Essen mit Bestäubung

Die Tatsache, dass Erdbeeren, Mandarinen und Eier die stärksten Allergieprovokateure sind, ist eine bekannte Tatsache. Einige scheinbar völlig harmlose und sogar nützliche Produkte werden jedoch häufig in die Liste der potenziell gefährlichen Produkte aufgenommen. Zum Beispiel können Honig und Nüsse einen gefährlichen Angriff verursachen. Hühnerfleisch und Buchweizen gelten nicht mehr als hypoallergen. Und Äpfel sind bei "Birken" -Pollinose streng kontraindiziert. Darüber und nicht gerade jetzt lesen.

Welche Produkte verursachen meistens eine allergische Reaktion?
Allergien werden meist durch Produkte verursacht, die Proteine ​​pflanzlichen oder tierischen Ursprungs enthalten. Bis heute umfasst diese Liste etwa 160 Lebensmittel mit identifizierten allergischen Eigenschaften, von denen 8 in 9 von 10 Fällen eine Reaktion auslösen: Kuhmilch, Eier, Fisch, Krebstiere, Sojabohnen, Erdnüsse, Nüsse, Weizen.

Außerdem ein hohes Antigenpotenzial - in Obst, Gemüse und Beeren mit einer leuchtend roten oder orangen Farbe: Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Himbeeren, Tomaten, Melonen, Granatäpfel usw. Honig, Schokolade, Pilze, Kaffee, scharfe Gewürze und Saucen sind ebenfalls gefährlich.

Produkte mit einem hohen Anteil an künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln lösen allergische Reaktionen aus - das ist verständlich. Aber warum lösen Honig und Nüsse, die von Natur aus selbst nützlich sind, oft einen Allergiebefall aus?
Tee mit Honig - die beliebteste Behandlung bei Erkältungen. Wenn Sie jedoch allergisch gegen Pollen sind, kann sich eine allergische Reaktion anstelle der erwarteten Heilwirkung entwickeln. Tatsache ist, dass natürlicher Honig Blütenstaubkörner enthält, aus denen Bienen Nektar sammelten. Ein weiterer Grund könnten prophylaktische Chemikalien und Antibiotika zur Behandlung von Bienen sein.

In vielen Ländern ist ihre Verwendung strengstens verboten, in unserem Land jedoch. Wenn Nektar in industriellen Bereichen gesammelt wurde, können Schadstoffe, die sich auf Pflanzen ansiedeln, Allergien auslösen. Sie werden von Bienen transportiert und sammeln sich in Honig an. Allergiesymptome treten beim Verzehr von Honig in großen Mengen auf - 1-2 Esslöffel pro Tag können für einen Erwachsenen als Norm angesehen werden.

Nüsse sind reich an Proteinen und verschiedenen biologisch aktiven Substanzen, die starke Allergene sind. Wenn eine allergische Reaktion auf eine der Nussarten auftritt, entwickelt sich meist eine Allergie gegen andere. Erdnüsse gelten als der allergeneste. Es ist eine erstaunliche Sache, aber Erdnüsse sind überhaupt keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht, aber sein Protein ist in seiner Struktur fast identisch mit der Nuss, es ist die Ursache für Allergien. Haselnüsse und Mandeln sind auch auf der Liste der aggressiven Allergene, es gibt eine Reaktion auf Kokosnuss- und Kokosnussflocken, Walnüsse.

Eine Cashew-Allergie ist selten, aber wenn sich die Reaktion bereits entwickelt hat, sind die Symptome schlimmer als bei der gleichen Walnuss. Pistazien und Pinienkerne - die harmlosesten Vertreter der "Nuss" -Familie.

Was sind die Symptome einer Nahrungsmittelallergie und Vergiftung?
Wenn Sie, wenn Sie ein bestimmtes Produkt essen, systemische Manifestationen bemerken, hauptsächlich in Form von Rötung und Hautausschlag, dann haben Sie höchstwahrscheinlich eine Nahrungsmittelallergie.

Atemwegsbeschwerden, Reaktionen des Herz-Kreislauf- und Nervensystems sind ebenfalls charakteristische Anzeichen einer Allergie. Die Störung des Gastrointestinaltrakts kann das Ergebnis sowohl der Auswirkungen auf den Körper des Allergens als auch der Vergiftung sein. Im Falle einer akuten Reaktion wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren.

Warum kann eine Person mit Birkenallergie keine Äpfel essen?
Eine allergische Reaktion auf Birkenpollen wird in 90% der Fälle durch das "Hauptprotein" v Bet 1 ausgelöst. In einigen Produkten sind Antigene mit ähnlicher Struktur vorhanden, die bei einer Verzehrung die Symptome der Pollinose verstärken. Der Prozess selbst wird als Kreuzreaktivität bezeichnet und seine Manifestationen sind besonders gefährlich während der Blütezeit der kausalen Pflanze. Daher ist es wichtig, die Liste der "verwandten" Produkte Ihres Allergens zu kennen. Bei Birke sind Äpfel, Karotten und Nüsse sowie Paprika, Sellerie, Kiwi, Cantaloupe, Bananen und alle Steinobst enthalten. Interessanterweise gehören weiße Kirschen zu den Steinfrüchten, reagieren jedoch nicht mit Birkenpollen, und gebackene Äpfel außerhalb der Blütezeit dürfen auch Kindern gegeben werden.

Welche anderen Kreuzreaktionen sind bekannt?
Wenn sie gegen Pollen von Getreidepflanzen allergisch sind, konsumieren sie keine Tomaten, Pfirsiche und Kartoffeln. Ambrosia - Wassermelone, Gurke, Melone; Tschernobylnika - Karotten, Sellerie, würzige Kräuter.

Kreuzprodukte sind:

  • Eiweiß, Hähnchen und Brühe;
  • Kuh- und Ziegenmilch, Rindfleisch, Kalbfleisch;
  • Kefir und Produkte, die Schimmelpilze enthalten (Hefeteig, Kwas).

Geräucherte Würste und eingelegte Lebensmittel verstärken die Symptome der Pollinose. Salz, Zucker und Alkohol verstärken die allergische Reaktion.

Stimmt es, dass Diätprodukte wie Buchweizen und Hühnerfleisch nicht für Allergien geeignet sind?
Buchweizen verursacht eher selten Allergien, in der Praxis treten solche Situationen jedoch auf. Es gibt schwere Formen von Nahrungsmittelallergien, wenn sich auch bei Verwendung von Diätprodukten die Reaktion entwickelt.

Hühnerfleisch, gefüllt mit Antibiotika und Hormonen, kann insbesondere bei Kindern Allergien auslösen. Eine gute Alternative ist Perlhuhn. Seine Lebensmittel enthalten keine Zusatzstoffe und Eier haben eine dicke Schale - sie schützt zuverlässig vor dem Eindringen von Schadstoffen.

Kann ich Vitamine zur Bestäubung einnehmen?
Vitamine sind keine Allergene. Manchmal können sie jedoch allergisch reagieren. Schuld daran sind Hilfsstoffe - Zitronensäure oder Kräuter. Daher müssen Sie die Komposition sorgfältig lesen. Natürlich gibt es skrupellose Hersteller, die nicht alle auf dem Etikett vorhandenen Komponenten angeben. Derzeit arbeitet das Institute of Nutrition an einem Gesetzentwurf, der alle Komponenten angeben muss, auch wenn deren Konzentration im Produkt äußerst gering ist.

Was sind die Grundregeln des hypoallergenen Menüs?
Allergiker, insbesondere während der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit, ist es wichtig, eine persönliche Ernährung richtig aufzubauen. Daraus müssen Halbfabrikate, Produkte mit künstlichen Zusatzstoffen, Gewürze (Senf, Knoblauch, Meerrettich, Pfeffer) ausgeschlossen werden. Frittieren wird empfohlen, um andere Kochoptionen zu ersetzen: Kochen oder Dämpfen. Bevorzugen Sie Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, verwenden Sie viel sauberes Trinkwasser, nützliche Brühe und selbst gekochtes herzhaftes Kompott.

http://allergy-mask.ru/articles/pitaniye-pri-pollinoze.html

Die Grundprinzipien der Pollinose-Diät

Pollinose ist eine ziemlich häufige Krankheit. Jedes Jahr werden immer mehr Menschen mit dieser Diagnose konfrontiert.

Die Zeit der Verschärfung fällt auf die Blütezeit der Pflanzen. Bei der Behandlung der Krankheit ist nicht nur der Einsatz von Medikamenten wichtig, sondern auch die richtige Ernährung.

Was ist das

Die Pollinose ist eine saisonale Erkrankung, die sich als allergische Reaktion auf Pflanzenpollen äußert. Allergien können von jeder Pflanze verursacht werden, aber es gibt solche, die in Kontakt kommen, mit denen sich die Krankheit sehr oft manifestiert.

Die Ursache der Bestäubung sind Kräuter und Bäume.

Das Allergen gelangt durch Einatmen von Pollen in den menschlichen Körper und verursacht:

  1. Juckreiz, Brennen in den Augen oder in der Nase;
  2. Tränenfluss;
  3. Photophobie;
  4. Geschwollenheit der Augenlider und Rötung der Sklera.

Die Pollinose ist am schwerwiegendsten, wenn die unteren Atemwege daran beteiligt sind, da dies zu Bronchialasthma führen kann.

Wie Lebensmittel die Gesundheit beeinflussen

Die richtige Ernährung ist eine Garantie für die Gesundheit, da praktisch alle Nährstoffe für die normale Körperfunktion eines Menschen aus der Nahrung stammen.

Das Essen schädlicher Nahrungsmittel schädigt nicht nur den Verdauungstrakt, sondern wirkt sich auch negativ auf das Immunsystem aus.

Dies wiederum verbindet Organe und Gewebe und sorgt für den Schutz des Körpers vor fremden Zellen und Substanzen, die von außen eindringen.

Wie man Nahrung mit der Krankheit verbindet

Der Zweck einer Allergiediät besteht darin, die Nahrungsbelastung des Körpers zu reduzieren und Fälle von Kreuzallergien zu verhindern.

Da Menschen, die anfällig für eine Pollinose sind, möglicherweise eine zusätzliche Reaktion erhalten, die ihre Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln erhöht:

  • Wenn eine Person eine Überempfindlichkeit gegen Haselpollen hat, müssen Produkte, die Nüsse enthalten, vom Menü ausgeschlossen werden.
  • Bei erhöhter Anfälligkeit für Pollen von Feldgräsern und Getreide wird die Verwendung einer großen Anzahl von Mehlprodukten nicht empfohlen.
  • Bei einer Allergie gegen Birkenpollen kann es zu einer Reaktion auf Äpfel, Aprikosen, Pflaumen, Pfirsiche, Kirschen sowie Gewürze kommen.
  • Wenn Sonnenblumenpollen die Ursache für eine Pollinose ist, kann eine negative Reaktion auf Samen und Halva auftreten.
  • Wenn Sie allergisch gegen Pollenloboda sind, sollten Sie Spinat und Rüben von der Diät ausschließen.
  • Im Falle einer Pollenallergie bei im Frühjahr und Frühsommer blühenden Pflanzen sollten junge Kartoffeln, Sellerie und Paprika von der Speisekarte ausgeschlossen werden.
  • Wenn Pollen aus Wermut oder Ambrosia zu einem Allergen werden, sollten Sie keine Sonnenblumenkerne, Senf, Gewürze und Melonen essen.

Video: Empfehlungen des Arztes

Hauptempfehlungen

Nahrung für die Pollinose sollte satt und sanft sein.

Folgende Regeln sind zu beachten:

  • Die Nahrungsaufnahme sollte mindestens sechsmal täglich fraktioniert sein.
  • Sie sollten im Durchschnitt nicht zu viel essen, wobei eine Person nicht mehr als 2800 kcal erhalten sollte.
  • Es wird empfohlen, die Verwendung von Salz und freien Flüssigkeiten zu begrenzen, insbesondere beim Auftreten von Ödemen.
  • Sie müssen Ihr eigenes Essen aus frischen rohen Lebensmitteln zubereiten. Fleisch ist es wert, in einem Stück gekauft zu werden.
  • Es wird nicht empfohlen, halbfertige und fertige Saucen zu verwenden.
  • während der Verschlimmerung der Krankheit wird empfohlen, an Tagen zu fasten, an denen nur Wasser oder schwacher Tee getrunken werden kann;
  • Um Suppen mit Fleisch oder Fisch zu kochen, müssen Sie eine zweite Brühe verwenden.
  • würzige Gewürze und salzige Nahrungsmittel erhöhen die Permeabilität der Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts für Allergene, daher wird empfohlen, ihre Diät zu entfernen;
  • Die Diät sollte während des gesamten erneuten Auftretens der Krankheit befolgt werden.
  • Nachdem die Krankheit in das Stadium der Remission eingetreten ist, können Sie die Diät nicht weniger als eine Woche später verlassen. Produkte in der Diät sollten schrittweise eingeführt werden;
  • Während der saisonalen Verschlimmerung von Heuschnupfen sollten Honig und Alkohol von der Diät ausgeschlossen werden, da sie die allergische Reaktion verstärken können.

Erwachsene Pollinose-Diät

Die Liste der Produkte, die zum Verzehr zugelassen sind, sowie die verbotenen Produkte können je nach individueller Empfindlichkeit der Person variieren.

Um sie richtig auszuwählen, müssen Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.

http://allergycentr.ru/dieta-pri-pollinoze.html

Eigenschaften Diät mit Bestäubung

Pollinose (saisonale allergische Reaktionen auf Blütenstaub von Blütenpflanzen) ist eine unangenehme Pathologie, die laut Statistiken der Weltgesundheitsorganisation 1-20% der Menschen aus verschiedenen Ländern der Welt beträgt. Um das Risiko eines erneuten Auftretens und die Schwere des Krankheitsbildes der Erkrankung zu verringern, empfehlen Experten den Patienten, sich an eine spezielle therapeutische und vorbeugende Ernährung zu halten. Die Prävention von Pollinose empfiehlt die Begrenzung gefährlicher Produkte, potenzieller Allergene und die Aufnahme nützlicher Produkte in das Menü. Dies wird helfen, das Immunsystem zu optimieren, Entzündungen, dem Satelliten allergischer Reaktionen, zu widerstehen.

Symptome von Pollinose und Kreuzallergien

Patienten mit allergischen Reaktionen, die als Reaktion auf den Kontakt mit dem Pollen einiger Pflanzen auftreten, leiden normalerweise unter den folgenden Symptomen einer Pollinose:

  • Photophobie;
  • Tränenfluss;
  • Rötung der Lederhaut;
  • Schwellung der Augenlider und der Schleimhäute;
  • Brennen, Jucken in der Nase, in den Augen;
  • Halsschmerzen;
  • Husten usw.

Trotz der Tatsache, dass der Kontakt mit Pflanzenpollen ausgeschlossen ist, können bei bestimmten Lebensmitteln, bei der Anwendung von auf Pflanzenpflanzen basierenden Kosmetika usw. allergische Reaktionen auftreten, die nicht den Symptomen einer Pollinose ähneln, jedoch indirekt mit ihm verbunden.

Sie werden besonders häufig bei Patienten mit Pollinose beobachtet, wenn Produkte pflanzlichen Ursprungs in der Nahrung vorkommen und Proteine ​​mit ähnlichem Aufbau wie Pollenallergenproteine ​​aufweisen. Wenn zum Beispiel bei einem Patienten Symptome einer Pollinose beim Inhalieren von Ragweed-Pollen auftreten, besteht ein großes Risiko, dass Halvah aus Sonnenblumensamen, die die gleichen Proteine ​​enthalten, Allergiesymptome verursachen kann. Dieses Phänomen wird als "Kreuzallergie" bezeichnet.

Um ein Wiederauftreten der Pathologie zu vermeiden, empfiehlt die Prävention von Pollinose die Einhaltung der therapeutischen und prophylaktischen Ernährung, wobei bei der Auswahl der Produkte und der Erstellung eines Menüs Vorsicht geboten ist.

Allgemeine Ernährungsrichtlinien für die Pollinose

Bei Patienten mit einer diagnostizierten Pollinose wird in der Regel eine sparsame Diät mit einem fünf- oder sechsfachen Mahlzeitplan empfohlen. Die Ernährung sollte auf ein optimales Gleichgewicht der essentiellen Nährstoffe gehalten werden. Das Menü sollte so variiert werden, dass es einer Person nicht an Mikronährstoffen mangelt.

Patienten, insbesondere während saisonaler Verschlimmerung von Heuschnupfen, wird empfohlen, Folgendes von der Diät auszuschließen:

  • Produkte der industriellen Tiefverarbeitung, die die Entstehung von Entzündungen hervorrufen, einschließlich Wurst, Mayonnaise und andere Fertigsaucen, Süßwaren usw.;
  • Halbfabrikate und Konserven;
  • Fast Food

Vorzugsweise hausgemachtes Essen. Es ist notwendig, aus frischen Bio-Produkten auf nützliche Weise zu kochen (durch Dämpfen, Backen, Kochen, Schmoren).

Bei einem Patienten mit Pollinose können unerwartete Nahrungsmittelallergien auftreten. Daher ist es notwendig, die Ernährung schrittweise mit etwas Neuem, Unbekanntem (z. B. Früchten) anzureichern, angefangen mit kleinen Portionen, wobei die Reaktion des Organismus sorgfältig beobachtet wird.

Eine der gefährlichsten Lebensmittelgruppen für Patienten mit Pollinose ist Honig und andere Bienenprodukte. Alle enthalten aufgrund ihrer Herkunft Proteine, die Unkrautpollenproteinen ähneln. Einige von ihnen sind gefährlich für eine bestimmte Person. Daher kann eine allergische Reaktion nach ihrer Verwendung oder äußerer Anwendung sehr heftig sein.

Eine andere Gruppe von Produkten, die bei Personen, bei denen eine Pollinose diagnostiziert wird, häufig eine allergische Reaktion hervorruft, sind verschiedene alkoholische Getränke. Einige von ihnen werden aus Weizen hergestellt. Sie stellen daher eine Gefahr für Patienten dar, deren Symptome bei der Inhalation von Pollen des Pollens auftreten und zu Kreuzallergien führen. Andere werden auf der Grundlage von Wermut, anderen Heilpflanzen oder Früchten und Beeren hergestellt, was auch das Auftreten pathologischer Symptome bei Patienten mit Pollinose hervorrufen kann, die während der Blüte von Unkraut oder Bäumen verschlimmert werden. Darüber hinaus ist Alkohol mit der Einnahme von Histaminrezeptorblockern und anderen Medikamenten, die zur Behandlung und Vorbeugung von Pollinose verschrieben werden, inkompatibel.

Abhängig vom Pollen, bei dem Pflanzen zum Zeitpunkt der Blüte allergische Reaktionen beim Menschen hervorrufen, gibt es spezielle Ernährungsempfehlungen für Patienten mit verschiedenen Arten von Pollinose. Sie sollten besonders während Perioden der Verschlimmerung der Pathologie sowie während einer allergenspezifischen Immuntherapie (ASIT) strengstens befolgt werden.

Prävention von Pollinose: private Ernährungsempfehlungen

Es gibt Proteine, die häufig allergische Reaktionen auslösen. Viele von ihnen sind in ihrer Zusammensetzung und Konfiguration den im Pollen von Pflanzen enthaltenen Proteinen ähnlich und können eine Art Schutzschild gegen pathogene Pilze sein. Gleichzeitig können dieselben Proteine ​​jedoch allergische Reaktionen hervorrufen, die in den Körper von an Pollinose erkrankten Personen gelangen.

Sie sind enthalten in:

Wenn Allergen - Pollen von Unkräutern und Heilpflanzen

Bei Patienten, deren Verschlimmerung der Pollinose durch blühende Ambrosien, Wermut, Sonnenblume, Ringelblume, Chicorée usw. hervorgerufen wird, werden beim Verzehr häufig Nahrungsmittelallergien beobachtet:

  • Auberginen;
  • Gurken;
  • Gemüse aus der Kohlfamilie;
  • Kürbis;
  • Topinambur;
  • Blattsalate;
  • Artischocken;
  • Meerrettich;
  • Kürbisse;
  • Spinat;
  • Rüben
  • Rettich;
  • Melonen;
  • Sonnenblumenkerne;
  • Sonnenblume Halva;
  • Sonnenblumenöl;
  • Senf
  • Honig
  • Bananen;
  • Mayonnaise;
  • Getränke auf Wermutbasis usw.

Wenn das Allergen Baumpollen ist

Für diejenigen Patienten, die aus erster Hand wissen, wie sich die Pollinose während der Blütezeit von Birken, Äpfeln, Haselnüssen und Erlen verschlimmert, treten häufig Nahrungsmittelallergien auf, wenn sie auf der Speisekarte erscheinen:

  • Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln usw.;
  • Tomaten;
  • Sellerie;
  • Möhren;
  • Petersilie;
  • Gurken;
  • Dill;
  • Zwiebeln;
  • Kartoffeln;
  • Obst mit Steinen, die auf Obstbäumen wachsen, sowie Marmelade, Marmelade, Marmelade, kandierte Früchte und andere daraus hergestellte Produkte;
  • Oliven usw.

Wenn das Allergen Pollen von Getreidepflanzen ist

Die Ursache der Symptome von Heuschnupfen sind oft Roggen, Weizen, Hafer, Mais und anderes Getreide. In diesem Fall können allergische Reaktionen bei einem Patienten die folgenden Lebensmittel provozieren:

  • Backwaren;
  • Mehl Süßwaren;
  • Brot Kwas
  • porridges;
  • Müsli, Müsli und andere Fertiggerichte zum Frühstück;
  • Fertige Saucen;
  • Kaffeeersatzmittel;
  • Pasta

Patienten mit Pollinose sollten auf eine Selbstbehandlung mit populären Rezepten verzichten, die verschiedene Heilpflanzen verwenden. Viele von ihnen können Symptome allergischer Reaktionen hervorrufen.

Die gleiche Regel gilt für Kosmetika und die häusliche Pflege. Viele kosmetische Produkte, einschließlich Bio-Produkte, die Pflanzenextrakte enthalten, können bei Patienten mit Pollenallergien allergische Reaktionen hervorrufen.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/profilaktika/osobennosti_diety_pri_pollinoze/

Diäten mit Bestäubung

Es ist besonders wichtig, eine hypoallergene Diät während der Bestäubungsperiode kausaler Pflanzen einzuhalten, wenn die allergische Belastung des Körpers um ein Vielfaches ansteigt.

Bei 90% der Menschen, die an Pollinose leiden, gibt es eine Kreuzintoleranz gegenüber Nahrungsmitteln mit Pollenähnlichen Allergenen. Diese Produkte sind besser aus Ihrer täglichen Ernährung auszuschließen.

Hypoallergene Diät für Baumpollenallergie

Bäume in Russland werden von März bis Mai bestaubt. Zu diesem Zeitpunkt wird empfohlen, von der Diät auszuschließen:

  • Birkensaft;
  • Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln) und Lebensmittelprodukte, die diese enthalten;
  • Steinobst (Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Kirschen, Kirschen, Oliven, Oliven);
  • Äpfel, Birnen, Kiwi;
  • Möhren;
  • Gemüse und Gewürze (Sellerie, Curry, Anis, Kümmel);
  • Honig und Bienenprodukte;
  • alkoholische Getränke (viele von ihnen haben hohe allergene Eigenschaften, außerdem können sie nicht mit Antihistaminika kombiniert werden).

Kreuzreaktionen auf Kartoffeln, Tomaten, Gurken und Zwiebeln sind möglich.

Aus Phytopräparaten ist die Verwendung von Birkenblatt, Birkenknospen, Erlenzapfen, Sanddornrinde, Ramila verboten.

Hypoallergene Diät mit einer Allergie gegen Pollen von Getreide (Wiesenkräutern)

Die Zeit des Abstreifens der Gräser ist von Juni bis Juli, Ende Mai und Anfang August. Zu diesem Zeitpunkt wird empfohlen, von der Diät auszuschließen:

  • Bier brauen;
  • Erdbeeren, Erdbeeren, Zitrusfrüchte;
  • Sojabohnen, Bohnen, Erdnüsse;
  • Mais;
  • Sauerampfer;
  • Honig und Bienenprodukte;
  • alkoholische Getränke (viele von ihnen haben hohe allergene Eigenschaften, außerdem können sie nicht mit Antihistaminika kombiniert werden).

Bei einer Nahrungsmittelallergie gegen Getreide wird empfohlen, Getreidebrei und Teigwaren, Brot und Backwaren sowie Hafer, Weizen, Roggen, Gerste, Reis und Produkte, die daraus hergestelltes Mehl enthalten (Schnitzel, Schnitzel, Saucen), auszuschließen..

Aus Phytopräparaten ist die Verwendung aller Getreidegräser verboten.

Hypoallergene Diät für Allergien gegen Unkrautpollen

Grasstaub im Sommer (von Ende Juli bis September-Oktober).

Während dieser Zeit wird empfohlen, Folgendes auszuschließen:

  • Sonnenblumenkerne, Sonnenblumenöl sowie Sonnenblumenhalva, Senf, Mayonnaise;
  • Chicorée;
  • Melonen und Kürbisse: Melonen, Wassermelonen;
  • Gemüse und Gewürze (Sellerie, Petersilie, Dill, Kümmel, Curry, Pfeffer, Anis, Muskatnuss, Zimt, Ingwer, Koriander);
  • Honig und Bienenprodukte;
  • alkoholische Getränke, insbesondere solche, die aus Wermut und Pflanzen in der Nähe zubereitet werden: Absinth, Wermut, Balsam (viele von ihnen haben hohe allergene Eigenschaften und können außerdem nicht mit Antihistaminpräparaten kombiniert werden).

Mögliche Reaktionen auf Zitrusfrüchte, Bananen, Knoblauch, Karotten. Wenn Sie allergisch gegen den Pollendunst (Quinoa) sind, empfiehlt es sich, Rüben und Spinat auszuschließen.

Aus pflanzlichen Mitteln ist die Verwendung von Wermut, Kamille, Ringelblume, Huflattich, Laufband, Elecampane, Schafgarbe, Rainfarn, Löwenzahn verboten.

http://allergotop.com/allergoteka/diety-pri-pollinoze

Pollinose-Diät

Pollinose-Diät

Pollinose-Diät

Menschen, die an Pollenallergien leiden, haben oft eine besondere Reaktion. Einige Lebensmittel verursachen dieselben Symptome wie das Einatmen von Pollen - Juckreiz, Schwellung, Hautausschlag, laufende Nase und Husten. Ärzte nennen diese Reaktion Kreuz-Nahrungsmittel-Allergien.

Wenn Sie allergisch gegen Unkrautpollen sind

- Wermut, Ambrosia, Sonnenblume, Chicorée, Ringelblume

Sie können erwarten, allergisch zu sein:

- aus Wermut zubereitete Getränke: Balsam und Wermut

- Grüns und Gewürze.

Sie sollten auch vorsichtig sein mit:

Verwenden Sie keine Heilpflanzen:

Wenn Sie allergisch gegen Baumpollen sind

Sie können erwarten, allergisch zu sein:

- Nüsse - Holz, Walnüsse, Mandeln

- Früchte, die an Bäumen und Sträuchern wachsen: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Kirschen, Pflaumen, Oliven, Oliven, Kiwi

Sie sollten auch vorsichtig sein mit:

Verwenden Sie keine Heilpflanzen:

- Birkenblatt und Birkenknospen

Wenn Sie allergisch gegen Graspollen sind: Roggen, Weizen, Federgras, Mais, Hafer

- Brot, Backwaren

- Mehlprodukte

- Getreide aus Getreide: Haferflocken, Reis, Roggen, Weizen, Gerste, Mais

Sie sollten auch vorsichtig sein mit:

Verwenden Sie keine Heilpflanzen:

Alle enthalten Getreidegräser: Fuchsschwanz, Blaugras, Schwingel, duftendes Ährchen, Weizengras, Wiesengras, Federgras, Bison, Igel, Hirse, Roggen, Gerste, Weizen, Hafer, Mais, Reis.

Schmuck, Pflanzen, Kosmetika, lokale Medikamente, Gummi, Metalle, Pflanzen.

Metalle, Pflanzen, Textilien, Farbstoffe.

Lokale medizinische Substanzen, Kosmetika, Lichtschutzcremes, Farbstoffe.

Lippenstift, Zahnpasta, Metalle, Zitrusfrüchte, Mango.

Substanzen aus den Fingern, Pflanzen, Kosmetika, Metallen, topischen (topischen) Arzneimitteln.

Stirn und Kopfhaut

Haarprodukte.

Deodorants, topische Arzneimittel, Textilien, Farbstoffe, Enthaarungsmittel.

Klinisches Bild

Was sagen Ärzte zu Antihistaminika?

Ich habe seit vielen Jahren Allergien bei Menschen behandelt. Ich sage Ihnen, als Arzt können Allergien zusammen mit Parasiten im Körper zu ernsthaften Konsequenzen führen, wenn Sie sich nicht mit ihnen befassen.

Nach den neuesten Daten der WHO verursachen allergische Reaktionen im menschlichen Körper die meisten tödlichen Krankheiten. Und alles beginnt mit der Tatsache, dass eine Person juckende Nase bekommt, Niesen, laufende Nase, rote Flecken auf der Haut, in manchen Fällen Erstickungsgefahr.

Jedes Jahr sterben 7 Millionen Menschen an Allergien, und fast jeder Mensch hat ein allergisches Enzym.

Leider verkaufen Apothekenunternehmen in Russland und den GUS-Ländern teure Medikamente, die nur die Symptome lindern und die Menschen auf ein bestimmtes Medikament setzen. Aus diesem Grund leiden in diesen Ländern ein so hoher Prozentsatz an Krankheiten und so viele Menschen unter Drogen, die nicht arbeiten.

Das einzige Medikament, das ich beraten möchte und offiziell von der Weltgesundheitsorganisation für die Behandlung von Allergien empfohlen wird, ist Histanol NEO. Dieses Medikament ist das einzige Mittel, um den Körper von Parasiten sowie Allergien und deren Symptomen zu reinigen. Im Moment ist es dem Hersteller gelungen, nicht nur ein hocheffektives Werkzeug zu schaffen, sondern es auch jedem zugänglich zu machen. Darüber hinaus kann jeder Einwohner der Russischen Föderation und der GUS im Rahmen des Bundesprogramms "ohne Allergien" dies für nur 149 Rubel erhalten.

Topische Medikamente, Lichtschutzcremes, Kosmetika, Knöpfe, Schnallen, Reißverschlüsse, Leder, Gummi.

Antiseptika, topische antibakterielle und Antimykotika, Gummi, Latex, Kleidung, Parfümerie.

Lokalanästhetika, Antiseptika, Antibiotika, Farbstoffe, Textilien, Parfums, rektale Zäpfchen.

Holzstaub in Kleidung, Textilien, lokalen Medikamenten, Gummi, Metallen, Taschen.

Schuhe, Leder, Lack und Schuhcreme, Farbstoffe, lokale Arzneimittel, Pflanzen, Socken, Strumpfhosen, Textilien.

Allergiediäten

  • Allergiediät
  • Diät für Asthma bronchiale
  • Diät mit Bestäubung

Jegliche Veröffentlichung, Veröffentlichung, Sendung, öffentliche Anzeige, Reproduktion (ganz oder teilweise) usw. ohne offizielle schriftliche Genehmigung ist untersagt.

Pollinose-Diät

Medizinische Ernährung während der Pollinose

Pollinose ist eine Erkrankung, die am häufigsten durch eine Pollenallergie hervorgerufen wird, und bei der großen Mehrheit der Patienten tritt eine Nahrungsmittelallergie auf.

In einigen Fällen, zum Beispiel wenn sie anfällig für Nahrungskörner (Mehl) sind, kann Pollinose nicht nur im Frühling / Sommer auftreten, sondern das ganze Jahr über. Daher ist die beste Möglichkeit für solche Patienten eine hypoallergene Diät.

Menschen, die an Heuschnupfen leiden, müssen beim Essen von Obst und Gemüse sehr vorsichtig sein, insbesondere in der Zeit der Verschärfung.

Es sollte beachtet werden, dass diejenigen, die während ihrer Blüte eine Überempfindlichkeit gegen den Pollen bestimmter Pflanzen haben, bestimmte Nahrungsmittel nicht essen sollten. Wenn Sie beispielsweise allergisch gegen Pollen von Bäumen sind, die im Frühling und Frühsommer blühen, sollten Sie es vermeiden, Steinobst (Äpfel, Birnen, Pflaumen), Nüsse und etwas Gemüse (Karotten, Sellerie, neue Kartoffeln, Paprika) zu essen, da diese Produkte eine gemeinsame Struktur haben mit Baumpollen und kann allergische Symptome verstärken. Besonders hervorzuheben sind Nüsse mit sehr hoher Allergenität, so dass die Reaktionen darauf auch bei einem minimalen Gehalt an Lebensmitteln (Zusatzstoff, Pulver, Öl) oder Kosmetika auftreten können.

Während der saisonalen Verschlimmerung der Pollinose wird allen Patienten empfohlen, Honig sowie alkoholische Getränke auszuschließen, die nicht nur Allergien auslösen können, sondern auch die Wirkung von Antihistaminika abschwächen.

Wenn Sie allergisch gegen Pollen von Birke, Erle oder Hasel sind, sollten Sie Folgendes von der Diät ausschließen:

- Steinobst: Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Kirschen, Oliven, Oliven;

- Äpfel, Birnen, Kiwi;

- Nüsse: Holz, Walnüsse, Mandeln;

- Gemüse und Gewürze (Sellerie, Dill, Curry, Anis, Kümmel);

In einigen Fällen muss der Verbrauch von Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken und Tomaten begrenzt werden.

In keinem Fall sollten Medikamente wie Sanddornrinde, Erlenknospen, Birkenknospen und Blätter verwendet werden.

Wenn Sie allergisch gegen Pollen von Getreidewiesengräsern sind, sollten Sie Folgendes nicht anwenden:

- Sojabohnen, Bohnen, Erdnüsse;

Bei akuten Formen von Heuschnupfen ist es notwendig, den Verbrauch von Getreide, Nudeln, Brot und Gerichten zu begrenzen. Dazu gehören Mehl (Fleischbällchen, Bratensaucen, Saucen), Erdbeeren, Erdbeeren, Zitrusfrüchte.

Phytopräparationen aus Getreidekräutern können nicht verwendet werden.

Wenn Sie gegen Pollen von Kompositgras (Wermut, Ragweed) allergisch sind, sollten Sie Folgendes von der Diät ausschließen:

- Sonnenblumenkerne und Sonnenblumenöl (Halva, Mayonnaise, Senf);

- Getränke, zu denen Wermut (Wermut, Absinth) gehört;

- Melonenfrüchte (Melone, Wassermelone);

- Grüns und Gewürze (Sellerie, Dill, Kümmel, Petersilie, Curry, Pfeffer, Anis, Muskatnuss, Zimt, Ingwer und Koriander).

In einigen Fällen sollten Sie den Konsum von Karotten, Knoblauch, Zitrusfrüchten und Bananen einschränken.

Bei der Phytopräparation sollten kein Wermut, Huflattich, Elecampane, Kamille, Ringelblume, Schnur, Schafgarbe, Rainfarn, Löwenzahn verwendet werden.

Wenn Sie allergisch gegen Pollenmagie sind, sollten Kräuter (Quinoa) keine Rüben und Spinat essen.

Pollinose-Diät

Pollinose ist eine saisonale Allergie, die durch den menschlichen Kontakt mit dem Pollen verschiedener Pflanzen verursacht wird. Das Konzept der Kreuzallergie ist der Wissenschaft seit langem bekannt, das heißt, dass es sich um ganz andere Reizstoffe (z. B. Lebensmittel) handelt, die jedoch Symptome hervorrufen, die nicht nur für Nahrungsmittelallergien, sondern auch für eine zuvor identifizierte Form (z. B. Pollinose) charakteristisch sind. Deshalb ist eine Diät mit Pollinose extrem notwendig. Ohne Ernährungskontrolle kann sich das Wohlbefinden des Patienten so stark verschlechtern, dass er einen Krankenhausaufenthalt benötigt.

Die Liste der verbotenen Produkte wird in der Regel individuell ausgewählt und hängt direkt davon ab, von welchen Pflanzen der Patient empfindlich ist. Bei der Diagnose von Pollinose bei Kindern sind Ernährungsempfehlungen jedoch oft allgemein.

Diät für Kinder mit Pollinose

Allergologen und Kinderärzte empfehlen, von der Ernährung der Kinder auszuschließen:

  • Milchprodukte (Sauerrahm, Sahne, Käse, Milch, Eis, Joghurt). Sie werden durch nicht weniger reich an Kalzium- und Eiweißleguminosen und grünem Blattgemüse ersetzt.
  • Weizen (Backwaren, Teigwaren). Sie werden durch Hafer, Naturreis, Haferkekse, Buchweizen oder Hirse ersetzt.

Während der Verschlimmerung der Bestäubung muss die Ernährung mit Lebensmitteln angereichert werden, die viel Beta-Carotin enthalten, d. H. Karotten, Kürbis, Paprika und andere Gemüse und Früchte mit oranger oder roter Farbe. In Abwesenheit einer Reaktion auf Zitrusfrüchte können sie auch in die Ernährung des Kindes eingeführt werden, da sie Flavonoide enthalten, die für ihre Antihistaminikereigenschaften bekannt sind. Auch im Kindermenü sollten immer Äpfel, Tomaten, Knoblauch, Schwarze Johannisbeeren und andere vitaminreiche Lebensmittel stehen.

Wasser ist ein unverzichtbares Mittel zur Bekämpfung von Allergien. Die regelmäßige Verwendung großer Mengen sauberen Wassers trägt zur Reinigung des Körpers bei und verringert die Schleimproduktion.

Alle oben aufgeführten Produkte werden schrittweise eingeführt, da bei jedem von ihnen die gleiche Kreuzallergie auftreten kann. Bei einer geringfügigen Zunahme der Krankheitssymptome muss die neue Komponente sofort aus der Diät entfernt werden.

Allgemeine Empfehlungen für Erwachsene

Alle Patienten mit Pollinose sollten versuchen, Honig und andere Bienenprodukte sowie Alkohol während des gesamten Frühlings und Sommers aus dem täglichen Gebrauch zu entfernen. Tatsache ist, dass die enthaltenen Substanzen nicht nur allergische Reaktionen auslösen können, sondern auch die Wirksamkeit von Antihistaminika reduzieren.

Private Empfehlungen

Wie oben erwähnt, hängt die Liste der Lebensmittelprodukte, die die gleichen Anzeichen der Krankheit verursachen können, von der Blüte der jeweiligen Pflanze ab, die zu Rhinitis, Husten, Schleimhautschwellung und anderen Symptomen einer Pollinose führt.

Im Falle einer Überempfindlichkeit gegen Unkrautpollen kann eine Kreuzallergie führen:

  • Melone
  • Samen und Halva,
  • Pflanzliche öle,
  • Wassermelone
  • Mayonnaise,
  • Aubergine,
  • Zucchini,
  • Senf
  • Gewürz
  • Grüns
  • Getränke auf Wermutbasis
  • In einigen Fällen wird die gleiche Reaktion bei Karotten, Zitrusfrüchten, Knoblauch, Bananen und Honig beobachtet.

Diät mit Pollinose auf Pollen von Bäumen wie Erle, Birke, Hasel, Apfel impliziert den Ausschluss von der Diät:

  • Irgendwelche Nüsse
  • Karotten
  • Dill,
  • Birkensaft,
  • Sellerie
  • Petersilie,
  • Maslin,
  • Jede Frucht mit einem Knochen,
  • Die Krankheitssymptome werden manchmal durch Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Gurken verursacht. In solchen Fällen sollten sie auch für die gesamte Frühlingsommer-Saison von ihrem Speiseplan genommen werden.

Wenn ein Patient an einer Pollenallergie leidet, wird empfohlen, Folgendes zu verweigern:

Darüber hinaus ist es den Patienten je nach Art der Allergie untersagt, auf geeignete Heilkräuter und Kosmetika zurückzugreifen, zu denen sie gehören. Im Falle einer Überempfindlichkeit gegen Unkrautpollen ist es daher unmöglich, Produkte auf der Basis von Kamille, Wermut, Schafgarbe, Huflattich, Ringelblume, Rainfarn, Löwenzahn usw. zu verwenden.

Allergien gegen Baumpollen schließen die Verwendung von Birkenknospen und -blättern, Erlenzapfen, Sanddornrinde usw. für medizinische und kosmetische Zwecke aus.

Getreide-Allergie verhindert, dass die Patienten auf Fuchsschwanz, Gerste, Maisnarben, Federgras, Hirse, Reis, Ährchen, Weizengras, Bison usw. zurückgreifen.

Eine Diät mit Pollinose und die Kontrolle über die Zusammensetzung von Kosmetika und Medikamenten sind sehr wichtig, da diese Krankheit eine Vorstufe von Asthma ist. Das Ignorieren der bestehenden Symptome und die Möglichkeit der Entwicklung einer Kreuzallergie führt zu deren Fortschreiten und zur Bildung von Bronchialasthma.

  • Allergie 325
    • Allergische Stomatitis 1
    • Anaphylaktischer Schock 5
    • Urtikaria 24
    • Quinckes Ödem 2
    • Pollinose 13
  • Asthma 39
  • Dermatitis 245
    • Atopische Dermatitis 25
    • Neurodermitis 20
    • Psoriasis 63
    • Seborrhoische Dermatitis 15
    • Lyell-Syndrom 1
    • Toxidermia 2
    • Ekzem 68
  • Allgemeine Symptome 33
    • Schnupfen 33

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Essen mit Bestäubung

Bei Menschen mit Heuschnupfen werden in den meisten Fällen Nahrungsmittelallergien festgestellt. Eine allergische Reaktion auf Mehl, etwas Gemüse und Obst ist durchaus üblich.
Es gibt einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Pollenallergien bestimmter Pflanzen und einer allergischen Reaktion auf bestimmte Lebensmittel. Im Falle einer allergischen Reaktion auf Pollen zum Zeitpunkt der Blüte (dies ist das Ende des Frühlings und der Beginn des Sommers), ist es ratsam, die folgenden Produkte abzulehnen:
1) Nüsse;
2) eine Reihe von Gemüse (Sellerie, Karotten, neue Kartoffeln usw.);
3) Steinobst (Äpfel, Pflaumen, Birnen usw.).

Diese Substanzen können oft schon bei minimaler Menge zu allergischen Reaktionen führen. Es ist auch besser, keine Kosmetika zu verwenden, die diese Produkte enthalten.

Im Falle einer Verschlimmerung des allergischen Prozesses sollten Sie auf die Verwendung von Honig und alkoholischen Getränken verzichten. Diese Substanzen können den Patienten verschlimmern. Sie selbst sind Allergene und zeichnen sich außerdem durch die Fähigkeit aus, die Wirkung von Antiallergika zu hemmen.

Immunologen schlagen ALARM! Nach offiziellen Angaben nimmt eine auf den ersten Blick scheinbar harmlose Allergie jährlich Millionen von Menschenleben in Anspruch. Der Grund für diese schrecklichen Statistiken sind PARASITES, die innerhalb des Körpers befallen sind! In erster Linie gefährdet sind Menschen, die leiden.

Wenn eine allergische Reaktion auf den Pollen von Hasel, Birke und Erle auftritt, wird dem Patienten empfohlen, die folgenden Nahrungsmittel nicht zu sich zu nehmen:
1) Steinobst (Äpfel, Pfirsiche, Pflaumen, Birnen usw.);
2) einige Nüsse (insbesondere Holz, Mandel, Walnuss);
3) etwas Gemüse (insbesondere Karotten, Tomaten, Kartoffeln);
4) Birkensaft usw.

Die Verwendung von Medikamenten zu therapeutischen Zwecken, die auf den Knospen von Erle, Birke, Birkenblättern und Sanddornrinde basieren, ist kontraindiziert.

Bei allergischen Reaktionen auf die Blüte von Getreide muss auf Mais, Sojabohnen, Leguminosen, Sauerampfer, Kwas und Bier verzichtet werden.

Bei schweren allergischen Reaktionen auf Getreidepollen ist es ratsam, keine Mehlprodukte, einige Beeren (Erdbeeren, Erdbeeren), einige Früchte (insbesondere Zitrusfrüchte) und Kruppe zu essen.

Produkte auf Getreidebasis sollten nicht für medizinische oder kosmetische Zwecke verwendet werden.

Im Falle einer allergischen Reaktion auf Pollen von hart gefärbten Pflanzen, zu denen beispielsweise Wermut und Ragweed gehören, sollten die folgenden Lebensmittel vom Verzehr ausgeschlossen werden:
1) Melonen (z. B. Wassermelonen und Melonen);
2) Gewürze und Kräuter (insbesondere Pfeffer, Anis, Curry, Muskat, Ingwer, Zimt, Dill, Sellerie, Petersilie, Knoblauch);
3) Sonnenblumenkerne, Sonnenblumenöl und Produkte, die dieses enthalten (Mayonnaise, Halva usw.);
4) Chicorée;
5) etwas Gemüse (insbesondere Möhren);
6) einige Früchte (Zitrusfrüchte, Bananen usw.).

Sie können keine Drogen und Kosmetika verwenden, darunter Kamille, Ringelblume, Mutter und Stiefmutter, Jungfrau, Löwenzahn, Wermut, Schafgarbe.

Pollinose (lateinisch Pollen) ist eine allergische Erkrankung, die durch Pflanzenpollen hervorgerufen wird und hauptsächlich durch entzündliche Veränderungen der Schleimhäute der Nasenhöhle - Rhinitis und der Augen - Konjunktivitis gekennzeichnet ist. Heuschnupfen kann sich auch als Urtikaria und Angioödem manifestieren (siehe Artikel "Ernährung für Urtikaria und Angioödem"), Dermatitis - Entzündung der Hautbereiche, meistens jedoch - Pollenasthma, das in der Regel mit allergischer Rhinitis und Konjunktivitis kombiniert wird. Pollinose wird auch als Heuschnupfen bezeichnet. Die erbliche Veranlagung ist charakteristisch für die Krankheit, insbesondere wenn beide Eltern allergisch waren.

Die Pollinose hat einen saisonalen Charakter, der mit der Blütezeit der windbestäubten Pflanzen zusammenfällt, deren Pollen sehr leicht sind, eine abgerundete Form haben und extrem klein sind. Allergene Eigenschaften von Pollen stehen hauptsächlich in Verbindung mit Eiweiß- und Nicht-Protein-Stickstoffverbindungen. Pflanzen mit einer hellen Farbe und einem angenehmen Geruch, die normalerweise von Insekten bestäubt werden, verursachen selten eine Pollinose.

Die Pollinose ist mit Ernährungsfaktoren verbunden, da Pollenallergene mit bestimmten Lebensmitteln kreuzverwandt sind. Darüber hinaus können Pollenallergene Kreuzallergien mit verwandten Heilkräutern haben, die Bestandteil von biologisch aktiven Zusatzstoffen (BAA) für Lebensmittel oder medizinische Kräuterheilmittel sind, z. B. „Kräutertees“ (siehe Tabelle 1).

Tabelle 1. Mögliche Varianten der Unverträglichkeit gegenüber verwandten Pflanzenallergenen, Lebensmittelprodukten und Phytopräparationen mit Pollinose

Birkenblatt (Knospen), Erlenzapfen

Die Verwendung ist in der Tabelle angegeben. 1 Lebensmittel oder Heilpflanzen im Inneren (in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, Dekokten und Infusionen von pflanzlichen Heilmitteln) oder lokal in Form von Lotionen, Kompressen können zu einer Verschlimmerung der allergischen Rhinitis, der Konjunktivitis, dem Auftreten von Urtikaria, Angioödem, dem Auftreten von Erstickungsanfällen und anderen Symptomen der Pollinose führen. Es ist wichtig zu betonen, dass diese schmerzhaften Phänomene in der "Nebensaison" auftreten können. Dies kann bei Patienten auftreten, die gegen Baumpollen allergisch sind, während sie Äpfel, Nüsse, Kirschen, Kirschen, Aprikosen, Weinbrand usw. Essen. bei Patienten mit Allergie gegen Getreide, Weizen- und Roggenbrot, Weizenwodka usw.; bei Patienten mit einer Unkrautgruppe - Sonnenblumenkerne, Halwa, Melonen, Wassermelonen usw. Kreuzreaktive Allergenantigene wurden aus Tabakblättern, Kakaopulver, Kaffeebohnen und Polynophyllis-Ragweed-Pollen isoliert.

Allergische Reaktionen wurden bei Patienten mit Pollinose beschrieben, die das propolisierende Produkt Propolis für prophylaktische oder therapeutische Zwecke eingesetzt haben. In Propolis wurde eine große Menge Löwenzahnpollen, Ragweed, Sonnenblumen und Chrysanthemen gefunden. Die allgemeinen allergenen Eigenschaften sind Solanaceen-Pflanzen (Tomaten, grüne und rote Paprika, Nachtschatten) und Tabakrauchkondensat. Patienten mit einer Allergie gegen Wermut können heftig auf Ringelblume, Kamille und Huflattich reagieren, und Personen, die auf Baumpollen allergisch sind, können Birkenknospen, Erlenzapfen usw. nehmen. Honig ist bei allen Patienten mit Pollinose verboten, da er bis zu 10% Pflanzenpollen enthält.

Patienten mit Pollinose werden daher aufgefordert, eine Reihe von Produkten, Nahrungsergänzungsmitteln und medizinischen Kräuterhilfsmitteln von der Ernährung auszuschließen. Wenn ein Allergen zusammen mit Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen wird, können Symptome der Symptome des Gastrointestinaltrakts zusammen mit den Symptomen einer Pollinose auftreten: Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen in Kombination mit Urtikaria und / oder Angioödem. Natürlich sprechen wir nicht über den Ausschluss aller oben aufgeführten Produkte aus der Ernährung, sondern nur solche, die mit Allergenantigenen von Pollen kreuzverwandt sind, die Pollinose verursachen. Im Übrigen wird eine gesunde (rationelle) Ernährung empfohlen und nicht spezielle "hypoallergene Diäten", mit Ausnahme von Lebensmitteln und Gerichten, die nicht mit Pollinose in Verbindung gebracht werden können, die durch bestimmte Arten von Pollen verursacht wird, z. B. Eier, Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch usw. d.

Während der Zeit der Manifestationen von Heuschnupfen ist es wie bei anderen allergischen Erkrankungen ratsam, das Salz in der Diät und dementsprechend salzige Nahrungsmittel zu begrenzen und die Kalziumzufuhr zu erhöhen, um die Entzündungsprozesse etwas zu reduzieren.

Quelle: basierend auf den Materialien des Buches B.L. Smolyansky und V.G. Lifland "Medizinische Ernährung"

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Symptome von Pollinose und Kreuzallergien

Patienten mit allergischen Reaktionen, die als Reaktion auf den Kontakt mit dem Pollen einiger Pflanzen auftreten, leiden normalerweise unter den folgenden Symptomen einer Pollinose:

  • Photophobie;
  • Tränenfluss;
  • Rötung der Lederhaut;
  • Schwellung der Augenlider und der Schleimhäute;
  • Brennen, Jucken in der Nase, in den Augen;
  • Halsschmerzen;
  • Husten usw.

Trotz der Tatsache, dass der Kontakt mit Pflanzenpollen ausgeschlossen ist, können bei bestimmten Lebensmitteln, bei der Anwendung von auf Pflanzenpflanzen basierenden Kosmetika usw. allergische Reaktionen auftreten, die nicht den Symptomen einer Pollinose ähneln, jedoch indirekt mit ihm verbunden.

Sie werden besonders häufig bei Patienten mit Pollinose beobachtet, wenn Produkte pflanzlichen Ursprungs in der Nahrung vorkommen und Proteine ​​mit ähnlichem Aufbau wie Pollenallergenproteine ​​aufweisen. Wenn zum Beispiel bei einem Patienten Symptome einer Pollinose beim Inhalieren von Ragweed-Pollen auftreten, besteht ein großes Risiko, dass Halvah aus Sonnenblumensamen, die die gleichen Proteine ​​enthalten, Allergiesymptome verursachen kann. Dieses Phänomen wird als "Kreuzallergie" bezeichnet.

Um ein Wiederauftreten der Pathologie zu vermeiden, empfiehlt die Prävention von Pollinose die Einhaltung der therapeutischen und prophylaktischen Ernährung, wobei bei der Auswahl der Produkte und der Erstellung eines Menüs Vorsicht geboten ist.

Allgemeine Ernährungsrichtlinien für die Pollinose

Bei Patienten mit einer diagnostizierten Pollinose wird in der Regel eine sparsame Diät mit einem fünf- oder sechsfachen Mahlzeitplan empfohlen. Die Ernährung sollte auf ein optimales Gleichgewicht der essentiellen Nährstoffe gehalten werden. Das Menü sollte so variiert werden, dass es einer Person nicht an Mikronährstoffen mangelt.

Patienten, insbesondere während saisonaler Verschlimmerung von Heuschnupfen, wird empfohlen, Folgendes von der Diät auszuschließen:

Vorzugsweise hausgemachtes Essen. Es ist notwendig, aus frischen Bio-Produkten auf nützliche Weise zu kochen (durch Dämpfen, Backen, Kochen, Schmoren).

Eine der gefährlichsten Lebensmittelgruppen für Patienten mit Pollinose ist Honig und andere Bienenprodukte. Alle enthalten aufgrund ihrer Herkunft Proteine, die Unkrautpollenproteinen ähneln. Einige von ihnen sind gefährlich für eine bestimmte Person. Daher kann eine allergische Reaktion nach ihrer Verwendung oder äußerer Anwendung sehr heftig sein.

Eine andere Gruppe von Produkten, die bei Personen, bei denen eine Pollinose diagnostiziert wird, häufig eine allergische Reaktion hervorruft, sind verschiedene alkoholische Getränke. Einige von ihnen werden aus Weizen hergestellt. Sie stellen daher eine Gefahr für Patienten dar, deren Symptome bei der Inhalation von Pollen des Pollens auftreten und zu Kreuzallergien führen.

Abhängig vom Pollen, bei dem Pflanzen zum Zeitpunkt der Blüte allergische Reaktionen beim Menschen hervorrufen, gibt es spezielle Ernährungsempfehlungen für Patienten mit verschiedenen Arten von Pollinose. Sie sollten besonders während Perioden der Verschlimmerung der Pathologie sowie während einer allergenspezifischen Immuntherapie (ASIT) strengstens befolgt werden.

Prävention von Pollinose: private Ernährungsempfehlungen

Es gibt Proteine, die häufig allergische Reaktionen auslösen. Viele von ihnen sind in ihrer Zusammensetzung und Konfiguration den im Pollen von Pflanzen enthaltenen Proteinen ähnlich und können eine Art Schutzschild gegen pathogene Pilze sein. Gleichzeitig können dieselben Proteine ​​jedoch allergische Reaktionen hervorrufen, die in den Körper von an Pollinose erkrankten Personen gelangen.

Sie sind enthalten in:

Wenn Allergen - Pollen von Unkräutern und Heilpflanzen

Bei Patienten, deren Verschlimmerung der Pollinose durch blühende Ambrosien, Wermut, Sonnenblume, Ringelblume, Chicorée usw. hervorgerufen wird, werden beim Verzehr häufig Nahrungsmittelallergien beobachtet:

  • Auberginen;
  • Gurken;
  • Gemüse aus der Kohlfamilie;
  • Kürbis;
  • Topinambur;
  • Blattsalate;
  • Artischocken;
  • Meerrettich;
  • Kürbisse;
  • Spinat;
  • Rüben
  • Rettich;
  • Melonen;
  • Sonnenblumenkerne;
  • Sonnenblume Halva;
  • Sonnenblumenöl;
  • Senf
  • Honig
  • Bananen;
  • Mayonnaise;
  • Getränke auf Wermutbasis usw.

Wenn das Allergen Baumpollen ist

Für diejenigen Patienten, die aus erster Hand wissen, wie sich die Pollinose während der Blütezeit von Birken, Äpfeln, Haselnüssen und Erlen verschlimmert, treten häufig Nahrungsmittelallergien auf, wenn sie auf der Speisekarte erscheinen:

  • Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln usw.;
  • Tomaten;
  • Sellerie;
  • Möhren;
  • Petersilie;
  • Gurken;
  • Dill;
  • Zwiebeln;
  • Kartoffeln;
  • Obst mit Steinen, die auf Obstbäumen wachsen, sowie Marmelade, Marmelade, Marmelade, kandierte Früchte und andere daraus hergestellte Produkte;
  • Oliven usw.

Wenn das Allergen Pollen von Getreidepflanzen ist

Die Ursache der Symptome von Heuschnupfen sind oft Roggen, Weizen, Hafer, Mais und anderes Getreide. In diesem Fall können allergische Reaktionen bei einem Patienten die folgenden Lebensmittel provozieren:

  • Backwaren;
  • Mehl Süßwaren;
  • Brot Kwas
  • porridges;
  • Müsli, Müsli und andere Fertiggerichte zum Frühstück;
  • Fertige Saucen;
  • Kaffeeersatzmittel;
  • Pasta

Was ist das

Die Pollinose ist eine saisonale Erkrankung, die sich als allergische Reaktion auf Pflanzenpollen äußert. Allergien können von jeder Pflanze verursacht werden, aber es gibt solche, die in Kontakt kommen, mit denen sich die Krankheit sehr oft manifestiert.

Die Ursache der Bestäubung sind Kräuter und Bäume.

Das Allergen gelangt durch Einatmen von Pollen in den menschlichen Körper und verursacht:

  1. Juckreiz, Brennen in den Augen oder in der Nase;
  2. Tränenfluss;
  3. Photophobie;
  4. Geschwollenheit der Augenlider und Rötung der Sklera.

Die Pollinose ist am schwerwiegendsten, wenn die unteren Atemwege daran beteiligt sind, da dies zu Bronchialasthma führen kann.

Wie Lebensmittel die Gesundheit beeinflussen

Die richtige Ernährung ist eine Garantie für die Gesundheit, da praktisch alle Nährstoffe für die normale Körperfunktion eines Menschen aus der Nahrung stammen.

Das Essen schädlicher Nahrungsmittel schädigt nicht nur den Verdauungstrakt, sondern wirkt sich auch negativ auf das Immunsystem aus.

Dies wiederum verbindet Organe und Gewebe und sorgt für den Schutz des Körpers vor fremden Zellen und Substanzen, die von außen eindringen.

Wie man Nahrung mit der Krankheit verbindet

Der Zweck einer Allergiediät besteht darin, die Nahrungsbelastung des Körpers zu reduzieren und Fälle von Kreuzallergien zu verhindern.

Da Menschen, die anfällig für eine Pollinose sind, möglicherweise eine zusätzliche Reaktion erhalten, die ihre Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln erhöht:

  • Wenn eine Person eine Überempfindlichkeit gegen Haselpollen hat, müssen Produkte, die Nüsse enthalten, vom Menü ausgeschlossen werden.
  • Bei erhöhter Anfälligkeit für Pollen von Feldgräsern und Getreide wird die Verwendung einer großen Anzahl von Mehlprodukten nicht empfohlen.
  • Bei einer Allergie gegen Birkenpollen kann es zu einer Reaktion auf Äpfel, Aprikosen, Pflaumen, Pfirsiche, Kirschen sowie Gewürze kommen.
  • Wenn Sonnenblumenpollen die Ursache für eine Pollinose ist, kann eine negative Reaktion auf Samen und Halva auftreten.
  • Wenn Sie allergisch gegen Pollenloboda sind, sollten Sie Spinat und Rüben von der Diät ausschließen.
  • Im Falle einer Pollenallergie bei im Frühjahr und Frühsommer blühenden Pflanzen sollten junge Kartoffeln, Sellerie und Paprika von der Speisekarte ausgeschlossen werden.
  • Wenn Pollen aus Wermut oder Ambrosia zu einem Allergen werden, sollten Sie keine Sonnenblumenkerne, Senf, Gewürze und Melonen essen.

Video: Empfehlungen des Arztes

Hauptempfehlungen

Nahrung für die Pollinose sollte satt und sanft sein.

Folgende Regeln sind zu beachten:

  • Die Nahrungsaufnahme sollte mindestens sechsmal täglich fraktioniert sein.
  • Sie sollten im Durchschnitt nicht zu viel essen, wobei eine Person nicht mehr als 2800 kcal erhalten sollte.
  • Es wird empfohlen, die Verwendung von Salz und freien Flüssigkeiten zu begrenzen, insbesondere beim Auftreten von Ödemen.
  • Sie müssen Ihr eigenes Essen aus frischen rohen Lebensmitteln zubereiten. Fleisch ist es wert, in einem Stück gekauft zu werden.
  • Es wird nicht empfohlen, halbfertige und fertige Saucen zu verwenden.
  • während der Verschlimmerung der Krankheit wird empfohlen, an Tagen zu fasten, an denen nur Wasser oder schwacher Tee getrunken werden kann;
  • Um Suppen mit Fleisch oder Fisch zu kochen, müssen Sie eine zweite Brühe verwenden.
  • würzige Gewürze und salzige Nahrungsmittel erhöhen die Permeabilität der Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts für Allergene, daher wird empfohlen, ihre Diät zu entfernen;
  • Die Diät sollte während des gesamten erneuten Auftretens der Krankheit befolgt werden.
  • Nachdem die Krankheit in das Stadium der Remission eingetreten ist, können Sie die Diät nicht weniger als eine Woche später verlassen. Produkte in der Diät sollten schrittweise eingeführt werden;
  • Während der saisonalen Verschlimmerung von Heuschnupfen sollten Honig und Alkohol von der Diät ausgeschlossen werden, da sie die allergische Reaktion verstärken können.

Erwachsene Pollinose-Diät

Die Liste der Produkte, die zum Verzehr zugelassen sind, sowie die verbotenen Produkte können je nach individueller Empfindlichkeit der Person variieren.

Um sie richtig auszuwählen, müssen Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.

Nüsse aller Art.

Steinobst leuchtende Farben: Aprikosen, Pflaumen.

Produkte mit vielen Konservierungsmitteln und Farbstoffen.

Alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke.

Butterbäckerei und Konditoreiwaren.

Gewürze: Koriander, Kümmel, Paprika, Paprika.

Pflanzenöl: Sonnenblume, Olive, Sesam.

Gemüse: Kohl, Gurken, bulgarischer Pfeffer, grüne Erbsen, Salat, Kartoffeln.

Früchte: Äpfel (grün), Birnen.

Backwaren: Pita-Brot, Weißbrot, Brot.

Getränke: Tee (schwarz, grün), Kompott aus Trockenfrüchten, Gelee, Kakao.

Milchprodukte: Joghurt, Hüttenkäse, Joghurt, Käse, Kefir.

Eier (in begrenzten Mengen).

Bohnenkulturen: Haricot, Linsen, Erbsen.

Haferbrei (mit Vorsicht), Reis, Weizen, Buchweizen.

Ernährungsregeln bei Kindern

Die Ernährung bei Pollinose bei Kindern liefert eine Reihe von Empfehlungen.

Hier sind die wichtigsten:

  • Es ist notwendig, das Kind nur mit frisch zubereiteten Lebensmitteln zu füttern, ohne es zu lagern.
  • Essen muss oft und in kleinen Portionen eingenommen werden;
  • Um die Belastung der Verdauungsorgane zu reduzieren, wird empfohlen, Lebensmittel zu schleifen, zu mahlen oder zu reiben.
  • Fisch und Fleisch müssen lange gekocht werden, indem die erste Brühe gegossen oder gedämpft wird.
  • Es ist notwendig, fetthaltige und frittierte Lebensmittel vollständig von der Speisekarte des Kindes auszuschließen, um die Verwendung von Süßwaren einzuschränken.
  • Beim Kauf von Milchprodukten lohnt es sich, auf die Haltbarkeit zu achten, es sollte minimal sein;
  • Es wird empfohlen, einem Kind mit Bestäubung nur in der Saison Gemüse und Obst zu geben, wenn es im Freiland und nicht in Gewächshäusern gezüchtet wird.
  • Wenn ein Kind während einer Verschlimmerung der Krankheit die Schule oder den Kindergarten besucht, muss das Menü mit den Mitarbeitern der Kantine abgestimmt oder mit ihm zu Mittag gegessen werden.

Ungefähre Speisekarte für die Woche

Gekochte Hühnerbrust.

Broccoli-Auflauf.

Getrocknetes Weißbrot.

Trockenfruchtkompott

Trockenfruchtkompott

Dampf-Hühnerkoteletts.

Kaninchenfleisch in Sahnesauce gebacken.

Putenfleischbällchen.

Salat mit Kohl und Gurken.

Trockenfruchtkompott

Gebackenes Kaninchenfleisch mit Karotten.

Salat aus Gurke, Paprika und Zwiebeln.

Weißes getrocknetes Brot.

Rindfleisch, in Folie gebacken.

Salat mit Gemüse der Saison.

Kompott aus Äpfeln.

Peking-Kohlsalat.

Bratkartoffeln

Trockenfruchtkompott

Salat aus Käse, Gurken und Hühnerfleisch mit Joghurtsauce.

Getrocknetes Weißbrot.

Tipps zur Produktverarbeitung

Sogar nützliche Produkte verlieren bei unsachgemäßer Verarbeitung ihre positiven Eigenschaften und können Allergien verstärken. Daher ist es notwendig, sie richtig vorzubereiten.

Erlaubtes Obst und Gemüse wird empfohlen, roh zu verzehren. Wenn Gemüse und Fleisch gekocht werden müssen, werden sie am besten gekocht, im Ofen gebacken, gedämpft oder gekocht.

Auf keinen Fall sollten Sie frittierte Speisen zu sich nehmen, vor allem bei Zugabe von viel Fett. In Ausnahmefällen ist es in begrenzter Menge möglich, auf dem Grill gegarte Gerichte zu essen, ohne Öl und Gewürze hinzuzufügen.

Beim Verschreiben von gesundem Essen

Der Arzt kann für jede Art von Allergie, einschließlich Pollinose, die richtige Ernährung vorschreiben.

Dies ist eine notwendige Maßnahme, um die Krankheit schnell loszuwerden und in das Remissionsstadium zu gelangen.

Auch eine hypoallergene Diät wird als eine der Methoden zur Prävention von Pollinose eingesetzt.

Mit seiner Hilfe ist es unmöglich, die Krankheit vollständig zu beseitigen, aber es ist möglich, die Schwere der Symptome signifikant zu reduzieren.

Um die Genesung zu beschleunigen, sollte der Körper ausreichend Vitamine A, C, E und Spurenelemente enthalten. Sie helfen dabei, Stoffwechselvorgänge im Körper zu normalisieren und Entzündungen zu beseitigen.

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Um die Effizienz der Verwendung von Erdgas und anderen Produkten der heimischen Industrie im Bereich der Erdgasindustrie und der Umwelt des zu schützenden Produkts sicherzustellen.

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http://allergiya5.ru/na-holod/pitanie-pri-pollinoze.html
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