Kiwi-Allergie

Kiwi-Allergie ist eine Krankheit, die viel seltener ist als Zitrusintoleranz. Diese Frucht gehört zu der Gruppe der starken Allergene. Eine negative Immunreaktion wird nicht nur durch das Essen verursacht, sondern auch durch das Einatmen des Aromas. Der Artikel befasst sich mit den Behandlungsmethoden der Krankheit und den Ursachen ihres Auftretens.

Ursachen der Pathologie

Viele Obstliebhaber sind interessiert - Kiwi-Allergen oder nicht? Eine atypische Immunreaktion darauf entwickelt sich selten, aber solch eine exotische Delikatesse sollte vorsichtig eingesetzt werden. Bei der Interaktion mit dem Produkt kann es zu Hautirritationen kommen, und Säure kann zu Schwellungen der Zunge, der Lippen und Kardierung des Himmels führen. Kiwi enthält eine spezielle Substanz - Actinidin, die die Aufnahme von Proteinen fördert.

Grüne Früchte enthalten einen Bestandteil wie Beta-Carotin. Normalerweise ist er für das Auftreten von Allergien verantwortlich.

Ursachen für pathologische Reaktionen liegen nicht in den Komponenten, die Kiwi füllen, sondern in Aminosäuren, Benzoaten und Salicylaten. Alle diese Elemente lösen sowohl Intoleranz als auch eine falsche allergische Reaktion aus. Kiwi enthält Tyramin, eine hochallergene Substanz, die Leberdysbakteriose und andere Erkrankungen dieses Organs verursacht.

Eine Allergie gegen Kiwi bei Erwachsenen mit angeborenem Typ wird bei Patienten fast nicht beobachtet. In der Regel tritt Intoleranz aufgrund des Einflusses mehrerer provozierender Faktoren auf.

Allergien gegen Kiwi bei einem Kind sowie bei einem Erwachsenen können akut sein oder milde Symptome aufweisen. Alles hängt von den individuellen Merkmalen des Organismus ab.

Erste Anzeichen und Symptome

Die Symptome der Pathologie ähneln Anzeichen einer Allergie gegen Zitrusfrüchte, die mit Vitamin C gesättigt sind. Das erste Anzeichen für eine atypische Reaktion ist Rötung der Haut, ausgedehnter Hautausschlag, Rhinitis, Schwellung und Husten. In schweren Situationen sind die allergischen Manifestationen des Körpers auf Kiwis durch Angioödeme und anaphylaktischen Schock gekennzeichnet. Diese Folgen von Anzeichen von Intoleranz erfordern ein sofortiges medizinisches Eingreifen.

Allergie gegen Kiwi, Symptome:

  • ein Jucken im Hals;
  • Zunge und Lippen schwellen an;
  • Verbrennungsgefühl im Oropharynx;
  • emetische Triebe;
  • urtikarialer Hautausschlag;
  • Durchfall;
  • Rhinitis;
  • Husten;
  • Schmerz im Kopf;
  • Probleme mit der Defäkation;
  • Bauchschmerzen;
  • Schlafstörungen;
  • Schwindel;
  • Kurzatmigkeit.

Pathologische Symptome entwickeln sich unmittelbar nach dem Verzehr der Früchte, oder es gibt eine Zeit später. Jedes der aufgelisteten Zeichen kann erscheinen, wenn auch nur ein kleines Stück genommen wird. Während der Therapie ist es wichtig, nicht nur die Symptome zu löschen, sondern auch deren Wiederauftreten auszuschließen.

Allgemeine Regeln und wirksame Behandlungsmöglichkeiten

Moderne Diagnosemaßnahmen ermöglichen es Ihnen, schnell Anzeichen der Krankheit zu zeigen, eine allergische Reaktion rechtzeitig zu behandeln und Wiederholungen in der Zukunft zu verhindern.

Identifizieren Sie Allergien auf verschiedene Arten.

  1. Blut für Allergene, diese Veranstaltung bedarf keiner besonderen Vorbereitung. Das Absetzen von Medikamenten gegen Allergien ist ebenfalls nicht erforderlich: Sie haben keinen Einfluss auf die Zuverlässigkeit der Ergebnisse. Wenn der Verlauf der Pathologie akut ist, wird spezifisches IgE in hoher Konzentration festgestellt. Unter normalen Bedingungen werden die Antikörper entweder überhaupt nicht angezeigt oder ihre Anzahl ist niedrig.
  2. Hauttests. Ein potentieller Erreger wird auf die Arme oder den Unterarm aufgebracht und wartet auf eine Reaktion.

Die therapeutischen Maßnahmen sollten unmittelbar nach dem Einsetzen der Symptome eingeleitet werden. Es gibt verschiedene Methoden, um eine Krankheit zu identifizieren und zu heilen. Das Opfer, das zum ersten Mal auf Intoleranz gestoßen ist, riskiert, das Phänomen mit Krätze oder Psoriasis zu verwechseln.

Die Therapie beinhaltet nicht nur die Anwendung von Antihistaminika, sondern auch eine ausgewogene Ernährung (Diät, Physiotherapie und Massage).

Das Behandlungsschema beinhaltet.

  1. Der effektivste Weg ist die Immuntherapie, dh die Impfung. Dieses Verfahren bereitet eine Person auf die Wirkung von Allergenen vor. Dem Patienten werden kleine Dosen von Reizstoffen injiziert. Dadurch kann der Körper Antikörper produzieren, die nach dem Verzehr von Kiwi schädliche Komponenten im Körper blockieren. Nach diesem Kurs entwickelt eine Person oft keine Intoleranz gegenüber der Frucht.
  2. Die Beseitigung pathologischer Reaktionen erfolgt mit Hilfe von Therapeutika. Antiallergika werden zum Kampf eingesetzt. Die Therapiedauer beträgt 1 bis 2 Wochen. In manchen Fällen dauert die Behandlung 2 Monate oder länger, je nach Schwere der Pathologie.
  3. Die Bekämpfung von Intoleranz ist operativ möglich. Die effektivste Methode der operativen Therapie ist die extrakorporale Hämokorrektion oder die Operation der Schwerkraft. Mit dieser Methode können Sie Allergene aufgrund der Anpassungskomponente des Blutes entfernen. Faktoren, die Allergien und Immunschwäche hervorrufen, werden aus dem von Reizstoffen betroffenen Blut entfernt.

Die wirksamsten Behandlungsmethoden umfassen die vollständige Entfernung des Erregers aus der Diät. Es kann durch Produkte mit ähnlicher Zusammensetzung ersetzt werden. Installiert therapeutische Aktivitäten nur Allergiker.

Symptomatische Behandlung

Klinische Anzeichen einer Intoleranz gegenüber Kiwi bereiten einer Person viele Beschwerden. Verwenden Sie Antihistaminika, um die Symptome zu lindern:

Beschreibung mehrerer wirksamer Wirkstoffe.

  1. Zyrtec in Tropfen und Tabletten hergestellt. Eine Lösung und ein Milliliter Lösung (20 Tropfen) enthalten 10 mg der aktiven Komponente Cetirizin. Zyrtec konsumierte unabhängig von der Essenszeit oral. Sie müssen eine Pille mit Wasser in kleinen Dosen trinken. Erwachsene und Jugendliche nach 12 Jahren sollten 1 Pille oder 20 Tropfen Flüssigkeit einnehmen. Babys bis 6 Monate alt - 2 Jahre alt, je 5 Tropfen, ab 6 Jahre - 10 Tropfen.
  2. Telfast wird Erwachsenen und Kindern über 12 Jahren 1-mal täglich 1 Tablette (120 oder 180 mg) verschrieben. Die Einnahme der Medikamente ist unabhängig von der Nahrung. Die Tablette wird mit etwas Wasser abgewaschen. Kinder unter 6 Jahren sollten das Medikament nicht einnehmen. Telfast wird 6 bis 11 Jahren in einer Dosierung von 30 mg zweimal täglich verschrieben.
  3. Um den Juckreiz von Allergien zu beseitigen, wird die Haut mit Bereichen, die am pathologischen Prozess beteiligt sind, mit Salicylalkohol oder einem anderen alkoholischen Extrakt bestrichen.
  4. Um toxische Elemente aus dem Darm zu entfernen, wird Smect, Aktivkohle oder Enterosgel verwendet. 3-mal täglich gemäß den Anweisungen in der Packung einnehmen.
  5. Bei Angioödem oder anaphylaktischem Schock ist es vor dem Eintreffen des Rettungswagens wichtig, eine maximale Sauerstoffanreicherung der Lunge sicherzustellen. Harte Aromen verschlimmern die Situation nur. Dem Patienten wird Adrenalin (Prednison - intravenös) injiziert.

Ein umfangreicheres Behandlungsschema wird vom Arzt angeboten. Unabhängig zu bekämpfen ist die pathologische Reaktion nicht wert, man kann die Situation verschlimmern.

Kardinal Therapie

ASIT ist die einzige Behandlung, die die Ursache einer allergischen Reaktion beseitigen kann. Das Wesentliche der Therapie ist die Einführung in den Körper des Patienten, wobei die Dosierung der allergischen Substanz erhöht wird, was eine nicht typische Reaktion hervorruft. Allergenspezifische Behandlung wird seit langem angewendet, ihre Wirksamkeit wurde von Wissenschaftlern nachgewiesen. Dieser Eingriff hat natürlich bestimmte Konsequenzen (Nebenwirkungen).

Während dieser Behandlung sollten Sie alle Ratschläge eines Arztes befolgen:

  • Verpassen Sie keine Injektionen.
  • Diät halten (verbotene Lebensmittel ausschließen).

Gegenanzeigen zur Behandlung mit ASIT.

  1. Die Behandlung ist bei Erkältungen und zum Zeitpunkt der Verschlimmerung vernachlässigter Krankheiten verboten. Der Patient sollte seine Gesundheit sorgfältig überwachen und den Arzt über Veränderungen seines Zustands informieren.
  2. Während der Schwangerschaft und Stillzeit ist auf diese Weise eine Allergiebehandlung erlaubt.

Der Wirkungsmechanismus von ASIT, allgemeine Informationen zur Therapie.

  1. Mit der Pathologie allergischer Natur steigt die Produktion von Immunglobulinen.
  2. ASIT beeinflusst die Zellen der schützenden Eigenschaften des Körpers so, dass sie anfangen, Immunglobuline zu kombinieren, die den Reiz abschwächen.
  3. Die Produktion von spezifischem Ig E nimmt ab, was die Aktivität atypischer Körperreaktionen verringert.
  4. ASIT wird erfolgreich zur Behandlung von Rhinitis, Rhinokonjunktivitis, allergischem Asthma bronchiale, Intoleranz gegenüber verschiedenen Arten von Reizstoffen eingesetzt.

Das Auftreten einer stabilen Remission erfordert einen Therapieverlauf von mindestens fünf Jahren.

Beratung von Allergologen - Immunologen.

  1. Die Therapie beginnt am besten im Herbst. Wenn ein Patient eine Pollenunverträglichkeit hat, sollten Sie 2-3 Monate vor der Blüte von Bäumen und Pflanzen gegen das Phänomen vorgehen.
  2. Was sind die Schemata der Therapie: Sie besteht aus zwei Phasen:
  • Die Initiierungsperiode (schrittweise Rekrutierung der Reizdosis bis zum maximal zulässigen Wert).
  • Die zweite Phase unterstützt. Während dieser Zeit erhält der Patient die maximale Dosis des Provokateurs.

ASIT behandelt wirksam negative Reaktionen verschiedener Art. Die Hauptsache ist, den gesamten Verlauf der Therapie zu überstehen.

Präventionsrichtlinien

Prävention wird dazu beitragen, dass in der Zukunft keine klinischen Anzeichen einer Allergie auftreten.

  1. rechtzeitige Beratung eines Allergologen;
  2. Einhaltung einer hypoallergenen Diät.
  3. für den Zeitraum von den Nahrungsmitteln ausschließen - Allergene.

Sollte sich nach prophylaktischen Maßnahmen erneut eine Intoleranz manifestieren, sollte auf mäßig allergene Produkte verzichtet werden.

Beachten Sie solche Regeln für 1 Monat. Die Verhinderung einer atypischen Immunantwort auf Kiwi ist nicht nur von therapeutischem Wert, sondern führt auch eine Art Diagnose durch. Beseitigen Sie die Krankheit, können Sie den Körper langsam an einen Reiz gewöhnen - die erste Regel der Immuntherapie.

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Kann es bei Erwachsenen oder Kindern zu einer Allergie gegen Kiwi kommen?

Eines der beliebtesten tropischen Früchte, die in jedem Supermarkt verkauft werden, ist Kiwi. Ein anderer Name ist chinesische Stachelbeere. Die Frucht wird als Diät betrachtet, sie ist sehr nützlich für die menschliche Gesundheit. Das Fruchtfleisch enthält Eisen, Magnesium, Mangan, Schwefel, Phosphor, Flavonoide, Vitamine A, C, E, K, Gruppe B. Eine Frucht reicht aus, um die tägliche Ascorbinsäure (Vitamin C) zu sich zu nehmen. Die Frucht aktiviert den Zellstoffwechsel, stärkt das Herz und die Blutgefäße, entfernt „schlechtes“ Cholesterin, verbessert die Verdauung, dient der Vorbeugung von Urolithiasis und Bluthochdruck, trägt zur Erhaltung der Jugend bei und wirkt wohltuend auf Haut und Haare. Aber manche Leute müssen dieses wunderbare Produkt aufgeben, weil sie eine Kiwi-Allergie haben.

Ursachen von Allergien

Meistens manifestiert sich die Reaktion aufgrund des erhöhten Vitamin-C-Spiegels. Bei empfindlichen Menschen kann ein Überfluss zu Hautreizungen, Brennen und Schwellungen der Mundschleimhaut führen. Allergene können Enzyme, Tyramin, das Enzym Actinidin in der Frucht sein.

In der Kiwi gibt es Eiweißverbindungen, Allergene. Ihre größte Konzentration wird bei vollreifen Früchten beobachtet. Während der Wärmebehandlung werden sie praktisch nicht zerstört.

Im Fruchtfleisch befinden sich spezielle Pilze. Das in ihnen enthaltene Protein ist stark reizend. Anzeichen von Verfall sind möglicherweise nicht ohne spezielle Ausrüstung kaum zu bemerken. Reizstoffe können auch unterschiedliche Zusammensetzungen sein, die beim Anbau und bei der Verarbeitung von Früchten verwendet wurden.

Der Körper stuft alle diese Verbindungen als aggressiv ein. Es tritt eine Schutzreaktion auf, die von einer erhöhten Produktion von Immunglobulin E und dem Hormon Histamin begleitet wird. Kleine Blutgefäße erweitern sich. Es treten Schwellungen, Hautausschläge, Schleimhautentzündungen und andere allergische Symptome auf. Darüber hinaus kann die Reaktion auch dann sein, wenn die Person die Frucht nicht isst, sondern nur ihren Geruch einatmete. Es gibt auch Allergien gegen Kosmetika, die Fruchtextrakt enthalten.

Symptome

Meistens erscheinen sie nach anderthalb Stunden, nachdem sie Kiwi getrunken haben, es kann jedoch eine verzögerte Reaktion (bis zu 2 Tage) auftreten.

  • Schwellung der Lippen, Rachen, Zunge;
  • starkes Brennen im Mund, das Auftreten von Rissen;
  • Rötung und Juckreiz der Schleimhaut;
  • Hautausschlag (rote Flecken und kleine Blasen);
  • schmerzhafte Bauchkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder Verstopfung.
  • allergische Konjunktivitis (Rötung der Augenschleimhaut, Tränenfluss, Augenlidschwellung);
  • verstopfte Nase, Niesen, Schleimsekretion;
  • Husten, Atemnot;
  • hohe Temperatur;
  • Schwindel, niedriger Druck;
  • vermehrtes Schwitzen

Fötale Intoleranz kann Angioödem und anaphylaktischen Schock verursachen. Es ist wichtig, rechtzeitig medizinische Versorgung zu leisten, da diese Bedingungen lebensbedrohlich sind.

Das Kind ist allergisch gegen Kiwi, die sich hauptsächlich durch eine Hautläsion äußern. Urtikaria tritt auf. Dann können andere Symptome auftreten. Die Frucht verursacht bei 70% der Kinder unter fünf Jahren Allergien. Daher ist es vor diesem Alter besser, dem Kind kein Produkt zu geben. In Zukunft können Sie ein kleines Stück geben und verfolgen, wie der Körper reagiert. Wenn alles normal ist, kann der Anteil schrittweise erhöht werden. Du solltest vorsichtig sein und stillende Mutter sein, wenn sie die Frucht gegessen hat. Sie müssen den Zustand des Kindes beobachten und das Produkt aufgeben, wenn das Baby allergische Anzeichen hat.

Kreuzallergie

Dies ist eine Reaktion auf andere Produkte und Substanzen, die ähnliche Reize aufweisen. Die Symptome werden ähnlich sein. Wenn eine Kiwi-Unverträglichkeit besteht, müssen alle Arten von Nüssen, Papaya, Bananen, Avocados, Getreide, Buchweizen, Reis und Haferflocken sorgfältig verwendet werden. Es kann eine Kreuzreaktion auf Latex, Birkenpollen und Wermut geben.

Diagnose

Es wird von einem Allergologen oder Immunologen durchgeführt. Zuordnung zu einem Bluttest Wenn er einen erhöhten Spiegel an Immunglobulin E aufweist, ist es möglich, eine Allergie zu diagnostizieren und keine anderen Krankheiten, wie z. B. Erkältung. Die Analyse bestimmt auch, was genau ein Allergen, Kiwi oder ein anderes Produkt ist.

Hauttests werden auch durchgeführt. Ein kleiner Teil des vermeintlichen Reizes wird in einen kleinen Kratzer injiziert und sie betrachten die Reaktion des Patienten. Wenn nach etwa 20 bis 30 Minuten eine Rötung oder Schwellung auftritt, wird das Testergebnis als positiv betrachtet.

Behandlung

Wenn bei Erwachsenen oder Kindern eine Kiwi-Allergie besteht, ist es das Wichtigste, den Konsum dieser Frucht vollständig aufzugeben. Es sollte beachtet werden, dass die Früchte Bestandteil von Salaten, Eiscreme, Getränken, Joghurt, Saucen, Süßwaren, Marmeladen, Gelee und Süßigkeiten sein können. Es ist auch notwendig, andere an Vitamin C reiche Nahrungsmittel, z. B. Zitrusfrüchte, Ananas, zeitweise einzuschränken oder von der Ernährung auszuschließen.

Drogentherapie

Die Liste der Medikamente und die Dauer der Behandlung wird vom Arzt festgelegt.

Kann zugewiesen werden:

  1. Antihistaminika, die Entzündungen, Schwellungen und Hautausschlag entfernen - Erius, Loratadin, Zyrtec, Claritin, Telfast, Cetrin, Fenistil, Xizal usw.
  2. Zur Beseitigung von Hautausschlag und Juckreiz - Fenistil-Gel, Lokoid, Advantan, Solkoseril usw.
  3. Um das Atmen zu erleichtern - Vibrotsil, Nazivin, Dnos, Avamys usw.
  4. Augentropfen - Ketotifen, Cromohexal, Allergodil, Azelastin usw.
  5. Allergen schnell abziehen - Smekta, Polysorb, Enterosgel, Atoksil usw.
  6. Bei einem schweren Krankheitsverlauf - Kortikosteroiden - Prednisolon, Dexamethason.

Bei einer spezifischen Immuntherapie wird dem Patienten eine kleine Menge Allergen verabreicht, wodurch die Dosis schrittweise erhöht wird. Der Körper gewöhnt sich gleichzeitig allmählich an den Reizstoff. Die Therapie kann lange dauern (bis zu 5 Jahre), jedoch wird eine hohe Resistenz gegen das Allergen hervorgerufen.

Folk-Methoden

Vor der Anwendung sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Mittel können die Manifestationen von Allergien verstärken und die Gesundheit des Patienten beeinträchtigen.

  1. Bei starker Reizung der Haut mit Kohlessig einölen oder frisches Kohlblatt auftragen. Apfelessig ist auch geeignet.
  2. 0,5 tsp. trinken Sie Selleriesaft dreimal täglich, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.
  3. 3 EL. l Kamille brauen 0,5 Liter kochendes Wasser, darauf bestehen, Stunde. Abgesaugtes Infusionsgetränk dreimal täglich 100 ml. Es wird auch zum Waschen der Augen und zur Behandlung von Eruptionen verwendet.
  4. Frischer Himbeerwurzelhieb. 1 EL. l Rohstoffe gießen Sie 600 ml Wasser, kochen Sie 40 Minuten. Nehmen Sie 2 EL. l zweimal täglich.
  5. 100 g frischen Sanddorn pürieren, mit 200 ml zerlassener Butter mischen. 5 Tage stehen lassen. Die betroffene Haut schmieren, bis alle negativen Anzeichen verschwinden.
  6. 2 EL. l Rainfarn und Hypericum gießen 400 ml kochendes Wasser, bestehen Sie 15 Minuten. Trinken Sie, sobald der allergische Husten einsetzt. Brühe kann auch gurgeln.

Prävention

Das Wichtigste ist, den Kontakt mit dem Reiz vollständig zu entfernen. Es ist immer notwendig, die Zusammensetzung der Produkte sorgfältig zu studieren. Die tägliche Einnahme von Kiwi für Erwachsene - maximal zwei Dinge. Kinder müssen diese Menge um das 3-4-fache reduzieren. Es sollte betrachtet werden und die Zusammensetzung der kosmetischen Produkte - Shampoos, Cremes, Duschgels, Balsame, Deodorants.

Kiwi ist nicht das beliebteste und wichtigste Lebensmittelprodukt, ein Bestandteil von Kosmetika. Menschen, die an einer Intoleranz leiden, können leicht den Kontakt mit diesem Reiz ausschließen, was bedeutet, dass die Lebensqualität nicht darunter leidet.

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Allergie gegen Kiwi: Symptome bei Erwachsenen und Kindern

Warum entwickelt sich das Problem?

Ernährungswissenschaftler empfehlen die regelmäßige Verwendung von Sesam, da es in der Zusammensetzung viele nützliche Komponenten für den Körper gibt.

Bei Überempfindlichkeit gegen dieses Produkt treten Anzeichen einer allergischen Reaktion auf. Dies ist auf das Vorhandensein von Oleosinen und Proteinen in ihrer Zusammensetzung zurückzuführen. Diese Proteine ​​sind in Nüssen enthalten. Daher erhöht eine Überempfindlichkeit gegen Nüsse die Wahrscheinlichkeit, dass das Immunsystem auf Sesam reagiert.

Nach dem Trinken von Sesam treten unangenehme Symptome auf:

  1. Wenn die Samen nicht in angemessenen Bedingungen gelagert wurden.
  2. Bei der Verwendung von Sesam mit chemischen Elementen. Häufig wird eine negative Reaktion beobachtet, wenn Rohstoffe schlechter Qualität für die Saatgutbehandlung verwendet werden.
  3. Mit einem unzureichenden Anteil an Enzymen, die an der Verdauung von Lebensmitteln beteiligt sind, sind sie für die Aufnahme wichtiger Vitamine und Mineralstoffe verantwortlich. In diesem Fall wirkt Sesam als starkes Allergen.
  4. Bei Verletzungen des Immunsystems.
  5. Mit Pathologien der Leber, Nieren, Blase.

Eine Unverträglichkeit gegenüber verschiedenen Lebensmitteln entwickelt sich, wenn eine Person unter widrigen Umweltbedingungen lebt.

Der Mechanismus der Entwicklung einer allergischen Reaktion konnte nicht vollständig untersucht werden.

Hauptsymptome

Bei Überempfindlichkeit gegen Sesam treten die Symptome meist langsam auf. Das klinische Bild entwickelt sich über mehrere Stunden oder Tage nach der Verwendung des Produkts.

Die ersten Manifestationen des Problems treten nach dem Essen oder Kontakt mit Sesam auf. Dies ist auf den Verlauf des Infektionsprozesses in der Kehlkopfschleimhaut zurückzuführen. In diesem Fall reagiert es akut auf im Körper eingeschlossene unspezifische Substanzen.

Bei Intoleranz gegenüber Sesam bei einem Patienten:

  • das Gesicht schwillt an und die Lippen werden rot;
  • die Atmungsfunktion ist beeinträchtigt;
  • Kribbeln im Kehlkopfbereich.

In schweren Fällen kommt es zu Niesenanfällen, starkem Juckreiz in der Nase, Kopfschmerzen, allergischer Rhinitis.

Im Auge treten aufgrund von Allergien auch Veränderungen auf:

  • es gibt Schmerzen in den Sehorganen;
  • Konjunktiva rötet sich;
  • erhöht das Reißen

Auf der Hautoberfläche erscheinen Ausschläge, die den ganzen Körper bedecken, Anzeichen von Urtikaria, der Patient leidet unter starkem Hautjucken, Brennen in der Epidermis.

Wenn der Patient keine dringende medizinische Versorgung erhält, entwickeln sich Quinckes Ödem, anaphylaktischer Schock oder Asthma bronchiale infolge einer akuten Immunreaktion.

Jede Person, die gegen Sesam allergisch ist, kann unterschiedliche Symptome haben. Bei ersten Anzeichen einer Erkrankung ist eine Rücksprache mit einem Spezialisten erforderlich.

Im Falle eines Erstickungsangriffs und anderer Symptome, die das Leben einer Person bedrohen, müssen Sie einen Krankenwagen rufen, da diese Manifestationen nicht beseitigt werden können.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Allergie chronisch wird, wenn keine ärztliche Hilfe vorliegt oder die Behandlung falsch durchgeführt wird. In diesem Fall spürt die Person periodisch die Störung des Verdauungssystems, einen Entzündungsprozess in den Gelenken.

Komplikationen führen zu einer Verschlechterung des Wohlbefindens des Patienten, einer geringeren Lebensqualität.

Diagnose und Behandlung

Sesamintoleranz wird auf verschiedene Weise diagnostiziert. Am häufigsten aber ausgeführt:

  1. Hauttests für Allergene. Während der Untersuchung wird auf der Hautoberfläche des Patienten ein kleiner Schnitt gemacht und das verdächtige Allergen injiziert. In der Regel auf mehrere Substanzen gleichzeitig getestet. Bewerten Sie die Reaktion des Körpers und identifizieren Sie einen bestimmten Reizstoff.
  2. Blutspende für Antikörper. Wenn im Körper eine allergische Reaktion auftritt, nimmt die Menge der Antikörper um das 30-Fache zu.

Die Ergebnisse erlauben es uns, einen negativen Faktor zu identifizieren und die geeignete Behandlung vorzuschreiben.

Allergien gegen Sesam lassen sich nicht ganz beseitigen. Um das Wohlbefinden nicht zu beeinträchtigen, sollte der Kontakt mit dem Allergen ausgeschlossen werden. Selbst bei einer geringen Menge an Sesam kann es zu einer negativen Reaktion des Immunsystems kommen.

Sie sollten die östlichen Süßigkeiten, Backwaren, Kekse, Pasteten, verschiedene Pasten und Soßen aufgeben, die eine Kreuzreaktion verursachen können.

Um unangenehme Manifestationen der Krankheit zu vermeiden, wird die Verwendung empfohlen:

  1. Antihistaminika zur Kontrolle der klinischen Manifestationen, die mit einer Erhöhung der Histaminproduktion einhergehen. Ein solcher Effekt wird mit Hilfe von Suprastin, Claritin und anderen erzielt. Behandlungsdauer und Dosierung werden vom behandelnden Arzt unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale des Organismus festgelegt.
  2. Sorbentien Sie fördern die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper, normalisieren die Funktionen des Verdauungssystems und verbessern den Gesamtzustand des Körpers.

Es können auch nicht traditionelle Behandlungen verwendet werden. Um die Auswirkungen von Sesam-Allergien zu beseitigen, müssen Sie Folgendes verwenden:

  1. Pfefferminze Sie wird mit einem Glas kochendem Wasser eingegossen, besteht zwanzig Minuten darauf und trinkt dreimal täglich vor den Mahlzeiten einen Esslöffel. Die Behandlungsdauer beträgt nicht mehr als zwei Wochen. Während dieser Zeit ist es normalerweise möglich, eine Verbesserung zu erzielen.
  2. Brennessel In eine Thermoskanne gossen drei Esslöffel Ringelblumenblüten und einen halben Liter kochendes Wasser. Bestehen Sie mehrere Stunden darauf und trinken Sie ein halbes Glas pro Tag. Infusion reinigt das Blut und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen die Wirkung von Allergenen.
  3. Schöllkraut Rohstoffe in einer Menge von zweihundert Gramm werden mit drei Gläsern kochendem Wasser gegossen und vier Stunden lang infundiert. Trinken Sie 50 Gramm auf leeren Magen.

Die Verwendung von Volksheilmitteln ist nur mit Erlaubnis des Arztes möglich.

Allergie bei Kindern

Allergien gegen Sesam bei Säuglingen entwickeln sich, wenn eine Frau während der Schwangerschaft oder des Stillens unsachgemäß isst.

Die erbliche Veranlagung spielt eine große Rolle. Um Probleme zu vermeiden, sollte eine Frau vollständig auf Honig, Nüsse, Kaffee und Eier, tropische Früchte, Meeresfrüchte und glasierten Käsequark verzichten.

Es wird empfohlen, sich auf Milchprodukte, Reis, Haferflocken, Buchweizen, Gemüsesuppen, geschmortes oder gekochtes Fleisch von fettarmen Sorten zu konzentrieren.

Aufgrund der Einhaltung der Ernährungsregeln kann sichergestellt werden, dass das Kind keine Allergie gegen Sesam hat und der Gastrointestinaltrakt richtig geformt ist.

Ursachen der Pathologie

Kiwi - exotische diätetische Früchte, reich an Vitaminen und Mineralien:

  • Vitamine A, E, K;
  • Magnesium;
  • Mangan;
  • Eisen
  • Flavonoide.

Das Produkt enthält überwiegend Ascorbinsäure. Zusätzlich zu seinen Funktionen zur Stärkung der Abwehrkräfte und zur Abwehr von Infektionen kann Vitamin C eine Reizung der empfindlichen Haut, Schwellungen der Mundschleimhaut und Verbrennungen verursachen.

Enzyme und die Enzymsubstanz Actinidin können eine unzureichende Reaktion auf Kiwi hervorrufen. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Assimilation von Proteinen durch den Körper. Tyramin in der Frucht wird zu einem Faktor bei der Entwicklung von Dysbiose und Leberfunktionsstörungen. Salicylate, Benzoate können Pseudoallergien verursachen.

Die allmähliche Anhäufung des Allergens bei regelmäßiger Anwendung von Kiwis führt zur Ablehnung durch den Körper. Als allergenes Produkt kann Kiwi die Wirkung anderer reizender Substanzen blockieren. Experten verbinden dies mit einer großen Menge Ascorbinsäure, einem natürlichen Antioxidans. Eine Allergie gegen Kiwi ist fast immer vorhanden und wird mit dem Einfluss mehrerer Reizstoffe in Verbindung gebracht, was dazu führt, dass der Körper das Produkt nicht wahrnimmt. Darüber hinaus kann die Reaktion auftreten, wenn die Früchte direkt gegessen werden und der Geruch eingeatmet wird.

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Erste Anzeichen und Symptome

Wie andere Formen der Nahrungsmittelallergie tritt die Kiwiallergie häufiger innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr eines Produkts auf. Manchmal kann sich die Krankheit jedoch 1-2 Tage nach Eintritt des Allergens in den Körper manifestieren.

Spezifische primäre Anzeichen einer Allergie:

  • starkes Brennen im Mund;
  • Hyperämie, juckender Schleim;
  • das Auftreten von schmerzhaften Rissen;
  • Schwellung der Lippen, der Zunge, des Pharynx.

Auf dem Körper können dicke, allergische Hautausschläge in Form von Urtikaria, hyperämischen Flecken auftreten.

Aus dem Verdauungstrakt erscheinen:

Begleitsymptome können sein:

  • Temperaturerhöhung;
  • Kurzatmigkeit;
  • vermehrtes Schwitzen;
  • Schwindel;
  • Niesen;
  • verstopfte Nase;
  • allergische Konjunktivitis.

Es ist wichtig! Übermäßige Empfindlichkeit gegenüber Kiwi kann bei einem Patienten einen anaphylaktischen Schock verursachen. In diesem Fall müssen Sie sofort einen Krankenwagen rufen.

Allergisch gegen Kiwi bei einem Kind

Ärzte empfehlen nicht, Kiwi und andere exotische Früchte zu geben, die nicht vor ihrem 5. Lebensjahr in ihrer Heimat angebaut wurden. Kinder haben eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit von allergischen Reaktionen auf solche Produkte, sogar auf einen anaphylaktischen Schock.

Im Rahmen der wissenschaftlichen Forschung wurde nachgewiesen, dass Kiwi bei 70% der Kinder unter 5 Jahren Allergien auslösen. Bereits nach der ersten Verwendung der Frucht können die Symptome der Krankheit bereits auftreten, ohne dass ein Sensibilisierungsprozess auftritt.

Charakteristische Anzeichen einer Allergie bei einem Kind:

  • Schwellung der Zunge;
  • Kurzatmigkeit;
  • schwerer allergischer Husten;
  • Urtikaria;
  • Dermatose des Kehlkopfes.

Jetzt kann man Kiwi in jedem Supermarkt kaufen, die Früchte gelten nicht mehr so ​​exotisch wie früher. Bevor Sie ein Produkt für Kinder kaufen, müssen Sie jedoch an seine Allergenität denken. Beim ersten Mal müssen Sie dem Kind nur einen Schluck Kiwi geben und die Reaktion des Körpers überwachen. Wenn die Reaktion darauf nicht folgt, kann der Anteil leicht erhöht werden. Sie können das Produkt nicht missbrauchen, andernfalls wird nur der Nutzen davon beeinträchtigt.

Allgemeine Regeln und wirksame Behandlungsmöglichkeiten

Nach einer genauen Diagnose und Bestimmung des Allergens muss auf die Verwendung von Kiwi in jeglicher Form verzichtet werden. Diese Frucht wird oft als Zutat in Kuchen, Salaten hinzugefügt. Daher sollten solche Mehrkomponentenschalen sorgfältig auf mögliche Allergene untersucht werden. Im Verlauf der Behandlung müssen auch Ananas, Nüsse und Zitrusfrüchte, die möglicherweise kreuzallergisch sind, aufgegeben werden.

Symptomatische Behandlung

Antihistaminika sind die erste Hilfe, um allergische Symptome zu lindern. Medikamente reduzieren Schwellungen, beseitigen Juckreiz, Entzündungen:

Mastzellmembran-Stabilisatoren auf Basis von Cromoglicinsäure:

Lokale Heilmittel zur Linderung von Hautsymptomen der Krankheit:

Sie können die Symptome einer Allergie bei einem kurzen Auftreten von Kortikosteroiden schnell lindern:

Um den Magen-Darm-Trakt bei Darmerkrankungen zu normalisieren, können Sie Sorptionsmittel verwenden:

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Kardinal Therapie

Um die erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Substanzen, die Teil des Kiwis sind, zu beseitigen, wurde auf die Behandlung von Allergien mit ASIT-Therapie und extrakorporaler Hämokorrektion zurückgegriffen. Spezifische Immuntherapie - die systematische Einführung der ersten Mindestdosen des Allergens mit allmählicher Erhöhung der Dosierung. Die Behandlung dauert lange (manchmal bis zu 5 Jahre), hilft jedoch dem Patienten, eine hohe Resistenz gegen das Allergen zu entwickeln.

Extrakorporale Hämokorrektur - die Destillation des venösen Blutes des Patienten in einem speziellen Gerät mit zahlreichen mikroskopischen Filtern. Bei der Destillation wird das Blut von schädlichen Verbindungen befreit und kehrt in den Blutkreislauf zurück. Parallel dazu ist das Blut mit Substanzen gesättigt, die dem Körper helfen, mit den Ursachen von Allergien fertig zu werden.

Allergie gegen Sesam

Es ist häufiger bei Menschen mit bestimmten Erkrankungen der inneren Organe. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems muss die Schilddrüse auf die Verwendung von Sesam in jeglicher Form verzichten. Von großer Bedeutung ist der Zustand des Immunsystems. In Gegenwart der oben genannten Krankheiten wird es normalerweise geschwächt.

Sobald das Gewürz in den Körper gelangt, beginnen sofort allergische Reaktionen. Informationen zum Problem helfen rechtzeitig, die Krankheit zu erkennen, einen Arzt aufsuchen. Dadurch wird das Risiko einer Verschlimmerung und Komplikationen erheblich reduziert.

Ursachen allergischer Reaktionen

Es gibt nur zwei Hauptursachen für eine Allergie gegen Sesam - die Unvollkommenheit der Immunität, die erbliche Veranlagung. Um ein Problem zu provozieren, können Proteine ​​und Oleizine in die Zusammensetzung der Gewürze einbezogen werden. Empfindliche Abwehrmechanismen empfinden Elemente als potenziell gefährlich. Sie versuchen so schnell wie möglich, sie zu neutralisieren und vom Körper zu entfernen.

In der Folge steigen die Histaminspiegel, es treten allergische Reaktionen auf. Saatgutbehandlung von schlechter Qualität, unsachgemäße Lagerung tragen zum Auftreten allergischer Reaktionen bei. Eine individuelle Unverträglichkeit einer Pflanze kann nicht ausgeschlossen werden. Es scheint auf das Fehlen bestimmter Enzyme zurückzuführen zu sein, die für die Verdauung und Assimilation von Sesamelementen verantwortlich sind.

Wichtig: Die Symptome der Krankheit sind sehr ernst, auch Anaphylaxie. Menschen mit Nussallergien jeglicher Art sollten Sesam vermeiden. Eine Kreuzreaktion ist möglich.

Symptome einer negativen Immunantwort

Krankheitszeichen sind ausgeprägt, es ist einfach unmöglich, sie nicht zu bemerken. In der Regel das Problem der Verletzung der Funktionen des Verdauungssystems. Die Hauptmanifestationen einer allergischen Reaktion auf Sesam sind:

  1. Übelkeit, Erbrechen, Stuhlerkrankungen;
  2. Schwellung der Schleimhäute, Haut;
  3. Allergische Rhinitis, Niesen;
  4. Husten, Krampf der Bronchien;
  5. Asthmaanfälle, Würgen;
  6. Kopfschmerzen, Schwindel;
  7. Verlust des Bewusstseins;
  8. Anaphylaxie;
  9. Quincke schwillt an.

Es ist absolut kein seltener Hautausschlag, begleitet von starkem Juckreiz. Wenn die ersten Symptome auftreten, müssen Sie einen Arzt rufen. Der Patient braucht vollständige Ruhe, da die akutesten Reaktionen unmittelbar nach körperlicher Anstrengung auftreten.

Bei besonders empfindlichen Menschen treten sofort akute, gefährliche Reaktionen auf. Um Unglück zu vermeiden, hilft Antihistaminika. Wenn eine Person an allergischen Erkrankungen leidet, sollte sie immer in der Erste-Hilfe-Packung sein.

Die hauptsächliche therapeutische Korrektur pathologischer Zustände wird nur von einem Arzt verordnet. Unabhängige Auswirkungen auf das Problem sind äußerst unerwünscht und mit Konsequenzen verbunden.

Allergie gegen Blaubeeren

Die Krankheit tritt hauptsächlich bei Menschen mit einer genetischen Veranlagung auf. Oft ist ein Kreuz. Die Schwierigkeit der Diagnose ist die Ähnlichkeit der Symptome mit einer Lebensmittelvergiftung. Die Hauptmanifestationen können auf das Vorhandensein anderer Arten von Allergien oder Erkrankungen der inneren Organe hinweisen. Wenn Sie ein Problem vermuten, sollten Sie sich daher an die Experten wenden.

Die Hauptsymptome allergischer Reaktionen

Die meisten Nahrungsmittelallergien äußern sich in Verletzungen der Funktionen des Magens und des Darms. Heidelbeere ist keine Ausnahme. Neben Verdauungsstörungen gibt es weitere Anzeichen von Allergien. Dazu gehören:

  • Bauchschmerzen;
  • Kolik, Blähungen;
  • Hautausschlag, begleitet von Juckreiz;
  • Diathese, Ekzem, Urtikaria;
  • allergische Rhinitis;
  • Niesen, Husten.

Dies sind keine akuten Anzeichen, die leicht zu behandeln sind, es können jedoch ernstere Probleme auftreten. Zum Beispiel: Angioödem, anaphylaktische Reaktionen. In diesem Fall müssen Sie sich unverzüglich an eine medizinische Einrichtung wenden. Zunächst muss die wahre Ursache der allergischen Reaktion ermittelt werden.

Wichtig: Eine Verzögerung kann den einzelnen Patienten das Leben kosten. Symptome allergischer Reaktionen verursachen oft schwere Erkrankungen. Wenn das Problem nicht rechtzeitig erkannt wird und keine Maßnahmen ergriffen werden, können die folgenden Reaktionen den Tod des Patienten hervorrufen. Bei jedem Kontakt setzt sich eine Person in große Gefahr.

Ursachen von Heidelbeer-Allergien

Es gibt mehrere Faktoren, die allergische Reaktionen hervorrufen. Der Hauptgrund ist die Unvollkommenheit der Immunität. Heidelbeere enthält eine große Menge Salicylsäure. Bei Einnahme bewirkt die Substanz eine erhöhte Histaminproduktion. Dies führt zu Allergien.

Eine weitere Ursache ist die genetische Veranlagung. Wenn es Menschen mit Allergien in der Familie gibt, ist es wahrscheinlich, dass die jüngere Generation es hat. Wenn die Immunantwort auf Blaubeeren negativ ist, sollte eine Person vorsichtig sein, wenn sie salicylsäurehaltige Produkte isst.

Blaubeere verursacht eine Kreuzallergie. Das heißt, der Patient, der dieses Problem hat, muss ablehnen:

Alle Früchte und Gemüse, die Salicylsäure enthalten, sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Dies können temporäre Maßnahmen sein, aber manchmal sollte während des gesamten Lebens ein Verbot eingehalten werden. Außerdem sollte eine Person mit dieser Diagnose "Aspirin" und andere Salicylsäure enthaltende Arzneimittel nicht verwenden. Um die eigentliche Ursache zu ermitteln und eine genaue Diagnose zu erhalten, müssen Sie sich an einen Allergologen wenden.

Diagnose des pathologischen Zustands

Die Definition des Problems erfolgt anhand von Hauttests für Allergen, Bluttest. Laut der Aussage wird eine vollständige Prüfung empfohlen. Die Möglichkeit chronischer Erkrankungen der Verdauungsorgane oder der Atmung, die nicht mit Allergien einhergehen.

Einige Patienten sollten ein Ernährungstagebuch führen. Dank ihm kann man genauer vorschlagen, welches Produkt das Auftreten von Allergien hervorruft. Bei einigen Patienten sind die Manifestationen langwierig. Das heißt, sie erscheinen 2-3 Tage nach dem Verzehr einer aggressiven Substanz. Daher ist eine genaue Diagnose ohne besondere Maßnahmen nicht möglich.

Erst nach einer genauen Diagnose empfiehlt der Allergologe eine spezifische therapeutische Wirkung auf das Problem. Ohne eine Umfrage, die die genaue Ursache bestimmt, werden die Medikamente nicht verschrieben.

Warum kann sich eine Reaktion entwickeln?

Blaubeere ist kein starkes Allergen.

Blaubeere selbst ist kein starkes Allergen. Daher reizt es den Körper selten. Im Gegensatz zu anderen Früchten und Beeren von roter Farbe werden Blaubeeren in der Liste der Allergene Lebensmittel mit einem geringen Allergenitätsgrad zugeordnet.
Reizung kann auftreten, wenn der Körper des Kindes auf Salicylsäure reagiert. Bei Einnahme erhöht die Substanz die Produktion von Histamin. Daher ist es mit dem Einsetzen von Allergiesymptomen notwendig, nicht nur Blaubeeren abzulehnen. Bei Verwendung kann eine Kreuzreaktion auftreten:

  • rote und schwarze Johannisbeeren;
  • Himbeeren;
  • Erdbeeren;
  • Brombeeren;
  • Blaubeeren;
  • Preiselbeeren

Blaubeer-Allergie kann erblich sein

Eine allergische Reaktion wird auch durch einen erhöhten Gehalt an Salicylsäure verursacht, die Teil der Beeren ist.
Bei einem Kind, dessen Familie Allergien hat, können häufig Anzeichen von Intoleranz beobachtet werden. In diesem Fall besteht eine genetische Prädisposition für Allergien. In diesem Fall müssen Mama oder Papa nicht unbedingt unter negativen Manifestationen bei der Verwendung von Blaubeeren leiden. Selbst wenn Eltern allergisch auf Milch reagieren, können Kinder eine großartige Reaktion zeigen.
Kinder sind oft nicht allergisch gegen die Beeren selbst, sondern gegen die Zusammensetzung, die bei der Verarbeitung von Früchten verwendet wird. In diesem Fall lohnt es sich, die Blaubeeren aus eigenem Anbau nicht zu verzehren. Es ist besser, Waldbeeren zu essen, die noch nicht verarbeitet wurden.
Wenn ein Kind häufig an Erkältungen und Viruserkrankungen leidet, steigt das Risiko für verschiedene Arten von Allergien. Dies liegt daran, dass die Immunabwehr einen sehr geringen Widerstand aufweist. Daher ist es nicht möglich, einen wirklichen Reizstoff von einem nützlichen Stoff zu unterscheiden.

Symptomatische Reaktion

Alle allergischen Reaktionen, bei denen es sich um Nahrungsmittel handelt, betreffen normalerweise die Organe des Gastrointestinaltrakts. Heidelbeere beeinflusst auch ihre Arbeit und verursacht:

    Allergien gegen Blaubeeren verursachen starke Bauchschmerzen.

  • Bauchschmerzen;
  • Koliken;
  • Schwellung;
  • Übelkeit;
  • Erbrechen
  • Im ersten Stadium kann eine einfache Verdauungsstörung des Magens oder des Darms vermutet werden. Es ist jedoch möglich, die Richtigkeit der Diagnose zu Beginn der Hautsymptome zu bezweifeln:

    Hautausschläge bei Blaubeerallergien

    Wenn Sie allergisch gegen Blaubeeren sind, ist auch das Atmungssystem betroffen. Kinder können allergische Rhinitis entwickeln, die durch Husten und Niesen gekennzeichnet ist.
    Alle aufgeführten Symptome sind Standardzeichen einer allergischen Reaktion. Bei besonders schweren Läsionen des Körpers bei Kindern kann ein anaphylaktischer Schock, Angioödem, auftreten. In diesem Fall muss der Rettungsdienst im Notfall durchgeführt werden. Dies ist notwendig, um Komplikationen in Form von Ersticken, Tod, zu vermeiden. Die angekommenen Ärzte können bei Bedarf Wiederbelebungsveranstaltungen abhalten.

    Diagnose der Krankheit

    Wenn normale Allergiesymptome vorliegen, ist eine Diagnose mithilfe von Labormethoden erforderlich. Dies unterscheidet die allergische Reaktion von einer Lebensmittelvergiftung.
    Ein Allergologe kann einen Bluttest bestellen. Beim Testen von venösem Blut werden IgE-Antikörper nachgewiesen. Wenn Sie sie haben, können Sie über Blaubeerallergie sprechen.
    Die Reaktion wird auch durch Hauttests nachgewiesen. Für diese Person wird ein Allergen auf den Unterarm aufgebracht. Wenn Rötung, Blasenbildung und Hautausschlag 20 Minuten nach der Injektion des Reagens auf der Hautoberfläche beobachtet werden, wird eine Allergie diagnostiziert.
    Die Diagnose der Krankheit ist äußerst wichtig. Es ermöglicht dem Arzt, das Allergen genau zu identifizieren, um mit der korrekten Behandlung zu beginnen. Andernfalls kann eine Person annehmen, dass sie eine Intoleranz gegenüber Blaubeeren hat, und die Reaktion wird durch einen anderen Reizstoff verursacht, der jeden Tag den Körper beeinflusst.

    Was ist hypoallergenes Getreide?

    Es minimiert den Gehalt an Allergenen.

    Es enthält nicht:

    Heute gibt es viele Hersteller von Fertigprodukten für Kinder. Auf ihren Paketen sind sie hypoallergen oder nicht. Oft heißt es "glutenfrei", "zuckerfrei", "milchfrei". Das macht Mama das Leben leichter: Sie müssen kein Getreide mahlen und es kochen. Hersteller fügen jedoch häufig Präbiotika hinzu. Sie wirken sich positiv auf die Verdauung aus. Das Baby hat keine Koliken, Verstopfung und andere Probleme mit dem Verdauungstrakt.

    Es lohnt sich auch über Ergänzungen zu denken.

    Oft fügen die Hersteller Obst oder Trockenfrüchte hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Kaschka ist nur geeignet, wenn das Kind die Frucht bereits probiert hat und es keine Ausschläge oder andere Symptome von Nahrungsmittelallergien gab.

    Sicher weiß jede Mutter, worauf ihre Krümel eine negative Reaktion zeigten.

    Aber die geschweißten Häuser sind durchaus geeignet.

    Drei Regeln für das Kochen zu Hause:

    • Kein Zucker
    • Keine Kuh- oder Ziegenmilch. Köder werden in Wasser gekocht, Sie können jedoch Muttermilch oder -nahrung hinzufügen, die dem Kind vor der Fütterung gegeben wurde.
    • Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie nur bewährtes Obst und Gemüse hinzu.

    Was sind die Arten von sicherem Getreide?

    Es scheint, weil Brei immer nützlich ist. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Viele sind Allergene und eignen sich nicht für den Beginn einer regelmäßigen Mahlzeit. Und viel weniger sicher. In seltenen Fällen wird jedoch eine Sensibilisierung festgestellt. Wenn sich die Symptome beim Kauf von Getreide manifestieren, müssen Sie zunächst alles ausschließen, was in der Zusammensetzung enthalten ist. Und erst danach können wir über die reale Reaktion sprechen.

    Zur Sicherheit gehören:

    Mais

    Guter Geschmack, normalerweise wie kleine Kinder. Es enthält viele Nährstoffe: Vitamine PP, E, A, Eisen. Darüber hinaus entfernt es Schwermetalle aus dem Körper. In der Zusammensetzung ist kein Gluten enthalten. Daher wird es als eine der ersten in der Ernährung des Babys empfohlen. Es ist etwas schwieriger, zu Hause zu kochen - Sie müssen ständig rühren. Sie können vorgekauften Einkauf verwenden.

    Buchweizen

    Grech ist sogar als erste Mahlzeit beliebter als Mais. Es wird vermutet, dass die Krümel zum Abschmecken der Muttermilch ähneln.

    Es enthält eine große Menge Eisen. Bei Verwendung von Buchweizen verbessert sich die Arbeit des Verdauungstraktes. Es entfernt auch Giftstoffe aus dem Körper und andere schädliche Substanzen.

    Es passt gut zu Gemüse und Fleisch. Ein Baby kann es als Beilage zum Mittagessen verwenden.

    Das Auftreten einer Allergie darauf weist meistens auf Probleme mit der Aufnahme von Pflanzeneiweiß hin. Und im Buchweizen ist es ziemlich viel.

    Reis

    Im ersten Lebensjahr ist ein kleiner Körper noch nicht in der Lage, die für die Nahrungsaufnahme notwendige Menge an Enzymen herzustellen. Gekochter Reis umhüllt die Magenschleimhaut, die nicht die aktive Arbeit von Enzymen erfordert.

    Reis enthält die Vitamine A und E sowie verschiedene Aminosäuren. Brei davon ist sehr nahrhaft. Sie wird empfohlen, eine der ersten zu werden, die sich mit dem neuen Essen vertraut macht.

    Getreideallergien bei Kindern und Erwachsenen: Ursachen und Symptome

    Jedes Getreidefutter in der Zusammensetzung weist ein gewisses Allergen auf.

    Die häufigsten Provokateure für Krankheiten:

    Trotz aller Vorteile dieser und anderer Proteine ​​nimmt das Immunsystem von Allergien sie als Bedrohung wahr und beginnt zu verteidigen. Dies ist der Grund für die Verschlechterung der Gesundheit.

    • Auf der Seite des Verdauungssystems - Erbrechen und Übelkeit, Krämpfe und Bauchschmerzen, Koliken und Blähungen bei Kindern, Verstopfung, Durchfall.
    • Auf der Haut - Hautausschlag, Rötung, Juckreiz, Peeling und Trockenheit.
    • Auf der Seite der Atemwege - allergische Rhinitis.
    • Erstickungsort
    • Geschwollenheit
    • Blau
    • Anaphylaktischer Schock.
    • Quinckes Ödem.

    Gluten: Was ist es, was enthält Getreide?

    Das Wort selbst stammt aus der lateinischen Sprache und bedeutet Leim. Dieser Name kombiniert eine Gruppe von Proteinen, die in der Zusammensetzung enthalten sind.

    Wenn Sie Gluten einweichen, erhalten Sie eine klebrige, flüssige Masse - Gluten.

    Manche Menschen haben eine Intoleranz gegenüber dieser Substanz. Aus diesem Grund müssen Sie bei Babynahrung vermeiden, Nahrung mit Gluten zu essen.

    Manka, Hafer, Hirse: sind Allergene oder nicht und warum

    Der Grieß wird aus Weizen hergestellt, der kleiner ist als Weizengrieß. Vor zwanzig Jahren wurde es für die erste Fütterung verwendet. Aber Ärzte empfehlen es im Allgemeinen nicht, es Kindern unter einem Jahr zu geben. Weil Allergien gegen Grieß immer häufiger auftreten. All dies ist auf den hohen Glutengehalt zurückzuführen, der, wie oben beschrieben, einer der Hauptaggressoren ist.

    Hafer und Haferflocken gelten als Teil einer gesunden Ernährung. Es gibt jedoch auch eine große Menge Gluten in Hafer. Daher ist Haferflocken nicht in der Liste der hypoallergenen Produkte enthalten.

    Hirse wird durch Mahlen von Hirse erhalten. Hirsebrei erhöhte die Allergenität aufgrund des spezifischen Pflanzenproteins in der Zusammensetzung. Daher gibt es eine Allergie gegen Hirse.

    Einstufung von Getreide

    Für die Bequemlichkeit der Auswahl einer geeigneten Option, die dem Baby entspricht, gibt es eine Klassifizierung.

    Glutenfrei und glutenfrei

    Wie bereits oben beschrieben, gibt es zwei Arten. Einige in der Zusammensetzung haben Gluten, dürfen nicht von Personen mit Intoleranz gegen dieses Protein konsumiert werden. Andere haben kein Gluten in der Zusammensetzung. Sie gelten als schwach allergen oder hypoallergen.

    Glutenfreies Getreide ist sicherer für Kinder. Sie verursachen keine Blähungen und Koliken, die leicht von den schwachen Körperkrumen absorbiert werden.

    Molkerei und milchfrei

    Auf Paketen mit Fertigprodukten für Kinder sieht man oft, dass diese ohne Zusatz von Milch hergestellt werden. Es wird empfohlen, Nichtmilchprodukte zu kaufen oder zu kochen.

    Für die Zubereitung zu Hause benötigen Sie sauberes, gekochtes Wasser oder eine spezielle Baumschule, die Sie in einem Geschäft oder einer Apotheke kaufen können.

    Milchbrei ist wegen der geringen Verdaulichkeit von Milcheiweiß für kleine Körper gefährlich. Dies kann gesundheitliche Probleme verursachen. Daher ist es besser, sie bis zu einem Jahr nicht in die Diät aufzunehmen.

    Kashi-Hilfe

    Für Kinder, die bereits mehr oder weniger vielfältig sind, entwickeln viele Hersteller eine Reihe von "Hilfen". Sie haben eine komplexere Zusammensetzung. Verschiedene Früchte, Probiotika und Präbiotika, Hüttenkäse und Joghurt werden hinzugefügt.

    Kinder "zasypayka" erfreuen sich besonderer Beliebtheit. In ihrer Zusammensetzung kann ein Extrakt aus Melisse, Lindenblüte und anderen beruhigenden Komponenten enthalten sein, die zu einem verbesserten Schlaf beitragen.

    Pomogayki gibt es in Form von flüssigem Getreide, das in eine Flasche gegeben wird, Kekse, aufgelöst in der Muttermilch oder eine Mischung aus Getreide mit Fruchtstücken, die Kaufähigkeiten entwickeln.

    Fermentierter Milchbrei

    Sie werden auf der Basis von Joghurt oder Kefir hergestellt, da das fermentierte Milchprodukt als weniger allergen betrachtet wird.

    Warum sollte nicht allergene Babynahrung milchfrei sein?

    Die Antwort ist sehr einfach. Es ist immer noch schwierig für einen unreifen Organismus, mit der Verdauung von Milcheiweiß fertig zu werden. Es verursacht eine allergische Reaktion. Daher ist die Liste der hypoallergenen Getreide, die mit Milch versorgt werden, nicht enthalten.

    Was ist gefährliche Saccharose in Kindergetreide und wie kann man sie ersetzen?

    Tatsache ist, dass Saccharose die Wirkung von Allergenen verstärkt. Daher können auch nicht allergene Lebensmittel Allergiesymptome verursachen.

    Hypoallergene Mahlzeit von Getreide in der Ernährung eines Kindes nach einem Jahr

    Nach einem Jahr beginnt normalerweise ein schrittweiser Übergang zum gemeinsamen Tisch. Wenn das Kind jedoch eine Allergie hat, wird eine Behandlung angeboten, die auch eine Diät beinhaltet. In diesem Fall enthält das Menü antiallergische Müsli.

    Wie wählt man Haferbrei für die ersten Ergänzungsnahrungsmittel, wie kocht man das?

    Beginnen wir mit zu Hause gekocht. Wie oben beschrieben, ideal:

    Grütze sollten von hoher Qualität sein, vor dem Kochen müssen sie gewaschen und gereinigt werden.

    Danach wird es in Wasser ohne Zusatz von Zucker, Salz und Milch gekocht. Den fertigen Brei mit einem Mixer vermahlen oder durch ein Sieb einreiben.

    Eine weitere Option - gereinigte und gewaschene Grütze getrocknet. Danach mahlen Sie mit einer Kaffeemühle. Das resultierende Mehl wird in Wasser gekocht, und da das Getreide in Form von Mehl vorliegt, muss nur die erforderliche Menge warmes Wasser eingegossen, gut umgerührt und zum Kochen gebracht werden.

    Hersteller von hypoallergenen Kindergerichten für Kinder

    Es gibt viele Hersteller von Babynahrung.

    • Humana
    • Remedia
    • Nestlé
    • Babysitter
    • Hipp
    • Heinz.
    • Baby
    • Baby
    • Winnie
    • FrutoNyan
    • Semper
    • Fleur Alpin.
    • Großmutters Korb.
    • Gutes Mädchen
    • Bellakt.
    • Nordisch.

    Jeder Hersteller hat eine Reihe von hypoallergenen Lebensmitteln. Es gibt Molkereiprodukte und Molkereiprodukte, Gluten und Gluten frei. Eine breite Palette wird vorgestellt. Mit oder ohne Zusätze. Die Unterschiede liegen im Produktionsland, im Preisbereich und in der Beliebtheit der Marke.

    Es ist jedoch zu beachten, dass selbst wenn die Produkte eines der berühmtesten und teuersten sind, dies zu einer negativen Reaktion führen kann. Nach dem Gebrauch ist es daher notwendig, das Wohlbefinden des Babys sorgfältig zu überwachen.

    http://yazdorov.win/allergiya/kivi-allergennyj-produkt-ili-net-kak-vyyavit-prichiny-poyavleniya.html

    Kiwi-Allergen oder nicht

    Kiwi ist eine der beliebtesten Köstlichkeiten von Kindern, gleichzeitig ist es sehr reich an Vitamin C, was es nicht nur lecker, sondern auch nützlich macht. Trotz der Tatsache, dass diese Frucht ziemlich starke Allergene enthält, ist die Reaktion eines solchen Organismus wie eine Kiwi-Allergie etwa doppelt so selten wie eine Allergie gegen Zitrusfrüchte.

    Der Inhalt

    • Allergie gegen Kiwi: Symptome
    • Allergie gegen Kiwi: Behandlung

    Allergie gegen Kiwi: Symptome

    Allergiker müssen berücksichtigen, dass allergische Reaktionen nicht immer auf die direkte Verwendung des Produkts zurückzuführen sind. Für ihre Entwicklung reicht es manchmal aus, nur Kiwi zu riechen. Die ersten Anzeichen einer Intoleranz gegenüber diesen Überseefrüchten sind:

    • Hautrötung
    • das Auftreten eines dicken Ausschlags,
    • Schnupfen
    • Husten
    • Entwicklung von Ödemen.

    Bald Symptome einer Kiwi-Allergie, wie:

    • Schwellung der Zunge, der Lippen und des Kehlkopfes;
    • Rötung der Schleimhäute;
    • Brennen im Mund;
    • das Auftreten von Juckreiz;
    • Erbrechen, Durchfall oder umgekehrt Verstopfung;
    • unbeugsames Niesen;
    • Fieber
    • Bauchschmerzen;
    • Heiserkeit;
    • Kurzatmigkeit;
    • Schwindel;
    • Senkung des Blutdrucks.

    Immunologen schlagen ALARM! Nach offiziellen Angaben nimmt eine auf den ersten Blick scheinbar harmlose Allergie jährlich Millionen von Menschenleben in Anspruch. Der Grund für diese schrecklichen Statistiken sind PARASITES, die innerhalb des Körpers befallen sind! In erster Linie gefährdet sind Menschen, die leiden.

    Und wir dürfen nicht vergessen, dass die Anzeichen einer Lebensmittelunverträglichkeit nicht immer unmittelbar nach dem Kontakt mit Allergenen auftreten. Sie sind nach ein oder zwei Tagen zu spüren.

    Darüber hinaus können bei manchen Menschen Reizungen und Hautausschläge auftreten, auch wenn sie die gereinigte Kiwi einfach in der Hand halten oder ein Kosmetikum verwenden, das einen Extrakt dieser Frucht enthält.

    Gelegentlich führt eine Kiwi-Allergie zur Entwicklung so schwerwiegender Zustände wie Angioödem und anaphylaktischem Schock, die eine Notfallbehandlung erfordern. Am häufigsten leiden Kinder an solchen allergischen Reaktionen, in deren Zusammenhang Kinderärzte dringend empfehlen, Kindern unter 5–6 Jahren keine Produkte zu geben, die Kiwi in irgendeiner Menge enthalten.

    Allergie gegen Kiwi: Behandlung

    Um die Anzeichen einer allergischen Reaktion zu beseitigen und deren Auftreten zu verhindern, ist es notwendig, unmittelbar nach Auftreten der ersten Anzeichen einer Intoleranz gegenüber Kiwi nicht nur auf seine Verwendung in seiner reinen Form, sondern auch auf alle seine Derivate zu verzichten. Da diese Frucht häufig zu einem Bestandteil von Süßwaren, Süßigkeiten und Salaten wird, lohnt es sich, mit solchen Lebensmitteln sehr vorsichtig zu sein. Eine sorgfältige Untersuchung der Zusammensetzung der gekauften Köstlichkeiten und Fragen an die Kellner in einem Restaurant kann eine Person vor dem Auftreten von Unwohlsein schützen, das mit der plötzlichen Entwicklung von Allergien verbunden ist.

    Neben der Unverträglichkeit gegenüber Kiwis wird besonders häufig die Überempfindlichkeit des Körpers gegen Zitrusfrüchte, Papaya, Ananas, Nüsse und Haselnüsse diagnostiziert. Daher ist zum Zeitpunkt der Behandlung auf die Verwendung dieser Produkte zu verzichten, und in Zukunft mit großer Sorgfalt bei der Behandlung von exotischen Früchten.

    Symptomatische Behandlung

    Medikamente wie Claritin, Xizal, Tsetrin, Telfast, Zyrtec und andere gehören zu den Antihistaminika. Sie helfen, die Intensität des Ausschlags zu reduzieren, Juckreiz, Schwellungen und sogar Magenbeschwerden, die durch Allergien ausgelöst werden, zu beseitigen.

    Wenn ein Patient eine durch Atemwegserkrankungen manifestierte Kiwi-Allergie hat, wird ihm in der Regel zusätzlich eines der Präparate von Cromoglycinsäure verordnet. Meistens sind es Tayled oder Kromoglin, die praktisch keine Nebenwirkungen haben und gleichzeitig gute Ergebnisse erzielen.

    Kardinalbehandlungen

    Die Behandlung von Allergien gegen Kiwis kann durch Methoden der spezifischen Immuntherapie und extrakorporalen Hämokorrektion durchgeführt werden. Sie tragen zur Beseitigung von Überempfindlichkeit gegen die Bestandteile von Kiwi bei und ermöglichen es Ihnen somit, Allergien vollständig zu beseitigen.

    Eine spezifische Immuntherapie (SIT) wird durchgeführt, indem zunächst regelmäßig kleine und dann allmählich ansteigende Dosen des Allergens an den menschlichen Körper verabreicht werden. Die Behandlung wird über einen langen Zeitraum durchgeführt und erfordert Beharrlichkeit und Hingabe des Patienten, da die vollständige Genesung etwa 5 Jahre dauern kann.

    Die Methode der extrakorporalen Hämokorrektur besteht darin, das venöse Blut des Patienten zu entnehmen und in einem speziellen Gerät zu destillieren, das mit einer Vielzahl von Filtern mit mikroskopisch kleinen Öffnungen ausgestattet ist. Infolgedessen werden Mikroelemente des Bluts von pathogenen Verbindungen getrennt und in den Blutstrom zurückgeführt, und Krankheitserreger werden aus dem System entfernt. Gleichzeitig ist das Blut des Patienten mit spezifischen Verbindungen gesättigt, die die Ursachen von Allergien bekämpfen können.

    Offensichtlich ist eine Allergie gegen Kiwi nicht das schlimmste aller Übel. Der Kontakt mit dieser Frucht zu vermeiden, ist nicht so schwierig, und wenn Sie keine allergischen Reaktionen in Kauf nehmen möchten, können Sie auf ernsthaftere Behandlungsmethoden zurückgreifen und diese für immer loswerden.

    Ursachen von Kiwi-Allergien

    Die exotische Frucht der Kiwis ist sehr reich an verschiedenen Substanzen, die beim Menschen eine allergische Reaktion hervorrufen. Solche Substanzen schließen Benzoate, Salicylate, Aminosäuren, Tyramin, Enzyme und das Enzym Actinidin ein. Tyramin, das stärkste Allergen, kann die Ursache für Dysbiose sein und die Leber schädigen.

    Die Allergie gegen Kiwi ist bei Erwachsenen viel schwieriger als bei Kindern. Säuglinge zum Beispiel leiden an den schlimmsten Allergien, und es ist ein Fehler zu glauben, dass das Stillen sie davor schützt. Allergene kommen in der Muttermilch vor. Es ist auch eine Überlegung wert, dass schwangere Frauen keine Früchte haben.

    Eine solche Allergie ist eher angeboren als angeboren und manifestiert sich aufgrund verschiedener Faktoren. Wenn der Körper eine bestimmte Menge eines beliebigen Stoffes (Allergens) erhält, weigert er sich, ihn mit einem Überfluss weiter zu verbrauchen, was alle Symptome warnen.

    Symptome einer Kiwi-Allergie

    Symptome können sofort oder innerhalb von 1-2 Tagen auftreten. Es ist erwähnenswert, dass das Kind fast unmittelbar nach dem Verzehr der Frucht in Form von Hautausschlag und roten Flecken auf der Haut allergisch gegen Kiwis ist. Bei Erwachsenen sind die Dinge etwas schwerwiegender: Probleme treten mit den Atmungsorganen auf.

    Das erste, was Sie nach den ersten Anzeichen einer Kiwi-Allergie tun müssen, ist das Produkt von der Liste der verwendeten zu entfernen. Es ist auch sehr wichtig zu wissen, dass es nicht nur Obst, sondern auch Speisen, Getränke, Süßigkeiten und Kosmetika enthält. Und für eine negative Reaktion des Körpers reicht es aus, nur die Frucht in den Händen zu halten oder auch nur einen Geruch.

    Also, die wichtigsten Symptome von Intoleranz bei dieser exotischen Frucht:

    • Rötung auf der Haut;
    • dicker Hautausschlag;
    • verstopfte Nase oder umgekehrt laufende Nase;
    • Husten;
    • das Auftreten von Ödemen (innen und außen).

    Nach den ersten Anzeichen können spezifischere auftreten:

    • Schwellung des Mundes und des Kehlkopfes;
    • schmerzhafte Risse in der Schleimhaut, Rötung und Juckreiz;
    • Brennen und Kneifen im Mund und / oder Hals;
    • Juckreiz ist neben Schleim in jedem Bereich des Körpers spürbar;
    • Verstopfung oder Durchfall, Übelkeit, Erbrechen;
    • Kurzatmigkeit;
    • Fieber, Fieber, Schwindel sind nicht ausgeschlossen;
    • Magenschmerzen;
    • Heiserkeit;
    • anhaltendes Niesen;
    • Hypotonie (niedriger Blutdruck).

    Die Auswirkungen einer Kiwi-Allergie können schwerwiegender sein. Menschen mit einer besonderen Empfindlichkeit für diese Frucht können ein Quincke-Ödem (akutes allergisches Ödem) sowie einen anaphylaktischen Schockangriff erleiden, der sofortige Erste Hilfe und einen Krankenhausaufenthalt erfordert. Das Kind ist allergisch auf Kiwi und wirkt auf Kinder wahrscheinlich eher als ein Erwachsener. Daher empfehlen Ärzte nicht, diese Frucht und ihre "Derivate" für Kinder bis zu einem Jahr und noch besser für 5-6 Jahre zu verwenden.

    Kiwi-Allergie-Behandlung

    Um die Symptome einer Kiwi-Allergie zu beseitigen und ein Wiederauftreten der negativen Reaktion des Körpers zu verhindern, wäre es, wie bereits erwähnt, die effektivste Methode, die Frucht und ihre Produkte vollständig aus der Nahrung zu entfernen. Es lohnt sich, alle Kompositionen und Menüs in Restaurants sorgfältig zu lesen. Es kann in jedem Geschirr, Süßigkeiten, Kosmetikprodukten sein.

    Symptomatische Behandlung

    Es kann zu Atemwegsallergien (Atemwegserkrankungen) kommen, die von Niesen, Heiserkeit, Atemnot usw. begleitet werden. Bei dieser Reaktion wird Cromoglycinsäure wie Kromoglin oder Tayled vorgeschrieben. Der Spezialist nimmt die Dosierung von Medikamenten in Abhängigkeit von den Symptomen und dem Grad ihrer Manifestation vor.

    Seien Sie nicht überflüssig, sich an die Diät zu halten und eine Sensibilisierung zu verhindern. Fetthaltige, gebratene, würzige, salzige Lebensmittel und mehr Wasser sollten für eine bessere Filtration im Körper von der Ernährung ausgeschlossen werden.

    Nichtmedikamentöse Behandlungen

    Vor Beginn der Behandlung muss ein Spezialist sicherstellen, dass das Produkt überempfindlich ist. Dazu sollten Sie alle notwendigen Tests durchführen, nämlich Hauttests. Eine solche Analyse besteht darin, auf die Haut aufzutragen oder ein Nahrungsmittelallergen zu verabreichen und die Reaktion des Körpers darauf zu überwachen. Nach den Ergebnissen verschreibt der Arzt in der Regel einen Kurs von antiallergischen und Antihistaminika, die alle Symptome beseitigen. In manchen Fällen reicht es jedoch nicht aus, dass der Patient die Symptome einfach beseitigt. Dann müssen Sie sich mit anderen Behandlungsmethoden vertraut machen.
    Es gibt zwei effektivste Methoden zur Behandlung von Kiwi-Allergien - spezifische Immuntherapie und extrakorporale Hämokorrektion. Mehr über jeden.

    Die spezifische Immuntherapie (SIT) ist die einzige Behandlung von Allergien, die das menschliche Immunsystem spezifisch beeinflusst. Es beruht auf dem Prinzip, dem Körper des Patienten allmählich ansteigende Dosen des Allergens zu verabreichen, die eine Sensibilisierung bewirken. Eine solche Behandlung kann 2 bis 3 Jahre dauern, aber dank ihm lassen die Symptome wirklich nach oder verschwinden ganz.

    Bei der extrakorporalen Hämokorrektur handelt es sich um eine Behandlungsmethode, bei der die aus dem Blut des Patienten bestehenden Substanzen entfernt werden, die in diesem Fall eine allergische Reaktion auslösen. Nach dem „Reinigungsvorgang“ mit einem speziellen Gerät erhält der Körper die notwendigen Hormone, Antibiotika und andere Elemente, die die Aktivität bestimmter Zellen blockieren.

    In der Gesundheitskarte muss ein Hinweis auf eine Allergie gegen das Produkt stehen.

    Prävention

    Es ist auch erwähnenswert, dass in diesem Fall die beste Prävention darin besteht, die Früchte von Ihrer Speisekarte zu entfernen und jeglichen Kontakt damit zu vermeiden.

    Um die Symptome von Allergien zu reduzieren, können Sie eine hypoallergene Diät einhalten, die alle Lebensmittel, die möglicherweise Allergene enthalten (einschließlich Kiwi), von der Diät ausschließt. Wenn es nicht hilft, sollten Sie einen Arzt konsultieren, der eine strengere Diät einhält. Eine solche Ernährung muss mindestens einen Monat einhalten.

    Folgen Sie den oben genannten Empfehlungen und befolgen Sie einige Empfehlungen.

    1. Kontakt mit dem verursachenden Allergen vermeiden.
    2. Kontrollieren Sie externe Faktoren, die allergische Reaktionen verschlimmern. Reinigen Sie den Raum von Staub, reinigen Sie öfter, rauchen Sie nicht und so weiter.
    3. Folgen Sie einer hypoallergenen Diät.
    4. Wenn nötig, nehmen Sie Anti-Allergie-Medikamente.
    5. Tragen Sie diese Medikamente immer bei sich.
    6. Machen Sie eine umfassende Behandlung durch.
    7. Zur Bekämpfung von Herden entzündlicher Infektionen, die Allergien auslösen und häufiger untersucht werden.
    8. Führen Sie einen gesunden Lebensstil.
    Kreuzallergie

    Kreuzallergie ist eine allergische Reaktion des Körpers auf Produkte mit ähnlicher Struktur. Zum Beispiel kann eine Erdnussunverträglichkeit von einer Latexallergie begleitet sein, da diese beiden Produkte die gleiche Zusammensetzung von Aminosäuren aufweisen.

    Wenn wir speziell über Kiwi sprechen, ist neben der Unverträglichkeit dieser Frucht sehr oft eine erhöhte Empfindlichkeit zu beobachten, zum Beispiel gegenüber Zitrusfrüchten, Nüssen und Getreide. Bei dieser Art von Allergie kann es zu einer Kreuzallergie gegen Avocado, Papaya, Ananas, Banane, Sesam und Mohn, Birken- und Wermutpollen sowie zu Latex und Mehl kommen.

    Die Symptome solcher Allergien unterscheiden sich nicht von den Standardzeichen. Das heißt, rote Flecken, Ödeme, Dermatitis, Asthma, eingeschränkter Stuhlgang und anaphylaktischer Schock können auftreten. Gerade wegen des Zusammentreffens von Symptomen treten diagnostische Schwierigkeiten auf, da es schwierig ist, genau zu bestimmen, was eine solche Organismusreaktion verursacht hat.

    Es gibt viele verschiedene Arten der Allergiediagnostik. Am beliebtesten:

    • Sammlung von allergischer Anamnese;
    • Haut- und intradermale Tests;
    • Proben, die der Nase, den Augen, den Bronchien entnommen werden;
    • provokative Tests;
    • immunologische Tests.

    In letzter Zeit hat die Anzahl der Kinder, die auf diesen Fötus allergisch reagieren, wirklich zugenommen. Wenn ein Kind zuvor nicht auf Obst allergisch ist, können Sie nach und nach Kiwi zum Menü hinzufügen. Es sollte schrittweise und nicht täglich verabreicht werden, wobei genau zu beobachten ist, wie der Körper reagiert und ob Symptome vorliegen. Normalerweise sind bei Kindern Allergiesymptome auf der Haut sofort sichtbar, an denen Rötung und Hautausschlag auftreten können.

    Ursachen von Allergien

    Wahrscheinlich wird die Gesamtallergie gegen Kiwis genau durch die Chemikalien verursacht, aus denen der Kiwi besteht. Die Frucht ist reich an Vitaminen und Aminosäuren. Darüber hinaus ist Tyramin im Fötus vorhanden, das Lebererkrankungen verursachen und Dysbakteriose auslösen kann.
    Wie oben erwähnt, wird diese Form der Allergie erworben, nicht angeboren oder erblich. Daher ist es sehr wahrscheinlich, dass Ihre Kinder und Enkelkinder diese Frucht sicher tragen werden. Häufig kann die Reaktion durch einen Überschuss an Aminosäuren im Körper verursacht werden, wodurch sie nicht mehr absorbiert wird und die Immunreaktion ausgelöst wird.

    Die Vorteile und der Schaden von Kiwi

    Wissenschaftler haben eine interessante Tatsache über dieses Produkt entdeckt. Trotz der potenziellen Allergien (obwohl wir wiederholen, dass die Wahrscheinlichkeit einer Reaktion gering ist), ist Kiwi hervorragend für Pflanzenallergien. Es stellt sich heraus, als ob einige Allergene andere blockieren. Wissenschaftler stellten die Hypothese auf, dass das Geheimnis in einem sehr hohen Gehalt an Vitamin C liegt.
    Kiwi ist bei Kindern bis zu 3 Jahren sowie bei schwangeren Frauen kontraindiziert. Kleine Knochen können Magenreizungen verursachen. Daher sind Kiwis bei Gastritis und Geschwüren kontraindiziert. Mit Sorgfalt sollte diese Frucht von Personen verwendet werden, die an Nahrungsmittelallergien leiden oder auf einer speziellen therapeutischen Diät sitzen.

    Kinder und Kiwi

    Moderne Kinder sind sehr anfällig für allergische Reaktionen. Der Hauptgrund für die Zunahme der Anzahl von Allergikern ist möglicherweise eine schlechte Ökologie und eine falsche Ernährung, die mit verschiedenen chemischen Produkten gefüllt ist. Normalerweise tritt eine Kiwi-Allergie bei Kindern unter 5 Jahren auf. Wenn Ihr Nachwuchs nicht auf andere Früchte reagiert, können Sie Ihrer Diät nach und nach Kiwi hinzufügen. Jeden Tag gibt es jedoch keinen Kiwi. Es ist auch besser, auf einen großen Betrag zu verzichten. Wenn die entsprechenden Reaktionen auftreten, lohnt es sich, das Produkt sofort einzustellen und in jedem Fall einen Arzt zu konsultieren.

    Kreuzkostallergien

    Wenn das Immunsystem bei der Verwendung von Kiwi oder vor allem seines Aromas versagt hat, sollte das Aroma von anderen exotischen Früchten aufgegeben werden. Ananas, Papaya und Zitrusfrüchte befinden sich in der Gefahrenzone. Ich muss mich noch von Nüssen verabschieden. Auch wert, abgelehnt zu werden und allerlei Produkte, die sie enthalten. Dazu gehören Schokoladen mit ganzen und zerdrückten Nüssen, andere Süßwaren, Erdnussbutter und andere Produkte.

    Kiwi und Kosmetik

    Naturkosmetik enthält bekanntlich oft Extrakte aus exotischen Früchten. Gilt auch für Shampoos, Duschgels und sogar Parfums. Es gibt Fälle, in denen Kosmetika mit dem entsprechenden Allergen an der Stelle, an der das Mittel angewendet wurde, zu Juckreiz und Hautausschlägen führten. Wenn Ihr Immunsystem auf Kiwi anspricht, sollten Sie dies bei der Auswahl von Kosmetika und Badzubehör berücksichtigen. Jedes Produkt, das Kiwi-Extrakt enthält, ist potenziell gefährlich für Sie.

    Klinisches Bild

    Die Symptome, die die Reaktion auf diese Frucht begleiten, ähneln in vielerlei Hinsicht anderen Formen der Nahrungsmittelallergie, die in der letzten Zeit in der Bevölkerung weit verbreitet war. Es ist wichtig zu wissen, dass der Auslöser für das Immunsystem nicht nur die Verwendung von Kiwi sein kann, sondern sogar dessen Geruch. Bei einem Kind tritt die Krankheit leichtgewichtig auf.
    Die Symptome sind hauptsächlich mit Hautläsionen unterschiedlicher Größe verbunden. Dies können Urtikaria, kleine Hautausschläge sowie verschiedene Schwellungen der Haut sein. Es gibt andere gefährlichere Symptome. Dies sind Larynxödeme, Lippen und Höhle, Atemnot, Atemwegsstörungen, Larynxdermatose, Fieber und Kopfschmerzen. Manchmal liegt eine Störung des Magen-Darm-Trakts in Form von Durchfall vor. Oft ist ein brennendes Gefühl und ein unangenehmes Gefühl im Mund, allergische Rhinitis. Diese Krankheit kann je nach den Merkmalen des Organismus individuell auftreten. Wenn eine Person an Angioödem oder anaphylaktischem Schock leidet, sollten Sie sofort einen Krankenwagen rufen. Solche Komplikationen bei Kiwi werden häufiger bei Erwachsenen als bei Kindern beobachtet.
    Bevor Sie Volksheilmittel gegen Nahrungsmittelallergien einsetzen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Obwohl die meisten Kräuter harmlos sind, gibt es Fälle von individueller Intoleranz und eine Reihe von Kontraindikationen.

    Behandlungsprobleme

    Bevor Sie Allergien behandeln, ist es wichtig, die Ursache zu bestimmen. Vielleicht stellt sich heraus, dass der Kiwi gar nichts ist, und der Körper hat auf ein völlig anderes Produkt oder generell auf Staubmilben reagiert. Für ein Kind ist es noch schwieriger, die wahre Ursache zu bestimmen, da ähnliche Symptome aus verschiedenen Gründen auftreten können. Gehen Sie dazu so schnell wie möglich zum Allergologen, der mithilfe von speziellen Tests, Blutuntersuchungen und einigen anderen Tests die wahre Ursache der Erkrankung ermittelt. Wenn das Allergen wirklich Kiwi war, wird der Arzt empfehlen, es vom Gebrauch auszuschließen, und es wird auch ein Kurs von Antihistaminika (Suprastin, Tsetrin, Claritin usw.) verschrieben. Bei Dermatitis und anderen Hautausschlägen gibt es topische therapeutische Salben (z. B. Acriderm, Triderm). Der Arzt verschreibt oft eine Immuntherapie - eine der wirksamsten Methoden der amtlichen Medizin, um allergische Reaktionen zu beseitigen. Die Essenz dieser Methode ist einfach und ein positives Ergebnis wird viele Jahre andauern.
    Um Allergien zu beseitigen, wird dem Patienten eine kleine Dosis des Allergens verabreicht, die mehrere Wochen lang eine allmähliche Gewöhnung des Immunsystems des Patienten an das Reizmittel bewirkt, wodurch die auftretenden Symptome ausgelöst werden.
    Es gibt radikalere Maßnahmen zur Behandlung chronischer Allergien. Hierbei handelt es sich um eine extrakorporale Hämokorrektur oder sogenannte Schwerkraftoperation. Die Essenz dieser fortschrittlichen Methode besteht darin, die Blutzellen außerhalb des Körpers zu beeinflussen. Mit anderen Worten, das Blut des Patienten wird von schädlichen Unreinheiten und aggressiven Antikörpern befreit, die die Symptome von Allergien auslösen. Somit ist das Blut für den Menschen nicht mehr gefährlich. Übrigens behandelt dieses Verfahren nicht nur Allergien und Asthma bronchiale, sondern auch eine Reihe anderer Krankheiten, wie Multiple Sklerose, Atherosklerose und Immunschwäche.

    Prävention versprechen Gesundheit

    Natürlich ist die wirksamste präventive Maßnahme der Verzicht auf ein Produkt, das zu einer Reaktion führen kann. Sie werden also definitiv ihre Symptome vergessen. Es kann extrem schwierig sein, einige Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu entfernen, wie z. B. Weizen, der in fast allen Backwaren, vielen Kuchen und anderen Lebensmitteln enthalten ist. Mit Kiwi ist die Situation viel einfacher. Sie können sie durch beliebige Früchte ersetzen, nach denen keine allergischen Reaktionen auftreten.

    Allergische Produkte

    Beginnen wir mit den meisten allergenen Produkten. Dazu gehören Honig, Nüsse (insbesondere Erdnüsse), Milch, Alkohol, Avocados, Ananas, Orangen, Mandarinen, Auberginen, Tomaten, Gewürze, Wassermelonen, Brühen (Pilze, Fisch, Fleisch), Granatäpfel, Schinken, Trauben, Soda, Pilze. Eiscreme, Karotten, Kaki, Erbsen (trocken), Sellerie, Schokolade, Radieschen, Radieschen, Knoblauch, rote Äpfel, Senf, Gänse- und Entenfleisch, Schweinefleisch. Unabhängig davon sollte über Eier gesprochen werden, der allergeneste Teil ist Eiweiß. Wenn es eine Allergie gegen das Ei gibt, kann auch eine Allergie gegen Hühnerfleisch auftreten.

    Eine hohe Allergenität ist auch in Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Melonen, Erdbeeren, frittierten Lebensmitteln, Paprika, Gemüse, Weizenkeimen, Sanddorn, Marinaden, Weißbrot, Zwiebeln, Meerrettich, Essig, Rüben und Pasta zu finden. Allergien können auch durch Truthahn, Kakao, Fruchtkefir, Pfeffer, nicht pasteurisierten Käse, Muffins, Mango, Kaviar, Kaffee, Kwas, Kiwi, Eis, Sauerkraut, geräuchertes Fleisch, Wurst, Mayonnaise, Kuchen, Konserven, Pfirsiche hervorgerufen werden.

    Zu diesen Produkten gehören auch Hefepilz und die Produkte, in denen er enthalten ist. Starke Allergene - Konservierungsmittel, Farbstoffe, Emulgatoren und Aromen. Auch Stoffe, mit denen unreife Früchte für den Transport verarbeitet werden, sind potenziell gefährlich.

    Mittel allergene Produkte

    Es gibt auch eine Reihe von Produkten, die sich in ihrer durchschnittlichen Allergenität unterscheiden. Dies sind Bohnen und Sojabohnen, Bananen, Kartoffeln, Preiselbeeren, Grapefruits, Zitronen, Rindfleisch, Preiselbeeren, Buchweizen, Hühner-, Kaninchen- und Putenfleisch, grüner Pfeffer, Kirsche, Mais, Hagebutte, Reis, Hafer, rote Johannisbeeren, Blaubeeren.

    Allergenarme Produkte

    Zu diesen Produkten gehören - Spinat, Pflaumen, süße und saure Äpfel, Broccoli, Lamm, grüne Erbsen, Kohl, Pferdefleisch, fermentierte Milchprodukte, Tee, gelbe Kirschen, Zucchini, Gurken, Hirse, Gerste, Stachelbeeren, Patissons, gelbe Pflaumen, Salat, Pflanzenöl, Rüben, Kürbis, Datteln, Weiße Johannisbeeren, Ghee, Blumenkohl, grüne Bohnen.

    Im Allgemeinen manifestiert sich die Allergie einer Person in einer oder zwei Arten von Lebensmitteln, aber manchmal wirken sich auch eine größere Anzahl von Produkten negativ auf Es ist zu beachten, dass je mehr allergene Produkte auf der Speisekarte stehen, desto höher ist das Risiko von Kreuzreaktionen - und wenn eine Person allergisch anfällig ist, können schwerwiegende Komplikationen auftreten. Wenn sich die Allergie bereits manifestiert hat, können sich auch nicht-allergische Produkte im Normalzustand negativ auswirken. Diese Produkte umfassen diejenigen, die die Magenschleimhaut reizen.

    Wenn es also keine absolute Gewissheit gibt, dass solche Produkte nicht negativ reagieren, ist es besser, sie separat und in sehr kleinen Portionen in die Diät einzubringen.

    So reduzieren Sie das Auftreten von Nahrungsmittelallergien

    Diejenigen, die mit allergischen Reaktionen fertig werden müssen, können das Allergierisiko senken. Vor der Zubereitung des Getreides können beispielsweise Pestizide daraus entfernt werden - dazu wird es 10 Stunden in Wasser eingeweicht. Kartoffeln auch 12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, fein gehackt, wenn Sie auf Stärke allergisch sind. Beim Garen von Fleisch wird die erste Brühe nach 10 Minuten abgelassen und in einer neuen Brühe fertig gegart. Im Allgemeinen ist es besser, die ersten Gerichte auf Wasser oder in einer schwachen Fleischbrühe zu kochen (Fleisch ist nicht fett und ohne Knochen). Tierische Fette werden am besten durch Gemüse oder Ghee ersetzt.

    Als Zubereitungsmethode für Allergiker werden Kochen, Dämpfen und Backen empfohlen. Lebensmittel sollten frisch zubereitet werden, da bei längerer Lagerung Fermentations- und Verrottungsprozesse stattfinden, die den allergischen Zustand verschlimmern können. Würzige, saure, salzige, frittierte Speisen sind kontraindiziert, da sie die Schleimhäute des Magens und des Darms reizen.

    Es ist notwendig, den Verbrauch von Nahrungsmitteln wie Salz und Zucker zu reduzieren, da sie die Reizwirkung von Allergenen erhöhen, Gewürze und Essig die Permeabilität der Magenschleimhaut erhöhen. Dadurch dringen mehr Allergene in das Blut ein.

    Bei der Wärmebehandlung von Gemüse, Beeren und Früchten wird deren mögliche allergische Wirkung reduziert. Die allergische Wirkung von Milch wird durch Erhitzen und durch die Einwirkung von Milchsäurebakterien vermindert.

    Vorsichtsmaßnahmen und Ratschläge von einem erfahrenen Fachmann helfen immer, Allergien zu vermeiden und das Leben zu erleichtern. Gesundheit!

    Hier sind alle Produkte in drei Gruppen unterteilt: mit hohem, mittlerem und geringem Allergenitätspotential.
    Produktnamen werden alphabetisch aufgelistet.

    Mit Hilfe dieses Tablets können Sie ein Menü für stillende Mütter und für Babys, vorwiegend Diathesen, erstellen. ABER! BEACHTEN SIE DIE MÖGLICHKEIT INDIVIDUELLER REAKTIONEN.
    Nehmen Sie diese Tabelle also nicht als Handlungsanweisung, sondern als Information zum Nachdenken.

    Ein Kennzeichen für Kreuzreaktionen auf Lebensmittel und einige Regeln für die Zubereitung von Ergänzungsnahrung für Diathesen sind ebenfalls beigefügt.

    Übersichtstabelle von Produkten mit unterschiedlichem Allergenitätsgrad.

    Hoch:

    Abricos
    Avocado
    Alkoholische Getränke
    Ananas
    Orangen
    Wassermelonen
    Aubergine
    Brühen: Fleisch, Fisch und Pilze
    Schinken
    Trauben
    Kohlensäurehaltige Getränke
    Senf
    Granaten
    Granaten
    Grapefruit
    Pilze
    Gans

    Hefepilz: bestimmte Käsesorten, Würzmittel, Essig, verstärkte Milch, Kefir, Milchgetränke mit Malz, Joghurt, Weizenbrot, Roggenbrot, Cracker, Sauerkraut, Tomatensauce, Trockenfrüchte, Bier, Bierhefe, Wurst, Schinken zum Frühstück sowie aus Vitaminen der Gruppe B, hergestellt aus Hefen, Antibiotika pilzlichen Ursprungs (Penicillin, Lincomycin, Tetracyclin).

    Melone
    Brombeere
    Gebraten: Fleisch, Fisch, Gemüse usw.
    Grün
    Erdbeeren
    Getreide: Vermeiden Sie Wurstwaren, Dosenfleisch zum Frühstück, Wurstwaren, Pasteten, Bratensoße, Schmelzkäse mit Getreidefüllungen, Weizenflocken, Weizenmehl, Weizenmehlbrot, Pfannkuchen, Waffeln, Pasteten, Kuchen, Gebäck, Nudeln, Teigwaren, Gemüse mit dicken Mehlsoßen, Aufläufen, Pudding, Pralinen.
    Kaviar
    Die Türkei
    Joghurt
    Kakao
    Sauerkraut
    Kwas
    Fruchtkefir
    Kiwi
    Erdbeeren
    Würste
    Konserven
    Geräuchertes Fleisch
    Kaffee
    Cremes
    Hühnchen
    Zitronen
    Bogen
    Mayonnaise
    Himbeere
    Mango
    Mandarinen
    Marinaden
    Honig
    Milch
    Karotte
    Eiscreme
    Sanddorn
    Die Nüsse
    Pfirsiche
    Pfeffer
    Bulgarischer Pfeffer
    Bier
    Kuchen

    Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoffe, Aromen, Emulgatoren oder Konservierungsmittel. Zum Beispiel werden Aromen in Kaugummi, gefrorenen Früchten, Zuckerguss, gefroren gefunden
    Milchdesserts, Lutscher, Würste, Sirupe. Bei einigen Personen wird eine starke Verschlechterung des Zustands beobachtet, wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die den Farbstoff Tartrazin enthalten, eine Substanz, die eine gelbe Farbe ergibt. Viele Früchte (Bananen, Äpfel, Birnen, Orangen, Tomaten) werden lange vor ihrer Reifung geerntet und mit Ethylen behandelt, einem Erdölprodukt, das die Reifung beschleunigt. Schwefelergänzungen (Metabisulfit) werden zur Konservierung von Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten verwendet. Mononatriumglutamat ist ein Aroma, das in vielen vorverpackten Produkten verwendet wird.

    Tomaten
    Saure Zitrusfrüchte
    Gewürze
    Weizen
    Rettich
    Rettich
    Roggen
    Fisch
    Ryazhenka
    Rote Beete
    Gebäckteig
    Sellerie
    Schwarze Johannisbeere
    Sojabohnen (Sojabohnen und Sojamischungen)
    Käse, insbesondere fermentierte und weiche Sorten vom Adyghe- oder Suluguni-Typ, d.h. nicht pasteurisiert
    Kuchen
    Essig
    Eine Ente
    Meerrettich
    Persimone
    Knoblauch
    Schokolade
    Äpfel - rote Sorten
    Eier

    Durchschnitt:

    Bananen
    Lingonberry
    Kirsche
    Rindfleisch
    Erbse
    Buchweizen
    Kartoffeln
    Preiselbeeren
    Kaninchen
    Mais
    Hafer
    Grüner Pfeffer
    Bild
    Schweinefleisch
    Rote Johannisbeere
    Blaubeeren
    Hagebutte

    Niedrig:

    Lamm
    Brokkoli
    Birnengrüne Sorten
    Grüne Erbse
    Zucchini
    Weißkohl
    Sauermilch: Acidophilus, Kefir, Bifikefir, Bifidok, Hüttenkäse
    Kompotte
    Pferdefleisch
    Stachelbeere
    Xylitol
    Getrocknete Aprikosen
    Gurken
    Squash
    Perlovka
    Hirse
    Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Olivenöl usw.)
    Rübe
    Salat
    Pflaumen - gelbe Sorten
    Weiße Johannisbeere
    Ghee
    Kürbis (helle Farben)
    Grüne Bohnen
    Termine
    Fruktose
    Blumenkohl
    Tee
    Süße Kirschen - Weiß und Gelb
    Pflaumen
    Spinat
    Süß-saure Äpfel

    ——-
    Mögliche Kreuzreaktionen zwischen verschiedenen Arten von Allergenen

    Kuhmilch:
    Ziegenmilch, Produkte, die Kuhmilchproteine ​​enthalten, Rindfleisch, Kalb- und Fleischerzeugnisse daraus, Kuhfell, Enzympräparate auf der Basis des Pankreas von Rindern

    Kefir (Kefirhefe):
    Schimmelpilze, Schimmelkäse (Roquefort, Brie, Dorblu usw.), Hefeteig, Kwas, Penicillin-Antibiotika, Pilze
    Fisch:
    Fluss- und Seefisch, Meeresfrüchte (Krabben, Garnelen, Kaviar, Hummer, Hummer, Muscheln usw.), Fischfutter (Daphnien)

    Hühnerei:
    Hühnchen und Brühe, Wachteleier und Fleisch, Entenfleisch, Saucen, Cremes, Mayonnaise mit Komponenten aus Hühnereiern, Kissenfedern, Medikamenten (Interferon, Lysozym, Bifiliz, einige Impfstoffe)

    Karotten:
    Petersilie, Sellerie, B-Carotin, Vitamin A

    Erdbeeren:
    Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren

    Äpfel:
    Birne, Quitte, Pfirsich, Pflaume, Birkenpollen, Erle, Wermut

    Kartoffeln:
    Auberginen, Tomaten, Paprikas grün und rot, Paprika, Tabak

    Nüsse (Haselnüsse usw.):
    Nüsse anderer Sorten (Kiwi, Mango, Reismehl, Buchweizen, Haferflocken), Sesam, Mohn, Birkenpollen, Haselnuss

    Erdnüsse:
    Soja, Bananen, Steinobst (Pflaumen, Pfirsiche usw.), grüne Erbsen, Tomaten, Latex

    Bananen:
    Weizengluten, Kiwi, Melone, Avocado, Latex, Wegerichpollen

    Zitrusfrüchte:
    Grapefruit, Zitrone, Orange, Mandarine

    Rote Beete:
    Spinat, Zuckerrüben

    Hülsenfrüchte:
    Erdnüsse, Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen, Mango, Luzerne

    Pflaume:
    Mandeln, Aprikosen, Kirschen, Nektarinen, Pfirsiche, Wildkirschen, Kirschen, Pflaumen, Äpfel

    Kiwi:
    Banane, Avocado, Nüsse, Mehl (Reis, Buchweizen, Haferflocken), Sesam, Latex, Birkenpollen, Getreidegräser
    ——

    Besonderheiten beim Kochen für Kinder mit Nahrungsmittelallergien.

    Bei der Zubereitung einer hypoallergenen Diät ist es notwendig, die Besonderheiten der technologischen Verarbeitung von Produkten genau zu beachten. Zum Beispiel werden Getreide 10 bis 12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, um mögliche Pestizide zu entfernen.
    Wenn ein Kind zu Stärke allergisch ist, sowie zu Beginn der Einführung von Kartoffeln in die Ernährung des Kindes, sollten vorzugsweise geschälte und gehackte Kartoffeln 12 bis 14 Stunden in kaltem Wasser oder 1% iger Salzlösung eingeweicht werden. Dies hilft, etwas von der Stärke und unerwünschten Verunreinigungen zu entfernen. Alle anderen zum Kochen gegarten Gemüse werden 1 - 2 Stunden in kaltem Wasser aufbewahrt.
    Das Fleisch wird doppelt verdaut, um die Extrakte vollständig zu entfernen. Dazu wird das Fleisch zuerst mit kaltem Wasser gegossen, 30 Minuten gekocht, dann die Brühe abgelassen, das Fleisch erneut mit kaltem Wasser gegossen und bis zur Zubereitung gekocht.
    Alle Lebensmittel für Kinder, die an Nahrungsmittelallergien leiden, gekocht, gedämpft, gekocht oder im Ofen gebacken werden. Gebratenes Fleisch ist grundsätzlich ausgeschlossen: Fleisch, Fisch, Gemüse usw. “

    Entnommen aus dem Beitrag Irbis aus dem Thema Diathese: Manifestationen, Behandlung, Suche nach Ursachen

    http://allergiya5.ru/na-edu/kivi-allergen-ili-net.html
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