Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern

Die atopische Dermatitis ist eine Erkrankung, die recht häufig bei Kindern auftritt. Eines der häufigsten Symptome ist das Auftreten von roten juckenden Flecken auf der Haut. Durch das Kämmen kann das Baby die Infektion infizieren und die Entzündung verstärken. Die Behandlung der atopischen Dermatitis ist immer komplex. Eine wichtige Komponente ist eine speziell entwickelte hypoallergene Diät.

Wie ist die Krankheit?

Atopische Dermatitis ist eine ziemlich schwere chronische Hauterkrankung. Sie tritt mit Perioden der Exazerbation und Remission (Wohlbefinden) auf.

Der Beginn der Erkrankung tritt häufig im Säuglingsalter, Kindheits- und Vorschulalter auf. Die genauen Gründe, warum es atopische Dermatitis gibt, haben Wissenschaftler nicht gefunden. Es gibt Vermutungen, dass genetische Erbanlagen, Folgen einer Infektionskrankheit oder allergische Manifestationen zur Entstehung der Erkrankung führen können.

Die Verschlimmerung der atopischen Dermatitis kann auch andere Reizstoffe auslösen. Dies kann ein Kontakt mit einem bestimmten Allergen sein. Ursache und werden Substanzen, die mit Nahrung in den Körper gelangen.

Im Verlauf der Krankheit wird nach einem Treffen mit einem Allergen im Körper eine große Menge einer bestimmten Substanz produziert - Immunglobulin E. Diese Reaktion ist schützend und soll die im Körper eingedrungene Fremdsubstanz beseitigen. Diese Reaktion führt jedoch zu vielen weiteren biologisch aktiven Substanzen. Sie verursachen Symptome, die typisch für atopische Dermatitis sind:

  • Das Auftreten von roten juckenden Flecken. Meistens treten sie im Handrücken, im Gesicht oder auf der Streckfläche des Unterarms auf.
  • Es gibt starke Schwellungen und Schwellungen. Das charakteristische Hautbild wird verstärkt, Blasen mit Flüssigkeitsinhalt treten auf. Wenn sie sich auf den Händen und Füßen befinden, können sie starke Schmerzen verursachen.
  • In schweren Fällen verschlechtert sich das Wohlbefinden. Das Kind wird launisch und weigert sich zu essen. Bei starkem Juckreiz zappelt er ständig in der Wiege. Wenn das Schmerzsyndrom ausreichend ausgeprägt ist, kann das Kind weinen oder sogar schreien.
  • Wenn Allergien systemisch geworden sind. Zu den Manifestationen auf der Haut kommen dann trockener Husten, Fieber und Appetitlosigkeit aus der Nase hinzu. In solchen Fällen sollte der Immunologe-Allergologe den Behandlungsplan eines Kindes zu konsultieren und zu erstellen.

Allgemeine Empfehlungen zur Erstellung eines Menüs für atopische Dermatitis

Das wichtigste Prinzip jeder Diät bei atopischer Dermatitis ist es, Allergenprodukte von der Speisekarte auszuschließen. Keine Medikamente helfen, die Symptome der Krankheit zu bewältigen, wenn Allergene regelmäßig in den Körper gelangen.

Die wichtigsten Empfehlungen bei der Erstellung eines Menüs für Kinder, die an Dermatitis leiden, sind folgende:

  1. Power-Modus Es sollten häufige, nicht sehr große Portionen sein. Es ist besser, das Kind alle 2,5-3 Stunden zu füttern. Solche kurzen Intervalle ermöglichen ein gutes Funktionieren aller Organe des Gastrointestinaltrakts und reduzieren die Belastung der Verdauung. Die letzte Mahlzeit wird am besten eine Stunde vor dem Schlafengehen zubereitet. Die ideale Wahl - ein Glas fettarmer Kefir, Joghurt.
  2. Es ist notwendig, alle Produkte abzulehnen, die das Immunsystem stark belasten. Dazu gehören Bienenhonig, Meeresfrüchte, Zitrusfrüchte, helle Fruchtpastillen mit zahlreichen chemischen Zusätzen, Bananen und andere tropische Früchte, Chips und andere Snacks mit Imitationsaromen (Krabben, Sauerrahm und Zwiebeln, Speck und viele andere).
  3. Bieten Sie dem Kind an, reines, gekochtes Wasser zu trinken. Süße kohlensäurehaltige Getränke unter striktem Verbot! Sie fügen viele verschiedene Farbstoffe hinzu, die das Auftreten neuer Hautausschläge hervorrufen und den Juckreiz verstärken.
  4. Alle gekochten Speisen sollten frisch sein. Während der Exazerbationszeit ist es besser, das Essen vor jeder Mahlzeit zuzubereiten. Wiedererwärmung zerstört Vitamine und nützt dem Körper des Kindes nicht.
  5. Alles Essen ist besser zu kochen, zu kochen oder im Ofen zu backen. Es wird empfohlen, das Grillen und Braten abzulehnen. "Leichte" Nahrung wird schneller vom Körper aufgenommen, ohne dass sich ein schweres Gefühl im Magen bemerkbar macht.
  6. Häufig haben ein Zuhause. Wenn Sie zu Hause kochen, wissen Sie, welche Lebensmittel auf den Tisch gestellt werden. In Kantinen oder Cafés wird das Essen von Kindern häufig in professionellen Öfen für Erwachsene zubereitet. In Suppen oder Fleischbällchen kann es Gewürze oder Nahrungsmittel geben, die unerwünscht sind und eine Tendenz zur Atopie haben.
  7. Die Ernährung des Kindes sollte auch ausgewogen sein. Für aktives Wachstum ist eine große Proteinmenge erforderlich (mindestens ein Viertel der gesamten täglichen Ernährung). Ziehen Sie mageres Truthahn- oder Hühnerfleisch vor. Geben Sie die Produkte schrittweise ein und beobachten Sie die Reaktionen des Körpers.

Erstellung einer Rotationsdiät für Kinder

Die Rotationsdiät ist in ihrem Schweregrad beispielsweise einer Eliminationsdiät deutlich unterlegen. Aus diesem Grund wird es häufig Kindern gegeben, bei denen eine atopische Dermatitis auftritt.

Empfehlungen für eine Diät mit atopischer Dermatitis werden Dr. Komarovsky im Video unten zeigen.

Die Diät beginnt mit einem "Start". Normalerweise handelt es sich dabei um vier Produktgruppen: Milchprodukte, Fleisch, verschiedene Getreidesorten und Gemüse des gleichen Typs.

Dann tritt alle vier Tage ein neues Produkt in die Diät ein. Diese Diät hilft, das Immunsystem so zu entwickeln, dass es richtig funktioniert, und mögliche gewaltsame Reaktionen auf Allergene, die aus dem Körper in den Körper gelangen, werden vermieden.

Die allergenesten und sichersten Produkte für Kinder mit atopischer Dermatitis

Die Union of Pediatricians hat sich auf die wissenschaftliche Erforschung der Auswirkungen von Produkten auf die Möglichkeit allergischer Reaktionen und atopischer Dermatitis konzentriert und eine Produkttabelle zusammengestellt, in der sie in Kategorien unterteilt sind: die gefährlichsten (hoch allergenen), hypoallergenen und neutralen.

Allergische Produkte sollten vollständig von der Kindermenükarte ausgeschlossen werden. Sie sind in der Lage, mit höchster Wahrscheinlichkeit Manifestationen einer atopischen Dermatitis zu verursachen. Hypoallergene Produkte können in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden, jedoch mit der obligatorischen Kontrolle der Reaktion darauf. Neutrale Produkte können ruhig verzehrt werden, ohne befürchten zu müssen, dass sie eine neue Verschärfung hervorrufen.

Allergiker Produkte sind:

  • Beeren: Victoria- und Walderdbeeren, rote Trauben, Kirschen und Kirschen.
  • Früchte: Orangen, Zitronen, Mandarinen, Grapefruits, Aprikosen, Melonen, rote und gelbe Äpfel, Früchte aus den Tropen (außer Bananen), Fruchtgetränke aus diesen Früchten, Datteln, getrocknete Aprikosen und Rosinen.
  • Gelbes Gemüse: meistens Kürbis. Tomaten und Saucen davon, Ketchup. Rettich Wurzelgemüse: Rüben und Karotten. Roter und gelber Paprika.
  • Produkte mit mittlerem Risiko:
  • Beeren: Brombeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, verschiedene Arten von Johannisbeeren. Wassermelone
  • Bananen
  • Hülsenfrüchte Aubergine
  • Neutrale Produkte:
  • Weiße Beeren Stachelbeere
  • Grüne Äpfel und Birnen. Pflaumen Sonnengetrocknete Äpfel oder Pflaumen.
  • Aus Gemüse: Kartoffeln und Kohl. Blattgemüse und grüner Salat. Zucchini, Zucchini und Kürbis. Frische Gurken und junger Spinat.

Kinder, die auf bestimmte Lebensmittel allergisch reagieren, können oft allergische Reaktionen auf andere Lebensmittel erfahren. Dies wird Kreuzallergie genannt. Wenn ein Kind eine Allergie gegen Baumpollen hat, duldet es keine Nüsse, alle Strauchfrüchte, Karotten und Petersilie. Von diesen Kindern wird nicht empfohlen, Äpfel, Birnen, Kirschen, Kirschen und viele andere Früchte und Beeren, die an Bäumen wachsen, in die Ernährung einzubeziehen.

Kinder, die allergisch auf Eier reagieren, nehmen Hühnerbrühe, Wachteleier, Ente und Mayonnaise kaum mit Melange oder Eigelb auf.

Diät bei allergischer Diathese bei Säuglingen von 6 Monaten bis 1 Jahr

Das Auftreten von Symptomen bei Säuglingen ist oft mit einer Verletzung der Ernährung der Mutter verbunden. Sehr oft dringt das Allergen zusammen mit der Muttermilch in den Körper des Kindes ein und verursacht Manifestationen der Diathese.

Zu diesem Zeitpunkt sollten stillende Mumien mehr fermentierte Milchprodukte, mageres Fleisch und Fisch in ihre Speisekarte aufnehmen und die Verwendung von Meeresfrüchten und Seekohl vorerst ausschließen. In der Diät sollte man verschiedene Getreidesorten ohne Gluten und Fleischprodukte bevorzugen, die sparsam gegart werden. Es kann Fleischbällchen oder Fleischbällchen dämpfen.

Streng verboten:

  • geräucherte Würstchen aller Art;
  • Schokoladen und Fliesen;
  • Zitrusfrüchte;
  • würzige Gerichte und Konserven.

Mit der Einführung von Ergänzungsnahrung für Babys ab 6 Monaten treten die Produkte schrittweise ein. Wenn bei der Einführung eines neuen Produkts ein Kind rote Flecken auf dem Körper aufweist, sollten Sie dieses Produkt sofort abbrechen und einen Kinderarzt konsultieren. Kann zusätzliche Tests erfordern. Das Baby nimmt Blut zur Analyse, was zeigt, ob das Kind eine individuelle Unverträglichkeit für ein bestimmtes Produkt hat.

Bei der Einführung von pflanzlichen Lebensmitteln bevorzugen Sie Blumenkohl und Broccoli. Dänische Forscher haben festgestellt, dass solche Produkte für die ersten Ergänzungsnahrungsmittel die sichersten sind. Fruchtpüree ist besser von den Früchten, die in Ihrer Umgebung wachsen, zu gelangen. Für Einwohner Russlands gelten grüne Äpfel und Birnen als hypoallergen. Gut vertragene Pflaume

Alle Haferbrei sollte in Wasser gekocht werden. Sie können zunächst mit Muttermilch verdünnt werden. Mischen mit Kuhmilch ist unerwünscht. Wenn ein Kind einen Laktasemangel oder eine Milchunverträglichkeit aufweist, kann es nach dem Getreide bei einem solchen Produkt zu Durchfall und Erbrechen kommen.

Seien Sie vorsichtig und achten Sie auf jegliche Reaktion des Kindes auf das neue Produkt. Überprüfen Sie nach jeder Einführung in das Menü mit neuen Lebensmitteln die Haut des Kindes auf Hautausschläge.

Eliminationsdiät für Kinder

Die Ausarbeitung einer Ausscheidungsdiät ist ein erzwungener Schritt, aber sehr effektiv. Bei schweren Exazerbationen der atopischen Dermatitis oder bei Streptodermie (generalisierte Läsion des Körpers mit Streptokokken) ist der vollständige Ausschluss einer Reihe von Produkten von der Ernährung erforderlich.

Das erste, was zu tun ist, alle Allergene vollständig zu beseitigen, die Ernährung zu aktualisieren. Führen Sie dann täglich ein Produkt ein, um festzustellen, ob das Kind Anzeichen einer atopischen Dermatitis hat. Wenn nach der Einführung eines neuen Produkts Hautausschlag auftritt, sollte dieser vollständig ausgeschlossen werden. Dies ist ein Allergen.

Die gesamte Diät kann in mehrere Stufen (pro Tag) unterteilt werden:

  • Die ersten drei Tage: Wasser und getrocknete Weizencracker. Keine chemischen Zusätze! Zucker und Salz sind ebenfalls verboten.
  • Für 4-5 Tage können Sie ein Fleischprodukt (ausschließlich des gleichen Typs) zur Diät hinzufügen - zum Beispiel nur Fleisch oder Hühnchen.
  • Am Ende der Woche darf ein fermentiertes Milchprodukt hinzugefügt werden. Milch ist absolut unmöglich hinzuzufügen!
  • Nach 8-9 Tagen wird Gemüse in schäbiger Form eingeführt. Es ist besser mit grünem und weißem Gemüse zu beginnen. Dann können Sie sanft Orange und Gelb eingeben.
  • Zuletzt hinzugefügt rot. Dies wird als "Ampelregel" bezeichnet.
  • Am zehnten Tag können Sie Getreide eingeben. Wenn ein Kind eine Gluten-Unverträglichkeit hat, ist es besser, Buchweizen-, Reis- oder Maisgrieß zu wählen.

Jedes neue Produkt wird höchstens einmal am Tag eingeführt. In der Regel ist bei 1 von 10 Kindern eine atopische Dermatitis mit dem Eintritt neuer Allergene in die Ernährung verbunden. Eine Eliminationsdiät ist eine großartige Möglichkeit, dieses Problem zu lösen.

Diät für atopische Dermatitis sollte strikt befolgt werden. Eine richtige Ernährungstherapie hilft dabei, das Auftreten neuer Verschlimmerungen zu verhindern und den Körper zu stärken. Ein Immunologe sollte jedes Kind mit Anzeichen einer atopischen juckenden Dermatitis untersuchen. Er gibt individuelle Empfehlungen (unter Berücksichtigung der chronischen Erkrankungen des Kindes).

Sehen Sie sich das folgende Video an, in dem ein erfahrener Dermatologe über die Nuancen der Diät mit atopischer Dermatitis spricht.

http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/bolezni-diety/pri-atopicheskom-dermatite/

Atopische Dermatitis bei Kindern: die Ernährungsregeln und die Grundlagen der Diät

Atopische Dermatitis ist eine Krankheit, bei der Sie den Lebensstil und die Ernährung des Kindes sofort überprüfen müssen. Das Halten einer Diät mit atopischer Dermatitis bei Kindern ist eine der Hauptbedingungen, dank der Sie sich erholen und den Zustand des Kindes lindern können. Wenn das Kind gestillt wird, ist es sehr wichtig, dass die Ernährung der Mutter wichtig ist, da das Auftreten allergischer Reaktionen oft direkt von ihrer Ernährung abhängt. Sie können hier über die Ernährung von Erwachsenen lesen.

Diät für Kinder: die Grundregeln

Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler haben mehrere Grundregeln entwickelt, die helfen sollen, das Auftreten der Symptome einer atopischen Dermatitis bei einem Kind zu vermeiden und seinen Zustand zu verbessern, falls die Krankheit bereits aufgetreten ist. Experten empfehlen:

  • das Kind mit fraktionierten Mahlzeiten zu versorgen (es ist besser, häufiger Mahlzeiten zu machen, aber weniger Volumen);
  • zwinge das Kind nicht zum Essen, wenn es nicht will;
  • vermeiden Sie übermäßiges Essen;
  • Entfernen Sie aus der Diät Lebensmittel, die eine Verschlimmerung der Symptome verursachen.

Kein Zucker

Von der täglichen Ernährung verschiedener Süßigkeiten ausschließen - dies ist eine der schwierigsten Aufgaben. Kinder gewöhnen sich sehr schnell an den Geschmack von Süßem. Wenn sich also eine atopische Dermatitis vor einem Jahr manifestierte (und dies in 70% der Fälle), ist es einfacher, dem Kind keine Süßigkeiten zu geben. Mit der Einführung von komplementären Nahrungsmitteln mit atopischer Dermatitis können Sie Trockenfrüchte in kleinen Mengen, alle Arten von Pudding und hypoallergene Früchte in die Diät einbeziehen.

Führen Sie ein Ernährungstagebuch und beobachten Sie die Haut Ihres Babys

Ein Ernährungstagebuch zu führen ist auch keine leichte Aufgabe. Eltern haben nicht immer genug Zeit, um die Produkte aufzuschreiben, die ein Kind tagsüber isst. Nur mit Hilfe einer methodischen Beobachtung des Zustands des Kindes nach dem Verzehr der einen oder anderen Nahrung kann eine Remission der Dermatitis erreicht werden. Es gilt, eine Regel zu formulieren: Schreiben Sie täglich in einem Notizbuch die Produkte auf, die ein Kind isst (insbesondere in Bezug auf den Zeitraum, in dem die ergänzende Fütterung eingeführt wird). Wenn nach einiger Zeit ein Ausschlag am Körper auftritt, kann das Allergen beseitigt werden und der Zustand des Kindes wird sich verbessern.

Empfehlungen für Komarovsky: Brauchen Sie eine strikte Diät für atopische Dermatitis?

Dr. Komarovsky hat in Gesprächen mit den Eltern wiederholt auf das Thema atopische Dermatitis hingewiesen. Und er besteht jedes Mal darauf, dass es einen grundlegenden Unterschied zwischen den beiden Formen der Dermatitis gibt: allergisch und atopisch. Der Arzt sagt, dass bei allergischer Dermatitis ein Zusammenhang zwischen einem bestimmten Lebensmittelprodukt (seltener - mehreren Produkten) und dem Auftreten eines Hautausschlags besteht. Bei atopischer Dermatitis unterscheidet sich der Mechanismus der Ausschlagentwicklung radikal.

Dr. Komarovsky besteht darauf, die Regel zu befolgen: Wenn ein Ausschlag immer auftritt, nachdem ein Kind ein bestimmtes Gericht gegessen hat, ist es besser, es von der Diät auszuschließen. Wenn jedoch Einschränkungen den Zustand des Kindes nicht verbessern, sollte die Ursache der Dermatitis an anderer Stelle gesucht werden. Möglicherweise müssen Sie die Temperatur im Raum anpassen, um ein Badezimmersystem einzurichten und regelmäßig die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Grundlagen der Säuglingsnahrung

Da die atopische Dermatitis eine der Krankheiten ist, die sich in der frühen Kindheit (oftmals bei Säuglingen) manifestieren (zum ersten Mal auftreten), müssen Sie wissen, wie Mutter und Kind während dieser Zeit richtig ernährt werden. Die Ernährung der Mutter ist ein Faktor, der die Qualität der Muttermilch und damit den Zustand des Babys beeinflusst. Wenn das Kind gemischt oder künstlich ernährt wird, muss die richtige Mischung zum Füttern ausgewählt werden.

Wie wählt man eine Mischung für Säuglinge, die an atopischer Dermatitis leiden?

In den meisten Fällen sind allergische Reaktionen bei Kindern, die gemischt oder mit der Flasche gefüttert werden, auf die Auswirkungen von Proteinen in Kuhmilch zurückzuführen. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die enzymatischen Systeme des Säuglings nicht ausreichend entwickelt sind und sie daher das in Kuhmilch enthaltene komplexe Protein nicht vollständig abbauen können. Das Immunsystem fängt an, diese Proteine ​​als "Antigene" (Fremdsubstanzen) wahrzunehmen und zu versuchen, sie loszuwerden, und eine allergische Reaktion beginnt.

Wenn es nicht möglich ist, so lange wie möglich zu stillen, muss die verantwortliche Auswahl der Mischung getroffen werden. Kinderärzten wird oft empfohlen, Mischungen zu kaufen, die Sojaprotein enthalten. Besonders empfindliche Kinder mit einer Neigung zu atopischer Dermatitis können jedoch Symptome der Krankheit erfahren, wenn sie Sojabohnenmischungen füttern. In diesem Fall wird empfohlen, das Kind mit speziellen therapeutischen Mischungen zu füttern. Ihre Besonderheit ist, dass sie hochgradig hydrolisierte Milchproteine ​​enthalten.

Wurde bei einem Kind eine atypische Dermatitis diagnostiziert, finden Sie hier Informationen zur Behandlung.

Ernährung einer stillenden Mutter mit atopischer Dermatitis bei einem Kind

Wie bereits erwähnt, muss die Ernährung der Mutter streng eingehalten werden - davon hängt der weitere Zustand des Kindes direkt ab. Sie müssen eine Diät individuell auswählen: Notieren Sie sich, welche Lebensmittel zu einer Verschlimmerung der atopischen Dermatitis führen können, verwenden Sie sie nicht mehr.

Es gibt jedoch eine Reihe von Produkten, die sofort entsorgt werden sollten, wenn das Kind diese Krankheit entdeckt hat. Dazu gehören alle fettigen und frittierten Speisen, würzige, geräucherte, Fast Food- und Kohlensäurehaltige Getränke. Missbrauchen Sie keine Süßigkeiten (insbesondere Schokolade), Meeresfrüchte, Zitrusfrüchte, fetthaltiges Fleisch, Milch, Honig und andere stark allergene Lebensmittel.

Ärzte empfehlen, gekochten und gebackenen Speisen sowie gedünsteten Gerichten den Vorzug zu geben. Es ist erlaubt, alle Getreidebreiarten zu essen: Buchweizen, Reis, Perlgerste, Haferflocken, Grieß (auf Wasser). Sie können auch mageres Fleisch und Fisch, grünes Gemüse und nicht sehr helle Früchte hinzufügen. Sauermilchprodukte und Süßigkeiten wie Marshmallow, Marmelade und Marshmallow sind in kleinen Mengen erlaubt.

Diät für Kinder nach einem Jahr - ein Beispiel für ein Menü für mehrere Tage

Ernährungswissenschaftler bestehen auf der Einhaltung einer Rotationsdiät für Kinder. Der Kern einer solchen Ernährung ist, dass jedes Produkt nicht mehr als einmal in 4 Tagen in die Diät aufgenommen wird. Auf diese Weise können Sie das Allergen schnell identifizieren und die atopische Dermatitis verschlimmern.

Sie müssen auch daran denken, dass es notwendig ist, die Ernährung des Kindes abwechslungsreich zu gestalten. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Milchprodukte, Müsli, Küsschen, Vollkornbrot und Kräutertee. Alle Gerichte sollten kurz vor den Mahlzeiten zubereitet werden. Es ist besser, gekochte, gebackene und gedämpfte Speisen zu bevorzugen. Es gibt viele Rezepte, die Mutter helfen, lecker und nützlich für die Zubereitung von Speisen für ein Kind zu sein, das an atopischer Dermatitis leidet. Wir sollten auch nicht vergessen, dass das Essen fraktional sein sollte. Daher müssen Sie zwischen den Mahlzeiten Zeit für das Naschen einplanen. Dies können Milchprodukte, Trockenfrüchte, Fruchtpürees sein.

Nachfolgend finden Sie ein Beispiel für eine Diät für Kinder im Vorschulalter.

http://kozhaexpert.ru/dermatit/atopicheskij-dieta-dlya-detej

Komplette Diätkarte für Kinder mit atopischer Dermatitis

Atopische Dermatitis oder diffuse Neurodermitis (allgemein als Diathese bekannt) ist eine chronisch entzündliche Hauterkrankung. Eine atopische Dermatitis entwickelt sich in der Regel in der frühen Kindheit (2–3 Monate) und dauert 3–4 Jahre. Es ist wichtig, dass sich eine atopische Dermatitis bei Kindern ab 2 Monaten manifestiert. Diese Krankheit kann ein Leben lang anhalten.

Aus der Ernährung eines Kindes mit Dermatitis lohnt es sich, rote Johannisbeeren zu entfernen und weiß zu lassen

Wie ist es

Diese Krankheit kann durch viele Faktoren verursacht werden:

  • in der Nahrung des Kindes enthaltene Allergene (der häufigste Faktor und bei jedem Kind - diese Krankheit kann durch ein Produkt verursacht werden, auf das der Körper vieler nicht reagiert);
  • Hautkontakt des Babys mit Kleidung (Waschmittel, zum Waschen von Babykleidung inakzeptabel, Stoffe, die nicht leicht atmen und übermäßiges Schwitzen verursachen);
  • Inhalation von Staub oder Pollen, in dem sich Allergene ansammeln;
  • die individuellen Merkmale der Ernährung von Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Exazerbationen der Krankheit treten am häufigsten in der Herbst-Winter-Saison auf. Das Risiko, dass das Kind an einer atopischen Dermatitis erkrankt, ist bei einer genetischen Prädisposition für Allergien erhöht. Auch die Ernährung der zukünftigen Mutter während der Schwangerschaft (insbesondere im dritten Trimester) spielt eine wichtige Rolle: Es lohnt sich, den Verbrauch verschiedener Nahrungsmittel, die die Auslöser allergischer Reaktionen sind (Zitrusfrüchte, Meeresfrüchte, Bananen, Persimone usw.), auf ein Minimum zu reduzieren abhängig von der weiteren Ernährung des Kindes.

Symptome einer atopischen Dermatitis sind trockene Haut des Kindes, Hautausschläge in den Bereichen der Beugeflächen der Gelenke, des Gaumens, der Stirn, der Schläfen, der Handgelenke, der Fußrücken und der Handrücken. Der Ausschlag wird von Juckreiz, Schwellung und Rötung der Haut begleitet. Durch das Kratzen der juckenden Hautpartien entstehen Wunden, die nach dem Auftreten verschiedener Infektionen zum Erstarren neigen. Wenn die oben genannten Symptome auftreten, ist es daher wichtig, sofort einen Allergologen zu kontaktieren.

Zitrusfrüchte - bekanntes Allergen

Wie wird die Krankheit diagnostiziert?

Ausnahmsweise wird nach der Untersuchung des Krankheitsbildes auch der Patient untersucht, und der Allergologe kann eine so unangenehme Diagnose stellen wie eine atopische Dermatitis. Eine der Methoden zur Bestimmung der Ursache der Erkrankung ist ein Bluttest auf Immunglobulin-E-Spiegel (IgE), dessen Überschuss ein direkter Faktor für das Auftreten allergischer Reaktionen ist. Um herauszufinden, welches Allergen die Krankheit verursacht hat, muss ein Hauttest durchgeführt werden. Dieses Verfahren besteht darin, verschiedene Allergene in kleinen Mengen auf die Haut des Patienten im Unterarmbereich aufzutragen. Eine positive Reaktion auf das Allergen äußert sich als Rötung oder Blasenbildung auf der Haut des Patienten.

Behandlung der atopischen Dermatitis

In der Regel reagiert die Haut eines Kindes mit atopischer Dermatitis sofort auf eine allergische Reaktion. Um eine Verschlimmerung der Erkrankung zu vermeiden, ist es notwendig, die Möglichkeit des Kontakts mit bekannten Allergenen auf ein Minimum zu reduzieren oder vollständig zu beseitigen. Während der Behandlung der atopischen Dermatitis ist es wichtig, einer hypoallergenen Diät zu folgen und den Wohnraum in Ordnung und Sauberkeit zu erhalten. Es ist auch wichtig, zu vermeiden, dass die Haut der von einer allergischen Reaktion betroffenen Haut zerkratzt wird, da die Situation in den Wunden von Infektionen die Situation nur noch verschlimmern wird. Trockene Haut sollte vermieden werden: Es ist wichtig, mit minimaler Seife ein Bad zu nehmen und feuchtigkeitsspendende Lotionen zu verwenden.

Bei atopischer Dermatitis sollte ein Minimum an Seife verwendet werden

Diät und seine allgemeinen Prinzipien

Jeder weiß, dass Kindern absolut nicht empfohlen wird, Lebensmittel mit einer Vielzahl von Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen zu essen. Kinder mit atopischer Dermatitis bilden keine Ausnahme. Allergologen empfahlen während des gesamten Behandlungsverlaufs sowie zur Genesung, hypoallergenen Ernährung die folgenden Prinzipien:

  • Geteilte Mahlzeiten: Es ist wichtig, nicht zu vergessen, dass der Prozess der Nahrungsaufnahme besser ist, wenn es ein wenig ist, aber oft;
  • Versuchen Sie nicht, das Kind zwangsweise zu füttern, wenn es nicht will;
  • Die Ernährung für Kinder wird nach der Bestimmung des Hauptfaktors der Erkrankung vorgenommen: Wenn die Ursache für die atopische Dermatitis ein bestimmtes Produkt aus der Ernährung Ihres Kindes war, sollten Lebensmittelrezepte für die Zukunft dies nicht enthalten.
  • Und sollte auch von den Nahrungsmitteln des Kindes ausgeschlossen werden, die zur Freisetzung von Histamin beitragen, das direkt an allergischen Reaktionen beteiligt ist.

Die Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern erfordert besondere Sorgfalt bei der Auswahl von Produkten, die den Zustand des Kindes nicht verschlimmern und seine Gesundheit nicht noch mehr schädigen. Für Kindergerichte, zu denen Produkte gehören, die die Bildung von Nahrungsmittelallergien auslösen, sollte es aus dem Menü genommen werden, da der Körper des Kindes mit atopischer Dermatitis sehr empfindlich auf Umwelteinflüsse reagiert.

Es ist schwierig, Kinder mit atopischer Dermatitis zu füttern, nicht nur, weil sie dem Kind Nahrung zuführen müssen, die seinen von einer allergischen Krankheit betroffenen Körper nicht schädigt, sondern auch seine sogenannten Energieressourcen wieder auffüllen, alles geben, was für ein richtiges Wachstum und eine Entwicklung erforderlich ist - Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine.

In der Speisekarte von Kindern mit atopischer Dermatitis empfehlen die Experten dringend, nicht konzentrierte, in Rindfleisch gekochte Brühen mit verschiedenen Getreide- und Gemüsezusätzen einzubringen. Ersetzte Butter durch Margarine ist inakzeptabel. Es mag jemandem den Eindruck vermitteln, dass niemand einem Kind Margarine schenken würde, aber man sollte mit Bäckerei-Brötchen weniger leichtgläubig sein, da Konditoren oft, indem sie Lebensmittel sparen, dem Teig Margarine hinzufügen.

Nützlich für Kinder mit atopischer Dermatitis sind:

  • Glutenfreies Getreide (Reis, Buchweizen, Mais, Hirse);
  • Milchfermentationsprodukte (Ryazhenka, Sauerrahm, Joghurt, Hüttenkäse, Sauerrahm, Acidophilus), eintägiger Kefir;
  • gekochte Kartoffeln;
  • verschiedene Kohlsorten (insbesondere Weißkohl), Salatblätter, Spinat;
  • Zucchini, Kürbis, Gurken;
  • Grüns (Dill, Petersilie);
  • Äpfel (alle Sorten sind nicht rot), insbesondere gebacken oder getrocknet, Pflaumen und Pflaumen;
  • weiße Johannisbeeren, weiße Kirschen, Stachelbeeren;
  • Schwarzbrot oder Kleiebrot;
  • Dampf oder gekochtes Rindfleisch, mageres Schweinefleisch in gekochter oder gedünsteter Form, Kaninchenfleisch, Lamm.

Die Lieblingsköstlichkeiten von Kindern (Süßigkeiten, Schokolade, Kuchen, Eiscreme, Kaugummi, Lebkuchen, Halwa, etc.), tropische Früchte, fettiger weißer und roter Fisch, verschiedene Konserven und geräuchertes Fleisch, Wurstwaren und Wurstwaren müssen aufgegeben werden. Bei individueller Intoleranz wird auch frische Milch von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen.

Es gibt eine spezielle Tabelle, die von Ernährungswissenschaftlern zusammengestellt wird und die Sie in die Liste der Produkte einführt, die nicht für diese allergische Erkrankung verwendet werden sollten. Sie können und müssen sogar ein Kind mit atopischer Dermatitis füttern, und Produkte, die „sorgfältig“ sein können, sowie solche, die dies tun können sollte nicht missbraucht werden. Eine solche Tabelle im Internet zu finden, wird nicht schwierig sein.

Salat mit Kohl und gekochtem Fleisch - die beste Wahl bei Dermatitis

Was sollten Frauen während des Stillens essen?

Stillenden Frauen wird empfohlen, die oben aufgeführten Lebensmittel zu sich zu nehmen. Sie enthalten alle nützlichen Komponenten, die für ihr Baby erforderlich sind, sowie ihren Körper, um die Gesundheit zu erhalten. Produkte, die die Produktion von Histamin fördern, sind die strengsten Tabus.

Eines der beliebtesten Prinzipien der Menüentwicklung für ein Kind mit atopischer Dermatitis ist die Eliminierung von Produkten, die Allergene enthalten. Ernährungswissenschaftler nennen diese Regeln Ernährung "Eliminationsdiät". Es umfasst nicht nur den Ausschluss von Histaminprodukten mit hohem Histamingehalt in der Ernährung, sondern auch deren Ersetzung durch niedrig- und nicht allergene. Dieselben Positionen können Sie verfolgen, wenn Sie die Frage stellen: "Wie füttere ich ein Kind mit atopischer Dermatitis?". Experten empfehlen dringend, pflanzliche Fette aufgrund von Omega-3-Säuren (Sojabohnen, Leinsamen, Rapssamen usw.) reichem Pflanzenöl zu verwenden und den Anteil tierischer Fette zu reduzieren.

Es gibt viele Rezepte, die bei der Zubereitung der Grundnahrung für Kinder mit atopischer Dermatitis verwendet werden können. Das Menü für Kinder mit atopischer Dermatitis besteht ausschließlich aus Produkten, die keine allergischen Reaktionen und Entzündungsprozesse verursachen. Es gibt deutliche Unterschiede zwischen den empfohlenen Gerichten für Kinder von 6 Monaten bis 1 Jahr und der Ernährung für Kinder von 1 bis 15 Jahren.

Babys sollten mit Muttermilch und Getreide gefüttert werden, dazu Fruchtpürees (vorzugsweise Pflaume, Birne oder Apfel), Gemüse- und Fleischpürees. Sie können auch eine Sojamischung oder eine Mischung aus Proteinhydrolysat verwenden.

Die Ernährung von Kindern von 1 bis 15 Jahren ist vielfältiger, aber mit ihren Einschränkungen immer noch deprimierend. Es wird empfohlen, Brei aus Reis, Buchweizen oder Haferflocken, gestampften Kartoffeln mit Butter, vegetarischer Kartoffelsuppe, Krautsuppe, Fleischpüree, gekochtem Rindfleisch-Stroganoff, gekochten Nudeln, gedünsteten Fleischkoteletts, gedünstetem Fleisch usw. zu essen..

Was Sie bei einer atopischen Dermatitis essen können, hängt direkt vom Patienten und seiner individuellen Reaktion auf Nahrungsmittelreize ab. Eine Diät für atopische Dermatitis, deren Menü von Profis entwickelt wird, ist ein sehr wichtiger Punkt. Bevor Sie mit der Behandlung dieser Krankheit fortfahren, sollten Sie unbedingt einen Spezialisten konsultieren. Gesundheit!

http://kozhmed.ru/dermatit/dieta-pri-atopicheskom-u-detej-menyu.html

Hypoallergene Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern

Bei der Behandlung der atopischen Dermatitis bei Kindern ist eine gut ausgebildete Diät ein Schlüsselfaktor, um Exazerbationen zu verhindern und die Remissions- und Genesungszeit zu verlängern.

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Krankheitseigenschaft

Atopische Dermatitis ist eine allergische entzündliche Hauterkrankung. Es ist gekennzeichnet durch einen chronischen Verlauf mit abwechselnden Abschwächungsphasen und einer Verschlimmerung der Symptome.

Im ersten Lebensjahr ist ein Ausschlag bei einem Kind auf den Wangen, den Streckflächen der Gliedmaßen und dem Körper lokalisiert. An den betroffenen Stellen erscheinen Rötungen, Krusten, Peeling, Eintauchen.

Im Alter werden Rötungen, trockene Haut, Krusten und Risse häufiger an den Beugeflächen der Arme und Beine, im Nacken, im Gesicht und an den Handgelenken festgestellt.

Das Hauptsymptom der Krankheit ist ein schmerzhafter Juckreiz, der das Kind ständig stört und seinen Schlaf, sein Verhalten und seinen Appetit stört.

Ursachen

Es wird nicht die Einnahme von Medikamenten genommen, um die spezifische Ursache der Krankheit zu benennen, sondern es werden einige Faktoren angegeben, die eine Dermatitis auslösen können:

  • genetische Veranlagung;
  • schlechte Umweltbedingungen;
  • Immundefizienzzustände verschiedener Art;
  • Anwendung während der Schwangerschaft allergene Produkte.

Leistungsanpassung

Die ersten Anzeichen der Krankheit werden in 60% der Fälle von Ärzten im ersten Lebensjahr diagnostiziert. Normalerweise sind sie mit einer Verletzung einer hypoallergenen Diät bei stillenden Müttern, einer falschen Ernährung für die künstliche Ernährung oder mit Fehlern bei der Einführung komplementärer Lebensmittel verbunden.

Stillen

Die Ernährungskorrektur von stillenden Müttern beschränkt sich auf den Ausschluss von Produkten mit einer hohen Allergiebereitschaft:

  • zitrusfrüchte
  • Meeresfrüchte (Krebse, Krabben, Garnelen, Konserven, Krabbenstäbchen),
  • rote Früchte und Gemüse
  • Nüsse,
  • Süßigkeiten
  • Eier
  • Kaffee, Kakao und Schokolade
  • Liebling
  • Fisch und Kaviar
  • glasierte Käse,
  • fermentierte Milchprodukte mit Aromen und Fruchtfüllungen.

Wenn ein Kind auf Milcheiweiß reagiert, muss eine Frau alle Milchprodukte aufgeben.

Beim künstlichen Füttern

Künstliche Fütterung erhöht das Risiko einer Dermatitis. Es ist oft schwierig, eine Mischung zu finden, wenn ein allergisches Kind bei jeder Innovation einen Ausschlag hat.

Die Empfehlungen des Kinderarztes ermöglichen es, Fehler zu vermeiden und das Baby im Hinblick auf seine physiologischen Bedürfnisse und seine Veranlagung für Nahrungsmittelallergien mit dem ersten Lebensjahr ausreichend zu ernähren.

Mit der Einführung komplementärer Lebensmittel

Der Plan erfordert auch Anpassungen. Nicht nur identifizierte Nahrungsmittelallergene werden von der Diät ausgeschlossen, sondern auch Produkte, die potenziell gefährlich für die Entwicklung einer unerwünschten Reaktion sind.

Meinungen von Experten

Die Behandlung erfordert ein gemeinsames Vorgehen von Ärzten verschiedener Fachrichtungen, ständige Überwachung und Korrektur der Ernährung.

Der Kinderarzt E. Komarovsky bestätigt, dass der Ausschluss des provozierenden Faktors, eines Nahrungsmittelallergens, in der Ernährung des Kindes von entscheidender Bedeutung ist. Daher ist es wichtig, ständig alle Produkte, die das Baby erhält, im Tagebuch festzuhalten, und die Reaktion auf den Empfang zu bemerken.

Die Einführung neuer Nahrungsergänzungsmittel ist nur außerhalb der Zeit der Verschlimmerung erforderlich, wenn die Haut keine frischen Hautausschläge hat.

Und denken Sie daran, dass übermäßige, salzige und süße Speisen zu einem Rückfall führen können.

Grundregeln der Ernährung

Um mit einer hypoallergenen Diät das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen Sie vor dem Kochen die Regeln für die Ernährung und Zubereitung von Speisen sowie die Methoden für die Wärmebehandlung beachten:

  • häufige Mahlzeiten - bis zu 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen;
  • dämpfen, kochen, schmoren oder im Ofen backen;
  • Getreide und Kartoffeln vor dem Kochen 1-2 Stunden einweichen, um überschüssige Stärke und Phytinsäure zu entfernen;
  • Verwenden Sie für die ersten Gerichte die zweite Brühe;
  • das Menü auf Salz- und Zuckergehalt kontrollieren;
  • Geben Sie einmal pro Woche nur ein neues Produkt ein.
  • Bevorzugen Sie fertige Babynahrung: Müsli, Fleisch, Gemüse und Obstpüree.

Geben Sie Datum, Uhrzeit, Name und Menge der vom Kind verzehrten Lebensmittel im Laufe des Tages in das Ernährungstagebuch ein.

Beachten Sie auch die Art der Reaktion: Lokalisierung und Intensität des Hautausschlags, mögliche Veränderungen im Verdauungstrakt usw.

Kreuzreaktionen

Eine wichtige Rolle bei der atopischen Dermatitis spielen Kreuzreaktionen zwischen Nahrungsmittelgruppen und Nicht-Nahrungsmittel-Allergenen. * Die Kenntnis dieser Reaktionen wird Eltern dabei helfen, ihre Kinder vor zusätzlicher antigener Belastung zu schützen und eine Behandlungstabelle richtig zu erstellen.

Prikorma-Tipps

Unabhängig vom Verlauf der Erkrankung kann man nicht ins Extrem gehen und sich weigern, ergänzende, nährstoffhaltige Nahrungsmittel für das Wachstum und die Entwicklung des Babys einzuführen.

Es ist wichtig, die sicherste Version der therapeutischen Diät zu wählen und sie mit Vorsicht zu verwenden:

  1. Ergänzungsfuttermittel nicht früher als 6 Monate und nur während der Remissionszeit bei einem Baby einführen.
  2. Wenn Sie ein neues Produkt für die ersten 3-4 Tage treffen, bieten Sie es in der minimalen Menge (1/2 TL) in der ersten Hälfte des Tages an. Beobachte die Reaktion. Wenn alles in Ordnung ist, erhöhen Sie allmählich die Portionsgröße.
  3. Die Neuheit sollte einkomponentig sein, um den Täter der Allergie leichter identifizieren zu können.

Die Babys, die mit der Formel gefüttert werden, werden von einem Kinderarzt oder einem Allergologen gefüttert. Dies kann eine spezialisierte oder therapeutische Babynahrung mit teilweise oder vollständig verdautem Kuhmilchprotein sein, Mischungen von Nichtmilchprodukten, die auf Sojaprotein basieren.

Beispielmenü

Bis zu einem Jahr

Für Kinder unter einem Jahr, die gestillt, künstlich oder gemischt ernährt werden, wählen Sie Lebensmittel mit geringer Allergenität:

  • Gemüse und Früchte mit grüner und hellgelber Farbe;
  • Glutenfreies Getreide aus Reis-, Mais- oder Buchweizengrieß;
  • mageres Rind-, Kaninchen- oder Putenfleisch;
  • fettarme Milchprodukte.

Älter als ein Jahr

Nach einem Jahr sind Immun- und Verdauungssystem gegen Allergene weniger empfindlich. Die Liste der Produkte der Ernährungstabelle wird erweitert:

  • Haferflocken, Perlgerste, Buchweizen, Mais, Reis und Hirse-Cerealien, gekocht in Gemüsebrühe oder Wasser;
  • Suppen auf Basis ungekochter Brühe;
  • Kaninchenfleisch, Truthahn, Rindfleisch;
  • nicht scharfe Sorten von Hartkäse: "Russisch", "Poshekhonsky";
  • fettarme Milchprodukte;
  • Gemüse, gefärbt für Suppen, Gemüsepürees und Salate: Kohl, Kartoffeln, Zucchini, grüne Bohnen, Rüben, grüne Erbsen, Rutabaga, Petersilie und Dill;
  • Früchte von grüner oder hellgelber Farbe, die im Wohnbereich wachsen: Äpfel, Birnen, weiße Johannisbeeren, gelbe Kirschen, Stachelbeeren;
  • Kekse, Trocknen, Roggenbrot;
  • Rapsöl, Olivenöl, Mais, Sonnenblumen, gebackene Butter;
  • Trockenfrüchtekompotte;
  • Säfte aus erlaubten Früchten, mit Wasser zur Hälfte verdünnt.

Begrenzen Sie die Präsenz des Menüs: Grieß, Pasta, Weizenbrot, bunte Früchte und Gemüse, Sauerrahm und Hüttenkäse.

Allergische Produkte sind weiterhin verboten: Eier, Milch, Fisch, Hähnchen, Süßigkeiten mit einfachen Kohlenhydraten, importierte Früchte, Honig.

Ab 15 Jahre alt

Im Alter kann ein Kind selbstständig Empfehlungen zur diätetischen Ernährung abgeben und kennt die Liste der Lebensmittel, die eine Verschärfung hervorrufen können:

Im Menü von Jugendlichen, die an atopischer Dermatitis leiden, sind erlaubt:

  • fettarme Milchprodukte, milde und ungesalzene Hartkäsesorten;
  • Gemüse und Früchte von heller Farbe in frischer oder gebackener Form;
  • mageres Fleisch von Tieren, die auf privaten Farmen gezüchtet wurden;
  • Haferbrei in Gemüsebrühe oder Wasser aus Reis, Buchweizen, Perlgerste, Mais oder Haferflocken;
  • Pasta (nicht mehr als 1-2 mal pro Woche);
  • nicht raffiniertes, zuerst gepresstes Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Olivenöl, Mais);
  • natürliche Butter 82,5% Fett;
  • schwach gebrühter Tee, getrocknete Fruchtkompotte, Hagebuttengetränke;
  • Schwarzbrot, Brot, Reisgetreide ohne Zusatz von Zucker.

Auch vor der Geburt des Babys und dann während der Stillzeit sollte darauf geachtet werden, die Erkrankung zu verhindern, indem Nahrungsmittelallergene von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Die Befolgung einer hypoallergenen Diät mit einer diagnostizierten Erkrankung verbessert das Wohlbefinden des Kindes erheblich, lindert schmerzhafte Symptome und beugt Verschlechterungen vor.

Langfristige Remissionen gelten als gutes prognostisches Anzeichen für eine Erholung.

http://pitaniedetok.ru/diety/atopicheskij-dermatit.html

Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern: Menü

Unter Dermatitis verstehen Sie jede Entzündung, die auf der Haut einer Person auftritt. Diese entzündlichen Prozesse können naturgemäß durch chemische, biologische oder physikalische Schäden verursacht werden. Diese Krankheiten sind allergische Dermatosen. In diesem Artikel wird eine der häufigsten Arten von allergischer Dermatose, die atopische Dermatitis, die in der Bevölkerung der Kinder vorkommt, und eine Ernährung erörtert, die bei dieser Art von Hauterkrankung zu beachten ist.

Atopische Dermatitis - was ist das?

Sehr oft wissen Eltern nicht, was eine atopische Dermatitis ist, und sie haben große Angst vor diesem Namen. In der Tat ist dies eine allergische Reaktion des Körpers auf Nahrung oder auf andere Substanzen, die sich durch verschiedene Hautausschläge in Kombination mit einigen anderen Symptomen äußert.
Warum heißt es atopisch? Atopie ist ein genetisch eingebundenes Merkmal des Körpers, um bei Kontakt mit Substanzen, die das körpereigene Immunsystem als Allergene betrachtet, eine erhöhte Menge an Immunglobulin zu produzieren. Atopische Dermatitis tritt am häufigsten bei Säuglingen auf, setzt sich jedoch in den folgenden Lebensjahren häufig fort. Am häufigsten tritt eine ähnliche allergische Reaktion bei Kindern auf, deren Eltern ebenfalls gelitten haben oder an einer ähnlichen allergischen Reaktion leiden.
Eine atopische Dermatitis tritt normalerweise in den Falten der oberen oder unteren Extremitäten, im Nacken und auf dem Handrücken auf. Dermatitis kann auch an Ohren, Wangen und Augenbrauen auftreten. Zur gleichen Zeit beginnt die Haut nass zu werden, charakteristische Krusten bilden sich und der Code des Babys wird trocken. Ein charakteristisches Symptom dieser Art von Allergie ist außerdem ein starker Juckreiz im Bereich von Hautausschlägen. Das Kind beginnt an diesen Stellen zu kratzen.

Die spezifischen Gründe für das Auftreten dieser Art von Dermatitis sind noch nicht bekannt. Etwa 1/10 dieser Allergie wird durch die Reaktion des Körpers auf bestimmte Nahrungsmittel verursacht, insbesondere Eier, Süßigkeiten, Erdbeeren, Zitrusfrüchte und einige andere Produkte.

Empfehlungen zur Analyse von Allergenen

Bei allergischen Manifestationen muss Blut zur Analyse von Allergenen gespendet werden. Die Ergebnisse sollten zeigen, ob im Körper eine Immunreaktion auf ein bestimmtes Produkt (eine bestimmte Substanz) auf zellulärer Ebene vorliegt. Experten für Allergiker und Immunologen sind sich einig, dass Sie bei jeder Art von Allergie nicht nur ihre Manifestationen behandeln müssen, sondern auch den auslösenden Faktor beseitigen müssen, der eine allergische Reaktion verursacht. Zu diesem Zweck werden Blutproben auf allergische Manifestationen analysiert.
Die Analyse wird den folgenden Kategorien von Patienten gezeigt:

  • das Kind hat Symptome wie Atemnot, anhaltendes Husten, Erstickungsattacken, manchmal wird das Atmen von periodischem Keuchen begleitet;
  • das Kind hat eine verstopfte Nase, saisonale oder ganzjährige Rhinitis, Schwellungen und Juckreiz der Augen, Augenlider, Nebenhöhlen;
  • Körperausschlag erscheint, Schwellung der Gliedmaßen, Gesicht;
  • In der Geschichte des Kindes gibt es Krankheiten wie allergische Dermatitis, Asthma bronchiale;
  • Der Körper reagiert unzureichend auf Insektenstiche, den Kontakt mit Haushaltschemikalien, die Einnahme von Medikamenten und das Essen bestimmter Lebensmittel.

Es wird nicht empfohlen, eine Laboruntersuchung durchzuführen, wenn:

  • das Kind hat eine ansteckende oder virale Krankheit;
  • allergische Erkrankung ist im akuten Stadium;
  • falls es zu einer Verschlimmerung chronischer Krankheiten kommt;
  • Einnahme von Medikamenten;
  • Das Alter der Kinder bis zu 3 Jahren (in diesem Fall ist eine individuelle Beratung mit einem Arzt erforderlich, der entscheidet, ob eine Laboruntersuchung des Bluts des Kindes durchgeführt wird).

Allgemeine Grundsätze der Ernährung bei atopischer Dermatitis

Wenn das Kind die ersten Anzeichen einer Diathese (oder einer allergischen Reaktion) auf der Haut hat, sollten Eltern das Kind umgehend zu einem Termin mit einem Immunologen oder Allergologen bringen. Die Ursachen der atopischen Dermatitis können mehrere sein, sie wurden oben aufgeführt. Die häufigste davon ist atopische Dermatitis.
Da Nahrung die Hauptursache für diese Form der Diathese ist, spielt die Ernährung neben der medizinischen Behandlung eine wichtige Rolle bei der Behandlung einer solchen Dermatitis. Das Grundprinzip der Diät bei atopischer Dermatitis ist die Notwendigkeit, die Nahrung, die Diathese verursachen kann, aus dem Menü des Kindes zu entfernen. Diese Produkte umfassen:

  • alle Milchprodukte;
  • Eier von Hühnern, Enten, Gänsen;
  • frisches Gemüse, Beeren und Früchte, die rot (oder orange) sind;
  • Schweinefleisch, Lamm, fetter Fisch;
  • geräucherte Produkte, Pickles, Produkte und Gerichte, die frittiert wurden;
  • alle Gewürze, Gewürze und Saucen;
  • Alle Süßwaren, Schokoladenprodukte, Bienenhonig, Nüsse aller Art;
  • Soweit möglich, wird empfohlen, zubereitete Lebensmittel für diese Patienten zu salzen oder weniger Zucker hinzuzufügen.

Mit der Einführung in die Ernährung verschiedener Gerichte (auch neuer für das Kind) sollte überwacht werden, ob sich die Manifestationen einer allergischen Dermatitis zeigen. Manchmal kann sich die obige Liste erhöhen. Um die Wirkung von Kartoffelstärke zu reduzieren, wird sie vor dem Kochen normalerweise 120–180 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht.

Vergessen Sie nicht, dass während der Wärmebehandlung (Kochen oder Dämpfen) die Allergenität von Lebensmitteln abnimmt, auch bei Gemüse, das eine rote Farbe aufweist.

Was kann man Mutter essen, stillendes Baby

Wenn das Baby gestillt wird, gelangen alle Produkte, die die Mutter mit ihrer Milch isst, in den Körper des Kindes. Mit Muttermilch erhält ein Kind eine Reihe von Immunglobulinen, die ihm helfen, Infektionen zu widerstehen. Eine stillende Mutter sollte jedoch ihre Ernährung sorgfältig überwachen, sodass sie keine Produkte enthält, die atopische Dermatitis bei Säuglingen verursachen können, oder ihre Manifestationen wieder aufnehmen, wenn das Remissionsstadium bereits erreicht ist.
Die Menge der verbotenen Produkte ist in jedem Fall individuell. Die stillende Mutter sollte jedoch bedenken, dass auf die Verwendung einiger Produkte sofort verzichtet werden sollte. Dazu gehören fetthaltige, würzige Gerichte, Produkte, in denen Konservierungsmittel oder Farbstoffe enthalten sind, Zitrusfrüchte, Schokolade, Honig. Die Ernährung einer stillenden Frau umfasst normalerweise Gemüse, Früchte und Beeren, die weiß oder grün sind. Auf der Beilage ist es besser, Getreide wie Buchweizen oder Naturreis zu kochen.
In der Speisekarte von stillenden Müttern befinden sich fettarmes Fleisch, weißer Fisch. Alle fermentierten Milchprodukte, die Mom konsumiert, dürfen keine Konservierungsstoffe enthalten. Meeresfrüchte sind es auch nicht wert.

Was Sie mit atopischer Dermatitis essen können und was nicht

Die Liste der Lebensmittel, die bei einer atopischen Dermatitis verzehrt werden können, umfasst Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Getreide. Aber von geräucherten Lebensmitteln, gebratenen Lebensmitteln, Konservierungsmitteln und Farbstoffen sollte aufgegeben werden. Um die Wahrnehmung von Informationen zu erleichtern, haben wir die zulässigen und verbotenen Produkte auf eine Tabelle reduziert.

Gerichte empfohlen für Diathese

Für Kinder, die an einer atopischen Dermatitis leiden, müssen spezielle Gerichte zubereitet werden. Dies wird das Fortschreiten der Krankheit nicht nur stoppen, sondern auch in der Zukunft verhindern. Der Einfachheit halber teilen wir das Geschirr in Rückgabekategorien auf.

Für Babys

Wenn das Baby gestillt wird und aktiv wächst und an Gewicht zunimmt, gibt es bis zu 6 Monate keine Fütterung. Besonders, wenn bei solchen Babys allergische Dermatitis diagnostiziert wird. Bei Kindern mit Diathese werden die Nahrungsergänzungen nach einem halben Jahr nur unter Aufsicht eines lokalen Arztes verabreicht. Es gibt eine Reihe von Ernährungsbedürfnissen für solche Babys, die beachtet werden müssen:

  • Neue Produkte werden nur dann in die Ernährung aufgenommen, wenn keine offensichtlichen Anzeichen einer Krankheit vorliegen.
  • führen Sie nicht mehrere neue Produkte gleichzeitig ein;
  • Mutter sollte ein besonderes Tagebuch führen, das die Art der neuen, komplementären Lebensmittel angibt, die Reaktion darauf bei einem Kind Wenn ein Ausschlag auftritt, wird das neue Futter sofort aus der Diät entfernt.
  • Sojamilch ist weniger allergisch, weshalb es besser ist, Babys mit atopischer Dermatitis zu füttern.

Köder für Kinder bis zu einem Jahr mit Diathese:

  • Püree und Saft aus grünen Gemüsesorten und Früchten (Zucchini, Kohl, Äpfel, Birnen, Schwarze Johannisbeeren);
  • Milchprodukte mit einem niedrigen Fettanteil (oder fettarm);
  • mehrmals gekocht und gehacktes Kaninchenfleisch oder Rindfleisch;
  • Kompott aus getrockneten Früchten oder schwach gebrühtem Tee.

Für Kinder bis 3 Jahre

In der Ernährung von Kleinkindern dieser Altersgruppe müssen Sie Brei aus den folgenden Getreidesorten eingeben: Buchweizen, Haferflocken, Gerste, Hirse, Mais. Brot - nur Roggen, getrocknetes oder mageres Gebäck. Milchprodukte und nicht scharfe Käsesorten sollten ebenfalls auf der Speisekarte stehen. Fleischgerichte sollten aus fettarmem Fleisch und Geflügel zubereitet werden. Gemüse kann eingeweichte Kartoffeln, jegliche Kohlsorten, Zucchini und Kürbis, Kürbis, Rüben und grüne Bohnen in der Ernährung enthalten. Obst und Beeren sollten nur grün oder weiß gegeben werden.

Für ein Kind im Vorschulalter

Das Menü eines Kindes, das älter als drei Jahre ist, unterscheidet sich praktisch nicht von dem Menü für junge Kinder. Einschränkungen bei der Verwendung von allergenen Produkten bleiben bestehen. Darüber hinaus müssen Sie sicherstellen, dass das Essen des Kindes fraktional ist: nicht drei Mahlzeiten am Tag, sondern fünf Mahlzeiten am Tag. Zum Frühstück und Abendessen kocht das Kind verschiedene Müslis in Milch oder Wasser, und das Müsli wird 60 Minuten lang in Wasser vorgetrocknet. Zum Mittagessen können Sie Gemüsesuppen oder Kartoffelpüree mit fettarmem Fleisch und Geflügel zubereiten. Als Snack können Sie sich mit Salaten aus grünem Gemüse, Milchprodukten, grünen und weißen Früchten ernähren.

Für Schulkinder

Auf der Speisekarte der Schüler sollten Lebensmittel stehen, für die er keine allergische Hautreaktion hat, verschiedene Gerichte aus gedämpftem Fleisch, Geflügel und Fisch für ein Paar zubereiten oder in Brühe kochen. Sie können versuchen, die Nahrungsmittel schrittweise in die Ernährung einzuführen, auf die Ihr Kind als Kind allergisch reagiert hat. Wenn keine Anzeichen von Atopie auftreten, können solche Produkte 2 bis 3 Mal pro Woche in die Nahrung aufgenommen werden.

Ziegenmilch für atopische Dermatitis bei einem Kind

Alle auf Ziegenmilch basierenden Produkte können bei Kindern jeden Alters, die zur Neurodermitis neigen, eine allergische Reaktion auslösen. Um auch Milchprodukte aus Ziegenmilch zu geben, müssen Sie daher sorgfältig vorgehen. Jeder Ausschlag auf der Haut von Babys nach einer solchen Mahlzeit kann ein Zeichen von Diathese sein.

Ziegenmilch und Milchprodukte, die darauf basieren, werden vom Verdauungssystem von Babys bis zu 3 Jahren besser aufgenommen als vergleichbare Produkte aus Kuhmilch. Daher injizieren die Eltern die Ziegenmilchprodukte häufig in die Ernährung ihrer Babys.

Anstelle des Schlusses

Wenn Ihr Kind an einer atopischen Dermatitis leidet, ist dies kein Grund, entmutigt oder verärgert zu sein. Die richtige Ernährung hilft nicht nur, die Manifestationen allergischer Natur zu beseitigen, sondern lehrt auch Ihr Kind in den frühen Jahren der Prinzipien der richtigen Ernährung. Vielleicht beeinflusst es in Zukunft die Essgewohnheiten und verhindert Gewichtszunahme. In jedem Fall muss jedes Problem positiv beurteilt werden. Denken Sie daran, dass die atopische Dermatitis keine Krankheit ist, die als seine angesehen wird. Nur Ihr Kind ist etwas Besonderes und erfordert einen besonderen Ansatz.

http://childage.ru/zdorove/pitanie-rebenka/dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-detey-menyu.html

Merkmale der Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern unterschiedlichen Alters

Atopische (allergische) Dermatitis verursacht sowohl Kindern als auch deren Eltern viele Unannehmlichkeiten. Eine spezialisierte Diät verringert das Risiko der Erkrankung des Kindes und hilft, die Symptome der Dermatitis zu beseitigen. Durch die kompetente Auswahl der Produkte und die Einhaltung der Diät kann das Baby die Manifestationen einer unangenehmen Krankheit für lange Zeit vergessen.

Die Notwendigkeit einer Diät mit atopischer Dermatitis bei einem Kind

Dermatitis ist eine entzündliche Hauterkrankung.

Atopische (oder allergische) Dermatitis hat Varianten des Namens. Allergisches Ekzem, Diathese, Neurodermitis, Kinderekzem, Ekzematoid - all dies ist eine Krankheit.

Atopische Diathese tritt am häufigsten bei Säuglingen und Kindern auf. Die Hauptursache für das Auftreten der Krankheit ist die übermäßige Produktion von Immunglobulin durch den Körper bei Kontakt mit Allergenen. Da die Nahrungsmittelallergie die Hauptursache der Erkrankung ist, hilft eine spezielle Diät, die Diathese loszuwerden. Der Zweck der Diät ist es, das Eindringen irritierender Substanzen in den Kinderorganismus zu begrenzen oder vollständig zu beseitigen.

Eine Diät zu halten hilft bei der Behandlung von Neurodermitis.

Grundsätze der Ernährung

  1. Bruchkraft Das Baby sollte nach und nach gefüttert werden, aber oft. Der Organismus der Kinder wird schneller satt, die Produkte werden besser erworben.
  2. Essen optional. Sie können das Baby nicht zwingen, zu essen, wenn es sich weigert.
  3. Ausschluss von Produkten, die allergische Reaktionen auslösen können.
  4. Strikte Diäten während der Behandlung und Erholung.
  5. Ein Ernährungstagebuch führen.

Das Ernährungstagebuch ist ein großartiger Helfer für Eltern. Wenn Sie dort alles aufschreiben, was das Kind isst, die Reaktion des Körpers beobachten, können Sie leicht feststellen, welche Produkte das Baby allergisch ansprechen.

Ernährungstagebuch hilft Eltern, Lebensmittel zu identifizieren, die bei Kindern eine allergische Reaktion hervorrufen.

Leistungsmodus-Funktionen

  1. Das Essen sollte kalorienarm sein. Gleichzeitig müssen die Eltern sicherstellen, dass der Körper des Babys alle notwendigen Nährstoffe und Spurenelemente erhält. Dazu bleibt das Menü Fleisch, Fisch, Gemüse, Milchprodukte, Getreide.
  2. Die Speisekarte sollte aus zu Hause zubereiteten Gerichten bestehen. Es sollte alle Halbfabrikate, Konzentrate und Fast Food ausschließen. Diatheseanfällige Babys sollten die Aufnahme von Zucker und Salz begrenzen.
  3. In der Zeit der Verschlimmerung der Dermatitis bei Kindern wird die Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffzusätzen nicht empfohlen. Es ist notwendig, Produkte, die Histamin enthalten, auszuschließen, die während der gesamten Krankheit unbeirrt an einer Diät festhalten. Alle Produkte sollten gründlich gekocht werden, um ihre allergenen Eigenschaften zu reduzieren. Das Einweichen entfernt überschüssige Stärke aus den Kartoffeln
  4. Das Kindermenü umfasst oft Kartoffelgerichte. Die in der Wurzel enthaltene Stärke ist ein starkes Nahrungsmittelallergen. Bei einem Kind mit Diathese sollten die Kartoffeln innerhalb von 3-4 Stunden im Wasser eingeweicht werden.
  5. Wenn das Kind krank ist, trinken Sie mehr Wasser. Zusammen mit der Flüssigkeit aus dem Körper des Babys werden Substanzen entfernt, die das Auftreten von Dermatitis auslösen.

Zulässige und verbotene Produkte für Kinder unterschiedlichen Alters

Atopische Dermatitis bei Säuglingen (3 Monate - 2 Jahre)

Wenn eine Säuglingsdiathese bei einem gestillten Baby auftritt, sollte die Mutter eine spezielle Diät einhalten. Bevorzugt werden:

  • fermentierte Milchprodukte;
  • grünes Gemüse und Obst;
  • glutenfreier Brei;
  • fettarmes gedämpftes Fleisch.

Nicht empfohlene Verwendung:

  • geräucherte Produkte;
  • Würste;
  • schokolade;
  • Zitrusfrüchte;
  • Liebling
  • eingelegte Produkte.

Wenn eine künstliche Fütterung erforderlich ist, nehmen Sie eine hypoallergene Mischung auf und verdünnen Sie sie mit mehr Wasser, als vom Hersteller empfohlen. Das Futter sollte frühestens nach 6-7 Monaten eingegeben werden. Dazu grünes Gemüse und Obst passen: Brokkoli, Zucchini, grüne Äpfel, Blumenkohl und Rosenkohl. Sie versorgen den Körper der Kinder mit wichtigen Vitaminen.

Kinderdiathese (2 Jahre - 12 Jahre)

Bei pädiatrischer Dermatitis Folgendes ausschließen:

  • Lebensmittelprodukte mit Farbstoffen;
  • würzige und fetthaltige Lebensmittel;
  • Süßigkeiten;
  • geräuchertes Fleisch;
  • Meeresfrüchte;
  • Zitrusfrüchte;
  • Obst und Gemüse in leuchtenden Farben.

Bevorzugt werden:

  • grünes frisches Gemüse;
  • gedämpftes Fleisch;
  • magere Rinderbrühe;
  • Getreide;
  • Olivenöl.

Jugendliche (12–15 Jahre)

In der Adoleszenz ist die atopische Dermatitis nicht so ausgeprägt wie bei Säuglingen, sie verläuft eher schnell. Dies macht jedoch eine spezielle Diät in der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit nicht zunichte. Im Alter von 12-15 Jahren können Kinder ihre Ernährung unabhängig voneinander steuern. Eltern sollten ihrem Kind die Grundlagen gesunder Ernährung vermitteln.

http://babyzzz.ru/0-1/health/12091.html
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