Allergie gegen Milchprodukte - Mittel zur Verhinderung allergischer Reaktionen

Schauen wir uns an, mit welchen Tests eine Allergie gegen Milchproteine ​​und Laktoseintoleranz diagnostiziert wird, welche Symptome diese Krankheiten haben.

Wir werden auch herausfinden, welche pharmakologischen und natürlichen Heilmittel hilfreich sein können und welche Produkte vermieden werden sollten.

Milchallergie und Laktoseintoleranz

Der Begriff "Milchallergie" kombiniert oft aus Versehen zwei verschiedene Pathologien - eine Allergie gegen Milchproteine ​​und Laktoseintoleranz, obwohl dies zwei völlig verschiedene Erkrankungen sind.

Beachten Sie, dass:

  • Allergie ist eine wahre Krankheit, die sich in einer schnellen Reaktion auf Substanzen manifestiert. Insbesondere erkennt das Immunsystem Substanzen, die normalerweise harmlos sind, als Feind und reagieren aktiv darauf. Eine als schädlich empfundene Substanz wird als Allergen bezeichnet.
  • Über Intoleranz sagen sie, wenn es keine echte Pathologie gibt, aber es gibt eine Bedingung, die dazu beiträgt, dass sich im Laufe der Zeit eine langsame und sich entwickelnde Reaktion entwickelt. Das Vorhandensein von Intoleranz ist nicht mit dem Immunsystem verbunden, sondern nur mit dem Stoffwechsel.

Man kann sagen, dass die Milcheiweißallergie eine unerwünschte Reaktion des Immunsystems auf Kuhmilcheiweiß (Casein und β-Lactoglobulin) ist, die sich in der Regel in den ersten Lebensmonaten manifestiert, wenn Kuhmilch in die Ernährung aufgenommen wird.

Laktoseintoleranz tritt im Erwachsenenalter auf, weil Laktase fehlt, ein Enzym, das zum Verdauen von Laktose (in Milch enthaltenem Zucker) zu einfachen Bestandteilen erforderlich ist. Laktase ist tatsächlich ein Enzym, dh ein Katalysator, der Stoffwechselreaktionen beschleunigt.

Das Fehlen von Laktase (vorübergehend oder dauerhaft) führt dazu, dass sich Laktose im unteren Teil des Darms ansammelt, wo sie fermentiert, was zu Reizungen und Störungen des Magen-Darm-Trakts führt.

Wie wirken Allergien und Unverträglichkeiten?

Da wir von zwei verschiedenen Krankheiten sprechen, haben sie sowohl gemeinsame als auch individuelle Symptome.

Die häufigsten Symptome einer Allergie gegen Milcheiweiß sind:

  • Gastrointestinal: Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen, Regurgitation, Koliken, Gas.
  • Haut: Ekzem, Urtikaria.
  • Atemwege: Rhinitis, Asthma bronchiale.
  • Selten und nur bei Erwachsenen entwickelt sich ein anaphylaktischer Schock (eine schwere allergische Reaktion, die zum Tod führen kann).

Bei einem Kind sind die Hauptsymptome der Milchallergie fast ausschließlich Hautmanifestationen: Urtikaria und Dermatitis.

Symptome einer Laktoseintoleranz betreffen fast immer den Gastrointestinaltrakt:

  • Bauchschmerzen und Krämpfe;
  • Völlegefühl und Blähungen;
  • Durchfall;
  • Brodeln

Diagnose einer Milchallergie

Um eine Milchallergie zu diagnostizieren, müssen bestimmte Tests durchgeführt werden:

  • Prick-Test, Dies erfolgt durch Verabreichung einer kleinen Dosis von Allergenen. Bei Allergien erscheint ein roter Fleck, an dem das Allergen eingeführt wurde.
  • Blutuntersuchungen um das Vorhandensein spezifischer Antikörper zu überprüfen und die Art der Proteine ​​zu bestimmen, die die Allergie auslösen.

Für die Diagnose einer Laktoseintoleranz sind sehr nützlich:

  • Stuhlanalyse, In Abwesenheit von Laktase fällt der Säuregehalt unter pH 5
  • Atemtest, Dies ermöglicht es, eine Zunahme der Wasserstoffmenge in der Ausatemluft aufgrund der Fermentation von Zucker festzustellen, was ein Zeichen für eine Laktoseintoleranz ist.

Behandlung mit Milchallergien

Die Therapie bei Milcheiweißallergien besteht darin, Kuhmilch und seine Derivate aus der Ernährung zu entfernen. Da Milch ein Teil vieler Produkte ist, muss nicht nur die Milch selbst ausgeschlossen werden, sondern auch die gesamte Palette von Produkten, die Milcheiweiß enthalten oder damit verunreinigt sind.

Um die Symptome im Falle einer allergischen Reaktion zu lindern, können Sie auf einige Medikamente zurückgreifen, z.

  • Antihistaminika gegen Juckreiz und Nesselsucht.
  • Kortikosteroide wie Prednison, um ernstere Symptome zu beseitigen
  • Adrenalin bei Anaphylaxie zur Wiederherstellung der Atmung.

Mittel gegen Laktoseintoleranz

Bei einer Laktoseintoleranz sollten Sie sich zunächst an eine laktosearme Diät halten.

Die Laktoseschwelle, die ohne Folgen toleriert wird, ist für jede Person individuell. Die Ernährungsumstellung sollte mit der Entfernung von Lebensmitteln beginnen, die reich an Laktose sind, und dann abgeleitete Produkte, die weniger Laktose enthalten.

Nahrungsmittel mit hohem Laktosegehalt:

  • Tiermilch
  • Milchprodukte, Hüttenkäse und Frischkäse
  • Eiscreme
  • Cocktails
  • Joghurt
  • Sahne
  • Desserts
  • Kekse und andere Backwaren

Laktosefreie Produkte sind:

  • Brot (außer Milch)
  • Makkaroni
  • Bild
  • Frisches Fleisch und Fisch
  • Frisches gemüse
  • Früchte
  • Desserts ohne Milch
  • Parmesankäse, Grana, Pecorino
  • Das öl

Da Kalzium unter Ausschluss laktosehaltiger Produkte ebenfalls reduziert wird, wird den Patienten eine zusätzliche Einnahme von Kalziumergänzungen empfohlen. Zusätzlich können Laktaseenzympräparate eingenommen werden, um die Symptome zu lindern.

http://sekretizdorovya.ru/publ/allergija_na_moloko_belok/7-1-0-696

Milcheiweißintoleranz

Milcheiweißintoleranz

Milcheiweißintoleranz

Kuhmilcheiweißallergie tritt in einer Situation auf, in der das Immunsystem Milcheiweiß als Fremdstoff wahrnimmt und auf seine Aufnahme im Körper mit einer Abwehrreaktion reagiert.

Der Inhalt

Ursachen von Milcheiweißintoleranz

Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei Milch, bei denen keine Antigen-Antikörper-Reaktion vorliegt, werden oft mit einer Milcheiweißallergie verwechselt. Intoleranz wird durch die mangelnde Fähigkeit verursacht, Milchzucker (Laktose) in Glukose und Galaktose abzubauen. Unverdaute Laktose provoziert Gärung im Darm, Schmerzen und Völlegefühl. So ist die übliche Unverträglichkeit nicht mit Milcheiweiß, sondern mit Milchzucker verbunden.

Echte Allergie gegen Milcheiweiß wird durch Kasein oder andere Proteine ​​verursacht, von denen es etwa zwanzig gibt (Beta-Lactoglobuline, Alpha-Lactalbumin, Lipoproteine ​​usw.).

Wie bei jeder Allergie hat die Überempfindlichkeit gegen Milchproteine ​​eine multifaktorielle Ursache (sie besteht aus einer Kombination mehrerer Bedingungen). Die wichtigsten sind:

  • Erbliche Prädisposition für Allergien (Eltern oder andere nahe Verwandte können an Überempfindlichkeit leiden).
  • Funktionsstörung der Regulierungssysteme.
  • Chronische Infektionskrankheiten.
  • Hormonelle Störungen.
  • Nervöse Erschöpfung, Stress, schwere Erfahrungen.

Die Aufnahme von Milch bei einer Person, die an einer Überempfindlichkeit gegen ihre Proteine ​​leidet, bewirkt eine Schutzreaktion des Immunsystems. Antikörper gegen Proteine ​​werden in großen Mengen im Blut an das Antigen gebunden. Die gebildeten Immunkomplexe stimulieren wiederum die Freisetzung von Substanzen, die Entzündungen in verschiedenen Geweben verursachen. Dies äußert sich in Allergiesymptomen, auf die weiter unten eingegangen wird.

Es ist erwähnenswert, dass Kasein bei den meisten Tieren Teil der Milch ist (in etwas geringeren Mengen als in Kuhmilch), was die Fälle von Milchallergien bei Huftieren erklären kann. Im Falle einer Milchunverträglichkeit wird die Reaktion natürlich auf daraus hergestellte Produkte beobachtet - Hüttenkäse, Rahm, Butter usw. Wenn Sie allergisch gegen Alpha-Lactalbumin (eines der Kuhmilchproteine) sind, besteht eine Kreuzallergie gegen Rindfleisch.

Symptome einer Brustintoleranz

Der Konsum von Milch vor dem Hintergrund seiner Intoleranz kann sich in verschiedenen Reaktionen äußern.

Die Hauptsymptome einer Kuhproteinallergie lauten wie folgt:

  • Hautmanifestationen - Ekzemartiger Ausschlag, begleitet von Juckreiz und Schälen.
  • Dyspeptische Symptome - Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall.
  • Schwellung der Schleimhäute der Nase und des Mundes, verursacht verstopfte Nase und Schleimhautausfluss.
  • Konjunktivitis - Rötung der Augenschleimhaut, Tränenfluss.
  • Manchmal kann sich eine anaphylaktische Reaktion mit einem starken Blutdruckabfall und der Entwicklung eines lebensbedrohlichen Zustands entwickeln. Diese Situation erfordert eine medizinische Notfallversorgung.

Diagnose

Eine Allergie gegen Kuhprotein wird aufgrund charakteristischer Beschwerden erkannt, die nach Einnahme der betreffenden Produkte auftreten. Es ist möglich, Tests zur Empfindlichkeit und zum Nachweis einer erhöhten Menge an Antikörpern gegen Milchproteine ​​im Blut durchzuführen.

Die wichtigsten therapeutischen Maßnahmen:

  • Die Diät ist eine Ausnahme von der Ernährung von Milch und Milchprodukten sowie von denen, bei denen Kreuzreaktionen auftreten (Kalbfleisch, Rindfleisch). Wenn wir von einem Säugling sprechen, ist der Übergang zu einer Mischung aus Soja oder Aminosäuren notwendig.
  • In der Zeit der Exazerbation - Antihistaminika.
  • Mit schwereren Manifestationen von Allergien - Steroid-Medikamenten.
  • Eine anaphylaktische Reaktion erfordert eine Notfallbehandlung.

Wenn Sie allergisch gegen Milchproteine ​​sind, sollten Sie einen Spezialisten (Allergiker, Ernährungsberater) konsultieren, der Diät unter Ausschluss gefährlicher Lebensmittel aus der Diät enthält.

  • Allergie 325
    • Allergische Stomatitis 1
    • Anaphylaktischer Schock 5
    • Urtikaria 24
    • Quinckes Ödem 2
    • Pollinose 13
  • Asthma 39
  • Dermatitis 245
    • Atopische Dermatitis 25
    • Neurodermitis 20
    • Psoriasis 63
    • Seborrhoische Dermatitis 15
    • Lyell-Syndrom 1
    • Toxidermia 2
    • Ekzem 68
  • Allgemeine Symptome 33
    • Schnupfen 33

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Milcheiweißintoleranz

Schauen wir uns an, mit welchen Tests eine Allergie gegen Milchproteine ​​und Laktoseintoleranz diagnostiziert wird, welche Symptome diese Krankheiten haben. Wir werden auch herausfinden, welche pharmakologischen und natürlichen Heilmittel hilfreich sein können und welche Produkte vermieden werden sollten.

Milchallergie und Laktoseintoleranz - Unterschiede

Der Begriff "Milchallergie" kombiniert oft aus Versehen zwei verschiedene Pathologien - eine Allergie gegen Milchproteine ​​und Laktoseintoleranz, obwohl dies zwei völlig verschiedene Erkrankungen sind.

Beachten Sie, dass:

  • Allergie ist eine wahre Krankheit, die sich in einer schnellen Reaktion auf Substanzen manifestiert. Insbesondere erkennt das Immunsystem Substanzen, die normalerweise harmlos sind, als Feind und reagieren aktiv darauf. Eine als schädlich empfundene Substanz wird als Allergen bezeichnet.
  • Über Intoleranz sagen sie, wenn es keine echte Pathologie gibt, aber es gibt eine Bedingung, die dazu beiträgt, dass sich im Laufe der Zeit eine langsame und sich entwickelnde Reaktion entwickelt. Das Vorhandensein von Intoleranz ist nicht mit dem Immunsystem verbunden, sondern nur mit dem Stoffwechsel.

Man kann sagen, dass die Milcheiweißallergie eine unerwünschte Reaktion des Immunsystems auf Kuhmilcheiweiß (Casein und β-Lactoglobulin) ist, die sich in der Regel in den ersten Lebensmonaten manifestiert, wenn Kuhmilch in die Ernährung aufgenommen wird.

Laktoseintoleranz tritt im Erwachsenenalter auf, weil Laktase fehlt, ein Enzym, das zum Verdauen von Laktose (in Milch enthaltenem Zucker) zu einfachen Bestandteilen erforderlich ist. Laktase ist tatsächlich ein Enzym, dh ein Katalysator, der Stoffwechselreaktionen beschleunigt.

Das Fehlen von Laktase (vorübergehend oder dauerhaft) führt dazu, dass sich Laktose im unteren Teil des Darms ansammelt, wo sie fermentiert, was zu Reizungen und Störungen des Magen-Darm-Trakts führt.

Wie wirken Allergien und Unverträglichkeiten?

Da wir von zwei verschiedenen Krankheiten sprechen, haben sie sowohl gemeinsame als auch individuelle Symptome.

Die häufigsten Symptome einer Allergie gegen Milcheiweiß sind:

  • Gastrointestinal: Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen, Regurgitation, Koliken, Gas.
  • Haut: Ekzem, Urtikaria.
  • Atemwege: Rhinitis, Asthma bronchiale.
  • Selten und nur bei Erwachsenen entwickelt sich ein anaphylaktischer Schock (eine schwere allergische Reaktion, die zum Tod führen kann).

Bei einem Kind sind die Hauptsymptome der Milchallergie fast ausschließlich Hautmanifestationen: Urtikaria und Dermatitis.

Symptome einer Laktoseintoleranz betreffen fast immer den Gastrointestinaltrakt:

Diagnose einer Milchallergie

Um eine Milchallergie zu diagnostizieren, müssen bestimmte Tests durchgeführt werden:

  • Prick-Test, Dies erfolgt durch Verabreichung einer kleinen Dosis von Allergenen. Bei Allergien erscheint ein roter Fleck, an dem das Allergen eingeführt wurde.
  • Blutuntersuchungen um das Vorhandensein spezifischer Antikörper zu überprüfen und die Art der Proteine ​​zu bestimmen, die die Allergie auslösen.

Für die Diagnose einer Laktoseintoleranz sind sehr nützlich:

  • Stuhlanalyse, In Abwesenheit von Laktase fällt der Säuregehalt unter pH 5
  • Atemtest, Dies ermöglicht es, eine Zunahme der Wasserstoffmenge in der Ausatemluft aufgrund der Fermentation von Zucker festzustellen, was ein Zeichen für eine Laktoseintoleranz ist.

Behandlung mit Milchallergien

Die Therapie bei Milcheiweißallergien besteht darin, Kuhmilch und seine Derivate aus der Ernährung zu entfernen. Da Milch ein Teil vieler Produkte ist, muss nicht nur die Milch selbst ausgeschlossen werden, sondern auch die gesamte Palette von Produkten, die Milcheiweiß enthalten oder damit verunreinigt sind.

Um die Symptome im Falle einer allergischen Reaktion zu lindern, können Sie auf einige Medikamente zurückgreifen, z.

  • Antihistaminika gegen Juckreiz und Nesselsucht.
  • Kortikosteroide wie Prednison, um ernstere Symptome zu beseitigen
  • Adrenalin bei Anaphylaxie zur Wiederherstellung der Atmung.

Mittel gegen Laktoseintoleranz

Bei einer Laktoseintoleranz sollten Sie sich zunächst an eine laktosearme Diät halten.

Die Laktoseschwelle, die ohne Folgen toleriert wird, ist für jede Person individuell. Die Ernährungsumstellung sollte mit der Entfernung von Lebensmitteln beginnen, die reich an Laktose sind, und dann abgeleitete Produkte, die weniger Laktose enthalten.

Nahrungsmittel mit hohem Laktosegehalt:

http://stop-allergies.ru/neperenosimost-molochnogo-belka/

Allergie gegen Milcheiweiß - was müssen Sie wissen?

Jedes Jahr mehr und mehr Menschen mit verschiedenen Arten von Allergien. Darüber hinaus sind Kinder und Erwachsene gleichermaßen von dieser Art von Krankheit betroffen. Die Allergie selbst ist nur eine Schutzreaktion des menschlichen Körpers (des Immunsystems) auf die Wirkung von "Antagonisten" von Nahrungsmitteln, Allergenen, die in jedem Produkt enthalten sein können. Wie bei jeder Krankheit ist es ein ganzer Komplex von klinischen Symptomen lokaler und allgemeiner Verteilung. Wenn Sie keine Allergien behandeln, kann dies das Leben einer Person sehr unangenehm machen.

Heute ist die häufigste Form dieser Erkrankung die Proteinallergie oder die Proteinallergie. Kürzlich wurde der Liste der Nahrungsmittelallergene ein nahrhaftes und gesundes Produkt wie Milch hinzugefügt. Eine Allergie gegen Kuhmilcheiweiß kann sich in verschiedenen Altersstufen manifestieren, Kinder bis zu sieben Jahren leiden jedoch noch häufiger darunter.

Milch ist eine Garantie für Gesundheit!

Milch ist ein sehr wertvolles Produkt. Es ist reich an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mikroelementen und Mineralien. Es stellt sich jedoch heraus, dass ein solch mega nützliches Produkt ein echter Feind sein kann und ernsthafte Gesundheitsprobleme mit sich bringt.

Milch ist anders - Kuh, Ziege, Schaf, Kamel und ihre Wahrnehmung durch den Körper ist anders. Wenn Sie gegen Kuhmilchprotein allergisch sind, ist die Verwendung eines anderen Milchprodukts problematisch. Der Hauptbestandteil von Milch ist Kasein, und wenn die Diagnose "Milcheiweißallergie" gestellt wird, bedeutet dies meistens Kaseinallergie. Es ist wichtig, es von Milchunverträglichkeit (Laktose) zu unterscheiden!

Leider haben Kinder meist Probleme mit der Verdauung und Eiweißallergie. Trotz der Tatsache, dass Milch für Babys fast das Hauptnahrungsmittel ist, kann es Situationen geben, in denen der Körper des Kindes dieses natürliche Eiweiß einfach abweist. Sein Immun- und Magen-Darm-System ist immer noch sehr anfällig und unreif, so dass Kuhprotein-Allergie sehr wahrscheinlich ist. Jahre nach sieben verstorben.

Wo wachsen die Beine her?

Eiweißallergie ist eine sehr unangenehme Krankheit. Was sind die Gründe für sein Auftreten? Faktoren, die zum Auftreten von Allergien bei Erwachsenen und Kindern beitragen, sollten gesondert betrachtet werden.

Bei Erwachsenen sind die Hauptgründe:

  • erblicher Faktor und genetische Veranlagung dazu;
  • Störungen des Immunsystems (ein Überschuss an Immunglobulin E);
  • Empfindlichkeit gegen verschiedene Allergene, gegen die sich eine Milchallergie entwickelt;
  • völliges Fehlen oder Fehlen eines Enzyms für die Verarbeitung von Milcheiweiß.
  • die gleiche Vererbung von den nächsten Verwandten;
  • frühzeitiger Übergang eines Kindes von der natürlichen zur künstlichen Ernährung;
  • Mangel an Stillen, was oft eine Allergie gegen Säuglingsanfangsnahrung hervorruft;
  • Verletzung der Muttermilchdiät während der Stillzeit;
  • Milchprodukte von geringer Qualität;
  • ungünstige Ökologie.

Anzeichen einer Eiweißallergie

Bei Nahrungsmittelallergien treten charakteristische Anzeichen auf. Protein-Allergie hat auch ihre eigenen charakteristischen Symptome, die für Kinder und Erwachsene nicht gleich sind.

Bei Erwachsenen manifestiert es sich:

  • verschiedene Dermatitis und Hautausschläge (Juckreiz, Ekzem, Urtikaria);
  • Reaktionen des Verdauungstraktes (Sodbrennen, Gastritis, Durchfall oder Verstopfung, Darmkrämpfe, Blähungen usw.);
  • Schwellung der Schleimhäute;
  • gestörtes Atmungssystem (Asthma, Ersticken, Husten, Atemnot) und HNO-Organe;
  • seitens des Nervensystems - Depressionen, Migräne, Kopfschmerzen usw.;
  • Müdigkeit, Schwäche und Schmerzen in den Gelenken.

In schweren Fällen kann ein anaphylaktischer Schock auftreten, der eine Notfallambulanz erfordert.

Bei Kindern sind die Symptome umfangreicher:

  • gestörter Hocker (flüssig);
  • dermale Dermatitis in allen Teilen des Körpers, Urtikaria, Schorf;
  • häufiges Aufstoßen gegessen und nach dem Füttern;
  • Darmkolik, Blähungen;
  • laufende Nase, Husten und Schwellung der Schleimhäute;
  • Atemstillstand (Keuchen oder Pfeifen);
  • Austrocknung und Erbrechen;
  • Gewichtsänderung des Kindes (Mangel oder Gewichtsreduktion)
  • eine dramatische Veränderung des Verhaltens des Babys (Weinen, Launen, mangelnde Lust zu spielen).

Alle diese Symptome können sich entweder alleine oder in Komplex manifestieren.

Diagnose und Behandlung

Allergien zu diagnostizieren ist heute ganz einfach. Es gibt verschiedene medizinische Labormethoden, die dazu beitragen können, dies zu bestimmen: spezielle Hauttests und ein Allergietest, ein Bluttest für Immunglobulin E, eine Eliminationsdiät und eine Lebensmittelprovokation. Diese Verfahren sind jedoch gut für eine allgemeine Diagnose und nicht immer für das genaue Erkennen des Allergens. In einer solchen Situation kann die Methode des Ausschlusses sparen, bei der die an Allergien leidende Person Milchprodukte zunächst von ihrer Ernährung ausschließt und diese dann, nach und nach, zurückführt, der Reaktion ihres Körpers darauf folgt. Stillende Mütter können ebenfalls aufgenommen werden.

Leider ist eine Allergie gegen Milcheiweiß unheilbar. Die einzigen Möglichkeiten, um es loszuwerden, sind eine spezielle Diät und ständige Prävention. Beides beinhaltet die vollständige Entfernung von Milchproteinen aus der Diät oder deren Ersatz.

Eisenverbot

Bei der Erstellung einer Diät, die speziell auf Milcheiweißallergien abgestimmt ist, muss ein Arzt konsultiert werden. Eine einfache Ablehnung von Milchprodukten ist nicht immer angemessen, und Allergien werden nirgendwo verschwinden. Schließlich enthalten viele Nicht-Milchprodukte Milcheiweiß. In der Regel sind von der Diät ausgeschlossen: Butter und weiße Backwaren, Mayonnaise, Schokolade, Eiscreme, Joghurt, Hüttenkäse, Kefir, Käse, angereicherte und konzentrierte Milch und andere. Sie können jedoch versuchen, sie durch Reis, Haferflocken und Sojamilch zu ersetzen.

Autor des Artikels: Yuly Samoilov

http://myallergiya.ru/allergeny/molochnyj-belok.html

Kuh-Allergie-Protein - Arzneimittelmischungen und Ziegenmilchmischungen

Bei 6% der einjährigen Babys macht sich die Kuhproteinallergie (ABCM) Sorgen. Die Krankheit tritt aus verschiedenen Gründen auf, und es ist unmöglich, sie nur für ein Zeichen zu diagnostizieren. Wie man versteht, dass der junge Organismus auf das Kuhmilchprotein negativ reagiert hat, welche Behandlungsmethoden am effektivsten sind - das erfahren Sie in unserem Artikel.

Kuhmilch-Allergie verursacht

PCM-Allergien machen etwa 6% der einjährigen Babys aus. Die Hälfte von ihnen hat diese Intoleranz im ersten Lebensjahr. Fast alle (bis zu 90%) werden innerhalb von 4-5 Jahren geheilt. In den letzten zehn Jahren ist die Krankheit häufiger geworden.

Vizepräsident der Vereinigung der pädiatrischen Allergologen und Immunologen Russlands. Kinderarzt, Allergologe, Immunologe. Smolkin Yuri Solomonovich

Praktische medizinische Erfahrung: mehr als 30 Jahre

Ich habe seit vielen Jahren Allergien bei Menschen behandelt. Ich sage Ihnen, als Arzt können Allergien zusammen mit Parasiten im Körper zu ernsthaften Konsequenzen führen, wenn Sie sich nicht mit ihnen befassen.

Nach den neuesten Daten der WHO verursachen allergische Reaktionen im menschlichen Körper die meisten tödlichen Krankheiten. Und alles beginnt mit der Tatsache, dass eine Person juckende Nase bekommt, Niesen, laufende Nase, rote Flecken auf der Haut, in manchen Fällen Erstickungsgefahr.

Jedes Jahr sterben 7 Millionen Menschen an Allergien, und fast jeder Mensch hat ein allergisches Enzym.

Leider verkaufen Apothekenunternehmen in Russland und den GUS-Ländern teure Medikamente, die nur die Symptome lindern und die Menschen auf ein bestimmtes Medikament setzen. Aus diesem Grund leiden in diesen Ländern ein so hoher Prozentsatz an Krankheiten und so viele Menschen unter Drogen, die nicht arbeiten.

Das einzige Medikament, das ich beraten möchte und von der Weltgesundheitsorganisation offiziell zur Behandlung von Allergien empfohlen wird, ist Allegard. Dieses Medikament ist das einzige Mittel, um den Körper von Parasiten sowie Allergien und deren Symptomen zu reinigen. Im Moment ist es dem Hersteller gelungen, nicht nur ein hocheffektives Werkzeug zu schaffen, sondern es auch jedem zugänglich zu machen. Darüber hinaus kann jeder Einwohner der Russischen Föderation und der GUS im Rahmen des föderalen Programms 975 Rubel erhalten.

Kuhmilcheiweißintoleranz

Die Gefahr einer durch Kuh- (Milch-) Eiweiß verursachten Allergie, das mögliche Auftreten von Rachitis bei einem Kind, Wachstumsretardierung, schwere Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Unsachgemäßer Darm wird oft zur Ursache des Malabsorptionssyndroms (schlechter Stoffwechsel), was zu körperlichen und psychischen Anomalien in der Entwicklung führt. Malabsorption ist besonders für Neugeborene gefährlich.

Beachten Sie! Muttermilch ist die perfekte Nahrung für ein Kind. Eine Allergie gegen Muttermilcheiweiß kann nicht auftreten. Im Gegenteil, es enthält spezielle Inhaltsstoffe, die den Darm des Babys vor möglichen Fremdstoffen schützen.

Bei Säuglingen wird häufig eine Intoleranz des in der Milch des Tieres enthaltenen Proteins, insbesondere Kuhmilch, beobachtet. Dies geschieht, wenn:

  • die Eltern beschließen, die Muttermilch aufzugeben und die Krümel ihrer eigenen Säuglingsnahrung zu füttern;
  • die Mutter, die die Laktation bewahrt hat, isst mehr Milchprodukte, als für die normale Entwicklung der Krümel notwendig ist (denken Sie daran, dass überschüssiges Kalzium auch nicht gut ist);
  • Milchprodukte beginnen frühzeitig mit der Verfütterung der Krümel (in Ergänzungsfuttermitteln eingeführt);
  • bei dem Kind wurden Magen-Darm-Erkrankungen diagnostiziert;
  • unter den nächsten Angehörigen sind allergisch.
Anzeichen einer Kuhproteinintoleranz bei Kindern

Dieser Schutz funktioniert jedoch nicht, wenn das Neugeborene ein geschwächtes Immunsystem hat oder nicht von Muttermilch ernährt wird (es wird mit Säuglingsanfangsnahrung gefüttert).

Symptome einer Proteinintoleranz

Es gibt kein Symptom, das auf die Entwicklung einer durch Kuhprotein verursachten Allergie schließen lässt. Darüber hinaus erklärt sich die Krankheit auf unterschiedliche Weise. Atopische Dermatitis, Schwellung der Weichteile des Gesichts, Urtikaria kann bei einem Neugeborenen auftreten.

Der andere beginnt zu erbrechen, er entwickelt Erbrechen, Angstzustände, Koliken, Durchfall oder Verstopfung. Der dritte leidet an Schnupfen, Husten und Keuchen. Diese Symptome werden in allergische Reaktionen (Überempfindlichkeit) von zwei verschiedenen Typen unterteilt: sofort und verzögert.

Wie füttere ich ein Kind mit einer Kuhproteinallergie?

Ihre Einstufung ist in der Tabelle angegeben.

(manifestiert sich in einer halben Stunde)

(manifestiert sich in 1-3 Tagen)

2) akute Formen von Urtikaria und Asthma mit Atemnot;

3) Schwellung des Kehlkopfes und der Weichteile des Gesichts, des Halses (Angioödem);

5) Nasenfluss;

6) Atmen mit einer Pfeife;

2) Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Enterokolitis, eosinophile Gastroenteritis);

3) Wachstumsretardierung (als Folge der Weigerung zu essen);

7) chronischer Durchfall und Erbrechen.

Es ist wichtig! Entzündungen in der Speiseröhre, die durch eine Allergie gegen Milcheiweiß hervorgerufen werden, führen zu starken Schmerzen des Babys. Deshalb lehnt er die Muttermilch ab.

Diagnose einer Kuhproteinallergie

Erwachsene vermuten häufiger, als dies bei Säuglingen eine Allergie durch Kuhprotein ist. Sie beginnen, eine Diät zu befolgen, die nur den kleinen Körper schädigt. Es ist ziemlich schwierig, eine genaue Diagnose ohne spezielle Tests und Bestehen der erforderlichen Tests zu stellen: Die durch Rinderprotein verursachte Allergie kann leicht mit anderen Krankheiten verwechselt werden.

Welche Lebensmittel enthalten Kuhprotein

Hilft bei der Identifizierung von durch Kuhprotein verursachten Allergien:

  • Allergische Anamnese Der Arzt spricht mit den Eltern, um herauszufinden, ob es bei den Angehörigen Allergien gibt, wie die Schwangerschaft abläuft, das Kind ein "Kunstist" ist oder eine Frau stillt, als die erste Nahrungsergänzung eingeführt wurde.
  • Hautallergietests sind Tests, mit denen die Toleranz oder Überempfindlichkeit gegenüber dem in Kuhmilch enthaltenen Protein festgestellt werden kann.
  • Laboruntersuchungen.
  • Die Überwachung des Wohlbefindens des Kindes (Allergie durch Kuhprotein, manifestiert sich in der ersten halben Stunde nach dem Verzehr des Allergen enthaltenden Produkts).
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Allergiebehandlung bei Kindern

Bei Neugeborenen ist die Haupttherapie für Allergien, die auf Kuhprotein zurückzuführen ist, die Diät-Therapie. Eine Frau stillt ein Baby - ihre Diät muss befolgt werden. Krümel werden mit Babynahrung gefüttert - spezielle medizinische Mischungen sind unverzichtbar.

Wann findet eine Kuhproteinallergie statt?

Das Neugeborene ernährt sich von Muttermilch.

Bei milden Symptomen einer Allergie, die durch eine negative Reaktion auf Kuhprotein hervorgerufen wird, wird der Mutter nicht empfohlen, Milchfutter zu verweigern. Bei mäßigen Symptomen wird das Baby in ein Krankenhaus eingeliefert, und die Mutter sollte, wenn der Säugling ein klares klinisches Bild hat, auf Produkte verzichten, die Allergien enthalten. Zum Beispiel von:

  • glutenhaltige Kruppe (Grieß, Gerste);
  • Pilze;
  • Erdbeeren;
  • Würste;
  • Kaffee;
  • Pasta;
  • Milchprodukte;
  • Nüsse;
  • Zucker;
  • Zitrusfrüchte;
  • schokolade
Wie kann ich eine Kuhproteinallergie feststellen?

Nach einem Monat betrachten sie das Ergebnis: keine Verbesserung - die Diät wird gestoppt; Das Kind wurde besser - Mutter nimmt Milch, aber bisher nur in begrenzten Mengen. Nach weiteren 7 Tagen, wenn die Anzeichen einer durch Einnahme von Kuh- (Milch-) Protein hervorgerufenen Allergie wieder auftauchen, folgt die Mutter der Diät und sollte zusätzlich Kalzium trinken.

Das Neugeborene füttert Säuglingsnahrung

Wenn das Neugeborene mit Säuglingsanfangsnahrung ernährt wird, deren Grundlage zu Kuhmilch geworden ist und er Anzeichen einer Intoleranz gegenüber Milcheiweiß aufweist, wird die Mischung durch eine andere spezielle Babynahrung ersetzt. In seiner Zusammensetzung gibt es Milchprotein oder pflanzliches Protein, das in Peptide aufgeteilt ist (Sojabohnen werden genommen). Sie werden viel besser aufgenommen.

Mischungen ohne Laktose und Kuhmilch

Nach vier Wochen, wenn es dem Baby besser geht, erhält es einen SPT (Food Provocation Test) mit Kuhproteinen. Dies ist erforderlich, um die Diagnose zu klären. Die Reaktion ist positiv - die Zufuhr von hydrolysierten oder Sojamischungen dauert weitere sechs Monate. Negativ - dem Baby wird keine so strenge Diät verordnet.

Beachten Sie! Bei schweren Manifestationen einer Allergie, die aufgrund von Kuhprotein auftrat, wird das Kind im Krankenhaus hospitalisiert. Es wird mit einer Aminosäuremischung gefüttert und nach zwei Wochen in hydrolysiertes (mit gespaltenem, leicht verdaulichem Protein) oder Soja (mit pflanzlichem Protein) überführt.

Die Wirksamkeit einer solchen Diät wird je nach Schwere der Erkrankung für 10 Tage, 3 oder 6 Wochen überwacht. Spezielle hypoallergene Mischungen des Babys werden bis zu einem Alter von ein, zwei oder drei Jahren gefüttert.

Arzneimittelmischungen für Eiweißallergien

Säuglingsanfangsnahrung, die Molke oder in Peptide aufgespaltenes Casein enthält, wird als hydrolysiert (hoch hydrolysiert) bezeichnet. In Peptiden ist das Molekulargewicht geringer, was bedeutet, dass die Allergenität solcher Nahrungsmittel hunderte Male abnimmt. Moderne Hersteller von Babynahrung bieten eine Vielzahl von Pulvern mit niedriger / hoher Laktose oder laktosefrei an. Die chemische Zusammensetzung ist jedoch nicht das einzige Unterscheidungsmerkmal.

Kuh-Allergiemischung

Kinderpulver ist unterteilt in:

Die erste wird bei schweren Allergien durch Rinderprotein angewendet. Der zweite wird für den Nährwert und die spezielle Zusammensetzung geschätzt.

Es ist wichtig! Wenn bei einem Neugeborenen eine Verletzung des Verdauungstrakts auftritt, werden bei schweren Allergien gegen Rinderprotein dem Baby Kaseinmischungen ohne Laktose zugeführt.

Der Spaltungsgrad der Hauptsubstanz ist ein weiteres charakteristisches Merkmal von Pulvermischungen für Kinder. Für die Behandlung von Allergien, die durch Kuhprotein (Milchprotein) verursacht wurden, verschrieben "Frisopep" oder "Neocate". Zur Prophylaxe - "Frisolak GA" oder "NAS of GA". Diese Liste ist nicht erschöpfend. Ein Kinderarzt kann eine andere Marke empfehlen.

Allergie bei Säuglingen gegen Kuheiweiß

Lebensmittel, gute Hilfe bei Allergien gegen Kuhhörnchen, das Kind isst wegen des charakteristischen bitteren Geschmacks widerwillig. Es wird langsam über zwei Wochen verabreicht. Zunächst in kleinen Dosen nicht mehr als 10 ml / Tag und nur vor der Hauptmischung. Erhöhen Sie allmählich diese Dosis. In den ersten Tagen einer solchen Behandlung können Allergien, die durch die Einnahme eines Kuh- (Milch-) Eiweiß-Babys verursacht werden, ein Baby durch Gase gestört werden, Völlegefühl im Bauchbereich, die Farbe und der Geruch von Kot können sich verändern, der Stuhl wird verflüssigt.

Mischungen mit Ziegenmilch

Die Zusammensetzung dieser Säuglingsanfangsnahrung umfasst trockene (ganze) Ziegenmilch und keine Molke. Die Strukturen von Ziegenprotein und Kuhprotein sind unterschiedlich. Es wird angenommen, dass es keine Allergie gegen Ziegenprotein gibt. Diese Aussage ist jedoch falsch. Die Milch, die Ziegen geben, kann auch die Gesundheit der Krümel beeinträchtigen.

Die Milch eines Tieres unterscheidet sich von der weiblichen in einer Reihe von Nährstoffen, Mikroelementen. Hersteller von Ziegenmilchmischungen (Nanny, Mamako, Cabrita) bringen die Zusammensetzung dieser Produkte gezielt in die Zusammensetzung der Muttermilch. Diese Mischungen werden leicht vom Körper des Kindes aufgenommen, unterscheiden sich jedoch nicht durch die positiven Eigenschaften der natürlichen Ziegenmilch.

Laktosefreie Sojaproteinmischungen

Ein Neugeborenes, das Anzeichen einer Allergie gegen Rinderprotein aufweist, wird vom Arzt verschrieben, um Nutrilak Soy, Enfamil Soy, zu verschreiben. Wie der Name schon sagt, enthalten sie Sojaprotein. Diese Art von Babynahrung hat Vor- und Nachteile. Pros - eine kleine Menge Eiweiß und Salz, so dass keine großen Belastungen für den Darm und die Nieren des Babys entstehen. Das auf Sojaprotein basierende Gemisch wirkt zudem therapeutisch, wenn die Verletzung des Verdauungstraktes bei einem Kind durch eine Virusinfektion verursacht wird. Dies ist ideal für Kinder bis zu drei Monaten. Ab drei Monaten kann ein Baby mit Dysbakteriose „Atsipol“ erhalten.

Kuhmilcheiweißallergie

Der große Nachteil von Sojamischungen besteht darin, dass sie nicht die richtige Menge an Aminosäuren enthalten, die einem kleinen Körper helfen zu wachsen und sich zu entwickeln (dies ist besonders notwendig, wenn der Säugling an einer Allergie gegen Kuhprotein leidet). Darüber hinaus enthalten sie Monosaccharide (Fructose, Glucose), die zur Gasbildung führen können. Kinderärzte geben Sojamischungen jedoch nicht auf und empfehlen sie jungen Patienten mit Allergien, die durch Rinder- oder Ziegenproteine ​​hervorgerufen werden.

Es ist wichtig! Wenn das Baby beim Füttern mit Sojabohnenmischungen keine Allergie aufgrund von Kuh- oder Ziegenprotein hat, können Sie erneut zu Milchformeln wechseln und die Reaktion seines Körpers verfolgen.

Präventive Maßnahmen bei Kuhproteinallergien

Zur Vorbeugung von durch Kuheiweiß verursachten Allergien bei Kindern raten Allergologen, die Krume der Muttermilch nicht zu nehmen. Eine stillende Frau, um das Risiko einer gefährlichen Krankheit zu reduzieren, wird empfohlen, die Laktation mindestens in den ersten sechs Monaten nach der Geburt des Babys aufrechtzuerhalten.

Wenn die Krume zu Allergien gegen Milcheiweiß neigt, sollte die Frau aufhören, Allergen enthaltende Produkte zu verwenden. Kuhmilch kann einem Kind nach einem Jahr ohne Angst gegeben werden.

Wenn eine Frau aus verschiedenen Gründen ein Baby nicht stillen kann, sollten Säuglinge, die an einer Milcheiweißallergie leiden, prophylaktische hypoallergene Mischungen erhalten - Nutrilon HA, Hipp HA.

Es ist wichtig! Dem bekannten Kinderarzt Dr. E. O. Komarovsky zufolge ist die allergische Dermatitis eine direkte Indikation für eine Impfung. Prophylaktische Impfungen helfen dem Baby, die Krankheit zu bekämpfen, aber sie müssen in solchen Zeiten durchgeführt werden, in denen keine Verschlimmerung vorliegt.

Fazit

Die durch Rinderprotein hervorgerufene Allergie ist ein entzündlicher Prozess im Körper eines Kindes. Es scheint aufgrund der Unfähigkeit, die Substanzen zu absorbieren, aus denen Kuhmilch oder Säuglingsanfangsnahrung besteht. 6% der Neugeborenen reagieren negativ auf Kuhprotein. Die Symptome dieser Art von Nahrungsmittelallergien ähneln Anzeichen anderer Erkrankungen: Schwellung der Weichteile des Gesichts, laufende Nase, trockener Husten, heisere Atmung, Urtikaria.

Eltern sollten nicht selbständig diagnostizieren (allergisch oder nicht) und eine hypoallergene Mischung wählen. Dies sollte von einem Arzt auf der Grundlage der Ergebnisse von Hautallergietests und Labortests durchgeführt werden. Die Methode zur Behandlung von durch Rinderprotein verursachten Allergien ist die diätetische Therapie oder die Fütterung von Säuglingen mit Babynahrung, Aminosäuremischungen auf der Basis von Ziegenmilch oder Sojaprotein. Zur Vorbeugung des Babys ist es besser, Muttermilch zu essen oder ihm spezielle Säuglingsanfangsnahrung zu geben.

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Geschichten unserer Leser

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Wie oft bin ich mit meiner Tochter in die Klinik gegangen, aber uns wurden immer wieder nutzlose Medikamente verschrieben, und als wir zurückkamen, zuckten die Ärzte einfach mit den Schultern.

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Milchallergie und Laktoseintoleranz

Wenn es um die Reaktion des Körpers auf den Konsum von Kuhmilch und Milchprodukten geht, werden die Begriffe „Intoleranz gegenüber Kuhmilch aufgrund von Laktasemangel“ und „Allergie gegen Kuhmilchprotein“ in der Regel verwirrt. Der Unterschied ist, dass sich eine echte Nahrungsmittelallergie durch die spezifische Empfindlichkeit einer Person gegenüber Allergenen manifestiert, die auf den Mechanismen der Immunreaktion auf einen Reizstoff beruht. Nahrungsmittelintoleranz wird häufig durch einen Mangel an Verdauungsenzymen im Dünndarm verursacht und steht nicht im Zusammenhang mit der Immunreaktion des Körpers.

Sowohl im ersten als auch im zweiten Fall reagiert der Körper nach dem Essen. Daher ist es schwierig, zwischen Nahrungsmittelunverträglichkeit und Allergien zu unterscheiden. Jedes Produkt kann eine Reaktion auslösen, und die äußeren Symptome der Pathologien sind die gleichen. Die Diagnose muss jedoch richtig gestellt werden, da die Behandlungsansätze, Präventionsmaßnahmen und die Prognose dieser Erkrankungen unterschiedlich sind.

Kuhmilch-Allergie

Kuhmilchallergie ist eine schmerzhafte Reaktion, die durch Produkte verursacht wird, die Kuhmilcheiweiß enthalten. Sie basiert auf der Reaktion der Immunität des Körpers.
Kuhmilchprotein ist das führende Allergen bei der Entwicklung der Reaktion in der frühen Kindheit. Das Maximum der Erkrankungen tritt im ersten Lebensjahr auf - 2–3% bei Säuglingen. Bei Kindern von 1 bis 2 Jahren manifestiert sich eine Allergie gegen Milcheiweiß in 4,2%, von 2 bis 5 Jahren, in 3,75%.
Eine wichtige Rolle bei der Entstehung dieser Art von Allergie spielt die künstliche Ernährung, die eine große Anzahl von Allergenmischungen enthält. Der frühe Überschuss an Fremdprotein, der unreife Darm, bildet die körpereigene Immunantwort. Wenn ein Baby mit einer Mischung gefüttert wird, tritt die Milchallergie viel häufiger auf als beim Stillen.

Gründe

Vollkuhmilch enthält etwa 25 verschiedene Proteine, die als Stimuli wirken und die Immunantwort des menschlichen Körpers bilden. Nur einige von ihnen haben starke allergische Symptome: Casein (80% der gesamten Eiweißmasse) und Molkeproteine ​​(20%). Die Eigenschaften von hoch allergenen Kuhmilchproteinen sind in Tabelle 1 dargestellt.
Tabelle 1

Auch Transferrin, α2-Mikroglobulin, Lactoferrin und in Kuhmilch enthaltene Immunglobuline haben ein allergisches Potential.
Die Allergie gegen hitzebeständige Proteine ​​der Kuhmilch manifestiert sich als Reaktion auf frische und sterilisierte Milch. Bei 9% der Kinder, die an einer Sensibilisierung für Kuhmilcheiweiß leiden, reagiert der Körper auf Rindfleisch. Aber die Hälfte der Kinder reagiert nicht auf gekochtes Fleisch. Die Möglichkeit, Rindfleisch zu verzehren, wird durch die Zerstörung von thermisch instabilem Rinderserumalbumin erreicht, das sowohl in Milch als auch in Rindfleisch enthalten ist.
Der Körper kann nach verschiedenen Prinzipien der Immunantwort gegenüber einem oder mehreren Kuhmilchproteinen empfindlich sein.

Häufige Allergiesymptome

Allergien gegen Milch und ihre Produkte sind die Ursache für frühe und häufige Erkrankungen, die indirekt oder direkt praktisch alle Organe und Systeme des Körpers in den Krankheitsprozess einbeziehen.
Das klinische Bild ist vielfältig. Die Symptome der Pathologie werden durch die Eigenschaften des Allergens, die Eigenschaften des Organismus und den allgemeinen Zustand der Organe, in denen die allergische Reaktion auftritt, beeinflusst. Reaktionen von leicht bis stark werden am häufigsten von der Seite gesehen:

  • Verdauungsröhrchen ─ 50 - 60%;
  • Integumente ─ 50 - 60%;
  • Atmungsorgane ─ 20 - 30%.

Es gibt kein einzelnes Merkmal, das spezifisch und charakteristisch ist. Dies führt zu bestimmten Schwierigkeiten bei der Erkennung der Pathologie, da die diagnostischen Fähigkeiten begrenzt sind und allergische Symptome den Erkrankungen des Verdauungstrakts ähneln.
Die äußeren Symptome einer Sensibilisierung gegen Rindermilchproteine ​​sind in Tabelle 2 beschrieben.
Tabelle 2

  • Wachstumsverzögerung;
  • Enteropathie;
  • Enterokolitis;
  • Proktokolitis;
  • Eisenmangelanämie
  • Durchfall, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, instabile Stühle;
  • Regurgitation;
  • erhöhte Gasbildung;
  • Übelkeit, Erbrechen;
  • Magenschmerzen
  • knotiger Hautausschlag;
  • Reizung, brennende Haut
  • trockene Haut, ihre Rötung;
  • Angioödem;
  • atopische Dermatitis;
  • Urtikaria
  • Entzündung der Nasenschleimhaut;
  • Atemnot, Atemnot

Schäden an drei oder mehr Organsystemen erhöhen die Wahrscheinlichkeit einer medizinischen Schlussfolgerung "Kuhmilcheiweißallergie".
Die körpereigene Immunreaktion auf Milch und Milchprodukte unterscheidet zwei Arten: sofort und verzögert. Eine unmittelbare Reaktion tritt häufiger bei Allergien dieses Typs auf und sollte 5 bis 10 Minuten nach dem Verzehr des Produkts erfolgen. Dies sind Erbrechen, Angioödem, Verschlimmerung der atopischen Dermatitis, Urtikaria.
Die Menge an Kuhmilch, die für die Entwicklung einer unmittelbaren Reaktion ausreicht, kann unterschiedlich sein - von einem Tropfen auf 140 ml oder mehr, da einige Patienten vor der Reaktion eine bestimmte Milchmenge vertragen.

Andere Reaktionen der Haut und des Verdauungstraktes (Proktokolitis, Enteropathie) sind in der Regel verzögert. Sie erscheinen 3 bis 4 Stunden nach dem Verzehr des Produkts. Äußere Anzeichen der Immunantwort bei den "maskierten" Formen der Krankheit treten später auf - nach einem Tag oder sogar nach 10 - 12 Tagen.
Die sehr allergische Reaktion dauert 2 bis 3 Stunden bis 7 bis 10 Tage. Die gelegentliche Akzeptanz eines allergenen Produkts führt zu äußerlichen Anzeichen der Erkrankung, die nach 1 bis 2 Tagen verschwinden. Jeden Tag ein Produkt zu essen verursacht eine gelöschte Art von Krankheit.

Symptome einer Kuhmilchallergie bei Kindern

Bei Säuglingen wirkt ein allergischer Prozess auf das Verdauungssystem, die Haut, die Schleimhaut der Genitalorgane: Essensverweigerung oder Unruhe nach dem Essen, Darmkolik, Motilitätsstörung des Darms, Schleim und Blut im Stuhl, dauerhafter Windelausschlag, Nabelausschlag, Rötung der Haut, atopische Dermatitis. Urtikaria Eisenmangelanämie kann das einzige Anzeichen einer Allergie bei Säuglingen sein. Gelegentlich wird die Beteiligung der Atemwege beobachtet.
Bei Säuglingen ist es nicht möglich, zwischen Allergien gegen Kuhmilcheiweiß und Mageninhalt (Refluxkrankheit) im Ösophagus zu unterscheiden. Bei einem schwierigen und schmerzhaften Prozess der Verdauung lassen sich Schmerzen im Unterleib nicht leicht von Pathologien der Speiseröhrenröhre oder Laktasemangel unterscheiden.
Für die Vorschulzeit die folgenden Symptome:

  • zyklisches Erbrechen-Syndrom
  • Juckreiz, Ausschlag im Mund;
  • Bauchschmerzen;
  • Diarrhoe-Syndrom;
  • Atemwegsallergien;
  • Urtikaria;
  • atopische Dermatitis;
  • Anaphylaxie.

Zu den Allergien in der Adoleszenz gehören Juckreiz, Ausschlag im Mund, aphthöse Stomatitis, Enterokolitis, Reizdarmsyndrom, Rhinokonjunktivitis und atopische Dermatitis.

Anzeichen einer Kuhmilcheiweißallergie bei Erwachsenen

Die Milchallergie bei Erwachsenen äußert sich auch hauptsächlich durch den Magen-Darm-Trakt auf der Haut, seltener durch das Atmungssystem.
Wenn Allergien den Verdauungskanal betreffen, wird die charakteristische Reaktion als orales Allergiesyndrom bezeichnet. Die Mundschleimhaut reagiert unmittelbar nach dem Trinken von Milch oder Milchprodukten.
Die Hauptvarianten von Pathologien, die bei einer Allergie gegen Milcheiweiß auftreten, sind in Tabelle 3 dargestellt.
Tabelle 3

Allergiediagnose

Um das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein einer allergischen Reaktion auf Milcheiweiß zuverlässig zu erkennen, ist keiner der im Arsenal normaler Kliniken verfügbaren Tests in der Lage.
Grundlegende Fakten für die Diagnosestellung ─ Informationen aus einer Patientenbefragung, einschließlich einer genetischen Prädisposition für Allergien sowie die Ergebnisse einer medizinischen Untersuchung. Die Sensibilität wird durch Pricktests (Allergene werden durch Injektion injiziert) sowie Hautapplikationstests (Patch-Tests) angezeigt.

Wenn die Konzentration der spezifischen Immunglobuline E, die für die Reaktion verantwortlich sind, in Pricktests oder im Serum negativ ist, bildet sich frühzeitig eine Toleranz gegenüber dem Allergen und das Risiko einer akuten Allergie ist gering. Hohe Sättigung der Reagenzien erhöht das Risiko für andere mit Allergien einhergehende Erkrankungen: atopische Dermatitis, Asthma, Rhinokonjunktivitis.

Die einzige objektive Diagnose einer Milchallergie bleibt ein doppelblinder, placebokontrollierter Provokationstest. Diese wissenschaftliche Forschung in vielen Ländern ist ein Standardverfahren. Dieser Test ist jedoch teuer und erfordert viel Zeit und ernsthafte Vorbereitung. Während eines provokativen Tests können schwere Symptome einer allergischen Reaktion auftreten.

Eine akzeptable Diagnosemethode in der medizinischen Praxis ist eine versuchsweise Eliminierungsdiät - Entfernung des beabsichtigten Reizstoffs aus der Diät.
Der Ausschlussdiättestalgorithmus lautet wie folgt:

  • Während der Stillzeit werden Milch und Milchprodukte von der Ernährung der Mutter ausgeschlossen.
  • Bei der Fütterung der an die Molkerei angepassten Mischung wird diese durch eine spezialisierte therapeutische Mischung ersetzt.
  • Ein Patient mit möglichen Allergien gegen Milcheiweiß für 14 bis 28 Tage isst keine Milch und ihre Produkte.

Wenn sie älter werden, treten bei 30–79% der Kinder Allergien gegen Milchproteine ​​auf.

Allergie gegen Milch bei einem Kind

Ziegen- und Schafsmilch haben eine ähnliche Proteinstruktur wie Kuhmilchproteine. Daher nennen Ärzte die Produkte dieser Tiere auch als allergen. In diesem Fall wirkt Ziegenmilch hauptsächlich als Kreuzallergen und löst bei Menschen mit Kuhmilchallergie allergische Reaktionen aus. Ziegenmilchprotein ist auch ein isoliertes Allergen, das bei Patienten, die Kuhmilch gut vertragen, zu schweren Symptomen der Krankheit führt.

Wenn ein einjähriges Kind eine Allergie gegen Kuhmilch hat, besteht mit einer Wahrscheinlichkeit von 90% eine Kreuzallergie gegen Ziegen- und Schafmilch. Dementsprechend wird der Ersatz von Kuhmilch durch Ziege, Schaf oder Stutenmilch von Ärzten nicht empfohlen. Die Sicherheit des Milchkonsums dieser Säugetiere bei einer Kuhmilchallergie bei Kindern wird nicht garantiert.

Eine Allergie gegen Ziegenmilchproteine ​​mit einer guten Verträglichkeit für Kuhmilchprotein ist in Russland wenig bekannt. Dies erklärt sich daraus, dass Ziegenmilch im Land nur selten verwendet wird.
Studien in anderen Ländern sagen jedoch, dass es schwere allergische Reaktionen auf Ziegenmilchprodukte gibt. Wissenschaftliche Studien von ausländischen Klinikern haben die charakteristischen Symptome einer Immunreaktion auf Ziegenmilchprotein identifiziert:

  • Spätes Einsetzen der Krankheit, mangelnde Kreuzreaktion auf Kuhmilch;
  • Sensibilität hat sich gebildet, wenn Ziegenmilch in der frühen Kindheit absolut normal angenommen wurde;
  • die schwerwiegende Natur der Reaktion ist vorherrschend, in mehr als der Hälfte der Fälle tritt ein anaphylaktischer Schock auf;
  • Provokante Tests verursachen die Reaktion sogar auf wenige Milliliter Milch. Wenn Sie also testen, sollten Sie für den Beginn schwerer Symptome bereit sein.

Ziegenmilch wurde von Allergikern nur unzureichend untersucht, da Allergien gegen dieses Produkt schwer zu diagnostizieren sind. Tests mit diesem Produkt sind gefährlich für die Gesundheit des Patienten. Ziegenmilch ausgiebig zu verwenden, ist nicht rational.

Die Herstellung angepasster Mischungen aus Ziegenmilchprotein ist nicht zumutbar. Sie sind nicht hypoallergen. Es ist gefährlich, Ihr Baby mit einer auf Ziegenmilch basierenden Formel für Kuhproteinallergien zu füttern.

Muttermilchallergie bei Säuglingen

Die Immunreaktion auf Kuhmilchproteine ​​wird nicht nur bei der Fütterung mit angepassten Milchrezepturen, sondern auch bei Säuglingen gebildet. Baby während der Stillzeit bekommen Allergene durch das Eindringen von Milcheiweiß in die Muttermilch.

Kuhmilcheiweiß wird beim Erhitzen nicht zerstört und ist gärungsbeständig. Dementsprechend gelangt es in leicht modifizierter Form in die Muttermilch. Dies bildet die Immunreaktion bei Säuglingen und es gibt Anzeichen von Allergien, auch wenn das Kind keine Kuhmilch verwendet. Die Tatsache, dass eine Mutter Milch oder Milchprodukte verwendet, reicht aus, damit das Baby während der Stillzeit ein Allergen erhält.

In einer Reihe von Studien wurde Käse als eines der Hauptallergene bei Milchprodukten identifiziert. Etwa 13% der Patienten mit Nahrungsmittelallergien reagierten auf dieses Produkt. Käse enthält Histamin.
Während der Stillzeit und dem Auftreten einer allergischen Reaktion bei Säuglingen muss die Mutter zunächst die Milch aus der Nahrung nehmen und die Reaktion des Kindes beim Verzehr von Käse und anderen Milchprodukten beobachten.

Behandlung mit Milchallergien

Für Babys mit Kuhmilchallergie bei Fütterung mit angepassten Milchformeln werden die folgenden Behandlungsschritte angeboten:

  1. Die erste Stufe beinhaltet eine Probeausschlussdiät. Die übliche Mischung wird durch medizinische, hypoallergene ersetzt. Letzteres wird auf der Basis von gespaltenen Molkeproteinen, Casein oder anderen Proteinen hergestellt. Hohe Hydrolysemischungen durchlaufen klinische Studien und verursachen mit einer Wahrscheinlichkeit von 90% keine allergische Reaktion bei einem Kind. Zum Beispiel erfüllen Nutrilon Pepti Gastro (Nutricia) oder Nutrilon Pepti Allergy die internationalen Anforderungen der Behandlungsmischung erster Wahl.
  2. Neben Milch werden andere hochallergische Produkte von der diagnostischen Diät ausgeschlossen: Hühnereier, Weizen- und Fischprodukte, Sojaprotein und Nüsse.
  3. Wenn sich während des Monats keine Verbesserung ergibt, werden Aminosäuremischungen zugeordnet. Diese Mischungen werden auch verwendet, wenn das Kind aufgrund seines bitteren Geschmacks keine Mischungen mit hoher Hydrolyse akzeptiert. Bei ausgedehnten Nahrungsmittelallergien, schweren Reaktionen des Verdauungskanals, wird sofort ein Aminosäuregemisch (Nutrilon Amino Acids oder Neocate) verordnet. Wenn keine Verbesserung vorliegt, werden weitere diagnostische Tests durchgeführt.
  4. Die Dauer der Ausschlussdiät unter Verwendung einer therapeutischen Mischung bei Säuglingen mit einer etablierten Immunreaktion auf Kuhmilchprotein wird vom Arzt festgelegt. Es ist wünschenswert, die Mischung für sechs Monate oder ein Baby mit einem Alter von 9 bis 12 Monaten zu verwenden.

Es ist wichtig, das Kind nach einem individuellen Schema zu füttern, wobei die Besonderheiten der Reaktion des Körpers auf die injizierte Nahrung zu berücksichtigen sind.
Bei der Therapie werden verschiedene Arten von Arzneimitteln mit bestimmten Wirkprinzipien verwendet:

  • die Fähigkeit des Serums zur Bindung von Histamin verbessern;
  • Mastzellmembranen stabilisieren, die Freisetzung von Histamin verlangsamen;
  • H₁-Histamin-Rezeptoren blockieren.

Glukokortikosteroide mit systemischer oder lokaler Wirkung, symptomatische Medikamente, Pressoramine (Adrenalin), Bronchodilatator-Medikamente, Infusionstherapie, lokale Therapie usw. werden ebenfalls verschrieben.
Die Entwicklung einer atopischen Dermatitis kann verhindert werden, indem Sie rechtzeitig eine Eliminationsdiät starten, ohne auf die Untersuchungs- und Testergebnisse zu warten.

Laktoseallergie

In der medizinischen Praxis gibt es keine Definition von "Laktoseallergie". Dies bezieht sich auf Milchunverträglichkeiten aufgrund des Mangels an Verdauungsenzymen - Laktasemangel. Die Grundlage der Pathologie ist eine Verletzung des Aufspaltungsprozesses von Laktose, dem Milchkohlenhydrat der Disaccharidgruppe, im Dünndarm durch das Enzym Laktase, das Laktose (Kohlenhydrat) abbaut.
Das Problem ist im Säuglingsalter von großer Bedeutung, da 80 - 85% der Bestandteile der Muttermilch aus Laktose bestehen.

Gründe

Im Fötus erscheint die Arbeit des Enzyms Lactase ab der 11. Schwangerschaftswoche. Ab der 24. Woche beginnt das aktive Wachstum und erreicht zum Zeitpunkt der Geburt ein Maximum. Laktoseintoleranz wird in 3 Typen eingeteilt:

  • angeborener Laktasemangel bei Erwachsenen;
  • sekundärer Laktasemangel;
  • vorübergehender Laktasemangel.

Bei angeborener Intoleranz der Milch tritt die Enzymaktivität in den sechs Lebensmonaten des Kindes auf, während der Großteil der Kohlenhydrate in Form von Milch aufgenommen wird. Dann nimmt die Wirkung der Laktase jedoch langsam ab und beträgt bei Erwachsenen nur etwa 8% des Ausgangsniveaus. Es gibt einen Versagensmechanismus für die Aktivierung des Enzyms. Dies ist ein angeborener Laktase-Mangel. Die Krankheit ist vererbt und selten.

Bei sekundärem Laktasemangel beeinflusst eine Entzündung der Darmschleimhaut die Aktivität des Enzyms. Eine Infektionskrankheit, eine Allergie, einschließlich Kuhmilch, sowie eine Atrophie der Darmschleimhaut können ein provozierender Faktor sein.
Eine vorübergehende Laktoseintoleranz wird durch vorzeitige Unreife des Darms bei Säuglingen (bis zu 34 Wochen) verursacht.

Symptome

Der Grad der äußeren Manifestationen bei Laktasemangel variiert und hängt von der Enzymaktivität, der Menge der ankommenden Milch, der individuellen Empfindlichkeit des Darms und den Merkmalen seiner Funktionsweise ab.

Die Symptome treten normalerweise in der 3. bis 6. Lebenswoche auf, da das Nahrungsvolumen in dieser Zeit zunimmt. Dies ist Durchfall, Darmkoliken, Völlegefühl, Regurgitation. Nach 3 - 5 Minuten nach Beginn der Fütterung beginnt sich das Kind unruhig zu benehmen, zu weinen und weigert sich zu essen.
Bei einem Kind mit Laktoseintoleranz treten häufig Ausscheidungen auf, der Stuhl ist schaumig, flüssig und hat einen säuerlichen Geruch. 10% der Kinder haben Verstopfung aufgrund von Darmkrämpfen. Wässrige Stühle können zu Dehydratation und Toxämie führen.

Die Diagnose „Laktasemangel“ wird gemäß den charakteristischen Symptomen der Pathologie gestellt, einschließlich der Verbesserung des Wohlbefindens, während das Laktosevolumen beim Füttern eines Kindes gemäß den Ergebnissen der Tests und der instrumentellen Forschung verringert wird.

Behandlung von Laktasemangel

Die Behandlung basiert auf einer Verringerung der Verwendung von Laktoseprodukten oder der Verwendung von Laktasepräparaten bei der Verwendung von Laktosehaltigen Produkten. Bei Alactasien des Erwachsenentyps bei Jugendlichen und Erwachsenen ist das Konsumieren von Milch eingeschränkt / ausgeschlossen.
Bei einer Laktoseintoleranz aufgrund einer Entzündung oder Infektion des Darms wird die zugrunde liegende Erkrankung behandelt. Die Patienten essen keine Nahrung mit einer großen Menge Laktose, verwenden Milchprodukte, Hartkäse und Butter.

Den Säuglingen werden Milchsäuremischungen verordnet, die Ernährung wird individuell angepasst, es werden Enzympräparate verschrieben, die der exprimierten Muttermilch zugesetzt werden.
Bei angeborener Intoleranz ist es wichtig, dass Sie eine laktische Diät einhalten. Wenn nach der Heilung der Grunderkrankung nach zwei Monaten eine sekundäre Hypolaktasie auftritt, beginnt die Ernährung zu wachsen und die Reaktion des Körpers zu beobachten - das Vorhandensein oder das Fehlen von Blähungen, Durchfall.

Die häufigste Allergie gegen Milch- und Laktoseintoleranz tritt bei Patienten mit atopischen Erkrankungen sowie bei der Pathologie des Verdauungskanals auf.

http://med.vesti.ru/articles/zabolevaniya/allergiya-na-moloko-i-neperenosimost-laktozy/
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