Allergische Reaktion auf Reis

Reis ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung der meisten Menschen. Für die Bewohner Asiens ist es zum Grundnahrungsmittel geworden. Es ist schwer vorstellbar, dass es möglicherweise eine Reisallergie gibt. Solche Fälle treten jedoch bei Personen auf, die sehr empfindlich darauf reagieren.

Reis gilt als nützliches Getreide, das viele Vitamine (PP, E, B) enthält. Mineralien (Phosphor, Magnesium, Kalium, Mangan, Selen, Eisen, Zink, Kupfer). Trotz aller positiven Eigenschaften enthält Reis eine große Menge an Kohlenhydraten. Es wird daher nicht empfohlen, Reisbrei sowie Reis und andere Gerichte mit zusätzlichem Reis für übergewichtige Menschen zu verwenden.

Ursachen der Krankheit

Zahlreiche Studien haben keine einheitliche Meinung über den Grund der Intoleranz gegenüber Reis gefunden. Als Hauptfaktor wird jedoch eine genetische Prädisposition für Allergien jeglicher Art angesehen.

Darüber hinaus kann die Immunität gegen Reis aufgrund der individuellen Glutenunverträglichkeit auftreten, was bei Getreide ziemlich häufig ist.

Bei einem Kind können Allergien einen intrauterinen Sauerstoffmangel (Hypoxie) auslösen. Die negativen Gewohnheiten der Mutter während der Schwangerschaft (Rauchen, Alkohol, Drogen) und das Essen großer Mengen hochallergener Produkte wirken sich negativ aus.

Bei Säuglingen können in den ersten 2-3 Monaten nach der Geburt Nahrungsmittelallergien auftreten. Die Hauptquelle des Allergens in seinem Körper ist Muttermilch.

Die mütterliche Ernährung sollte ausgewogen sein, um negative Manifestationen zu vermeiden. Wenn das Baby mit der Flasche gefüttert wird und es bereits möglich ist, Brei als Ergänzungsfutter einzubringen, müssen nur hypoallergene Getreide ausgewählt werden.

Symptome der Krankheit

Allergien gegen Reis können verschiedene Erscheinungsformen haben. Die am häufigsten beobachteten Symptome bei drei Arten:

  • Das Auftreten von punktiertem Hautausschlag am ganzen Körper, insbesondere im Gesicht, an den Ellbogen und am Bauch;
  • eine scharfe Rötung der Haut, begleitet von Juckreiz und Schälen;
  • Windelausschlag bei Säuglingen trotz Durchführung von Hygienemaßnahmen;
  • Urtikaria;
  • plötzliche Schwellung der Schleimhäute und der Haut (Angioödem).

Aus der Magen-Darm-Sphäre:

  • Knebelreflex;
  • Verstopfung oder umgekehrt unbezwingbarer Durchfall mit Grüns und Schaum;
  • das Auftreten von Darmkoliken, Blähungen;
  • Bei Säuglingen kann Milchbrei häufiger Regurgitation beobachtet werden.

Seitens des Atmungssystems:

  • Das Auftreten einer allergischen Rhinitis;
  • Bronchospasmus;
  • Kurzatmigkeit;
  • heisere Stimme;
  • Zyanose (blau) Nasolabialdreieck

Statistiken zeigen, dass Reisbrei in Bezug auf die Lebensmittelgefahr irrtümlich an einer der letzten Stellen platziert wird. Studien zufolge rangiert es an fünfter Stelle bei der Entwicklung von Allergien, wobei Hühnereier, Kuhmilch und andere Allergene auftreten.

Die akuteste Erkrankung tritt bei Kindern auf. Bei Säuglingen manifestiert es sich durch eine weiße Beschichtung der Zunge, Darmstörungen, Appetitlosigkeit. Außerdem können Risse in den Mundwinkeln auftreten.

In schweren Fällen kann eine Allergie gegen Reis durch einen anaphylaktischen Schock erschwert werden. Dieser Zustand ist für den Patienten äußerst gefährlich und kann ohne professionell ausgeführte Hilfe zu seinem Tod führen.

Allergie-Komplikationen können die Herzaktivität beeinträchtigen und das Nervensystem schädigen.

Behandlung

Basierend auf der diagnostischen Untersuchung zur Ermittlung der Ursache der Erkrankung verschreibt der Allergologe eine medikamentöse Therapie, einschließlich der folgenden Medikamente:

  • Loratadin;
  • Kromgexal;
  • Zodak;
  • Hismanal;
  • Dexamethason usw.

Diese Medikamente blockieren aktiv die Arbeit von Histaminrezeptoren und helfen dabei, die Freisetzung von Substanzen, die Allergien auslösen, in das Blut zu stoppen oder zu reduzieren. Es ist notwendig, sich an die Nebenwirkungen solcher Medikamente zu erinnern. Einige von ihnen (vor allem die erste Generation) können zu Hemmungen, Schläfrigkeit oder Übererregbarkeit führen.

Sie können selbst keine Drogen nehmen, insbesondere wenn es sich um Säuglinge handelt. Seine Reaktion auf Antihistaminika kann unvorhersehbar sein.

  • Alklomethason;
  • Klenil;
  • Diprospan;
  • Flumethason;
  • Dexamethason;
  • Hydrocortison;
  • Prednison;
  • Kenalog usw.

Diese Medikamentengruppe hat eine beschleunigte Wirkung und wird beispielsweise in Notfällen angewendet: bei Angioödem, Bronchialinfarkt oder anaphylaktischem Schock mit einem langwierigen Krankheitsverlauf bei Säuglingen. Glukokortikosteroide werden nur von einem Arzt verschrieben, da eine längere Einwirkung solcher Arzneimittel zu Störungen des Hormonsystems des Patienten führen kann.

  • Aktivkohle;
  • Lactafiltrum;
  • Enterosgel;
  • Filter und so weiter

Es ist ganz natürlich, dass Sorbentien keine direkte antiallergische Wirkung haben. Mit ihrer Teilnahme wird jedoch die Entfernung von Allergenen und Toxinen durch den Verdauungstrakt durchgeführt.

Homöopathische Behandlungen

Aktive homöopathische Arzneimittel gegen Allergien sind:

  • Alliumschlegel;
  • Ragweed Ragweed;
  • Euphrasie;
  • die Episode von Mellifika;
  • Kalium bichromicum usw.

Homöopathische Arzneimittel wirken schnell. Innerhalb von 10-15 Minuten wird der Zustand des Patienten entlastet. Es muss jedoch bedacht werden, dass eine solche Behandlungsmethode für Säuglinge gefährlich sein kann und Sie dies mit aller Verantwortung tragen müssen!

Neue Allergiebehandlung

Die moderne Medizin steht nicht an einem Ort und findet neue Wege, um Allergien zu beseitigen. Dieses Problem wird von Biologen, Genetik, Immunologen und Allergologen gelöst.

Neue Methoden für den Umgang mit Allergien sind:

  • Allergenspezifische Immuntherapie (Verringerung der Empfindlichkeit des Immunsystems mit Allergenlösungen);
  • Autolymphozytotherapie (Reinigung der Lymphozyten des Patienten aus einem Allergen);
  • die Verwendung eines Zerstäubers (mit Hilfe des Inhalierens von Drogendämpfen stoppen Sie einen Allergiebefall).

Bevor Sie sich für die Verwendung der neuesten Technologien entscheiden, muss der Patient eine vollständige Untersuchung des Körpers durchlaufen, um Kontraindikationen für die Verfahren auszuschließen.

Die Hauptkontraindikationen sind: Blutungen, schwere Asthmaanfälle, bösartige Tumoren, Kinder unter 12 Jahren, Schwangerschaft, Stillzeit und Stillzeit.

Unabhängig von allen ärztlichen Vorschriften erfordert die Reisallergie die vollständige Beseitigung dieses Lebensmittelprodukts, einschließlich Brei, Reis und Salate. Ein deutliches Minus von Reis ist ein erhöhter hypoglykämischer Index (über 70). Dieser Indikator zeigt an, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Reis dramatisch ansteigt. Es wird nicht für Diabetiker empfohlen. Daher ist es durchaus möglich, es durch ein anderes diätetisches Produkt zu ersetzen - Buchweizen, der hinsichtlich der Menge an Nährstoffen und Mineralien nicht minderwertig ist.

http://allergiyanet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-ris.html

Reisallergen oder nicht

Die Nachricht Jitel »Fr 03 Feb 2006 15:50

Hier sind alle Produkte in drei Gruppen unterteilt: mit hohem, mittlerem und geringem Allergenitätspotential.
Produktnamen werden alphabetisch aufgelistet.

Mit Hilfe dieses Tablets können Sie ein Menü für stillende Mütter und für Babys, vorwiegend Diathesen, erstellen. ABER! BEACHTEN SIE DIE MÖGLICHKEIT INDIVIDUELLER REAKTIONEN.
Nehmen Sie diese Tabelle also nicht als Handlungsanweisung, sondern als Information zum Nachdenken.

Ein Kennzeichen für Kreuzreaktionen auf Lebensmittel und einige Regeln für die Zubereitung von Ergänzungsnahrung für Diathesen sind ebenfalls beigefügt.

Übersichtstabelle von Produkten mit unterschiedlichem Allergenitätsgrad.

Hoch:

Abricos
Avocado
Alkoholische Getränke
Ananas
Orangen
Wassermelonen
Aubergine
Brühen: Fleisch, Fisch und Pilze
Schinken
Trauben
Kohlensäurehaltige Getränke
Senf
Granaten
Granaten
Grapefruit
Pilze
Gans

Hefepilz: bestimmte Käsesorten, Würzmittel, Essig, verstärkte Milch, Kefir, Milchgetränke mit Malz, Joghurt, Weizenbrot, Roggenbrot, Cracker, Sauerkraut, Tomatensauce, Trockenfrüchte, Bier, Bierhefe, Wurst, Schinken zum Frühstück sowie aus Vitaminen der Gruppe B, hergestellt aus Hefen, Antibiotika pilzlichen Ursprungs (Penicillin, Lincomycin, Tetracyclin).

Melone
Brombeere
Gebraten: Fleisch, Fisch, Gemüse usw.
Grün
Erdbeeren
Getreide: Vermeiden Sie Wurstwaren, Dosenfleisch zum Frühstück, Wurstwaren, Pasteten, Bratensoße, Schmelzkäse mit Getreidefüllungen, Weizenflocken, Weizenmehl, Weizenmehlbrot, Pfannkuchen, Waffeln, Pasteten, Kuchen, Gebäck, Nudeln, Teigwaren, Gemüse mit dicken Mehlsoßen, Aufläufen, Pudding, Pralinen.
Kaviar
Die Türkei
Joghurt
Kakao
Sauerkraut
Kwas
Fruchtkefir
Kiwi
Erdbeeren
Würste
Konserven
Geräuchertes Fleisch
Kaffee
Cremes
Hühnchen
Zitronen
Bogen
Mayonnaise
Himbeere
Mango
Mandarinen
Marinaden
Honig
Milch
Karotte
Eiscreme
Sanddorn
Die Nüsse
Pfirsiche
Pfeffer
Bulgarischer Pfeffer
Bier
Kuchen

Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoffe, Aromen, Emulgatoren oder Konservierungsmittel. Zum Beispiel werden Aromen in Kaugummi, gefrorenen Früchten, Zuckerguss, gefroren gefunden
Milchdesserts, Lutscher, Würste, Sirupe. Bei einigen Personen wird eine starke Verschlechterung des Zustands beobachtet, wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die den Farbstoff Tartrazin enthalten, eine Substanz, die eine gelbe Farbe ergibt. Viele Früchte (Bananen, Äpfel, Birnen, Orangen, Tomaten) werden lange vor ihrer Reifung geerntet und mit Ethylen behandelt, einem Erdölprodukt, das die Reifung beschleunigt. Schwefelergänzungen (Metabisulfit) werden zur Konservierung von Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten verwendet. Mononatriumglutamat ist ein Aroma, das in vielen vorverpackten Produkten verwendet wird.

Tomaten
Saure Zitrusfrüchte
Gewürze
Weizen
Rettich
Rettich
Roggen
Fisch
Ryazhenka
Rote Beete
Gebäckteig
Sellerie
Schwarze Johannisbeere
Sojabohnen (Sojabohnen und Sojamischungen)
Käse, insbesondere fermentierte und weiche Sorten vom Adyghe- oder Suluguni-Typ, d.h. nicht pasteurisiert
Kuchen
Essig
Eine Ente
Meerrettich
Persimone
Knoblauch
Schokolade
Äpfel - rote Sorten
Eier

Durchschnitt:

Bananen
Lingonberry
Kirsche
Rindfleisch
Erbse
Buchweizen
Kartoffeln
Preiselbeeren
Kaninchen
Mais
Hafer
Grüner Pfeffer
Bild
Schweinefleisch
Rote Johannisbeere
Blaubeeren
Hagebutte

Niedrig:

Lamm
Brokkoli
Birnengrüne Sorten
Grüne Erbse
Zucchini
Weißkohl
Sauermilch: Acidophilus, Kefir, Bifikefir, Bifidok, Hüttenkäse
Kompotte
Pferdefleisch
Stachelbeere
Xylitol
Getrocknete Aprikosen
Gurken
Squash
Perlovka
Hirse
Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Olivenöl usw.)
Rübe
Salat
Pflaumen - gelbe Sorten
Weiße Johannisbeere
Ghee
Kürbis (helle Farben)
Grüne Bohnen
Termine
Fruktose
Blumenkohl
Tee
Süße Kirschen - Weiß und Gelb
Pflaumen
Spinat
Süß-saure Äpfel

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Mögliche Kreuzreaktionen zwischen verschiedenen Arten von Allergenen

Kuhmilch:
Ziegenmilch, Produkte, die Kuhmilchproteine ​​enthalten, Rindfleisch, Kalb- und Fleischerzeugnisse daraus, Kuhfell, Enzympräparate auf der Basis des Pankreas von Rindern

Kefir (Kefirhefe):
Schimmelpilze, Schimmelkäse (Roquefort, Brie, Dorblu usw.), Hefeteig, Kwas, Penicillin-Antibiotika, Pilze
Fisch:
Fluss- und Seefisch, Meeresfrüchte (Krabben, Garnelen, Kaviar, Hummer, Hummer, Muscheln usw.), Fischfutter (Daphnien)

Hühnerei:
Hühnchen und Brühe, Wachteleier und Fleisch, Entenfleisch, Saucen, Cremes, Mayonnaise mit Komponenten aus Hühnereiern, Kissenfedern, Medikamenten (Interferon, Lysozym, Bifiliz, einige Impfstoffe)

Karotten:
Petersilie, Sellerie, B-Carotin, Vitamin A

Erdbeeren:
Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren

Äpfel:
Birne, Quitte, Pfirsich, Pflaume, Birkenpollen, Erle, Wermut

Kartoffeln:
Auberginen, Tomaten, Paprikas grün und rot, Paprika, Tabak

Nüsse (Haselnüsse usw.):
Nüsse anderer Sorten (Kiwi, Mango, Reismehl, Buchweizen, Haferflocken), Sesam, Mohn, Birkenpollen, Haselnuss

Erdnüsse:
Soja, Bananen, Steinobst (Pflaumen, Pfirsiche usw.), grüne Erbsen, Tomaten, Latex

Bananen:
Weizengluten, Kiwi, Melone, Avocado, Latex, Wegerichpollen

Zitrusfrüchte:
Grapefruit, Zitrone, Orange, Mandarine

Rote Beete:
Spinat, Zuckerrüben

Hülsenfrüchte:
Erdnüsse, Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen, Mango, Luzerne

Pflaume:
Mandeln, Aprikosen, Kirschen, Nektarinen, Pfirsiche, Wildkirschen, Kirschen, Pflaumen, Äpfel

Kiwi:
Banane, Avocado, Nüsse, Mehl (Reis, Buchweizen, Haferflocken), Sesam, Latex, Birkenpollen, Getreidegräser
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Besonderheiten beim Kochen für Kinder mit Nahrungsmittelallergien.

Bei der Zubereitung einer hypoallergenen Diät ist es notwendig, die Besonderheiten der technologischen Verarbeitung von Produkten genau zu beachten. Zum Beispiel werden Getreide 10 bis 12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, um mögliche Pestizide zu entfernen.
Wenn ein Kind zu Stärke allergisch ist, sowie zu Beginn der Einführung von Kartoffeln in die Ernährung des Kindes, sollten vorzugsweise geschälte und gehackte Kartoffeln 12 bis 14 Stunden in kaltem Wasser oder 1% iger Salzlösung eingeweicht werden. Dies hilft, etwas von der Stärke und unerwünschten Verunreinigungen zu entfernen. Alle anderen zum Kochen gegarten Gemüse werden 1 - 2 Stunden in kaltem Wasser aufbewahrt.
Das Fleisch wird doppelt verdaut, um die Extrakte vollständig zu entfernen. Dazu wird das Fleisch zuerst mit kaltem Wasser gegossen, 30 Minuten gekocht, dann die Brühe abgelassen, das Fleisch erneut mit kaltem Wasser gegossen und bis zur Zubereitung gekocht.
Alle Lebensmittel für Kinder, die an Nahrungsmittelallergien leiden, gekocht, gedämpft, gekocht oder im Ofen gebacken werden. Gebratenes Fleisch ist grundsätzlich ausgeschlossen: Fleisch, Fisch, Gemüse usw. “

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Brauner Reis Allergen oder nicht

Gibt es eine Allergie gegen Reis?

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Eine Allergie gegen Reis kann sich sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen manifestieren. In der Tat ist es sehr empfindlich für Gerichte, die Reisbestandteile enthalten (Mehl, Grieß usw.), was sich in verschiedenen allergischen Reaktionen äußert.

Hauptgründe

Reis ist eine der nützlichsten Getreidesorten und enthält in seiner Zusammensetzung viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe. Darüber hinaus ist es reich an komplexen Kohlenhydraten, die einen langen Energiefluss in den Körper liefern können. Trotzdem ist eine Allergie auf ein solches Produkt möglich, dessen Ursachen noch nicht vollständig geklärt sind.

Es wird vermutet, dass allergische Reaktionen auf Reis vererbt werden.

Wenn die Eltern an dieser Krankheit leiden, kann das Kind daher auch in den ersten Lebensmonaten erscheinen. Die Anzahl der diagnostizierten Fälle bei Kindern und Erwachsenen ist gleich und die Ursachen des Auftretens können unterschiedlich sein.

Ein Kind haben

Der Körper des Kindes ist nicht vollständig ausgebildet: Alle Systeme und Organe funktionieren nicht in voller Kraft, und die Immunität ist immer noch sehr schwach.

Trotz der Tatsache, dass Reisbrei als einer der am wenigsten allergenen gilt und viele Kinderärzte ihn als erstes Ergänzungsfutter für Säuglinge als Hauptbestandteil der Ernährung der stillenden Mutter empfehlen, sind Kinder oft allergisch gegen Reis.

Es kann verschiedene Ursachen geben:

  • fetale Hypoxie während der Schwangerschaft, mütterliche Unterernährung oder übertragene ARD führen zu allergischen Manifestationen bei verschiedenen Produkten, einschließlich Reis;
  • Allergien können durch ein Überangebot an Reis in der Ernährung auftreten. Wenn ein Kind in Form von Reisbrei und Milchrezeptur mit Reismehl lockt, ist sein Aussehen verständlich;
  • Die Frage der Reisallergien kann aus einer etwas anderen Perspektive betrachtet werden. Durch die Stärkung dieser Kruppe kommt es zu Verstopfung, es sammeln sich Toxine an, die in Form allergischer Reaktionen übergießen. Nachdem sich der Prozess normalisiert hat, verschwinden alle Symptome, sodass Reis selbst kein Allergen sein kann, sondern zu dessen Manifestation beiträgt.

Bei Erwachsenen

Eine Allergie gegen Reis tritt bei Erwachsenen mindestens als bei Kindern auf, kann sich aber auf unterschiedliche Weise manifestieren:

  1. Essen manifestiert sich auf die gleiche Weise wie bei Kindern - nach dem Essen mit Reis. Dies liegt an der genetischen Veranlagung, und die Allergie hört nicht früh auf;
  2. Darüber hinaus können Nahrungsmittelallergien nach schweren Erkrankungen auftreten, wenn das Immunsystem geschwächt ist und die Mikroflora der Organe beeinträchtigt ist. Dieses Phänomen tritt häufig bei Frauen nach der Geburt auf: Aufgrund von Stress kann der Körper auf die unerwartetsten Produkte (einschließlich Reis) mit Ausschlag reagieren.
  3. Allergien gegen Reis bei Erwachsenen können Atemwege sein. Es steht Menschen gegenüber, die aufgrund ihres Berufes an der Verarbeitung oder Sammlung dieses Produkts beteiligt sind und dessen Pollen ständig einatmen.

Arten von Manifestationen von Reisallergien

Wenn der menschliche Körper eine hohe Empfindlichkeit gegenüber Nahrungsmitteln wie Reis erfährt, können allergische Reaktionen auftreten. Sie können sich jedoch auf unterschiedliche Art und Weise zeigen - von Veränderungen des Hautzustands bis hin zu Störungen des Verdauungstraktes. Daher werden sie herkömmlicherweise in drei Typen unterteilt.

Erste Ansicht

Der erste Typ umfasst die Symptome, die auf der Haut des Patienten auftreten:

  • Hautausschläge und Hautrötungen, begleitet von Schuppen oder Juckreiz;
  • Urtikaria;
  • das Auftreten von Blutungen oder Windelausschlag;
  • Bedecken der haarigen Bereiche mit einer schuppigen Kruste (Gneis);
  • starke Schwellung der Haut (Quincke).

Zweite Art

Der zweite Typ manifestiert sich durch die folgenden Symptome:

  1. Regurgitation (bei Babys);
  2. Erbrechen Reaktion;
  3. Darmerkrankungen - Koliken und Blähungen;
  4. Umstellung auf normalen Stuhl - von häufiger Flüssigkeit zu Verstopfung.

Dritter Typ

Der dritte Typ umfasst die Symptome, die sich in den Atmungsorganen manifestieren:

  • das Auftreten einer allergischen Rhinitis;
  • Exspirationstracking mit Muskelanstrengung mit starkem Rauschen (Bronchospasmus)

Diagnose

Nach dem Einsetzen der Symptome ist es notwendig, die Ursache ihres Auftretens zu diagnostizieren. Ein Erwachsener muss einen Allergologen konsultieren. Er wird eine Vordiagnose stellen, die Behandlung vorschreiben und die erforderlichen Tests durchführen.

Senden Sie in diesem Fall folgende Studien:

  1. Die zuverlässigste und sicherste Methode ist das Sammeln von Serum für das Vorhandensein von Immunglobulinen. In diesem Fall wird Blut aus einer Vene entnommen und das Vorhandensein und die Konzentration spezifischer IgE-Immunglobuline darin überprüft. Die erzielten Ergebnisse sind immer informativ und ermöglichen es Ihnen, das Vorhandensein von Allergien und den Schweregrad zu bestimmen.
  2. Hauttests können nur mit Erlaubnis des Arztes und nach Erreichen eines bestimmten Alters des Kindes durchgeführt werden. In diesem Fall wird das gewünschte Allergen unter die Haut injiziert und die Reaktion des Körpers wird überwacht. Wenn die Symptome Allergien gegen Reis aufweisen, wird die Krankheit bestätigt.

Die Diagnose einer Reisallergie bei einem Kind ist etwas schwieriger, insbesondere bei Säuglingen. Aufgrund der Unvollkommenheit des Magen-Darm-Traktsystems, das nicht vollständig ausgebildet ist, und einer schwachen Immunität kann ein Ausschlag aufgrund von Produkten auftreten.

Wenn das Baby gestillt wird, ist eine Reaktion auf die Bestandteile der Muttermilch möglich, die von seiner Ernährung abhängen.

Wenn ein Kind Allergiesymptome hat, ist es unerlässlich, das Büro eines Kinderarztes oder Kinderallergikers aufzusuchen. Er wird das IgE diagnostizieren und Blut schicken.

Behandlung

Nach den Ergebnissen von Studien und Untersuchungen stellt der Arzt die Diagnose fest, bestimmt das Vorhandensein eines Allergens und schreibt die Behandlung vor. In diesem Fall kann ein vollständigeres System zum Allergologen und nicht zu anderen Spezialisten werden.

Der erste Punkt in der Behandlung, der für Erwachsene und Kinder gleichermaßen gilt, ist die vollständige Entfernung von Reis und seiner Derivate aus der Ernährung.

In Bezug auf die Ernährung von Säuglingen gibt es mehrere Möglichkeiten:

  1. Wenn das Baby vollständig gestillt ist, muss die Ernährung der Mutter angepasst werden.
  2. Wenn das Baby mit der Flasche gefüttert wird, muss das Gemisch auf das Vorhandensein von Produkten aus Reis (z. B. Mehl) geprüft und gegebenenfalls durch Produkte anderer Hersteller ersetzt werden.
  3. Wenn ein Säugling nach komplementärer Fütterung eine Reisallergie hat, wird dieses Produkt vorübergehend entfernt. Gleichzeitig kann ein neues Produkt erst nach dem vollständigen Verschwinden der Symptome eingeführt werden - nach etwa 2 Wochen.

Um die äußeren Anzeichen einer Allergie zu beseitigen, werden Erwachsenen und Kindern Anti-Anästhetika verschrieben - Tabletten, Salben, Tropfen (alles hängt von den aufgetretenen Symptomen ab).

Bei Säuglingen können die meisten Medikamente nicht verwendet werden, sodass Sie sicherere Methoden verwenden können:

  • Baden im Bad mit Kamille oder Schnurabkochung;
  • schuppige Krusten können mit fetter Babycreme oder speziellem Flüssigöl eingefettet werden.

Vor kurzem haben Erwachsene begonnen, eine spezielle Therapie durchzuführen, die darauf abzielt, sich an das Allergen zu gewöhnen. Führen Sie dazu einen Kurs durch, bei dem das Allergen unter die Haut in den Körper injiziert wird, wobei die Dosis schrittweise erhöht wird.

Auf diese Weise ist es notwendig, nicht einmal behandelt zu werden, sondern durch mehrere Jahre lang durchzuführende Therapieansätze, ohne dass ein 100% iges Ergebnis garantiert werden kann.

Video: Tipps für Eltern zu Lebensmittelallergien

Prävention

Der Vorteil einer Allergie ist die einfache Handhabung. Wenn Sie das Problemprodukt vollständig beseitigen, manifestiert sich die Krankheit nicht.

Allergien gegen Reis bei einem Kind mit Alter können vergehen, wenn sich die Eltern rechtzeitig darum kümmern.

Wenn es vom Säuglingsalter an verschiedene Reaktionen auf die Produkte gibt, müssen Sie die Diät sehr genau befolgen.

Allergene Allergene sind immer eine Darmverletzung. Bei hartnäckiger Verstopfung sammeln sich Allergene und Toxine im Körper an, die später verschiedene Reaktionen hervorrufen, insbesondere auf der Haut.

Daher müssen Sie mehr pflanzliche Lebensmittel (Obst, Gemüse, Gemüse, Getreide) in die Ernährung aufnehmen, damit der Stuhl regelmäßig und normal ist.

Wenn Sie bei Erwachsenen mit schweren Symptomen auf Reis allergisch reagieren, sollten Sie das Problem des Essens sorgfältig prüfen.

Wenn Sie zu Hause Reis vollständig aus Ihrer Nahrung entfernen können, können Sie in jedem Restaurant oder Café Gerichte mit Reis als Ganzes und als Folgeprodukte zubereiten. Daher sollten die Kellner immer die Zusammensetzung der zu schmeckenden Gerichte angeben.

Wenn Sie alle Empfehlungen korrekt befolgen, können Sie die Manifestationen von Allergien, Krankenhäusern und endlosen Analysen vergessen.

http://vidy.lechenie-allergiya.ru/lechenie/buryj-ris-allergen-ili-net/

Wie manifestiert sich die Reisallergie bei Babys?

Reis gilt als nützliches, wenn auch kalorienreiches Produkt. Es enthält kein Gluten, was Anlass gibt, es für die Ernährung von Kindern und Erwachsenen mit eingeschränkter Resorption dieser Substanz zu empfehlen. Unpolierter und Wildreis in seinen verschiedenen Formen wird als diätetisches Produkt betrachtet und wird in diätetischen Lebensmitteln verwendet, die von Athleten, Models und Personen, die auf ihr Gewicht achten, häufig verwendet werden. Dieses Produkt wird als hypoallergen betrachtet. Umso überraschender ist der Zustand der Reisallergie.

Warum eine allergische Reaktion auf Reis

Die meisten Menschen bezweifeln, dass eine Allergie gegen Reis möglich ist. Trotz seiner weit verbreiteten Verwendung in Lebensmitteln enthält Reis potenziell allergene Substanzen, die bei Kleinkindern und Erwachsenen negative Manifestationen verursachen können. Hierbei geht es nicht um Glutenunverträglichkeit, sondern um eine ausgeprägte allergische Reaktion. Es kann durch die folgenden in Reis enthaltenen Substanzen verursacht werden: Proteine, die mehr als 10 enthalten, und Proteine.

Diese Erkrankung tritt bei Erwachsenen auf und bei Kindern leidet sie bis zu 5%. Eine Allergie gegen Reisbrei bei Säuglingen tritt häufig auf, insbesondere wenn er zuvor mit einer speziellen Mischung künstlich gefüttert wurde.

Das Baby kann auch leiden, wenn die stillende Mutter Reis in verschiedenen Formen konsumiert. Durch die Muttermilch gelangt das Allergen in den Körper des Säuglings. Bei Kindern tritt die Reaktion auf dieses Getreide häufig auf die Unvollkommenheit des Verdauungssystems und die frühzeitige Einführung komplementärer Lebensmittel auf, da es auf ein oder mehrere der in Reis enthaltenen Proteine ​​ankommt. Wenn einer oder beide Elternteile auf das Getreide reagieren, kann dieser Zustand vom Kind vererbt werden. Das Baby kann auch auf Reispollen reagieren.

Bei Erwachsenen sind die Ursachen einer allergischen Reaktion ähnlich wie bei einem Kind. Sie können Sensibilität von ihren Eltern erben und im Laufe des Lebens erwerben. Dies geschieht besonders häufig bei Menschen, die ständig Reisstaub inhalieren und während der Verarbeitung und / oder Verpackung mit unbehandeltem Getreide in Kontakt kommen, wenn sie auf Reisfeldern oder in Produktlagern arbeiten.

Der Grund für die Entstehung negativer Manifestationen ist möglicherweise nicht das Korn selbst, sondern die darin enthaltenen Substanzen. Dies sind Insektizide, Herbizide, Pestizide und Düngemittel, die zum Anbau der Felder beim Anbau von Getreide oder des Fertigprodukts während der Lagerung und des Transports verwendet wurden. Die Rolle, die der Ort des Feldes spielt.

Wenn in ökologisch sauberen Gegenden angebaut wird, ist das Risiko, an Allergien zu erkranken, viel geringer als bei verschiedenen Industrieunternehmen, großen Wegen oder anderen Schadstoffen in der Region.

Symptome

Wie bei anderen allergischen Reaktionen kann eine erhöhte Anfälligkeit für Reis die folgenden Symptome verursachen:

  1. Auf der Haut gibt es zahlreiche Hautausschläge bei der Art der Urtikaria, mit einem juckenden roten Hautausschlag, Blasenbildung und stark juckenden Bereichen. Kinder entwickeln eine atopische Dermatitis.
  2. Die Schleimhäute schwellen an und entzünden sich. Augen können schwimmen, allergische Konjunktivitis tritt auf.
  3. An dem Teil des Gastrointestinaltrakts sind Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Blähungen, Durchfall erkennbar, bei Säuglingen ist die Aufnahme von Muttermilch beeinträchtigt, es treten häufige Regurgitationen auf, Angstzustände, Stuhlgang mit Schaum.
  4. Atemwegserkrankungen sind am gefährlichsten, da sie zur Entwicklung von Angioödem und anaphylaktischem Schock führen können, die möglicherweise das Leben des Patienten gefährden. Pollenallergiker können Symptome entwickeln, die Asthmaanfällen, Bronchospasmus, Rhinitis, Pollinose ähneln.

Solche Erscheinungen sind für Kinder unter drei Jahren sehr gefährlich, insbesondere für Säuglinge. Mütter müssen auf die Verwendung von Getreide verzichten und die Stillzeit so weit wie möglich verlängern.

Versteckte Allergie (bei Erwachsenen und Kindern)

Wenn sich eine Allergie gegen Reis und Lebensmittel damit bei Säuglingen meist sofort manifestiert, kann es bei älteren Kindern und Erwachsenen zu einer sogenannten versteckten Allergie kommen. Es erscheint nicht sofort, sondern nach einer langen Reisperiode. Der Grund für seine Entwicklung ist die Anhäufung von Antikörpern, die zahlreiche Manifestationen einer allergischen Reaktion hervorrufen.

Wenn ein Kind oder ein Erwachsener eine Reisallergie hat, besteht ein hohes Risiko für eine Kreuzallergie, d. H. Eine Reaktion auf Lebensmittel mit ihrem Inhalt und verwandten Reiskörnern und sogar auf andere Lebensmittel wie Milchprodukte.

Diagnose

Wenn Sie bei einem Kind eine Reisallergie vermuten, müssen Sie so bald wie möglich einen Arzt aufsuchen. Die Diagnose kann nach der Hauttestmethode durchgeführt werden, ein Stuhltest wird durchgeführt, um den Mangel an Enzymen (bei kleinen Kindern) zu erkennen, und ein Bluttest auf das Vorhandensein spezifischer Antikörper.

Behandlung

Um Allergien zu beseitigen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

  • Beseitigen Sie das Allergen, dh auf die Verwendung von Reis und Produkten, die es enthalten, vollständig verzichtet werden.
  • Menschen, die unter einer Reaktion auf Reispollen leiden, müssen ihren Arbeitsplatz wechseln oder vorsichtig sein, um sich in der Nähe dieses Grases aufzuhalten.
  • Bei der Reaktion des Säuglings, um Reis von komplementären Lebensmitteln auszuschließen und das Stillen fortzusetzen.
  • Versuchen Sie, die Empfindlichkeit des Körpers zu reduzieren, ohne Produkte zu verwenden, die dazu neigen, Nahrungsmittelallergien auszulösen.
  • Nehmen Sie Medikamente ein, die von einem Arzt verordnet und empfohlen wurden. Es können Antihistaminika sein, in schweren Fällen Corticosteroide, auch in Form von Salben.
  • Wenn Symptome auf der Seite des Verdauungssystems auftreten, werden Sorbentien wie Aktivkohle, Enterosgel, Sorbex usw. verschrieben, Probiotika - Bifiform, Linex.
  • Stark juckende Körperstellen können mit Lokoid-Creme, Fenistil-Gel, mit alkoholhaltigen Lösungen, z. B. Salicylalkohol, abgewischt werden.
  • Stärken Sie Ihre eigene Immunität, indem Sie verhärten, Sport treiben, an der frischen Luft spazieren gehen, schwimmen und so weiter.

Sie können sich nicht selbst behandeln, besonders wenn wir über ein Baby sprechen. Es ist notwendig, sich einer vollständigen Untersuchung zu unterziehen, das Allergen hervorzuheben und sich einer vom Arzt verordneten Behandlung zu unterziehen. Methoden der traditionellen Medizin dürfen nur mit Zustimmung des behandelnden Arztes angewendet werden.

Wie kann man Reisallergien verhindern?

Die Allergie eines Kindes gegen Reis und Reisbrei kann sich sehr negativ auf seine Gesundheit und seine Entwicklung auswirken. Daher ist Überempfindlichkeit leichter zu verhindern als zu heilen.

Sie müssen ab dem Moment der Schwangerschaft beginnen. Eine verantwortungsbewusste Mutter muss alle schlechten Angewohnheiten aufgeben und versuchen, potenziell allergene Produkte während der Schwangerschaft nicht zu verwenden. Dies ist besonders wichtig, wenn die Frau selbst allergisch ist, ihr Mann eine Reaktion hat oder solche Fälle in den Familien beider Elternteile beobachtet wurden.

Die zweitwichtigste Phase ist die Einführung komplementärer Lebensmittel. Es sollte nicht zu früh verabreicht werden, da das ungeformte Verdauungssystem des Kindes und das Fehlen der notwendigen Enzyme das Verdauungssystem nicht normal verdauen können. Dies kann durchaus zur Entwicklung einer Reihe von negativen Auswirkungen führen, einschließlich Allergien.

Wenn ein Kind drei Jahre alt ist, können Sie versuchen, ihm Reis mit hochwertigen Produkten zu geben. In diesem Alter zeigen die meisten Kinder keine Reaktion auf ein solches Getreide.

Erwachsene, vor allem diejenigen, die an anderen Arten und Formen allergischer Reaktionen leiden, müssen ihre Gesundheit sorgfältig überwachen und prüfen, wie ihr Körper neue Nahrungsmittel wahrnimmt. Es wird empfohlen, auf künstliche Produkte und verschiedene vorgefertigte Snacks und Konserven zu verzichten.

Für das Essen sollten Sie immer qualitativ hochwertigen Reis wählen, der aus einer bekannten Quelle gewonnen wird, sauber und enthält keine Verunreinigungen und Schädlinge. Vor dem Kochen muss Reis gründlich gewaschen werden, um nicht nur mögliche Verunreinigungen, sondern auch potenziell allergenen Staub zu entfernen.

http://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-na-ris/

Die Manifestation von Allergien gegen Reis

Reis ist eines der bekanntesten Lebensmittel, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Es ist auf der ganzen Welt beliebt und in asiatischen Ländern ist es die Basis der nationalen Küche. Aus Reis werden nicht nur salzige, sondern auch süße Gerichte zubereitet - zum Beispiel ein Dessert in Form von mit Marmelade, Früchten oder Beeren gefüllten Kugeln. Die weit verbreitete Verwendung von Reis als Lebensmittelprodukt macht die Frage der allergischen Sensibilität dringend. Wenn sich eine Reisallergie entwickelt, wird der Patient durch Symptome des Verdauungstraktes, der Atmungsorgane, der Haut und der Schleimhäute gestört. Es besteht auch die Möglichkeit einer versteckten allergischen Reaktion.

Gründe

Könnte es eine Allergie gegen Reis geben? Gerichte auf der Basis von Reisgetreide sind häufig in der täglichen Ernährung enthalten, so dass Reis zu den beliebtesten Getreidesorten gehört. Es wird als Alternative zu Weizen oder Hafer denjenigen empfohlen, die empfindlich auf sie reagieren. Es ist jedoch bekannt, dass allergene Eigenschaften jedes Produkt, einschließlich Reis, unabhängig von der Sorte und dem Herkunftsland erwerben können.

Reis kann die Entwicklung einer echten Allergie verursachen, die von der Produktion spezifischer Antikörper der IgE-Klasse begleitet wird. In diesem Fall entwickelt sich eine anhaltende allergische Empfindlichkeit, die Reaktion tritt auf, wenn auch nur eine kleine Menge Getreide getrunken wird. Dies liegt an der Anwesenheit von Proteinen, die als Allergenprovokateure wirken.

Bei längerer Wärmebehandlung nimmt die Aktivität von Reisallergenen ab, dies garantiert jedoch nicht die vollständige Unbedenklichkeit des Produkts bei Allergien.

Warum tritt eine allergische Reisempfindlichkeit auf, kann dies vermieden werden? Die Voraussetzungen für die Bildung von Nahrungsmittelallergien werden in der frühen Kindheit und sogar in der Phase der vorgeburtlichen Entwicklung festgelegt. Wenn eine Frau während der Schwangerschaft und Stillzeit viele Allergenprodukte konsumiert, an allergischer Rhinitis oder Asthma bronchiale leidet, Schwangerschaft und Geburt schwierig sind, ist das Allergierisiko bei einem Kind sehr hoch. Aber nicht nur die aufgeführten Faktoren sind wichtig, der Einfluss auf die Empfindlichkeitsentwicklung hat auch:

  • akute und chronische Infektionen;
  • chronische Erkrankungen des Verdauungssystems;
  • frühe Einführung und / oder falsche Wahl des Prikorma.

Kinder sind sehr empfindlich gegenüber Allergenen und Faktoren, die ihre Wirkung verstärken - Nikotin, Alkohol und Drogen. Sie haben die Darmpermeabilität erhöht und die Funktionsreserven der Hauptorgane und -systeme reduziert. Trotzdem sind sie im Vergleich zu Erwachsenen immer noch in einer besseren Position. Wenn Anzeichen einer Empfindlichkeit rechtzeitig erkannt werden und notwendige Maßnahmen ergriffen werden, besteht die Chance, dass mit dem Alter die Allergie verschwindet.

Die Empfindlichkeit gegenüber Reisproteinen ist nicht der einzige Grund für die Entwicklung einer Allergie gegen dieses Kraut. Eine Person kann auf Chemikalien reagieren, die das Feld bestäubt oder dem gesammelten Reis zum Schutz vor Schädlingen hinzugefügt haben. Auch eine Gewürzintoleranz kann nicht ausgeschlossen werden - Kurkuma, ein beliebtes Gewürz für Reisbrei, ist ein starkes Allergen.

Symptome

Allergie gegen Reis bei einem Kind und einem Erwachsenen manifestiert sich:

  1. Dermatitis
  2. Gastritis, Enterokolitis.
  3. Rhinitis, Asthma.

Gleichzeitig unterscheiden sich die Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie gegen Gerichte mit Reis nicht von den Manifestationen der Empfindlichkeit gegenüber anderen Produkten. Bei einer Intoleranz gegenüber vielen Arten von Lebensmitteln ist es sehr schwierig, die Diagnose zu stellen.

Dermatitis

Es ist durch Hautläsionen gekennzeichnet, in denen es auftritt:

  • trockene Haut;
  • Pruritus;
  • Hautausschlag in Form von Punkten, Knoten.

Urtikaria, das heißt ein juckender Ausschlag in Form von Blasen, mit Sensibilität für Reis erscheint äußerst selten, ebenso wie Quinckes Ödem (Schwellung der Augenlider, Lippen, Wangen und Schleimhäute). In den meisten Fällen besetzen Bereiche mit Hautausschlag, Trockenheit und Schuppenbildung einen kleinen Bereich. Juckreiz verursacht für den Patienten kein großes Leid. Bei Kindern tritt Rötung im After, den Genitalien, auf. Der Reaktionsverlauf kann schwerwiegender sein, wenn andere, aktivere Nahrungsmittelallergene wie Fisch oder Nüsse zusammen mit dem Reis konsumiert wurden.

Gastritis, Enterokolitis

Meist sind diese Pathologien bei kleinen Kindern zu finden, aber auch bei Erwachsenen ist eine Entwicklung möglich. Zu den Symptomen gehören:

  • Übelkeit;
  • Erbrechen;
  • Magenschmerzen;
  • Flatulenz;
  • verärgert Hocker

Reisallergene verursachen selten schwere Reaktionen, charakteristischer sind Erbrechen, Durchfall, bei Kleinkindern - Regurgitation, Durchfall oder Verstopfung, Koliken. Im Kot findet sich eine Beimischung von Glaskörperschleim und sogar Blut. In einer Laborstudie werden spezielle Eosinophilen in großen Mengen gefunden. Wenn der Patient ein Kind ist, das auch empfindlich auf Kuhmilchproteine ​​und verbrauchten Reismilchbrei reagiert, ist eine schwere Reaktion möglich - starke Schmerzen im Unterleib mit Durchfall, wiederholtes Erbrechen und infolgedessen Dehydratation.

Die Symptome von Gastritis und Enterokolitis bleiben durchschnittlich 72 Stunden nach Ende des Kontakts mit dem Allergen bestehen. Wenn eine Person weiter Reis isst, wird der Zustand verschlimmert.

Rhinitis, Asthma

Symptome von Läsionen der Atmungsorgane, die bei Reisallergien beobachtet werden, sind ziemlich selten, darunter:

Eine verstopfte Nase tritt plötzlich auf und nimmt rasch zu - je jünger der Patient ist, desto schwieriger ist es für ihn, eine Rhinitis zu tragen, da das Ödem die Atemwege blockiert. Husten und Würgen sind charakteristisch für Asthma (bronchoobstruktives Syndrom infolge einer Abnahme der Bronchialdurchgängigkeit). Gleichzeitig tritt auch Atemnot auf, pfeifende Geräusche sind schon in geringer Entfernung vom Patienten zu hören. Bei solchen Reaktionen lohnt es sich zu überlegen, ob es andere Nahrungsmittelallergene als Reis gibt - vielleicht handelt es sich nicht um Produkte, sondern um Haushaltsstaub, Kosmetika oder Schimmel.

Versteckte Allergien

Obwohl Reis ein geringes allergisches Potenzial hat, das heißt, es ist kein starkes Allergen, kann es zu einer sogenannten versteckten Allergie kommen - einer Reaktion, deren Symptome nach längerer Verwendung des Produkts auftreten. Sie sind auf die Produktion von Antikörpern der IgG-Klasse zurückzuführen - sie können durch Labormethoden nachgewiesen werden.

Manifestationen bei Erwachsenen

Erwachsene Patienten leiden oft genau unter latenten und nicht offensichtlichen Allergien, die als chronische Erkrankungen des Verdauungssystems, des Harnsystems und sogar der Ermüdung maskiert werden. Beobachtete Symptome wie:

  1. Übelkeit, Magenbeschwerden, Blähungen, Appetitlosigkeit.
  2. Sodbrennen, Bauchschmerzen, Verstopfungsneigung oder Durchfall.
  3. Häufiges Wasserlassen, Schmerzen im Lendenbereich.
  4. Trockenheit, Peeling und Juckreiz der Haut von unterschiedlicher Intensität.
  5. Tendenz zu häufigen Erkältungen, Müdigkeit, häufigen Kopfschmerzen.
  6. Schmerzen in Muskeln und Gelenken ohne bestimmten Ort.

Da die Manifestationen nicht alle Symptome auf einmal enthalten, aber nur einige davon, können Patienten lange Zeit ohne Erfolg behandelt werden, ohne ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Solange das allergene Produkt in der Nahrung vorhanden ist, verbessert sich der Zustand jedoch nicht.

Manifestationen bei Kindern

Bei Kindern treten möglicherweise auch Nahrungsmittelallergien auf, die nicht von Erwachsenen in der Umgebung vermutet werden. Und wenn das Kind mit einer offensichtlichen allergischen Reaktion möglicherweise versucht, die Eltern auf das Jucken vor Witz, Tränen und Ablehnung eines bestimmten Produkts aufmerksam zu machen, entwickeln sich versteckte Reaktionen wie nach und nach, und das bekannte, gut verträgliche Gericht wird für Allergien unannehmbar.

Bei latenten Allergien hat das Kind die gleichen Symptome wie Erwachsene; Darüber hinaus sind folgende Merkmale charakteristisch:

  • Koliken im Magen, schlechte Gewichtszunahme, Regurgitation bei kleinen Kindern;
  • Hautausschläge, juckende Haut bei Kindern unterschiedlichen Alters;
  • reduzierte Konzentrationsfähigkeit, reduzierte schulische Leistungen;
  • häufiger Schwindel, Kopfschmerzen, verminderte körperliche Aktivität aufgrund schneller Ermüdung;
  • Nasenbluten, häufige Infektionen.

Reis verursacht selten latente Allergien bei Kindern, aber wenn andere Getreidekulturen empfindlich sind, besteht die Wahrscheinlichkeit noch immer.

Wichtig ist auch das Vorhandensein von Atemwegsallergien - Empfindlichkeit gegen Pollen, Haushaltsstaub und andere in die Luft gespritzte Allergene. Es tritt normalerweise vor Nahrungsmittelallergien auf.

Wie zu handeln

Was ist, wenn ein Erwachsener oder ein Kind allergisch auf Reis reagiert? Zunächst einmal sollte dieses Produkt von der Diät ausgeschlossen werden - wenn die Annahme von Allergien richtig ist, wird dies den Zustand erheblich verbessern. Wenn Sie die Rolle des Reises als Allergen bestätigen, müssen Sie ihn auch in kleinen Mengen nicht verwenden - dh folgen Sie den Prinzipien einer Eliminationsdiät. Bei der Reaktion auf eine bestimmte Reissorte oder auf Reis eines Herstellers muss lediglich die Produktversion geändert werden.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Gefahr bei Reisempfindungen nicht nur die Körner ist, sondern auch die Flüssigkeit, in der sie gekocht werden. Obwohl Reiswasser ein beliebtes Hausmittel ist, kann es Allergien ernsthaft schädigen. Darüber hinaus kann auch Reispulver, das viele Menschen zu Hause kochen oder in Geschäften kaufen, eine Reaktion auslösen.

Wenn eine Eliminationsdiät nicht ausreicht, wird der Arzt Ihnen raten, ein Ernährungstagebuch zu führen und spezielle Diagnosemethoden auszuwählen - beispielsweise eine Studie im Labor, um nach Antikörpern zu suchen. Die folgenden Medikamente können empfohlen werden, um die Symptome zu beseitigen:

  • Pillen (Tsetrin);
  • Salbe (Psilo-Balsam);
  • Sprays (Nasonex) und andere

Sie enthalten starke antiallergische Substanzen der Antihistamin-Gruppe und Glukokortikoide. Trotz des schnellen Handelns gibt es Nachteile: die Unfähigkeit, Allergien vollständig zu heilen, Kontraindikationen für Kinder, schwangere und stillende Frauen und andere Kategorien von Patienten. Um die eigene Gesundheit nicht zu schädigen, vermeiden Sie die Selbstbehandlung, konsultieren Sie einen Arzt, der das beste Mittel wählt.

http://proallergen.ru/na-produkty/krupa/allergiya-na-ris.html

Reis - Allergen oder nicht

Reis gehört zu den beliebtesten Produkten, die in der Ernährung von Erwachsenen und Kindern enthalten sind. In vielen asiatischen Ländern bildet es die Grundlage für nationale Gerichte. Reis wird bei der Zubereitung einer Vielzahl von salzigen Speisen und Desserts verwendet. Dieses Getreide ist mit Vitaminbestandteilen gesättigt - PP, E, B. Es gibt auch viele mineralische Bestandteile - Magnesium, Phosphor, Kalium. Vorhanden Mangan, Selen, Eisen, Zink, Kupfer. Es ist jedoch mit Kohlenhydraten gesättigt, so dass es nicht angebracht ist, das Geschirr bei Problemen mit Übergewicht zu missbrauchen. In einigen Fällen wird eine Intoleranz beobachtet, die allergische Veränderungen hervorruft. Allergie gegen Reis ist erblich oder erworben. Es manifestiert sich sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern.

Ursachen von Krankheiten

Das Essen von Reis kann ein Faktor sein, der eine echte allergische Reaktion hervorruft. In diesem Fall werden IgE-Antikörper eines bestimmten Typs hergestellt. Der Patient hat eine anhaltende Empfindlichkeit gegenüber diesem Allergen und daher kann die Anwesenheit von nur einer kleinen Menge Getreide in der Schale eine starke Reaktion verursachen. Provocateur ist Protein, das gesättigtes Produkt ist.

Faktoren, die bei Kindern eine Reaktion auslösen

Kinder haben Organe und Systeme, die nicht vollständig funktionieren, und das Immunsystem ist immer noch schwach. Gleichzeitig gibt es einige Unklarheiten in den Schätzungen. Auf der einen Seite gehört Brei aus Reis zu der Kategorie der Allergiker, daher wird er häufig für die erste Fütterung empfohlen. Auf der anderen Seite treten negative Reaktionen im Körper auf.

Die Allergie gegen Reis bei einem Kind manifestiert sich aufgrund solcher Faktoren:

  1. Die Manifestation der fetalen Hypoxie, die im Verlauf der Schwangerschaft auftritt.
  2. Irrationales Essen der zukünftigen Mutter.
  3. Häufige Atemwegserkrankungen während der Schwangerschaft.
  4. Die suboptimale Ernährung des Babys ist auf die übermäßige Menge Reis in den Gerichten zurückzuführen. Sie können Reisbrei und Milchmischungen nicht mit Reismehl missbrauchen.
  5. Allergische Reaktionen können aufgrund der fixativen Wirkung auf den Verdauungsprozess hervorgerufen werden. Durch Verstopfung werden Giftstoffe nicht beseitigt, sondern sammeln sich im Körper an, der beispielsweise in Form von Hautmanifestationen einen Ausweg findet. Nach der Normalisierung des Gastrointestinaltrakts (GIT) werden diese Anzeichen beseitigt.

Ursachen der Pathologie bei Erwachsenen

Im Alter zeigen wir weniger allergische Reaktionen auf dieses Getreide als Babys. Die Bedingung wird durch solche Faktoren bestimmt:

  1. Die genetische Veranlagung einer Person, die zu Sensibilität führt, manifestiert sich in der Kindheit und geht nicht mit dem Alter über. Negative Veränderungen im Körper werden nach der Einnahme von Reis und Speisen davon beobachtet.
  2. Verschobene Krankheiten in schwerer Form, die zu verschiedenen Komplikationen führen können.
  3. Die geschwächte Immunabwehr des Körpers.
  4. Negative Veränderungen in der Mikroflora der Verdauungsorgane.
  5. Der Zustand nach der Geburt einer Frau ist übermäßiger emotionaler Stress, Stress kann Haut- und andere Reaktionen verursachen.
  6. Allergie gegen Reis bei Erwachsenen in einigen Fällen aufgrund von Atemwegserkrankungen. Dies zeigt sich am Beispiel von Mitarbeitern von Unternehmen, die Getreide sammeln und verarbeiten. Einatmen von Pollen verursacht Reizungen.

Symptomatologie

Der Erfolg der Behandlung einer Krankheit hängt weitgehend von der korrekten Diagnose der Pathologie ab. Bei Allergien ist die Situation komplizierter, da es nicht nur wichtig ist, eine Annahme über die Faktoren zu machen, die die äußere Manifestation ausgelöst haben, sondern auch das Hauptallergen zu identifizieren. Die negative Reaktion des Körpers auf Reis kann sich in dermatologischen Veränderungen, Problemen mit der Arbeit des Gastrointestinaltrakts und Störungen der Atemwege äußern. Diese Anzeichen sind von allgemeiner Natur, die allen Pathologien einer bestimmten Natur innewohnt, was die Diagnose weiter kompliziert.

Hautmanifestationen

Die Einwirkung des Allergens kann zu trockener Haut, Juckreiz und Hautausschlag in der punktierten und nodulären Form führen. Experten weisen darauf hin, dass die Wahrscheinlichkeit einer mit Blasenbildung verbundenen Urtikaria nicht zu hoch ist. Selten ist die Reaktion in Form von Angioödemen, begleitet von Schwellungen an Augenlidern, Lippen, Wangen und Schleimhäuten.

Typischerweise ist der Bereich, in dem juckende Empfindungen, erhöhte Trockenheit des Integuments und deren Desquamation, gering ist. Patienten haben keine ernsthaften Beschwerden. Kinder können sich über das Auftreten roter Bereiche im After und im Genitalbereich beschweren. Es gibt stachelige Hitze und Windelausschlag.

In einigen Fällen reagiert der Patient übermäßig hart. Dies ist auf die komplexen Wirkungen mehrerer Allergene zurückzuführen. Wenn stärkere Allergene in Reisgerichten enthalten sind, z. B. Meeresfrüchte, Nüsse, wird die Reaktion des Körpers ausdrucksstärker.

Magen-Darm-Reaktion

Dies ist normalerweise der Fall, wenn das Baby gegen Reis allergisch ist, obwohl Fälle auch bei erwachsenen Patienten auftreten können. Mögliche Übelkeit mit Erbrechen, Bauchschmerzen, Blähungen, Stuhlveränderungen.

Diese Gruppe von Allergenen kann bei Erwachsenen eine leichte Störung in Form von wegwerfbarem Erbrechen oder Durchfall verursachen. Kinder können rülpsen, sie haben Durchfall oder Verstopfung, häufige Koliken. Die Ursache der Störung manifestiert sich nach Analysen - der Stuhl kann Schleim und Blut enthalten, und Tests zeigen eine signifikante Anwesenheit von Eosinophilen.

Bei Kindern kommt es zu gewichteten Reaktionen, wenn die Immunität von Kuhmilchproteinen eine Allergie gegen Reis darstellt. Nach der Einnahme von Reisbrei mit Milch beginnen Babys über starke Bauchschmerzen, Durchfall, häufiges Erbrechen und Austrocknung zu klagen.

Gastritis und Enterokolitis werden innerhalb von 3 Tagen nach Ende der Interaktion mit dem Getreide in irgendeiner Form beobachtet. Wenn Sie Gerichte mit Reis in der Speisekarte speichern, wird die Reaktion intensiver.

Probleme mit den Atemwegen

Ein Allergen kann Asthma oder Rhinitis verursachen. Solche Erscheinungen sind ziemlich selten, aber es gibt Fälle von laufender Nase, Juckreiz im Bereich der Nasenkanäle, häufiges Niesen und Husten sowie Erstickungsgefahr. Die Manifestation einer Überlastung tritt abrupt auf und beginnt mit hoher Geschwindigkeit zu wachsen.

Bei jungen Patienten wird das Ventilationslumen aufgrund eines Ödems durch ein Ödem blockiert, was zu ernsthaften Problemen für Kinder führt. Es gibt auch ein bronchoobstruktives Syndrom, bei dem die Durchlässigkeit der Bronchien abnimmt, es kommt zu einem starken Husten mit Erstickungsgefahr. Patienten mit Asthma beginnen, sich über Atemnot zu beklagen, Keuchen und Pfeifen treten beim Atmen auf. Der Zustand des Patienten kann schwerwiegend sein und durch die Reaktion des Körpers nicht nur auf Gerichte mit Reis, sondern auch auf Staubpartikel, Kosmetika und Schimmel verstärkt werden.

Versteckte Allergien

Reisprodukte und das Getreide selbst gehören zu einer allergikerfreundlichen Produktgruppe, dies kann jedoch latente Allergien verursachen. Solche Reaktionen treten nicht unmittelbar nach dem Essen auf, sondern aufgrund der längeren Einnahme von Reis in Lebensmitteln. Der Grund liegt in der Ebene der aktiven Produktion von IgG-Antikörpern, deren Vorhandensein vom Labor bestimmt wird.

Erwachsene Patienten

Viele interessieren sich für die Frage, ob bei Erwachsenen eine verborgene Reisallergie vorliegt. Die Antwort wird positiv sein, da in dieser Kategorie von Patienten diese besondere Art der Reaktion auf das Allergen vorherrscht. Und es verbirgt sich hinter chronischen Erkrankungen im Verdauungstrakt. Zu den wichtigsten Anzeichen des Staates gehören:

  • Übelkeit, mit Gewicht im Magen und Unterleib, Probleme mit dem Appetit;
  • Sodbrennen und Schmerzen im Unterleib, Verdauungsstörungen, die sich in Verstopfung oder Durchfall äußern;
  • häufiges Wasserlassen und Schmerzen in der Lendenwirbelsäule;
  • Hautmanifestationen in Form von Trockenheit der Haut, Desquamation und Juckreiz in unterschiedlichem Ausmaß;
  • Anfälligkeit für katarrhalische und respiratorische Erkrankungen, Lethargie und Müdigkeit, Schmerzbeschwerden im Kopfteil;
  • Muskelkater, Schmerz in den Gelenken mit klarer Konzentration der Empfindungen.


Das Problem ist, dass die Patienten nur individuelle Symptome haben und daher ohne Anpassung der Diät behandelt werden können. Die weitere Aufnahme von Reis in die Speisekarte wird weiterhin Allergien und Verschlechterungen hervorrufen.

Kleine Patienten können auch Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie aufweisen. Erwachsene können diese Signale überspringen. Im Falle einer offensichtlichen Reaktion beginnen die Kinder, launisch zu sein, sich weigern zu essen, zu weinen. Die Reaktion des Organismus auf latente Reize tritt unmerklich auf, und der Organismus des Kindes nimmt das normale Produkt nicht mehr normal auf.

Latente Allergien zeichnen sich durch ähnliche Symptome bei Erwachsenen aus, sie manifestieren sich jedoch zusätzlich:

  • Kolikempfindungen im Unterleib, unzureichende Gewichtszunahme, ständige Regurgitation von Säuglingen;
  • Hautmanifestationen in Form von Juckreiz und Hautausschlag;
  • die Unfähigkeit, sich zu konzentrieren und bestimmte Aktionen durchzuführen, die Verschlechterung der Lernergebnisse;
  • Beschwerden über Schwindel, Kopfschmerzen und ständige Müdigkeit, wodurch die Leistung des Kindes abnimmt.
  • Blutabgabe durch die Nase, Anfälligkeit für persistierende Infektionskrankheiten.

Bei Kindern löst Reis nicht oft das Auftreten einer versteckten allergischen Reaktion aus. Die negative Reaktion des Körpers nimmt zu, wenn das Baby empfindlich auf anderes Getreide reagiert. Die Erkrankung wird auch durch die Neigung zu Atemwegserkrankungen beeinflusst - Staub- oder Pollenexposition. Solche Effekte werden schneller sichtbar gemacht als Nahrungsmittelirritationen.

Diagnosefunktionen

Für die Diagnose ist es notwendig, das Allergen mit Hauptbeeinflussung zu identifizieren. Zu diesem Zweck wird der Patient untersucht:

  1. Entfernung von Blutserum zum Nachweis der Anwesenheit von Immunglobulinen. Diese Methode ist für den Patienten nicht gefährlich, liefert jedoch ein genaues Ergebnis. Ein venöser Bluttest wird durchgeführt, um den Gehalt und die Sättigung von Immunglobulinen eines bestimmten IgE-Typs zu bewerten. Die Ergebnisse helfen, Allergien zu erkennen und deren Schweregrad zu bewerten.
  2. Hauttypen unterliegen Altersbeschränkungen und erfordern die subkutane Verabreichung eines bestimmten Allergens. Dann beobachtet der Spezialist die Reaktion des Organismus. Wenn die entsprechenden Symptome auftreten, dann die Schlussfolgerung über eine Allergie gegen Abb.

Behandlung

Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, ob eine Reisallergie vorliegt, sondern auch, wie sie behandelt werden soll. Die Therapie für eine solche Erkrankung sollte komplex sein und Folgendes umfassen:

  1. Antihistaminika blockieren die Rezeptoren vom Histamin-Typ. Sie minimieren die Freisetzung von Substanzen, die eine allergische Reaktion auf das Blut auslösen, oder verhindern diesen Prozess. Ärzte verschreiben Loratadine, Kromgeksal, Zodak. Sie können Gismanal oder Dexamethason verwenden. Diese Medikamente haben jedoch eine Vielzahl von Nebenwirkungen.
  2. Glukokortikosteroide - aufgrund ihrer operativen Wirkung werden sie in Situationen eingesetzt, in denen schnelle therapeutische Wirkungen erforderlich sind, beispielsweise bei Angioödem oder anaphylaktischem Schock. Experten empfehlen die Verwendung von Alclomethason, Klenil, Hydrocortison oder Prednisalon.
  3. Sorbentien, die helfen, Allergene und Toxine aus dem Körper zu entfernen. Dieser Effekt ist durch Aktivkohle, Enterosgel, Filtrum gekennzeichnet.

Kleine Kinder, viele Medikamente werden nicht verschrieben. Daher ist es wichtig, dass sie eine hypoallergene Diät einhalten. Nehmen Sie den Reis aus Ihrer Ernährung und sollten stillende Mütter sein. Um das Peeling zu bekämpfen, muss das Baby regelmäßig gebadet werden, wobei zusätzlich eine Schnur oder eine Kamille im Wasser abgekocht wird. Die Haut sollte mit speziellen Cremes behandelt werden. In einigen Fällen verschrieben Probiotika, Mittel zur Aktivierung der Gastrennung, Enzymarzneimittel.

Für erwachsene Patienten kann eine neue Therapie-Technologie verwendet werden, einschließlich:

  • Allergen-spezifische Immuntherapie (ASIT), um die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber der Wirkung des Allergens zu minimieren;
  • Autolymphozytotherapie zur Reinigung von Lymphozyten von allergenen Substanzen;
  • Inhalation mit einem Vernebler - Durch die Zufuhr von Medikamenten durch die Atemwege wird ein allergischer Angriff gestoppt.

Prävention

Die Einhaltung einer ausgewogenen Ernährung sowie die Entfernung von Reis aus der Diät und den Produkten daraus ist eine wesentliche Voraussetzung für die wirksame Behandlung von Allergien. Hypoallergene Ernährung ist für Kinder, stillende Mütter und erwachsene Patienten erforderlich. Es ist wichtig, das Immunsystem zu stärken, Vitamine in die Ernährung zu geben. Für Babys ist Stillen wünschenswert, vorbehaltlich der Fütterungsregeln der Mutter. Die Verhinderung einer negativen Körperreaktion hilft, Komplikationen bei Patienten zu vermeiden. Bei einer Veranlagung zu Reaktionen sollte unverzüglich ein Arzt konsultiert werden.

http://allergy-med.ru/allergeny/pishhevye/allergiya-na-ris
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