Allergie gegen Soja und Sojasauce: Symptome und was zu tun ist

Sojaprodukte wie auch Soja selbst erfreuen sich mittlerweile zunehmender Beliebtheit. Jemand kämpft aktiv mit der Verwendung dieses Produkts, jemand dagegen sucht darin nur den Nutzen und empfiehlt den dauerhaften Gebrauch. Leider sind mehr als 20% der Weltbevölkerung allergisch gegen Soja.

Soja-Allergie

In jüngerer Zeit wurde experimentell festgestellt, dass eine Person eine Intoleranz nicht für Soja selbst, sondern für das Proteinprotein entwickelt, mit dem es so reich ist. In der Regel leiden Kinder im Alter zwischen 3 und 4 Jahren an einer solchen Intoleranz, die Ablehnung dieses Produkts tritt jedoch bei Menschen im höheren Alter auf.

Sojalecithin-Allergie

Sojalecithin ist auch in vielen Produkten zu finden. Trotz der Tatsache, dass diese Zutat in den USA als sicher anerkannt ist und allen Lebensmitteln zugesetzt wird, weist unser Hoheitsgebiet eine etwas andere Einstellung zu diesem Element auf. Eigelb, Schokolade - enthalten Sie die maximal zulässige Menge. Wenn Sie Intoleranz kennen, studieren Sie die Zusammensetzung sorgfältig, vermeiden Sie raffinierte Öle und GVO.

Allergie gegen Sojasauce

Bezieht sich auch auf eine Reihe von Nahrungsmittelallergien. Trotz der Nützlichkeit von Sojasauce und niedrigen Kilokalorien können Menschen mit Intoleranz nicht nur das Immunsystem, sondern auch das endokrine System (Erkrankungen der Schilddrüse) schwer schädigen sowie zu Frühgeburt und Fehlgeburt führen.

Ursachen der Reaktion

Die Ursachen für die Entwicklung eines allergischen Zustands bei der Verwendung von Lebensmittelprodukten, die solche Hülsenfrüchte enthalten, sind zahlreich. Die häufigsten sind:

  1. Niedrige Empfindlichkeitsschwelle für dieses Bioprodukt.
  2. In älterem Alter - wiederholtes Überessen oder Missbrauch von Soja enthaltender Nahrung. Die Ablehnung dieses Produkts tritt in der Regel bei Menschen auf, die Muskelmasse gewinnen möchten, die nicht ausreicht, um dem Körper mithilfe von Protein (dem Hauptbestandteil von Soja) ein ästhetisches Aussehen zu verleihen. Unkontrollierte Verwendung von Protein und führt zu einer allergischen Reaktion.
  3. Primäre Intoleranz. Manifestiert bereits im Alter von 3 Monaten. Aus diesem Grund müssen Sie bei der Auswahl von Babynahrung auf die Zusammensetzung achten und die Hülsenfrüchte aufgeben.

Symptome

Symptome, die auftreten, wenn eine Sojabohnen-Allergie auftritt, hängen hauptsächlich von den Merkmalen des Organismus und der Alterskategorie ab. Dennoch sollten Sie auf die folgenden Symptome achten:

  • Roter Hautausschlag. In einigen Fällen entwickeln sie sich zu Urtikaria und erfordern eine separate Behandlung.
  • Ödem Sie können fast unmittelbar nach der Verwendung auftreten, manchmal am nächsten Tag. Wir weisen Sie darauf hin, dass Sie, wenn Sie unmittelbar nach der Anwendung ein Ödem bemerken, sofort einen Arzt aufsuchen: Es besteht ein großes Risiko, Otek Kvinke zu entwickeln, was zum Tod führt.
  • Übermäßiger Juckreiz Lassen Sie den Körper nicht mit dieser Funktion hart kämmen. Dies kann zu schweren Hautschäden führen, die eine zusätzliche Behandlung erfordern.
  • Asthmaanfall
  • Kurzatmigkeit

Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Durchfall, Erbrechen, Blutdrucksenkung, Schwäche und schnelle Ermüdung können mit einer geringen Allergie gegen Soja und deren häufiger Anwendung auftreten.

Es ist erwähnenswert, dass die Manifestation all der oben genannten Symptome nicht notwendigerweise ist. Jeder Mensch hat seine eigenen Symptome. Die Hauptaufgabe ist es, rechtzeitig die Ursache einer Allergie zu erkennen, zu beseitigen und nicht zum Auftreten eines anaphylaktischen Schocks zu führen.

Was ist zu tun, was und wie ist es zu behandeln?

Falls sich eine allergische Reaktion unerwartet manifestiert, ist es notwendig, so schnell wie möglich Antihistaminika (Suprastin, Cetrin, Zodak) einzunehmen. Sie werden dazu beitragen, das Risiko eines anaphylaktischen Schocks zu reduzieren, neue Symptome zu vermeiden und in Notfällen auf die Ankunft eines Rettungswagens zu warten.

Eine Behandlung ohne vorherige Beratung mit Experten und Prüfung ist nicht möglich. Wenn Grund zu der Annahme besteht, dass eine allergische Reaktion auf Soja-Derivate vorliegt, sollten Sie sich an die Klinik oder das private Labor wenden und eine Reihe von Tests bestehen, um das Vorhandensein eines Allergens im Blut festzustellen. Nachdem Sie die Forschung durchgeführt und Ergebnisse erhalten haben, müssen Sie sich an Ihren Arzt wenden, um die Ergebnisse zu entschlüsseln und Empfehlungen zu erhalten.

Um die Entwicklung allergischer Reaktionen zu verhindern, ist in den meisten Fällen Folgendes erforderlich:

  • Vollständiges Verbot des Verzehrs von Lebensmitteln, die diese Art von Hülsenfrüchten enthalten.
  • Festhalten an einer individuell ausgewählten Diät, die dazu beiträgt, Allergene im Körper loszuwerden und das Immunsystem zu unterstützen.
  • Antihistaminika, die allergische Symptome reduzieren und die Entwicklung schwererer Erkrankungen verhindern.
  • In einigen Fällen sind Blocker vorgeschrieben.

Wenn eine individuell ausgewählte Behandlung nicht zum gewünschten Ergebnis führt, ist es möglich, Corticosteroid-Medikamente zu verwenden, deren Verwendung unter strenger Aufsicht eines Spezialisten möglich ist.

http://allergiyas.ru/allergiya-na-soyu-i-soevyj-sous-simptomy-i-chto-delat/

Soja-Allergen oder nicht

Sojaprodukte sind das Gesprächsthema der Stadt, wenn es um Nahrungsmittelallergien geht. Nahrungsmittelallergien sind ein weit verbreitetes Phänomen und Soja ist überhaupt nicht das Hauptallergen.

Bevor wir Sojabohnen verteidigen und beschuldigen, wollen wir über die Art von Allergien sprechen. Allergie ist eine Reaktion des Körpers (oder besser gesagt die Reaktion des körpereigenen Immunsystems) auf Fremdkörper. Es gibt verschiedene Arten von Allergien, je nachdem, wie das Allergen in den Körper gelangt. Es wird vermutet, dass Nahrungsmittelallergien - eine der häufigsten Arten dieser Krankheit.

Es ist bekannt, dass mehr als 50% der Nahrungsmittelallergien nur von acht Produkten verursacht werden, darunter auch Sojaprodukte. Dies ist jedoch kein Grund, Ihre Sojamilch in die Toilette zu gießen.

Also die "Big Eight" Nahrungsmittelallergene:

- Weizenprodukte;

- Schalentiere und Krebstiere.

Beachten Sie, dass sich die meisten der für Erwachsene typischen Nahrungsmittelallergien von denen der Kinder unterscheiden. Viele Kinder können mit dem Alter Allergien gegen Milch, Eier und Weizen loswerden, und Erwachsene werden nur mit zunehmendem Alter empfindlicher gegenüber neuen Allergenarten.

Milch ist das häufigste Allergen: In den Vereinigten Staaten reagieren mehr als 2,5% der Kinder negativ auf dieses Produkt (im Alter von 6 Jahren werden etwa 80% von ihnen von dieser Allergie befreit). Allergenitätsparameter von Produkten aus der „Big Eight“ siehe Tabelle unten. Statistiken werden für die Bevölkerung der Vereinigten Staaten vorgelegt.

Aus Gründen der Fairness stellen wir fest, dass Soja nicht der allergeneste Vertreter von Hülsenfrüchten ist. Viele Pflanzen aus dieser Familie sind auch Allergene. Darüber hinaus können allergische Reaktionen abhängig von der Empfindlichkeit einer bestimmten Person unterschiedliche Stärken haben, leichte Hautreaktionen auslösen und mit einem anaphylaktischen Schock enden. Es gibt eine spezielle Abstufung der Hülsenfrüchte nach dem Grad der Allergenität. An erster Stelle - Erdnüsse, dann gehen: Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen, Erbsen, Brei und Taubenerbsen. Die bekanntesten Sojabohnen-Allergene sind der Kunitz-Trypsin-Inhibitor, Defensine, Profiline, Carps, Glycin und Globuline. Sojabohne und ihre Produkte können Kreuzallergien hervorrufen (Kreuzreaktivität), was die Schwere einer allergischen Reaktion erhöht.

Schlussfolgerung: Personen, die gegen Sojaprodukte allergisch sind, sollten aufhören, sie zu verwenden. Es gibt eine Minderheit solcher Menschen, aber sie sind wie Menschen, die auf Milch oder Meeresfrüchte allergisch sind.

Manchmal (bei Neugeborenen) können Sojabohnenmischungen die einzige Rettung des Kindes sein, aber was ist, wenn er allergisch auf Soja reagiert? Eine interessante Methode aus dem Jahr 1980 wurde von japanischen Forschern nach der Wärmebehandlung von Sojaprodukten vorgeschlagen, um deren Allergenität zu reduzieren. Bei einem radioallergischen Sorbent-Test von Sojaproteinen - 1S-, 7S- und 2S-Globulinen wurde festgestellt, dass die Wärmebehandlung (80, 100 und 120 Grad) die Allergenität von Soja um 39-75% verringert (Shibasaki M. et al., 1980).. Der Artikel wurde in der Zeitschrift International Archives of Allergy veröffentlicht. Angewandte Immunologie.

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Sind Sojamischungen für Kinder gefährlich? Lesen Sie hier.

http://soyworld.ru/about-soya/healthsoy/item/149-soy-allergy.html?print=1tmpl=component

Soja-Allergie

Eine Art von Nahrungsmittelallergien ist Soja-Allergie. Es ist viel häufiger bei Erwachsenen und Kindern als bei Erbsen und Bohnen. Dies ist auf den Gehalt an pflanzlichem Sojaprotein zurückzuführen. Ein Merkmal dieser Allergie ist, dass sie ziemlich helle Symptome hat, die schwer mit anderen Krankheiten zu verwechseln sind. Sojaprotein ist gefährlich, weil es sich im Körper anreichert und das Immunsystem schädigt. Aus diesem Grund reagiert der Körper negativ auf diese Pflanze.

Warum tut das?

Einer der Hauptgründe für das Auftreten einer negativen Reaktion ist die individuelle Unverträglichkeit von Hülsenfrüchten. Ihr Auftreten hängt mit der Wirkung von Proteinen auf das Immunsystem und den gesamten Körper zusammen. Auch sein Aussehen wird von einem erblichen Faktor beeinflusst. Wenn jemand in der Familie gegen Soja allergisch ist, sollten Sie bei der Verwendung in Lebensmitteln besonders vorsichtig sein.

Es gibt Fälle und Kreuzallergien. In diesem Fall gibt es eine gemeinsame Komponente in verschiedenen Produkten. Zum Beispiel ist Sojaprotein dem Tier ähnlich. Wenn also eine Person Sojabohnenintoleranz hat, kann ihr Körper beispielsweise auf Würste negativ reagieren.

Manchmal entsteht Intoleranz nicht an der Pflanze selbst, sondern an den Chemikalien, mit denen sie während der Kultivierung verarbeitet wird.

Es ist zu berücksichtigen, dass gentechnisch veränderte Produkte meistens den Produkten zugesetzt werden. Und ihre Bestandteile können die Immunität stören. Dies wiederum führt zu einer allergischen Reaktion auf Produkte, die Soja enthalten.

Das plötzliche Auftreten von Sojaallergien bei Erwachsenen weist auf gesundheitliche Probleme hin. Dies kann die Pathologie des Verdauungstraktes, reduzierte Immunität sein.

Diese Krankheit tritt am häufigsten bei Kindern unter vier Jahren auf, bei Erwachsenen ist sie viel seltener. Schnell diagnostizieren, häufig mit einem Bluttest mit ELISA-Technologie.

Wie manifestiert sich die Krankheit?

Typische Symptome sind:

  • Urtikaria;
  • Juckreiz und Rötung;
  • ein durchdringendes Gefühl im Mund;
  • Schwellung von Gesicht und Hals;
  • das Auftreten einer laufenden Nase, Konjunktivitis;
  • Kurzatmigkeit;
  • Durchfall;
  • emetische Triebe;
  • sich schwach und müde fühlen.

Es ist erwähnenswert, dass eine Soja-Allergie nicht so schwerwiegende Folgen hat wie ein anaphylaktischer Schock. Es ist nur in seltenen Fällen mit Überempfindlichkeit gegen Sojaprotein möglich.

Die Manifestation der Symptome bei jeder Person individuell. In einigen Fällen ist die Reaktion ausgeprägter, in anderen sind ihre Manifestationen unbedeutend. Die Symptome bei Kindern und Erwachsenen sind jedoch gleich. Nur bei Säuglingen manifestiert sich eine Allergie mit Dyspeptika, Regurgitation, Koliken, Hautausschlägen und Angstzuständen. Oft gibt es eine Temperatur und der Appetit nimmt ab.

Eine interessante Tatsache ist, dass einige Allergien nur auf kalte Sojaprodukte wie Getränke und Joghurt reagieren. Sie sind völlig immun gegen die Anwesenheit von Sojabohnen in gemischten Lebensmitteln.

Methoden zur Diagnose der Krankheit

Bei den ersten Anzeichen von Soja-Allergiesymptomen sollten Sie sich an einen Immunologen oder einen Allergologen wenden. Während der Diagnose wird der Patient auf Nahrungsmittelunverträglichkeit getestet und Hauttests werden durchgeführt. Blut wird auch zur Analyse und zum Abkratzen der Haut genommen.

Es ist zu beachten, dass die erfolgreiche Diagnose der Erkrankung die Schnelligkeit der Diagnose beeinflusst. Daher ist es nicht wert, den Besuch beim Arzt zu verschieben.

Behandlungsmethoden

Bevor Sie die notwendigen Medikamente verschreiben, wird berücksichtigt, wie sich diese allergische Erkrankung äußert. In einigen Fällen tritt die Reaktion in der Tat schnell auf, tatsächlich nach 30 Minuten, in anderen kann sie sich innerhalb weniger Stunden manifestieren. Die zweite Option ist viel häufiger.

Das erste, was bei der Behandlung von Allergien gegen Soja getan werden sollte, ist, alle Produkte, die es enthalten, aufzugeben. Beim Kauf von Salami, Wurstwaren, Knödeln, Backwaren, lesen Sie immer ihre Zusammensetzung. Es ist in diesen Produkten meistens erhältlich. Aus diesem Grund gibt es eine Wurstallergie. Die Weigerung, Produkte zu verwenden, die Soja enthalten, reinigt den Körper von Allergenen und verhindert künftig die Entwicklung von Allergien.

Stellen Sie sicher, dass es sich bei den Produkten nicht um pflanzliche strukturelle oder hydrolysierte Proteine, Pflanzengummi und Pflanzenstärke handelt. Diese Zutaten enthalten Soja. Allergiker dürfen Soja-Lecithin verwenden, da dieses Fettprodukt eine geringe Menge Eiweiß enthält.

Interessanterweise ist Sojaöl nicht allergen. Dies ergibt sich aus der Tatsache, dass durch seine Produktion Proteine ​​verschwinden.

Allergologen verschreiben oft eine komplexe Behandlung. Es beinhaltet die Verwendung von Medikamenten und Diäten. Erwachsene nehmen ein Medikament wie Tsetrin und Kinder Loratadin. Zur Entfernung von Entzündungen auf der Haut bei Kindern die Salbe auftragen: Elokom, Celestoderm, Advantan. Hydrocortitzon ist für Erwachsene geeignet. Bei Bedarf können auch Vitamin-Komplexe und Immunomodulatoren verschrieben werden. Manchmal werden auch Blocker verschrieben.

Wenn die Behandlung nicht die richtigen Ergebnisse bringt, wenden Sie Corticosteroid-Medikamente an. Sie werden nur unter ärztlicher Aufsicht verwendet.

Wenn eine Allergie auftritt, wenden Sie eine Tabelle mit verschiedenen Antigenen an. Diese Form der Intoleranz ist oft Pollenfutter. In diesem Fall wird die Allergie durch eine nachteilige Reaktion des Körpers auf die Blüte von Pflanzen ergänzt.

Wenn Erstickungszeichen auftauchen, sollten Sie einen Krankenwagen rufen.

Sicherheitsvorkehrungen

In der akuten Form der Krankheit keine Immuntherapie anwenden. Es kann zu Komplikationen und damit zu einem anaphylaktischen Schock führen.

Bei der Auswahl der Medikamente für einen Patienten wird sein Alter berücksichtigt. Wenn ein Kind als Kind an einer Unverträglichkeit gegenüber Sojaprodukten litt, ist es als Erwachsener gegen die Pflanze immun.

Um einen Rückfall nach der Behandlung zu verhindern, müssen Sie vorbeugende Maßnahmen einhalten. Schon in jungen Jahren ist es notwendig, die Ernährung des Kindes auf Geschirr mit Hülsenfrüchten zu beschränken.

Traditionelle Methoden zum Umgang mit Allergien

Die beliebte Behandlung umfasst die Verwendung einer Lösung aus Honig und Kalk. Nehmen Sie in einem Glas warmem Wasser den halben Limettensaft und einen Teelöffel Honig. Trinken Sie es morgens auf leeren Magen. Die Behandlung ist ziemlich lang und dauert mehrere Monate.

Es ist wichtig! Verwenden Sie unbedingt traditionelle Werkzeuge, die Sie mit einem Spezialisten besprechen sollten.

Dies beinhaltet die Vermeidung der Verwendung aller Sojaprodukte. So kann eine negative Reaktion des Körpers auf Sojasauce, Sojamilch und Backen aus Sojamehl auftreten. Soja ist häufig in Margarine, Süßigkeiten, Gewürzen und Eis enthalten. Daher ist es immer notwendig, die Zusammensetzung auf der Verpackung zu lesen. Kaufen Sie keine Produkte, die pflanzliches Eiweiß enthalten. Unter diesem Namen kann sich Soja verstecken.

Obwohl viele über die Nützlichkeit von Sojasauce sprechen, empfehlen Allergologen, dass Menschen mit Intoleranz aufhören sollten. Es kann zu Erkrankungen der Schilddrüse, Frühgeburt und Fehlgeburten kommen. Auch bei seiner Herstellung wird Salzsäure und Schwefelsäure verwendet. Es beschleunigt die Gärung und beeinträchtigt die Gesundheit.

http://allergy-med.ru/allergeny/pishhevye/allergiya-na-soyu

Könnte es eine Allergie gegen Soja geben?

Ihre Fragen werden von den Machern der Website Allergolog.ru, einem Allergologen und Immunogologen Maxim M. Maratuk und dem pädiatrischen Allergologen Ksenia Petrovna Yakovleva, Mitarbeitern des staatlichen Forschungszentrums des Instituts für Immunologie des russischen Gesundheitsministeriums, beantwortet.

Ihre Fragen werden von den Machern der Website Allergolog.ru, einem Allergologen und Immunogologen Maxim M. Maratuk und dem pädiatrischen Allergologen Ksenia Petrovna Yakovleva, Mitarbeitern des staatlichen Forschungszentrums des Instituts für Immunologie des russischen Gesundheitsministeriums, beantwortet.

Welche Mischungen eignen sich besser für ein Kind mit Milcheiweißintoleranz? Wie lange dauert eine allergische Reaktion auf eine neue Diät?

Bei Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilcheiweiß werden Mischungen mit Proteinhydrolysat verschrieben (siehe oben). Gleichzeitig schließen Kinder mit einer hohen Empfindlichkeit Kefir, Hüttenkäse und andere Milchprodukte während des ersten Jahres aus. Mit mittlerer und geringer Empfindlichkeit können fermentierte Milchmischungen verwendet werden, beispielsweise "NAN fermentierte Milch", Kefir, Mischungen auf Sojabasis. Der Empfindlichkeitsgrad wird auf der Grundlage der Beobachtung des Kindes und der Schwere der klinischen Manifestationen, die sich nach dem Konsum von Kuhmilch oder Milchprodukten entwickeln, festgelegt.

Wenn das Produkt zum ersten Mal eingeführt wird, können sich die Reaktionen darauf nach 7-10 Tagen manifestieren, obwohl es möglich sein kann, dass sich auch in der Gebärmutter eine Sensibilisierung für jedes Produkt (Sensibilisierung) gebildet hat. Im letzteren Fall kann sich innerhalb weniger Minuten eine allergische Reaktion entwickeln.

Kann es eine Allergie gegen Sojabohnen und Milch geben, wenn bei der Analyse auf Allergene (bei der Kashirka Baby Food Clinic übergeben) - null? Und wenn ja, dann welche Mischung? Aus irgendeinem Grund wurde "Nutrilon laktosefrei" nicht empfohlen.

In der Tat ist es nicht immer mit Hilfe von Analysen möglich, die Ursache von Nahrungsmittelallergien zu identifizieren. Wenn Sie jedoch allergisch gegen Kuhmilcheiweiß und Soja sind, werden Mischungen auf der Basis von Milcheiweißhydrolysaten verwendet. Dazu gehören: Mischungen mit einem hohen Proteinhydrolysegrad - Pregestimil, Nutramigen, Allimentum, Peptidi-Tutteli. Es werden auch Hydrolysate von Molkeproteinen mit einem geringen Proteinhydrolysegrad verwendet - Frisopen, Humana-HA, Hipp-HA.

Ein Kinderarzt sagt, dass wir allergisch gegen Milchprodukte sind. Wir füttern das Kind jedoch mit künstlicher Sojamischung, Gemüsepüree ohne rotes und gelbes Gemüse, Müsli mit Gemüsebouillon. Ja, und Wasser für Speisen und Kochen sollte nur gereinigt verwendet werden - und Allergien treten nicht auf. Warum

Wahrscheinlich hat Ihr Kind eine atopische Dermatitis. Bei dieser Krankheit ist die Entwicklung einer Allergie auch für Sojaprotein möglich, wobei Mischungen, die Milchproteinhydrolysat enthalten, vorzugsweise mit einem hohen Hydrolysegrad verabreicht werden - Pregestimil, Nutramigen. Ein wichtiger Punkt bei der Behandlung der atopischen Dermatitis ist neben der Diät-Therapie die Umweltkontrolle, um die Auswirkungen von inhalierten Allergenen (Hausstaub, Tierallergene, Schimmelpilze, Pollen) zu vermeiden, die einen wesentlichen Beitrag zur Entstehung von Exoperbationen bei atopischer Dermatitis leisten. Weitere Informationen hierzu finden Sie auf der Website.

  • http://www.allergist.ru/how_i_dust.html
  • http://www.allergist.ru/for_dust_too.html
  • http://www.allergist.ru/diet_mush.html
  • http://www.allergist.ru/how_i_animal.html

Ich habe von Alleroglobulinspritzen aus Diathese gehört, was ist das und können sie an Kinder abgegeben werden?

Allergoglobulin ist ein französisches Medikament. Sein Gegenstück ist das inländische antiallergische Immunglobulin, bei dem es sich um eine aktive Proteinfraktion handelt, die aus dem Blut gesunder Spender isoliert wird. Inländisches Immunglobulin hat kein quecksilberhaltiges Konservierungsmittel. Das Medikament wird zur Behandlung von atopischen Erkrankungen (Asthma bronchiale, atopische Dermatitis, Pollinose) eingesetzt. Das Medikament ist für die Anwendung in der pädiatrischen Praxis zugelassen und wird intramuskulär während der Remission (Verbesserung) der Krankheit verabreicht. Studien haben einen positiven Effekt bei der Behandlung von Kindern mit antiallergischem Immunglobulin festgestellt. Da das Medikament jedoch aus Spenderblut besteht, besteht das Risiko, dass es Hepatitis B- und C-Viren (HIV) enthält. Wie bei der Ernennung eines Arzneimittels aus Blutspenden müssen daher strikte Anhaltspunkte für die Verschreibung von antiallergischem Immunglobulin bestehen. Es gibt andere effektivere und sicherere Wege, um Allergien zu behandeln.

Ich habe Zwillinge. Von Geburt an füttere ich Mädchen mit einer Mischung aus "Human", fütterte aber auch Muttermilch. Oft strömten Pickel ins Gesicht und in den Mund eines Mädchens, aber ich konnte nicht verstehen, was für eine Allergie es war. Sie sind jetzt 7 Monate alt und ich habe kürzlich erfahren, dass sie auch viele Allergien und auch Kasein haben. Was zu tun ist?

Ohne Rücksprache und Prüfung ist es unmöglich, Ihre Frage zu beantworten. Sie erhalten eine qualifizierte Antwort, wenn Sie das Formular auf der Website Allergolog.ru ausfüllen.

Mein Baby ist jetzt ein Jahr und drei Monate alt, aber wir verwenden immer noch Milchformeln. Kuhmilch scheint keine Allergie zu sein, aber alle sagen, es sei zu früh, um sie zu injizieren. Ist das wahr?

Gegenwärtig wird empfohlen, dem Kind bis zu einem Jahr keine Vollkuhmilch zu geben, sondern spezielle Säuglingsnahrung für die Fütterung und Herstellung von Getreide. Wenn keine allergischen Reaktionen auf Kuhmilchprotein auftreten, kann es schrittweise eingeführt werden. Die Milch wird immer gekocht, die Haut wird entfernt und zuerst in einer verdünnten Form von 1: 4 verwendet. Nach einigen Tagen wird das Kind in einer 1: 3-Verdünnung in einer 1: 3-Verdünnung behandelt und allmählich innerhalb von 3 bis 4 Wochen zu Vollmilch. Wenn Sie im Geschäft Milch kaufen und diese nicht in der Milchküche erhalten, muss darauf geschrieben werden, dass sie für Babynahrung empfohlen wird.

Unser Kind ist allergisch gegen Kuhmilch, gegen Lebensmittel, die auf seiner Basis zubereitet werden (einschließlich der Verwendung von Kuhmilch und Mutter - eine Allergie gegen ein Kind tritt trotzdem auf). Warum gibt es in Milchküchen nicht etwas für solche Kinder? Welche Mischungen sind für uns vorzuziehen?

Wenn Sie es dennoch schaffen, Ihr Kind mit Muttermilch zu füttern, ist dies in dieser Situation die beste Lösung (wenn Ihre Mutter die Diät einhält, mit Ausnahme von Milchprodukten). Bei einer so hohen Empfindlichkeit gegenüber Kuhmilchprotein lösen selbst fermentierte Milchprodukte wie Kefir, Hüttenkäse und Joghurt eine Reaktion aus, so dass sie dem Kind nicht verabreicht werden sollten. Es ist möglich, Milchmischungen auf Basis von Sojaprotein zu verwenden, vorzugsweise auch die Verwendung von Mischungen auf Basis von Milcheiweißhydrolysaten: Nutramigen, Peptidi-Tutteli, Pregestimil. Leider sind solche Gemische recht teuer und es gibt keine heimischen Analoga. Stillen Sie so lange wie möglich - so vermeiden Sie nicht nur Probleme mit Allergien, sondern sparen auch Geld.

Maxim Maratuk, ein Allergologen-Immunogologe und Ksenia Yakovleva, ein pädiatrischer Allergologe, Mitarbeiter des staatlichen wissenschaftlichen Zentrums des Instituts für Immunologie des Gesundheitsministeriums der Russischen Föderation.

http://www.7ya.ru/article/Mozhet-li-byt-allergiya-na-soyu/

Allergie gegen Soja, Ursachen, Symptome, Behandlung

Produkte, die Soja enthalten, nehmen immer mehr Platz in den Verkaufsregalen ein. Sojabohnenöl wird in die Halbfabrikate eingebracht, um den Nährwert zu erhöhen und die Nahrung mit den wichtigsten Spurenelementen und Mineralien anzureichern.

Aber nicht immer können Sojaprodukte konsumiert werden und der Hauptgrund ist eine allergische Reaktion auf die Pflanze. Eine Allergie gegen Soja ist bei Erwachsenen und Kindern üblich, die Symptome der Erkrankung sind in der Regel sehr ausgeprägt und lassen die Genauigkeit der Diagnose nicht zweifeln.

Ursachen der Soja-Allergie

Soja ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Leguminosen. Seine Früchte enthalten viel pflanzliches Eiweiß, das ihren Nährwert bestimmt.

Andererseits sind es diese Proteine, das Sojaprotein, das eine spezifische Immunreaktion auslösen kann, die zur Entwicklung einer allergischen Reaktion führt.

Die Veranlagung zu einer Intoleranz gegenüber Sojabohnen wird ebenfalls vererbt, dh es kann sich um eine Familienkrankheit handeln.

Bei der Verwendung von Sojaprodukten ist zu berücksichtigen, dass die als Zusatzstoff verwendete Pflanze häufig gentechnisch verändert ist.

Bekanntlich stören gentechnisch veränderte Lebensmittelbestandteile das Funktionieren des Immunsystems erheblich, was zu einer allergischen Reaktion führen kann.

Bei der Verwendung natürlicher Sojabohnen tritt eine Intoleranzreaktion häufig nicht an der Pflanze selbst auf, sondern an giftigen Chemikalien, die beim Anbau einer landwirtschaftlichen Kulturpflanze verwendet werden.

Ursachen für Sojabohnenintoleranz bei Säuglingen.

Soja ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet und Babynahrung ist keine Ausnahme. Deshalb wird bei Kindern oft nach drei bis vier Monaten eine Sojabohnenallergie festgestellt, das heißt, die Ursache der Erkrankung ist die Verwendung einer Mischung aus Gemüse- und Fruchtpüree.

Allergien gegen Hülsenfrüchte können sich auch bei voll gestillten Babys entwickeln.

In diesem Fall wird die Ursache der Unverträglichkeitsreaktion zur Nahrung der Mutter, in der Sojaprodukte enthalten sein können.

Allergien bei Säuglingen treten aufgrund von

  1. Erhöhte Durchlässigkeit im ersten Lebensjahr der Darmwand. Diese Eigenschaft des Körpers des Kindes führt dazu, dass Allergene leicht in den Blutkreislauf gelangen und allergische Reaktionen hervorrufen.
  2. Nicht genug Enzyme. Proteine, die in den Verdauungstrakt gelangen, werden nicht vollständig verdaut und werden zu Allergenen.

Am häufigsten tritt jedoch eine Allergie gegen Soja bei Säuglingen mit dem Alter auf und nach etwa 5-6 Jahren reagiert der Körper nicht mehr mit einer spezifischen Reaktion auf Sojaprotein.

Ursachen für Sojabohnenintoleranz bei Kindern.

Die Allergie gegen Soja wird häufiger bei Kindern von 2-4 Jahren festgestellt. In diesem Alter werden die meisten Babys zur Ernährung von Erwachsenen an Eltern übertragen, und ihre Ernährung wird natürlich immer größer - Produkte mit Soja werden immer mehr.

Zu den Besonderheiten der Hülsenfruchtfamilie zählen Eigenschaften wie die Anhäufung von Pflanzeneiweiß im Körper.

Das heißt, je mehr Sojaprodukte ein Kind isst, desto mehr Stress wird auf die Immunität ausgeübt, die möglicherweise nicht mit ihrer Arbeit zurechtkommt und mit Allergien reagiert.

Produkte, die Sojaprotein enthalten, werden nicht in großen Mengen an Kinder verabreicht. Es wird angenommen, dass sie die körperliche Entwicklung aussetzen und die Immunität stören.

Daher sollten Sojamilch, Sojafleisch, Käse mit pflanzlichem Eiweiß und sogar Sojalecithin enthaltende Schokolade, als E322 bezeichnet, in der geringsten Menge in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden.

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Ursachen von Sojabohnen-Intoleranz bei Erwachsenen.

Wenn eine Nahrungsmittelallergie gegen Soja zum ersten Mal bei einem Erwachsenen erfasst wird, wird dies in den meisten Fällen entweder durch eine veränderte Zusammensetzung des Produkts oder durch bestimmte gesundheitliche Probleme ausgelöst.

Eine solche Aussage beruht auf der Tatsache, dass Sojaprotein in den meisten der am häufigsten verwendeten Produkte enthalten ist und daher bei erblicher Anfälligkeit eine allergische Reaktion im Kindesalter aufgetreten wäre.

Eine allergische Reaktion auf Soja tritt häufig bei einem Erwachsenen in den folgenden Situationen auf:

  1. Im chronischen Verlauf verschiedener Pathologien von Verdauungsabfällen. Funktionsstörungen der Verdauungsorgane beeinträchtigen die schlechte Verdaulichkeit der Nahrung und führen zu einem atypischen Fluss von Stoffwechselreaktionen.
  2. Mit einer deutlichen Abnahme des Immunsystems. Wenn das Immunsystem nicht so funktioniert, wie es sollte, werden viele Proteine, die mit der Nahrung aufgenommen werden, als Allergene betrachtet.

Wenn also eine Intoleranz von Sojaprodukten im Erwachsenenalter auftrat, sollte festgestellt werden, ob pathologische Veränderungen in den inneren Organen des Körpers vorliegen.

Diagnose und Symptome der Krankheit

Der Arzt identifiziert die Ursache der allergischen Reaktion und behandelt sie.

Um die Diagnose zu stellen, wird ein Bluttest durchgeführt, um die Immunglobulin-E- und Haut-Anwendungstests zu bestimmen, die den spezifischen Allergentyp zeigen.

Und erst nach Feststellung der Ursache der Erkrankung wählt der Arzt eine umfassende Behandlung aus.

Für die Beurteilung des Zustands des Patienten ist eine symptomatische Intoleranz gegenüber Sojaprodukten von großer Bedeutung.

In den meisten bekannten Fällen manifestiert sich eine Allergie gegen Soja:

  • Hautausschlag. Meistens ein Ausschlag mit kleinem Hautausschlag, mit Lokalisation im Unterleib, in den Armen, im Nacken, aber manchmal entwickelt sich Urtikaria, Hautödem tritt auf. Die Bildung von Hautausschlag wird von Juckreiz begleitet.
  • Symptome der Atemwege - verstopfte Nase, Kurzatmigkeit, Konjunktivitis. In schweren Fällen entwickelt sich Erstickung, und wiederholte allergische Reaktionen auf Soja können Asthma bronchiale verursachen.
  • Verletzungen des Gastrointestinaltrakts. Übelkeit, Dyspepsie, Flatulenz, Erbrechen - all diese Symptome treten bei Nahrungsmittelallergien auf.
  • Reduzierter Druck, erhöhte Müdigkeit und Schwäche.

Mit der Entwicklung von Allergien kann als ein System des menschlichen Körpers und mehrere gleichzeitig betroffen sein.

In schweren Fällen kommt es zu einem anaphylaktischen Schock, bei dem einige Minuten nach dem Verzehr einer Sojaschale ein Blutdruckabfall, Schwindel, Blässe der Haut und schwere Schwäche auftreten.

Bei Säuglingen äußert sich eine Intoleranz gegenüber Sojaprodukten hauptsächlich durch Dyspeptika, Regurgitation, Koliken, Angstzustände und Hautsymptome.

Es ist möglich, dass die Temperatur steigt und der Appetit abnimmt. Ähnliche Symptome sind charakteristisch für einige andere Krankheiten. Daher ist die Hilfe des Kinderarztes erforderlich, um die genaue Ursache für Veränderungen des Gesundheitszustands des Kindes festzustellen.

Sojabohnen-Allergie-Behandlung

Die Behandlung identifizierter Allergien gegen Sojabohnen muss mit einer vollständigen Ablehnung der Verwendung jeglicher Art von Lebensmitteln mit Soja beginnen.

Es ist notwendig, die Etikette eines Produkts sorgfältig zu studieren, da die Sojabasis den meisten Marken bereits bekannt ist.

Hersteller können Sojaprotein unter solchen Bezeichnungen wie pflanzliches Hydrolysat oder Strukturprotein, pflanzliche Stärke oder pflanzliche Harze verschleiern.

Eine medikamentöse Behandlung einer allergischen Reaktion auf Soja, auch mit geringfügigen Symptomen, ist obligatorisch, da sich Sojaprotein im Körper ansammeln kann.

Die Behandlung der Sojabohnen-Allergie besteht nicht nur darin, alle Symptome der Erkrankung zu reduzieren und zu minimieren, sondern auch das angesammelte Protein aus dem Körper zu entfernen.

Daher besteht das Hauptregime der Therapie darin, die folgenden Arzneimittelgruppen zu erhalten:

  • Antihistaminika Ernennen Sie Loratadin, Kestin, Telfast, Tsetrin.
  • Enterosorbentien. Arzneimittel dieser Gruppe beschleunigen die Ausscheidung von Toxinen und damit Allergene aus dem Körper. Bei allergischen Reaktionen wird häufig Polysorb, Aktivkohle, Polyphepan verwendet.
  • Mittel mit lokalem Wirkmechanismus. Bei starken Hautausschlägen verwenden Sie die Salbe - Fenistil Gel, Panthenol, Protopic. Salbe mit Hormonen (Cinaflan, Advantan) sollte von einem Arzt verordnet werden. Bei der Entwicklung von Konjunktivitis verwenden Sie Augentropfen. Und um die Symptome einer allergischen Rhinitis, nasaler Vasokonstriktor oder antiallergischer Nasentropfen zu beseitigen.

Bei Bedarf werden Komplexe von Vitaminen und immunmodulatorischen Wirkstoffen verschrieben.

Die Beseitigung von Nahrungsmittelallergien bei Säuglingen sollte mit einer vollständigen Überprüfung ihrer Ernährung beginnen.

Wenn das Kind nur Muttermilch isst, sollte die Mutter eine hypoallergene Diät einnehmen.

Wenn Sie Babynahrung verwenden, wählen Sie nur dort, wo es kein Soja gibt.

Nur Kinderärzte sollten Kindern eine medikamentöse Therapie verschreiben. Die Dosierung und die Gesamtdauer der Behandlung müssen unbedingt beachtet werden.

Sichere Antihistaminika für Kinder des ersten Lebensjahres sind Fenistil in Tropfen, Tabletten Suprastin, Diazolin.

Hautausschläge werden mit Bepanten gut gelöst. Babys können und baden in der Badewanne unter Hinzufügung einer Abkochung von Zug oder Kamille.

Die Behandlung der Sojabohnenallergie bei Kleinkindern wird nach dem allgemeinen Schema durchgeführt. Wählen Sie nur altersgerechte Medikamente aus.

Es ist zwingend notwendig, dass die richtige Ernährung für Nahrungsmittelallergien ausgewählt wird, nach denen die Symptome der Krankheit schneller verschwinden.

Kindern werden häufig Vitamine und immunmodulatorische Wirkstoffe verschrieben. Eine solche Behandlung stärkt das Immunsystem.

Wenn Sojabohnenintoleranz in der Kindheit auftritt, gibt es ein Plus, das ist, was weiter auf die Hülsenfrüchte produziert wird Immunität und im Erwachsenenalter passiert diese Krankheit nicht.

Wenn bei einem Erwachsenen eine Allergie gegen Sojaprodukte festgestellt wird, ist es wünschenswert, zusätzlich zur Hauptuntersuchung eine Diagnose durchzuführen, die auf die Erkennung von Anomalien der inneren Organe abzielt.

Wenn bestimmte Verstöße festgestellt werden, verhindert ihre Behandlung nicht nur die Entwicklung von Komplikationen, sondern verringert auch die Wahrscheinlichkeit von Allergien in der Zukunft.

Bei der Behandlung von Nahrungsmittelallergien können Erwachsene ohne Kontraindikationen verhungern.

Wie die Praxis zeigt, reduzieren selbst Fastentage die Schwere allergischer Reaktionen erheblich. Nach der Haupttherapie sollten Sie immer Produkte auswählen, in denen keine Hülsenfrüchte vorhanden sind.

WICHTIG ZU WISSEN: Wie man eine Diät mit Allergien einhält

Prävention von Krankheiten

Die Vermeidung einer Intoleranz gegenüber Sojaprotein ist die richtige Wahl der Nahrung.

Sie sollten immer alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen, um zu verstehen, was im Halbzeug enthalten ist.

Wenn das Baby bereits eine belastete allergische Anamnese und eine Prädisposition für Allergien hat, sollte die Auswahl seiner Nahrung mit äußerster Vorsicht angegangen werden.

Kindern wird daher empfohlen, hypoallergene Nahrung so lange wie möglich zu behalten und schrittweise neue Arten von Lebensmitteln einzuführen, ohne die verschiedenen Arten von Lebensmitteln zu mischen.

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Soja-Allergie

Soja - eine alte Kulturpflanze, gehört zur Klasse der Hülsenfrüchte. Das meiste davon besteht aus einem Protein, das in seiner Art einzigartig ist, sowie Nährstoffen, die für den Menschen von Vorteil sind.

Diese Kultur hat ein grasartiges Aussehen, ist eine einjährige Pflanze. Soja ist recht günstig und ähnelt stark dem Fleisch. Es wird in verschiedenen Bereichen der Produktion in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.

Was verursacht eine negative Reaktion?

Statistiken zufolge entwickelt sich die Sojabohnenallergie bei Säuglingen häufig stärker als bei Erwachsenen.

Es wurden viele Faktoren identifiziert, die zum Auftreten eines allergischen Problems beitragen:

  • Schwächung des Immunsystems;
  • Störung der Bauchspeicheldrüse;
  • eine andere Art von Allergie oder Kreuzreaktion;
  • chronische Erkrankungen des Magens (Gastritis, Magengeschwür);
  • falsche Ernährung, die Verwendung einer großen Anzahl von Hülsenfrüchten;
  • die Verwendung großer Mengen Chemikalien während des Anbaus und der Verarbeitung;
  • erhöhte Durchlässigkeit der Darmwand, die während entzündlicher Prozesse des Verdauungssystems auftritt.

Bei Erwachsenen ist dieses Problem extrem selten und es kommt fast immer zur Intoleranz bestimmter Nahrungsmittel.

Es ist wichtig zu wissen, ob Sojamilch empfindlich für die Reaktion auf Soja ist. Dafür müssen Sie die Zusammensetzung des Produkts verstehen.

Diese Milch ist eine besondere Art von Proteinisolat, das als Extrakt aus Sojabohnen gilt. Außerdem enthält es einige Aminosäure-Ergänzungen, die für die Bildung einer vollständigen Nährstoffmischung notwendig sind. In trockener Form besteht es zu 90% aus Sojabohnen, und in flüssiger Form ist es ein schmackhafter und nahrhafter Proteinshake, der in seiner Zusammensetzung nicht mehr als 50% des Hauptprodukts aufweist.

Sojamilch gilt als hypoallergenes Produkt. Die Ansicht, dass das Auftreten der Reaktion nach dem Konsumieren von Milch nur deshalb aufgetreten ist, weil Sojaextrakt vorliegt, kann nicht immer durch Untersuchung bestätigt werden, insbesondere wenn der Körper nicht empfindlich auf andere mit Soja verwandte Produkte ist.

Der Körper kann auf schädliche Substanzen reagieren, auf Düngemittel, die beim Wachsen mit der Pflanze gefüllt werden.

Was sind die Symptome eines Problems?

Anzeichen hängen weitgehend vom Grad des Eindringens des Allergens und vom allgemeinen Immunitätszustand ab. Die häufigsten Symptome einer Allergie sind:

  • Jucken und Brennen der Haut;
  • Appetitlosigkeit;
  • Reißen, Niesen;
  • atopische Dermatitis;
  • Übelkeit, starker emetischer Drang;
  • Rötung von Körperteilen;
  • Schwere im Magen und Darm;
  • regelmäßige Verstopfung oder umgekehrt das Auftreten von Durchfall.

In Ausnahmefällen steigt die Körpertemperatur innerhalb von 37,5 Grad.

Würgen und Übelkeit bei Nahrungsmittelallergien können einige Minuten bis sechs Stunden nach der letzten Mahlzeit dauern. Selten wird das Erbrechen während der gesamten Krankheitsdauer dauerhaft.

Basierend auf dem, was diagnostiziert wird

Neben der visuellen Untersuchung durch einen Arzt werden diagnostische Maßnahmen zugewiesen, die in mehrere Hauptgruppen unterteilt sind:

  • Klinische und Laborstudien. Bei allergischer Rhinitis, Zerreißen, verstopfter Nase und Husten werden bis zu 90% der Eosinophilen im Blutserum nachgewiesen. Ohne Allergie gelten bis zu 10% als Norm.
  • Hauttests. Diese Forschungsmethode ist die wichtigste, da die Krankheit häufig auf der Hautoberfläche in Form verschiedener Arten von Dermatitis und anderen Hautausschlägen auftritt. Die höchste Genauigkeit der Hauttests zeigt sich nur bei der tatsächlichen Form einer allergischen Erkrankung.
  • Provokative Methoden. Sie gelten als am zuverlässigsten in Bezug auf andere Methoden. Da eine solche Methode jedoch zu Komplikationen führen kann, werden sie unter strenger Aufsicht von Spezialisten in einem speziellen Raum hergestellt. Diese Forschung umfasst: den radioallergischen Sorbententest (PAST), den Enzym-gebundenen Immunosorbent-Assay (ELISA) sowie einen Test unter Verwendung des CAP-Systems, MAST-CLA-System.

Leistungsmerkmale

Wenn bei Kindern oder Erwachsenen eine Reaktion auf Soja festgestellt wird, müssen Sie eine Diät einhalten.

  • irgendwelche Nüsse;
  • Meeresfrüchte;
  • Fleischprodukte;
  • alkoholische Getränke;
  • Shop Saucen;
  • alle Zitrusfrüchte;
  • Gemüse- und Fruchtsäfte;
  • Süßigkeiten, einschließlich Mehl, Schokolade;
  • Produkte auch mit einem Mindestgehalt an Soja.
  • Äpfel, Trockenfrüchte;
  • Pflanzenöle;
  • Milch, Hüttenkäse, Kefir;
  • Gurken, Kohl, Gemüse, Kartoffeln;
  • vegetarische hausgemachte Suppen.

Die Dauer der gesamten Diät wird nur von einem Arzt bestimmt, aber fast immer beträgt sie ein bis drei Wochen. Danach kann die Liste der zugelassenen Produkte erweitert werden.

Wie wird die Behandlung durchgeführt?

Zusätzlich zu der Diät verschreiben Ärzte eine medikamentöse Behandlung einer allergischen Reaktion mit Medikamenten der folgenden medizinischen Gruppen:

  • Antihistaminika Sie helfen nicht nur, die Symptome zu lindern, sondern verhindern auch deren Auftreten, wenn sie vorbeugend eingesetzt werden.
  • Corticosteroide. Verschrieben mit langfristigen und schweren Formen der Krankheit.
  • Adrenalin Es wird nur in Notfällen mit Angioödem und anaphylaktischem Schock angewendet. Allergiker müssen es immer in ihrer Hausapotheke haben.

Arzneimittel wie Kuzikrom, Viddrin, Taleum, Lekrolin, Kromoglin werden zur intravenösen Verabreichung verwendet.

Bei ausgedehnten Hautveränderungen werden folgende Medikamente verschrieben:

  • bei schwerer Dermatitis Prednisolon;
  • intravenöses Calciumchlorid oder Natriumthiosulfat: Sie helfen, das Allergen ihrer Körperzellen schnell zu entfernen;
  • Tsetrin, Claritin, Zyrtec haben eine lange antiallergische Wirkung und verursachen keine Schläfrigkeit;
  • Anzeichen von Mebhydrolin, Tavegil zu beseitigen: Die Dauer der Wirkung ist gering, die Medikamente können Schläfrigkeit verursachen;
  • Altiva, Erius, Fexofast: haben eine lange medizinische Wirkung, gehören zu Antihistaminika;
  • Arzneimittel, die auf Kortikosteroiden basieren: Zur Verringerung von Entzündungsprozessen sollte die Dauer der Aufnahme 10 Tage nicht überschreiten.

Die Behandlung kann Immuntherapie oder ASIT umfassen. Diese Desensibilisierungsmethode beruht auf der schrittweisen Einführung des Allergens in den menschlichen Körper mit weiterer Anpassung. Durch die Immuntherapie kann sich das Immunsystem an die provokativen Antikörperantikörper gewöhnen, was zur Verhinderung von Allergien beiträgt. Dieses Verfahren erfordert eine ständige Aktualisierung der Dosierungen, hat aber gleichzeitig eine lange medizinische Wirkung von einem bis zehn Jahren. Es hat Kontraindikationen.

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Soja-Allergie

Die Allergie gegen Sojabohnen ist eine der häufigsten Erkrankungen, die sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern auftreten kann, insbesondere bei Säuglingen, die manchmal mit Sojaprodukten gefüttert werden können.

Allergie gegen Soja - Ursachen

Eine der Hauptursachen der Krankheit ist die individuelle Unverträglichkeit von Hülsenfrüchten. Die Allergie gegen Sojabohnen bezieht sich auf die Nahrungsvielfalt der Erkrankung, da die Symptome der Erkrankung erst auftreten, wenn eine Person Soja isst. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Pflanze eine erhebliche Menge an Proteinen enthält, die als Hauptallergen wirken.
Allergien gegen Hülsenfrüchte beziehen sich auf solche Krankheitsbilder, die sich ausschließlich individuell entwickeln. Der Schweregrad der Symptome wird durch das Vorhandensein oder Fehlen einer genetischen Veranlagung für ähnliche Reaktionen bestimmt. Mit anderen Worten, bei manchen Menschen sind die Symptome sehr akut und verursachen viele unangenehme Minuten, während sie bei anderen sehr schwach sind. Allergische Reaktionen bei Kleinkindern und Säuglingen verlaufen in der Regel sehr akut.
Jeder der Gründe kann die Entwicklung einer starken allergischen Reaktion auslösen, die bei richtiger Behandlung schnell verschwinden wird, aber es gibt auch Menschen, die die Krankheit schnell entwickeln können. Anaphylaxie, die das Endstadium fast aller Allergien darstellt, ist äußerst gefährlich und kann ohne angemessenen medizinischen Eingriff leicht zum Tod führen. Aus diesem Grund sollten Sie bei einer Prädisposition für eine solche Erkrankung einen Allergologen um Rat fragen und eine Reihe präventiver Maßnahmen befolgen.

Symptome der Krankheit

Die Allergie gegen Soja äußert sich in Form spezifischer Symptome, die sehr schwach sein können und umgekehrt akut sein können. Die Hauptsymptome der Erkrankung bei Erwachsenen und Kindern können wie folgt identifiziert werden:

Sehr selten kann eine Allergie gegen Soja eine Anaphylaxie verursachen. In diesem Fall sollten Sie sofort einen Krankenwagen rufen, andernfalls besteht die Möglichkeit des Todes. Die Symptomatologie kann sich teilweise und vollständig manifestieren. Bei milderen Formen der Krankheit können die Anzeichen mild sein, aber in schwierigen Fällen verwandeln sich die Symptome in eine akute Form und geben der Person viele unangenehme Empfindungen.

Wie behandelt man eine Krankheit?

Die Behandlung einer allergischen Erkrankung erfolgt erst, nachdem die Diagnose genau gestellt wurde. Dies hilft Ihnen bei der Wahl der richtigen Behandlungsmethode. Einen Behandlungsplan zu entwickeln, kann nur Allergiker sein.
Der erste und wichtigste Schritt ist, alle Sojaprodukte nicht mehr zu verwenden. Dies hilft, den Körper von Allergenen zu reinigen und die Entwicklung einer allergischen Reaktion in der Zukunft zu verhindern. Darüber hinaus trägt die Einhaltung einer speziellen Diät dazu bei, das Immunsystem zu unterstützen.
Wenn die Symptome der Krankheit nicht verschwinden und die Allergie akut geworden ist, verschreibt der Arzt dem Patienten ein Antihistaminikum, das die Symptome unterdrücken und die Ursachen der Erkrankung therapeutisch beeinflussen kann. Neben Antihistaminika werden auch Blocker verschrieben.
Für den Fall, dass eine solche Behandlung keine dauerhafte Wirkung hat, wird die Behandlung mit Hilfe von Kortikosteroid-Medikamenten durchgeführt. Dies trägt zu einer schnellen Genesung bei, es ist jedoch sehr wichtig, die verschriebenen Medikamente streng nach ärztlicher Verschreibung einzunehmen. Wenn eine solche Behandlung nicht zur Genesung beiträgt, wird dem Patienten eine Immuntherapie verschrieben.
Die Einschränkung ist, dass die Immuntherapie bei einer besonders akuten Form der Erkrankung schwerwiegende Komplikationen hervorrufen und einen anaphylaktischen Schock verursachen kann. Ein sehr wichtiges Kriterium, von dem die Wahl einer bestimmten medizinischen Methode abhängt, ist das Alter des Patienten. Es ist bekannt, dass Kinder, die als Erwachsene Allergien gegen Sojabohnen hatten, bereits Immunität gegen diese Pflanze haben.
Die Patienten, die sich einer Behandlung unterzogen haben, sollten ferner eine Reihe von Maßnahmen zur Vermeidung eines Rückfalls beachten. Wenn die Krankheit ein Kind bedrohen kann, ist es notwendig, die Ernährung des Kindes auf Soja und Geschirr zu beschränken, das Bohnenkostgruppen umfasst.

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Wie manifestiert sich Soja-Allergie bei Kindern und Erwachsenen und wie wird sie behandelt?

Soja gehört zu den Hülsenfrüchten, die in der modernen Ernährung am häufigsten vorkommen. Es wird selten in seiner reinen Form verwendet, wird jedoch als pflanzliche Proteinquelle zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten verwendet.

In den achtziger Jahren wurde im Zuge der wachsenden Beliebtheit dieser Kultur die negative Seite des Sojabohnenkonsums deutlich - ein hohes Risiko für die Entwicklung von Allergien.

Natur der Reaktion

Allergien werden oft als fehlerhafte Reaktion des Immunsystems bezeichnet. In gewissem Maße trifft dies zu, da die Entwicklung einer allergischen Reaktion dieselben Mechanismen beinhaltet wie die körpereigene Immunabwehr gegen Bakterien und Viren.

Wenn Partikel eines außerirdischen Proteins mit der Oberfläche der Haut oder der Schleimhäute in Kontakt kommen, werden sie fälschlicherweise als eine Quelle erhöhter Gefahr erkannt. Die Zellen des Immunsystems erinnern sich an das Fremdprotein, und wenn sie wieder treffen, entwickeln sie eine allergische Reaktion lokaler oder systemischer Natur.

Bohnen sind reich an Proteinen, da es sich um Samen handelt, die Baumaterial für zukünftige Sprossen enthalten. Einige dieser Proteine, zum Beispiel Vicilin und Leguminium, sind Allergene.

Die Sensibilisierung für Sojabohnen kann infolge der Bildung einer Kreuzallergie auftreten. Meistens entwickelt es sich mit einer Unverträglichkeit gegenüber anderen Hülsenfrüchten, aber manchmal dient die Pollinose als Provokateur - eine Allergie gegen Pollen, wie etwa Birke.

Es ist wichtig! Wenn eine kleine Menge des Allergens in den Körper eindringt, können die Symptome mild sein, so dass eine Person lange Zeit sicher sein kann, dass sie keine Allergie gegen Soja hat. Wenn Sie jedoch gleichzeitig eine größere Menge Sojaprotein verwenden, z. B. beim Wechsel in ein vegetarisches Menü, kommt es zu einem starken allergischen Anfall.

Symptome bei Kindern

Oft manifestiert sich diese Art von Allergie schon früh. Der Grund wird in der Regel Säuglingsnahrung, die versuchen, Muttermilch zu ersetzen. Die Situation wird dadurch kompliziert, dass Kindern, die bereits an einer Kuhmilchallergie leiden, Mischungen mit einem hohen Gehalt an Sojaprotein verschrieben werden. Ein Viertel von ihnen kann allergisch auf die Sojamischung reagieren.

Es werden vor allem gastrointestinale Symptome auftreten:

  • Übelkeit;
  • Erbrechen;
  • Verdauungsstörung;
  • Durchfall;
  • Blähungen und Bauchschmerzen.

Diese Anzeichen einer Intoleranz gegenüber Soja können leicht mit einer Darminfektion verwechselt werden. Um die Annahme einer allergischen Natur zu bestätigen, wird empfohlen, ein Ernährungstagebuch zu führen, in das Informationen über die Einführung neuer Produkte und deren Reaktionen eingegeben werden.

Bei Kleinkindern treten deutlich seltener Haut- und Atembeschwerden auf. Hautausschlag wird von Rötung und starkem Juckreiz begleitet. Sie befinden sich auf den Wangen, Kinn, Unterarmen und Beinen und können sich auf den Bauch, den Hals ausbreiten. Das Kind wird unruhig, schläft nicht gut, versucht juckende Stellen zu bekämpfen.

Es ist äußerst selten, dass Sojabohnen Angioödem oder anaphylaktischen Schock verursachen.

Es ist wichtig! Die Hälfte der Kinder hat die Chance, eine Soja-Allergie zu „entwachsen“ - in 50% verschwindet sie nach 3 Jahren!

Zeichen bei Erwachsenen

Erwachsene und ältere Kinder erkennen Sojabohnenintoleranz an Hautreaktionen. Führend unter den Manifestationen der atopischen Dermatitis, Ekzem. Eine allergische Reaktion ist zunächst durch rote Flecken und kleine Blasen gekennzeichnet.

Sie befinden sich an den Händen, an der Innenfläche der Ellbogen und unter den Knien, an den Augenlidern und am Hals. Der daraus resultierende Juckreiz führt zu Kratzern an den betroffenen Stellen, was zu einer leichten Schwellung führt. Im Laufe der Zeit beginnt das Abschälen dieser Flecken, die Haut springt, der Knoten kann herausspringen, Schmerzen werden bei Berührung und Waschen empfunden.

Hilfe

Wie bei anderen Nahrungsmittelallergien umfasst die Strategie zur Bekämpfung der Sojabohnenintoleranz Prävention, direkte antiallergische Hilfe und Entfernung von Allergenen aus dem Körper.

Diät

Zur Vorbeugung gehört das Entfernen aller Lebensmittel, die Sojaprotein enthalten können, aus der Ernährung. Dafür müssen Sie viele vorgefertigte Produkte - Süßwaren und Wurstwaren, Konserven, Frühstückscerealien und Instant-Cerealien - vorübergehend aufgeben.

Denken Sie beim Besuch von Cafés und Restaurants daran, dass viele asiatische Gerichte, insbesondere chinesische und japanische, verschiedene Sojaprodukte verwenden.

Es ist wichtig! Soja-Lecithin ist häufig als Emulgator vorhanden und wird auf der Verpackung als E322 kodiert.

Arzneimittel

Um den Magen-Darm-Trakt von Allergenen zu reinigen, können Sie sowohl radikale Methoden, z. B. Waschen, als auch gutartigere Methoden verwenden - die Einnahme von Sorptionsmitteln. Diese Substanzen binden Allergene und entfernen sie aus dem Körper.

Beispiele für solche Medikamente sind Enterosgel, Polysorb, Smecta, die bei Lebensmittelvergiftungen und Darminfektionen verwendet werden. Diese Medikamente können sowohl für Erwachsene als auch für Kinder verwendet werden. Mittel schaden nicht dem Magen-Darm-Trakt, eine Nebenwirkung kann den Stuhl fixieren. Wenn dieser Effekt unerwünscht ist, sollten Sie die Flüssigkeitsaufnahme erhöhen.

Antiallergika sind lokal oder systemisch. Arzneimittel, die entwickelt wurden, um Hauterscheinungen von Allergien zu lindern, kommen in der Regel in Form von Cremes, Salben und Gelen. Sie können in hormonelle und nicht hormonelle Medikamente unterteilt werden.

Die erste sind Wirkstoffe, die auf synthetischen Glukokortikoiden basieren - Substanzen, die ähnlich wirken wie die Nebennierenhormone. Medikamente lindern effektiv Schwellungen, Entzündungen, Juckreiz und Schälen.

Der Hauptnachteil des Einsatzes von Hormonarzneimitteln ist die Unmöglichkeit der Langzeitanwendung und ein hohes Risiko für Nebenwirkungen. Wenn Sie gegen die Empfehlungen bezüglich der Dauer des Verlaufs verstoßen, können sich dystrophische Veränderungen im Gewebe am Ort der Anwendung entwickeln.

Für Kinder älter als zwei Jahre und Erwachsene geeignete Creme wie Elokom, Silkaren. Die Häufigkeit und Dauer ihrer Anwendung wird vom Arzt festgelegt.

Nicht-hormonelle lokale Heilmittel umfassen entzündungshemmende Cremes und Salben. Zur Linderung von Schwellungen, zur Verringerung des Juckreizes und zur Beschleunigung der Heilung sind Cremes wie Elidel, Protopic, Panthenol geeignet. Sie werden zweimal täglich auf entzündete Stellen dünn aufgetragen.

Allergiemedikamente, die eine allgemeine Wirkung haben, werden normalerweise Kindern über 2 Jahren und Erwachsenen verschrieben. Mittel lindern die Symptome, so dass Sie ein normales Leben führen können, bis das Allergen vollständig aus dem Körper entfernt ist. Die beliebtesten antiallergischen Medikamente sind Claritin, Tavegil, Levocetirizin, Erius.

Volksheilmittel

Für sehr junge Kinder bietet die traditionelle Medizin Dekokte von entzündungshemmenden Kräutern an, um den Magen-Darm-Trakt mit Nahrungsmittelallergien zu beruhigen. Die beste Wahl wäre Kamillenblüten oder Dillkraut. Für die Kochbrühe nehmen Sie 1 EL. trockene Rohstoffe für 1 EL. Wasser Auskochen im Wasserbad 10 Minuten vorbereiten. Das Gerät sollte getrunken werden und auf 30-35 ° C abkühlen, 1 TL. 3 mal am Tag.

Um dem Entzündungsprozess auf der Haut entgegenzuwirken, verwenden sie Kompressen mit Dekoschalen von Dushchitsy, Johanniskraut und Schafgarbe. Bei der Auswahl einer Heilpflanze sollten Sie jedoch darauf achten, dass keine allergischen Reaktionen auftreten.

Schlussfolgerungen

Eine Allergie gegen Sojabohnen tritt normalerweise bei Babys auf, die künstlich ernährt werden, kann aber auch bei älteren Erwachsenen auftreten. Es äußert sich in einer Verletzung des Verdauungstraktes und von Hautausschlägen. Um dies zu verhindern, werden alle Produkte, die Soja enthalten, von der Speisekarte ausgeschlossen, Drogen und Volksheilmittel werden zur Linderung der Symptome verwendet.

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