Ernährung bei Ekzemen an den Händen oder Füßen eines Erwachsenen - das Menü für eine Verschlimmerung, Behandlung oder den Rückfall der Krankheit

Die Hauptkomponente einer erfolgreichen Behandlung ist die Ernährung gegen Ekzeme, bei der Vitamine und ausgewogene Ernährung in die Ernährung aufgenommen werden. Ekzem ist eine allergische Erkrankung, die aus verschiedenen Gründen, einschließlich Produkten, hervorgerufen werden kann. Der Allergologe rät dem Patienten zunächst, die Grundlagen der richtigen Ernährung zu beachten, wenn er an Armen, Beinen oder Gesicht trockene oder weinende Ausbrüche findet, die einer Diathese ähneln. Dieser Ausschlag wird als ein Hauptsymptom der Krankheit angesehen.

Nahrung für Ekzeme

Allergiker glauben, dass eine hypoallergene Ekzemdiät deren Manifestationen mildern oder sogar die Anzeichen der Krankheit beseitigen kann. Viele empfehlen Erwachsenen, zwei bis drei Tage zu verhungern, um akute Symptome zu lindern, Juckreiz und Brennen zu beseitigen. Für Menschen mit assoziierten Erkrankungen, einschließlich Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, ist diese Option jedoch nicht geeignet.

Was kann man mit Ekzem essen?

Der Mensch ist verloren, er hat diese unangenehme Krankheit in sich selbst gefunden und weiß nicht, was er mit Ekzem essen soll. Die Liste der Produkte, die gekocht werden können, ist großartig. Verbote betreffen hauptsächlich die Zubereitungsmethoden und den Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten. Empfehlungen von Ärzten sehen so aus:

  • Es gibt nur gedünstetes oder Wasserfutter.
  • Fleisch sollte mageres Essen verwendet werden - Huhn, Truthahn, Kaninchen.
  • Sie können Brei essen - Reis, Buchweizen, Gerste. Sie gelten als hypoallergene Produkte und versorgen den Körper zudem mit den notwendigen Vitaminen.
  • Fisch ist in der Nahrung nur in gekochter Form erlaubt, außerdem sollte er marine sein, nicht Fluss.
  • Wenn es keine Allergie gegen Hüttenkäse, Joghurt, Kefir und Milchprodukte gibt, können sie in unbegrenzter Menge verwendet werden. Es ist notwendig, dass sie natürlich sind, ohne Konservierungsstoffe und aromatische Zusätze.

Was Sie nicht mit Ekzem essen können

Viele Nahrungsmittel können die stärksten Allergene sein, deshalb sollten sie nicht in der Diät sein, um die Krankheit nicht zu verschlimmern. Ihre Liste ist nicht so lang, aber es fällt dem Patienten schwer, dieses Essen abzulehnen. Wenn sich eine Person jedoch erholen möchte, muss eine Diät befolgt werden. Verbotene Produkte für Ekzeme sind:

  • Alle Mehlsüßwaren, die Schokolade, Honig, Butter enthalten;
  • Zitrusfrüchte, die Ekzeme verursachen können - Orangen, Mandarinen, Ananas, Zitronen;
  • geräucherte und konservierte Nahrungsmittel mit Gewürzen;
  • alle Pickles, Mayonnaise, Marinaden, würzige Nahrungsergänzungsmittel;
  • Kaffee und Alkohol.

Vitamine für Ekzeme

Jeder Mensch braucht Vitamine, um seine Immunität aufrechtzuerhalten. Der Patient mit Hautkrankheiten braucht sie besonders, da Vitamine im Ekzem der Hände beispielsweise die Manifestationen allergischer Reaktionen hemmen. Welche Vitamine für Ekzeme kann ich also verwenden? Ärzte empfehlen die Einnahme von Thiamin (Vitamin B1). Es kann in Pillen oder intramuskulär eingenommen werden. Die therapeutische Wirkung von Thiamin ist, dass es hilft, mit Juckreiz umzugehen und Schmerzen zu lindern. Der Fluss einer seborrhoischen Erkrankung wird durch die Vitamine B6 und B2 (Riboflavin und Pyridoxin) erleichtert, die die Erneuerung von Hautzellen stimulieren.

Diät für Ekzembehandlung

Das akute Ekzemstadium erfordert ernsthafte Einschränkungen und energetische Maßnahmen einer Person, um ihren Zustand zu normalisieren. Daher ist die Ernährung während der Exazerbation von Ekzemen sehr wichtig, die Verschreibungen des Arztes während dieser Zeit müssen so streng wie möglich beachtet werden. Im akuten Ekzemstadium empfehlen die Ärzte, folgende Diät einzuhalten:

  • Essen Sie kein Gemüse, Obst und Beeren von roter Farbe wie Tomaten, Paprika, Granatäpfel, Erdbeeren - sie rufen eine Krankheit hervor;
  • es gibt Brei und Suppen auf Wasser oder Milch und nicht auf Fleischbrühe;
  • den Salzverbrauch stark einschränken;
  • nehmen Sie eine große Menge frischer Säfte in die Diät auf und versuchen Sie, diese hell zu färben;
  • Fleisch und Fertiggerichte im Stadium einer starken Exazerbation des Ekzems sollten ganz aufgegeben werden und vegetarisches Essen verbrauchen.
  • Kohl und Erbsen enthalten eine große Menge an Eiweiß, daher sind sie für die Krankheit indiziert.
  • Möhren müssen gegessen werden, da sie viel Karotin (Vitamin A) sowie die Vitamine B1, PP, B9 enthalten.

Ekzem in Remission ermöglicht etwas Entspannung in der Ernährung. Der Patient kann Tomaten, Nüsse, Zucchini, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Dill essen. Sie können es sich leisten, Himbeeren, Blaubeeren, Wassermelonen, Melonen, Schwarze Johannisbeeren, Preiselbeeren und Blaubeeren zu essen. Alle diese Beeren enthalten viele nützliche Spurenelemente und Vitamine, die für eine Person in der Genesungsphase erforderlich sind.

http://sovets.net/10458-dieta-pri-ekzeme.html

Ekzem-Diät, Ernährungsberatung

Ekzem ist eine dermatologische Erkrankung, die vor dem Hintergrund einer allgemeinen Funktionsstörung des endokrinen Systems und des Nervensystems des Körpers auftritt. Die Erkrankung ist chronisch, wiederkehrend und wird nicht durch Kontakt übertragen. Einer der Gründe für die Manifestation der Pathologie ist eine genetische Veranlagung, sodass Kinder, deren Eltern an Dermatosen leiden, automatisch gefährdet sind. Da die Krankheit neuroallergisch ist, ist die Ernährung bei Ekzemen sehr wichtig. Dem Rat der Ernährungswissenschaftler folgend, führt der Ausschluss bestimmter Lebensmittel aus der Diät dazu, die Symptome der Krankheit zu reduzieren und eine erhebliche Remission zu erreichen.

Der Artikel enthält Informationen zum Krankheitsbild der Erkrankung, zu ihren Hauptsymptomen und beschreibt im Detail, wie die Ernährung bei Ekzemen bei Erwachsenen und Kindern aussehen soll, welche Produkte nicht gegen Ekzeme verzehrt werden können. Darüber hinaus enthält das Material eine Tabelle der Produkte, die Sie mit Ekzemen essen können.

Weitere Informationen! Laut Statistik sind alle 15 Kinder und alle 30 Erwachsenen der Welt anfällig für Ekzeme. Die Krankheit gilt als relativ jung, weist jedoch eine Reihe von kardinalen Merkmalen auf, die sie von anderen Hauterkrankungen unterscheiden.

Um Ekzem als eigenständige Krankheit zu unterscheiden, sind Dermatologen relativ neu, daher gibt es zu diesem Zeitpunkt eine Reihe von Fragen, die weiterer Forschung bedürfen. Die genaue Ursache des Ekzems ist also noch nicht geklärt, dieser Trend ist durchaus relevant.

Das klinische Bild des Ekzems, wie sich die Krankheit manifestiert

Ekzem bezieht sich auf eine Reihe von dermatologischen Erkrankungen, die sich in Form von Hautveränderungen äußern, die, wenn sie nicht behandelt werden, wachsen können. Pathologien sind durch das Auftreten von mit einer klaren Flüssigkeit gefüllten Vesikeln gekennzeichnet, die sich schließlich ablösen, dann mit einer Kruste bedeckt werden und platzen. An der Stelle der Risse einweichen, was den Patienten besonders unangenehm macht und eine sofortige Behandlung erfordert. Gestartete Formen der Pathologie können zur Entwicklung von Komplikationen in Form einer bakteriellen Infektion führen.

Darüber hinaus müssen Sie einen Ernährungsberater konsultieren. Letzterer hilft bei der Vorbereitung einer Ekzem-Diät (Menü).

Symptome der Krankheit

  • betroffene Bereiche verändern ihre Farbe und werden wärmer als andere Hautbereiche;
  • an Stellen der Lokalisation der Krankheit erscheint Hautausschlag, begleitet von Brennen und Juckreiz;
  • auf der Haut bilden sich Vesikel, die mit einer transparenten Substanz gefüllt sind;
  • Problemzonen werden mit einer Kruste bedeckt, nach einer gewissen Zeit knackt sie und an der Stelle der Bläschen erscheinen Einatmen;
  • Der allgemeine Zustand des Patienten verschlechtert sich, die Körpertemperatur steigt an.

Artklassifizierung von Ekzemen

Wenn ein Ekzem entdeckt wird, wird die Diät für das Ekzem in Abhängigkeit von den Symptomen, der Art und dem Stadium der Erkrankung vorgeschrieben. Besonders beliebt sind äußerliche Mittel, insbesondere Salben und Cremes sowie Antiseptika, Antihistaminika und Kortikosteroide. Im Falle des Eintritts einer bakteriellen Infektion werden antibakterielle Medikamente verschrieben.

Vor der Verschreibung des Arzneimittels untersucht ein Dermatologe den Patienten und befragt ihn. Es hilft, die richtige Diagnose zu stellen, die Art des Ekzems zu bestimmen und den geeigneten Verlauf der medizinischen Therapie zu wählen. Ein Ernährungsberater hilft Ihnen, eine Diät für Ekzem in der Tabelle zu machen.

Erinnere dich! Im Kampf gegen Ekzeme ist eine Selbstbehandlung nicht gestattet. Die Einnahme von Medikamenten ist nur nach Rücksprache mit einem Dermatologen möglich. Die Selbstbehandlung kann zu einer Verschlechterung der Gesundheit des Patienten insgesamt führen.

Arten von Ekzemen

  • Echtes Ekzem. Die Manifestationsursachen sind in der Regel mit inneren Störungen verbunden, wie z. B. Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Schilddrüsenerkrankungen, vaskulärer Dystonie, Diabetes mellitus. In einigen Fällen wird die Neigung zur Pathologie vererbt.
  • Atopisches Ekzem äußert sich bei Patienten mit Nahrungsmittelallergien. Bei dieser Art von Ekzemen ist die Tagesration des Patienten von besonderer Bedeutung. Es wird empfohlen, die Regeln einer sparsamen Diät zu befolgen und darauf zu achten, welche Produkte nicht mit Ekzemen verzehrt werden können, und Allergene aus der Diät zu entfernen. Die Liste der Reize, die eine ähnliche Reaktion hervorrufen können, legt der Arzt als Ergebnis diagnostischer Maßnahmen fest;
  • Mikrobielles Ekzem. Begleitet von mikrobiellen und pilzartigen Läsionen der Epidermis. Die Pathologie ist durch ständiges Brennen und Jucken gekennzeichnet.

Faktoren, die zum Auftreten der Krankheit beitragen

Die genaue Ursache der Erkrankung ist leider noch nicht geklärt, die Faktoren, die zu ihrer Entwicklung beitragen, konnten jedoch noch identifiziert werden.

Dazu gehören:

  • häufige Belastung durch Stress, erhöhte Angstzustände, Nervosität;
  • Anfälligkeit eines Patienten mit Diabetes;
  • Verletzungen des Verdauungstraktes;
  • erblicher Faktor;
  • Neigung zu allergischen Reaktionen.

Die Rolle der Ernährung bei Ekzemen

Die Krankheit hat eine neuroallergische Natur, daher ist eine Ekzemdiät einfach notwendig. In den frühen Stadien der Erkrankung kann eine Diät zur wichtigsten Behandlungsmethode werden, für die keine Medikamente erforderlich sind. Bei der Erstellung der täglichen Ernährung ist es wichtig zu wissen, dass das Hauptziel der Diät darin besteht, das Immunsystem zu stärken und Stoffwechselprozesse zu normalisieren. Daher sollte das Menü angemessen sein.

http://medoderm.ru/ekzema/dieta-pri-ekzeme.html

Medizinische Diät für Ekzeme - Beispiele für das Menü

Ekzem ist eine nichtinfektiöse dermatologische Erkrankung, die durch eine Entzündung der Haut gekennzeichnet ist. Manifestiert in Form von Rötung und Schwellung der Haut, Hautausschlag, der von Juckreiz und Brennen begleitet wird.

Zu den Ursachen der Krankheit:

  • allergische Reaktionen;
  • hormonelle Störungen;
  • Stressbelastung;
  • chronische Infektionen;
  • Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
  • allgemeine Abnahme der Immunität.

Mit einer speziellen Diät können Sie die Entwicklung der Krankheit stoppen und sogar Ihre Gesundheit erheblich verbessern.

Richtige Ernährung für Ekzeme

Welche Art von Diät sollte bei Ekzemen beachtet werden? Diese Frage sollte sofort bei den ersten Anzeichen der Erkrankung auftauchen. Der Behandlungsprozess hängt weitgehend von der Ernährung ab. Wenn Sie sich also in einem Komplex der Behandlung der Krankheit nähern, sollten Sie vor allem den Produkten, die Sie täglich konsumieren, gebührende Aufmerksamkeit widmen.

Was kann und darf nicht essen?

Zunächst müssen Sie die süßen, Zitrusfrüchte, geräucherten und würzigen Gerichte, Fettsoßen, Pickles, Alkohol und Tabak aufgeben. Produkte wie Eier, Milch, Mais, Sojabohnen, Erdnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Erdbeeren, Tomaten, rote Äpfel, Kartoffeln, Hefeprodukte, Kekse, Cremekuchen müssen ebenfalls ausgeschlossen werden.

Fügen Sie Vitamine der Gruppe B, PP, E, A, Fol- und Ascorbinsäure in die Ernährung ein. Das Essen sollte ausschließlich aus Gemüsesuppen, Brei auf Wasser und Milchprodukten bestehen.

Wenn es schwierig ist, Fleisch abzulehnen, essen Sie nur ein Kaninchen oder einen Truthahn, auch Flussfische tun dies.

Die nützlichsten Produkte für Ekzeme sind:

  • Kohl;
  • Erbsen;
  • Möhren;
  • Rüben
  • Bohnen;
  • Blattsalat;
  • Rübe;
  • rutabaga;
  • Petersilie;
  • Dill;
  • Grüns;
  • Beeren;
  • Kürbis;
  • Nüsse;
  • Wassermelone;
  • Buchweizen, Haferflocken.

Halten Sie in der Zeit der Exazerbation eine magere Diät ein und ordnen Sie so oft wie möglich Fasten-Tage an, an denen Sie hungern müssen und sogar die Flüssigkeitsaufnahme reduzieren müssen. Es ist notwendig, einen solchen Modus zwischen 4 und 6 Wochen einzuhalten, um sichtbare Auswirkungen zu erzielen und den Gesundheitszustand zu verbessern.

Klassisches Menü

Wöchentliches Ekzemmenü, bestehend aus 3 Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Abendessen):

1 Tag

  • Haferflocken auf Wasser mit Himbeer-, Ebereschen- oder Johannisbeer-Zusatz, ein Glas warmes Wasser;
  • gedünstete Zucchini und Auberginen, fettarmer Joghurt;
  • geriebene gekochte Rüben mit Walnüssen, gekleidet mit Olivenöl.

2 tag

  • Brei auf Wasser mit Blaubeeren oder Blaubeeren;
  • Buchweizenbrei gedünstet in kochendem Wasser unter Zusatz von gehacktem Dill, Salat mit Erbsen und Karotten;
  • Salat mit Kohl und Petersilie, ein Stück magerer Fisch.

3 tage

  • Kürbisstückchen, grüner Tee ohne Zucker;
  • Gemüsesuppe;
  • Beerensalat mit Nüssen, ein Glas Kefir.

4 tage

  • Buchweizenbrei auf Kefir;
  • weiße Bohnen- und Blumenkohlpüree-Suppe;
  • 3 Hefefreier Laib mit Auberginen-Kaviar und Fischkoteletts.

5 tage

  • Haferflocken auf Wasser mit Beeren, ein Glas warmes Wasser mit Zitrone;
  • im Ofen gebackener Kürbis mit Rüben;
  • Salat mit Salat und Karotten, gekleidet mit Olivenöl und Bratapfel mit Nüssen.

6 tage

  • Buchweizenbrei mit Dill;
  • eine Platte mit magerem Borschtsch;
  • gedünstete Zucchini, ein Glas Kefir.

7 tage

  • Haferflocken auf dem Wasser, Kürbisstückchen;
  • magere Rübensuppe mit Sellerie, Karotten und Petersilie;
  • ein Stück magerer Fischsalat mit grünen Erbsen.

Was ist, wenn ein Ekzem an Händen und Armen vorliegt?

Ekzem äußert sich an Händen und Händen als geringfügiger Hautausschlag. Wunden entstehen aufgrund der Tatsache, dass die Blasen aus dem Hautausschlag platzen.

Zu den Ursachen der Erkrankung an Händen und Händen gehören:

  • Mangel an B-Vitaminen;
  • Zerstörung der Ausscheidungssysteme, des Darms, der Gallenblase;
  • Diabetes, Stress;
  • falsche Ernährung.

Ungefähre hypoallergene Speisekarte für 1 Tag mit vorhandenem Ekzem:

  • Frühstück: Buchweizenbrei mit ein paar Pflaumen, grüner Tee ohne Zucker;
  • Mittagessen: gedünstete Truthahnburger, gebackener grüner Apfel;
  • Abendessen: gedämpfter Gemüseeintopf.

Ernährungsprinzipien für Ekzeme an den Beinen

Die Ursachen für Ekzeme an den Beinen sind wie folgt:

  • Infektionskrankheiten;
  • hormonelle Störungen;
  • mechanische Verletzung;
  • Erkrankungen der inneren Organe;
  • verschiedene Allergien;
  • Akklimatisierung usw..

Ungefähre hypoallergene Speisekarte für 1 Tag mit Ekzem an den Beinen:

  • Frühstück: Hirsebrei auf Wasser mit Beeren, frisch gepresster Gemüsesaft;
  • Mittagessen: Rübenpüreesuppe, Kräutertee;
  • Abendessen: gebackene Zucchini, Auberginen und Kürbis, ein Glas Kefir.

Menü für Ekzem im Gesicht?

Ekzem im Gesicht wird durch rote Flecken ausgedrückt, die mit kleinen Blasen bedeckt sind.
Eine der Hauptursachen für die Erkrankung im Gesicht ist eine allergische Reaktion auf Nahrung oder einen Insektenstich. Unter anderen Faktoren6

  • hormonelle Probleme;
  • Veranlagung;
  • Erkrankungen der inneren Organe;
  • Schwangerschaft

Ungefähre hypoallergene Speisekarte für 1 Tag mit Ekzem im Gesicht:

  • Frühstück: Buchweizenbrei, mit fettarmem Joghurt, Kompott aus Trockenfrüchten;
  • Mittagessen: Gemüsepüree, magerer Fisch, Kräutertee ohne Zucker;
  • Abendessen: Gurkensalat, Bratapfel, ein Glas Kefir.

Nahrung für mikrobielles Ekzem

Mikrobielles Ekzem ist eine Art Ekzem, das sich auf Hautbereichen mit mechanischen Läsionen oder auf der von Pilz befallenen Haut entwickelt und auch bei Krampfadern auftreten kann. Die Diät sollte pflanzliche Milch sein.

Ungefähres hypoallegisches Menü für einen Tag mit mikrobiellem Ekzem:

  • Frühstück: Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm mit Rosinen, ein Glas Mineralwasser ohne Gas;
  • Abendessen: Gemüsesuppe, Apfel-, Karotten- und Brokkolisalat;
  • Abendessen: gekochte weiße Bohnen, Stachelbeergelee.

Menü für Kinder

Ekzem tritt bei Kindern häufig an Händen, Füßen, Gesicht und Bauch auf.

Unter den genannten Gründen:

  • Infektionen und Viren;
  • Dysbakteriose;
  • Mangel oder Überschuss an Vitaminen;
  • allergisch gegen Lebensmittel, Kleidung oder Chemikalien usw.

Kinder unter 15 Jahren sollten Lebensmittel, die allergisch reagieren, von der Ernährung ausschließen.

Ungefähre Ernährung für Kinder mit Ekzemen für 3 Tage (Frühstück, Mittagessen, Abendessen):

1 Tag

  • Haferflocken auf Wasser mit Beeren, Tee ohne Zucker;
  • Gemüsecremesuppe;
  • gekochter Rosenkohl, Fischpasteten, Bratapfel mit Nüssen.

2 tag

  • Apfelpfannkuchen, frisch gepresster Gemüsesaft;
  • Hüttenkäseauflauf, gekochter Broccoli;
  • Obstsalat mit Granatapfel und Kürbiskernen.

3 tage

  • Kürbispfannkuchen, Dörrobstkompott;
  • eine Platte mit magerem Borschtsch;
  • Gemüsesalat mit Trockenfrüchten, gewürzt mit Olivenöl, geschälte Grapefruit.

Milch-Gemüse-Diät für Ekzeme - ein Beispiel für das Menü

Milch-Gemüse-Diät ist für alle Arten von Ekzemen angezeigt.

Ungefähre Milch-Gemüse-Menü für 3 Tage (Frühstück, Mittagessen, Abendessen):

1 Tag

  • 100 g reiner Joghurt, Himbeeren, Pflaumen, Blaubeeren und Kürbiskerne beigeben; ein Glas Mineralwasser ohne Gas;
  • Gemüseeintopf aus Kohl, Karotten und Gemüse;
  • Gebackene Rüben mit Trockenfrüchten.

2 tag

  • Beerenobstsalat, grüner Tee ohne Zucker;
  • Salat von Paprika, Gemüse und Kohl, fettarmer Hüttenkäse;
  • Gebackenes Gemüse, ein Glas Kefir.

3 tage

  • Hüttenkäse-Auflauf;
  • Gemüsesuppe auf Rübenbasis;
  • Fruchtsalat, gewürzt mit Naturjoghurt.

Rezepte von Gerichten

Die medikamentöse Ernährung bei Ekzemen ist zu Hause leicht zu befolgen. Es gibt viele Rezepte für gesunde Gerichte, die die Heilung und Reinigung fördern.

Diätrezepte für die Behandlung von Ekzemen:

1. Magerer Borschtsch mit Bohnen

Magerer Borschtsch mit Bohnen

Zutaten: 0,5 kg Kohl, 1 große Rübe, 1 St. Karotten, 1 St. Zwiebel, weiße Bohnen 1 Dose, Pfeffer, Lorbeerblatt.

Vorbereitungsmethode:

  • Zwiebeln, Rüben, Kohl und Möhren fein hacken;
  • Die Rüben in einer Pfanne 15 Minuten köcheln lassen;
  • In kochendem Wasser den Kohl 10 Minuten lang werfen;
  • Rüben hinzufügen für 10 Minuten;
  • Möhren und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten;
  • Nach 5 Minuten Gewürze in die Brühe geben;
  • Nach 7 Minuten die Bohnen in die Suppe werfen und 10 Minuten kochen lassen;
  • Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie viel frisches Grün hinzu.

2. Geschmorte Kohl mit Äpfeln und Rosinen

Gedünsteter Kohl mit Äpfeln und Rosinen

Zutaten: Kohl - 1 kg, 1 grüner Apfel, dunkle Rosinen 40g, Lorbeerblatt 2 Stück, schwarzer Pfeffer, Thymian, Olivenöl.

Vorbereitungsmethode:

  • Zwiebeln und Äpfel schneiden und einige Minuten in einer Pfanne braten;
  • Fügen Sie gedünsteten Kohl zu einem weichen Zustand hinzu;
  • Fügen Sie Thymian, Lorbeerblatt, Rosinen und Kohl hinzu;
  • Bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen.

Die therapeutische Diätkarte kann abwechslungsreich, lecker und einfach zubereitet werden.

http://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/lechebnaya-dieta-pri-ekzeme-primery-menyu.html

Diät für verschiedene Arten von Ekzemen: verbotene und zugelassene Produkte

Bei Ekzemen (trocken, feucht, tylotisch, seborrheisch, Krampfadern, mykotisch, idiopathisch, professionell, mikrobiell, pädiatrisch) wählt der Arzt immer die geeignete Diät, da sie ein wesentlicher Bestandteil einer erfolgreichen Behandlung und einer langfristigen Remission ist. Die Ernährung muss komplett umgestellt werden, und in der Zeit der Verschlimmerung wird das Futter noch stärker korrigiert. Bei ständiger Umsetzung der Empfehlungen können die Symptome gelindert werden, da der Körper normal zu funktionieren beginnt.

Welche Produkte für Ekzeme müssen aufgegeben werden? Welches Menü schlägt eine Diät für Ekzeme bei Erwachsenen und Kindern an Händen, Füßen und anderen Körperteilen vor?

Hypoallergene Diät für Ekzeme an Händen und Füßen

Es gibt Ekzeme, die sich nach dem Konsumieren von Produkten entwickeln. Eine solche allergische Reaktion ist bei empfindlichen Menschen nicht selten. Daher ist es besser, im Voraus zu ermitteln, welche Art von Lebensmitteln unverträglich ist.

Es ist günstig, mehrere Tests durchzuführen, um Allergien gegen das eine oder andere Nahrungsmittel wissenschaftlich zu bestätigen oder abzulehnen. Eine solche Empfehlung ist auch insofern nützlich, als die hypoallergene Diät immer individualisiert werden sollte, um sich an die Merkmale Ihrer Krankheit und Ihren eigenen Körper anzupassen.

Der berühmte Arzt in diesem Video wird über die Besonderheiten der Ekzemdiät berichten:

Produktauswahl

Stellen Sie sicher, dass Sie Nahrungsmittel aus der Diät ausschließen, die sich auf Allergene beziehen und einen Anstieg der Krankheit auslösen können. Dazu gehören:

  • fetthaltiges Fleisch;
  • Kaffee;
  • scharfes Essen;
  • Tomaten;
  • Knoblauch;
  • Süßigkeiten;
  • Nüsse;
  • Backen;
  • geräuchertes Fleisch;
  • Zitrusfrüchte;
  • Vollmilch;
  • Frittiertes Essen;
  • Erdbeeren;
  • Granaten;
  • Melone;
  • Weizen;
  • Rüben
  • Liebling

Es wird empfohlen, hypoallergene Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die Diät kann jedoch durch Produkte mit mäßiger Allergenität ergänzt werden. Es ist notwendig, nur die Namen auszuschließen, die die Verschlimmerung der Ekzemsymptome hervorrufen. Verwenden Sie für die Bequemlichkeit die folgende Tabelle für Ekzeme.

Durchschnittliche Allergenität

Voll hypoallergen

Ersatz für schädliche Produkte

Wichtige Funktionen

Die Gesamtdauer der Diät wird vom Arzt festgelegt, aber die Standarddauer, während der sie eingehalten wird, beträgt 3 Wochen. Das Verbot bestimmter Lebensmittel bedeutet nicht, dass der Patient verhungert. Im Gegenteil, eine unzureichende Ernährung wird auch die Manifestationen eines Ekzems verschlimmern. Daher muss ein vernünftiger Rahmen eingehalten werden, ohne die Menge an Nährstoffen und Mikroelementen zu reduzieren.

  • Um ein Wiederauftreten der Krankheit zu vermeiden, ist es wünschenswert, in der Kategorie der Allergene in Zukunft möglichst wenig Nahrung zu sich zu nehmen. Eine kleine Menge von ihnen darf jedoch noch essen, jedoch nur alle 3 Tage.
  • Bei Ekzemen an Füßen und Händen sollte eine ausreichende Menge Grüns, Möhren, Schwede, Gurken und anderes Gemüse vorhanden sein.
  • Es ist notwendig, andere geeignete Lebensmittel auszuwählen, die das Hämoglobin erhöhen und den Mangel an PP-Vitaminen und der Gruppe B ausgleichen.
  • In den schwierigsten Fällen geben sie unter Anleitung eines Arztes nach und nach Produkte mit mittlerer und geringer Allergenität ab.
  • Es ist auch nützlich, ein Ernährungstagebuch zu führen, um mit dem Arzt herauszufinden, was vollständig ausgeschlossen werden sollte. Die Kontrolle eines Fachmanns mit einer solch strengen Diät ist sehr wichtig, da ansonsten ein hohes Gesundheitsrisiko besteht.

Dann haben wir für Sie Ernährungsberatung (Diät) bei der Behandlung verschiedener Formen von Ekzemen ausgewählt, die laut Bewertungen die effektivsten sind.

Besonderheiten der Ernährung bei verschiedenen Formen der Krankheit

Mit mikrobiellen

Bei mikrobiellen Ekzemen bilden pflanzliche Milchprodukte die Grundlage der Ernährung. Der Arzt bestimmt alles, was ausgeschlossen werden muss. Fast immer verboten:

Es ist besser, Ihr Menü auf Dampf und gekochte Speisen aufzubauen.

  • Fettarme Koteletts, Fisch und Fleischbällchen, Milchprodukte, vegetarische Suppen und Brei auf Wasser sind erlaubt.
  • Alle Gewürze und Salz müssen ebenfalls entfernt werden, aber wenn das Essen frisch erscheint, können Sie verschiedene Grüns verwenden.
  • Wasser wird durch Mineralien ersetzt, jedoch nur ohne Gas. Es ist sehr wichtig, den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten, was bedeutet, dass Sie mindestens 1,5 bis 2 Liter Wasser trinken müssen.

Mit Allergie

Die wichtigsten Bestimmungen wurden bereits im Abschnitt zur hypoallergenen Ernährung angegeben. Es ist jedoch nicht immer das Nahrungsmittel, das als Allergen wirkt, da Ekzeme häufig gleichermaßen durch Staub, Wolle, Kosmetika und Pollen ausgelöst werden. Die Minimierung des Kontakts mit dem Erreger ist am wichtigsten, und es spielt keine Rolle, ob er zur Kategorie der Lebensmittel gehört oder nicht.

Die medizinische Ernährung erlaubt es Ihnen, den Körper nicht mit anderen Produkten zu überladen, die die Symptome der Krankheit verschlimmern. Daher sollten Sie im Stadium der Verschlimmerung sofort eine Diät machen. Während der Remission wird empfohlen, sie regelmäßig für 1-2 Wochen zu wiederholen, sodass Sie über einen langen Zeitraum einen stabil positiven Effekt erzielen können.

Die Empfehlungen für ein allergisches Ekzem sind:

  1. Das Menü sollte Milchprodukte, Müsli, Gemüse, Obst (nur Licht!) Enthalten. Es ist erlaubt, raffiniertes Öl, mageres Fleisch und Haferbrei in Wasser einzubeziehen.
  2. Essen Sie nicht während der Verschlimmerung von Meeresfrüchten, fetthaltigen Lebensmitteln, Süßigkeiten, Pilzen, roten Beeren, Trauben, Nüssen und Wurst.
  3. Fettmilch und alle Arten von Produkten daraus, Grieß und Pasta werden verwendet, jedoch in sehr geringen Mengen.

Auf welche Art von Diät ein trockenes dyshidrotisches Ekzem hinweist, erfahren Sie mehr.

Experten erzählen Ihnen im folgenden Video von der pflanzlichen Ernährung als Mittel zur Bekämpfung von Ekzemen:

Wenn trocken

  • Es wird dringend empfohlen, die Prinzipien der vegetarischen Ernährung für trockene Ekzeme zu studieren, da es wünschenswert ist, dass die Hauptgerichte auf der Speisekarte pflanzlichen Ursprungs sind.
  • Wenn die Remission mit Eiweißgerichten ergänzt werden darf. Zusammen mit fettarmem Fleisch essen sie schwache Brühen, Aufläufe, Suppen.
  • Brei sollte in der täglichen Ernährung enthalten sein, da sie sich positiv auf den Allgemeinzustand auswirkt und die Aktivität des Magens unterstützt.
  • Reduzieren Sie den Verbrauch von Kartoffeln und Meeresfrüchten. Aber der Flussfisch ist sehr zu empfehlen, aber natürlich nicht gebraten.
  • Gemüsesäfte sollten täglich zubereitet werden. Besonders gute Gesundheit betrifft Karotte. Für Abwechslung können Sie mehrere Gemüsesorten kombinieren oder erlaubte süße Früchte hinzufügen. Es ist der Saft, der eine konzentrierte Menge an Vitaminsubstanzen enthält, und dem Körper fehlen die B-Vitamine. Daher ist es ratsam, das Gemüse zu wählen, in dem es sich befindet.

Hypertonie begleitet manchmal ein trockenes Ekzem. Eine moderate Diät belastet das Herz nicht, aber ein ähnliches Phänomen sollte dem Arzt gemeldet werden, um dessen Fortschreiten zu verhindern.

Chronisch

Jedes Ekzem ist eine ausschließlich chronische Erkrankung, nur bei manchen Menschen tritt es häufiger unter dem Einfluss verschiedener Reize auf. Es ist erforderlich, die Prinzipien der hypoallergenen Ernährung einzuhalten, um dauerhafte Exazerbationen auszuschließen. Über welche Produkte vollständig ausgeschlossen werden sollte, haben wir oben beschrieben.

Während der Diät ist es besser zu vermeiden, Alkohol zu trinken. Wenn der Körper durch einen langen Krankheitsverlauf geschwächt ist, wird der Arzt nicht nur eine bestimmte Diät empfehlen, sondern auch Vitaminpräparate verschreiben.

Lassen Sie uns herausfinden, welche Art von Diät für ein feuchtes Ekzem erforderlich ist.

Beim Weinen

Diese Art von Ekzem gilt als eine der unangenehmsten, da die Wehentiere ständig behandelt werden müssen. In die ständig gebildeten Risse und Schürfwunden können immer Bakterien gelangen, was bedeutet, dass die Krankheit durch eitrige Entzündungen kompliziert wird. Aus diesem Grund ist die Diät für feuchte Ekzeme sehr streng, was eine kategorische Ablehnung jeglicher Lebensmittel impliziert, die einen Angriff auslösen können. In der Tat kann sogar ein kleiner Teil der verbotenen Nahrung zu starken Symptomen führen.

  • Obst und Gemüse sind in der Ernährung fast immer willkommen, aber in diesem Fall ist es wichtig, alles Sauerliche auszuschließen: Kiwi, Zitrusfrüchte, Äpfel. Auch Wassermelonen und Melonen können nicht gegessen werden.
  • Das Essen sollte natürlich sein, es ist wünschenswert, dass es von selbst gekocht wird. Daher sind Abendessenoptionen von Halbfabrikaten oder Instant-Food-Produkten grundsätzlich ausgeschlossen.
  • Eiweißmangel füllt die Pflanzenkomponenten Hüttenkäse besser. Fettarmes Fleisch ist ebenfalls erlaubt, aber es darf nicht mehr als 200 g pro Tag gegessen werden. Die Ration wird durch Flussfisch, Müsli und leichte Suppen ergänzt.
  • Sie können Rezepte aus der vegetarischen Küche zubereiten, aber vergessen Sie nicht, dass die Verwendung von Gewürzen auf ein Minimum reduziert wird.

Bei jeder Art von Ekzem können Sie Ihre Ernährung variieren und nicht unbedingt nur frische Lebensmittel essen. Suchen Sie nach geeigneten Rezepten, modernisieren Sie diese, verwenden Sie verschiedene Kräuter anstelle von Salz und üblichen Gewürzen. Auf diese Weise wird Ihr Menü lecker und die Symptome verschwinden nach und nach.

Auf die Eigenschaften der Behandlung und Ernährung für Ekzeme des Gesichts wird das Video unten sagen:

http://gidmed.com/dermatologiya/zabolevaniya/ekzema/dieta-pri-razlichnyh-tipah.html

Die richtige Ernährung für Ekzeme an den Händen von Erwachsenen

Die richtige Ernährung ist eine der führenden Methoden zur Behandlung vieler Krankheiten. Eine gesunde Ernährung ist nicht nur für Verletzungen des Gastrointestinaltrakts wichtig, sondern auch für Hautkrankheiten. So kann eine Ekzemdiät bei Erwachsenen und Kindern die Häufigkeit von Exazerbationen und die Intensität der Symptome verringern. Bevor Sie jedoch lernen, mit Hautausschlägen zu essen, müssen Sie herausfinden, was Dermatose ist und in welche Arten sie unterteilt ist.

Ätiologie, Symptome und Typen

Die Krankheit tritt bei Entzündungen der Haut auf. Es ist durch das Auftreten eines Ausschlags und eines Ausschlags an verschiedenen Körperteilen gekennzeichnet, der von Juckreiz und Brennen begleitet wird. Die Erkrankung verläuft akut oder chronisch mit häufigen Rückfällen.

Da Ekzem als idiopathisch betrachtet wird, ist die wahre Ursache für das Auftreten schwer zu identifizieren. Es gibt jedoch eine Reihe von provozierenden Faktoren:

  • exogen (nachteilige Temperatureinflüsse, Allergene, ultraviolette Strahlung, Verletzungen);
  • endogen (Fehlfunktionen der Nieren, Verdauungstraktorgane, neuroendokrine Erkrankungen, Vererbung, Neurosen);

Immunstörungen, Vitamin- und Fettsäuremangel, helmthmische Invasionen, Entzündungen der Gallenblase und des Pankreas führen zur Entstehung von Dermatosen. Um zu wissen, welche Art von Ernährung für Ekzeme richtig ist, ist es zunächst wichtig, die Krankheit genau zu diagnostizieren. Dafür sollte man auf seine charakteristischen Symptome achten:

  • Rötung der Haut im betroffenen Bereich;
  • das Auftreten von Papeln (rosa Knötchen) und Vesikeln (Hohlräume mit seröser Substanz) auf der Haut;
  • Glatze der betroffenen Bereiche
  • Pusteln (eitrige Akne);
  • Erosion;
  • das Auftreten von trockenen Krusten in Bereichen des zerstörten Epithels.

Die hypoallergene Diät für Ekzeme wird je nach Art der Erkrankung ausgewählt:

  • Wahr. Der Ausschlag wirkt sich auf Gesicht und Gliedmaßen aus. Oft begleitet von Schüttelfrost.
  • Mikrobiell Erscheint in beschädigten Bereichen (Wunden, Kratzern, Fisteln, Geschwüren). Es ist durch das Auftreten auf der Epidermis von runden oder großen überbackenen Formationen gekennzeichnet, die mit grauen, gelben oder grünen Krusten bedeckt sind.
  • Mykotisch Es entwickelt sich als allergische Manifestation einer Pilzinfektion.
  • Seborrheic Es betrifft die Haut, wo es viele Talgdrüsen gibt (Gesicht, Achselhöhlen, Kopf, Ohren, Schulterblätter). Es zeichnet sich durch gelbe oder rosa Schuppenflecken und knotige Ausbrüche aus.
  • Ekzematöse Cheilitis. Es ist durch einen Hautausschlag auf den Lippen gekennzeichnet.
  • Dyshidrotisch und tylotisch. Die Dermatose betrifft die Fußsohlen und die Handflächen.
  • Professionell. Es wird bei Menschen diagnostiziert, die in gefährlichen Industrien arbeiten.
  • Sikosiformna Entwickelt sich mit einer durch Ekzematisierung komplizierten Sykose.
  • Krampfadern Der Krampfadern-Symptom-Komplex der Beine führt zum Auftreten der Krankheit.
  • Ekzempigmentbecher und -nippel bei Frauen.

Jede dieser Arten von Vergewaltigung erfordert eine komplexe Behandlung, zu der eine hypoallergene Ernährung gehört. Die Diät für Ekzeme beinhaltet die Ablehnung einer Reihe von Produkten und die Anreicherung der Diät mit Nahrungsmitteln, lindert Entzündungen, beschleunigt die Hautregeneration und sättigt den Körper mit nützlichen Substanzen.

Nützliche und schädliche Produkte für Ekzeme

Um eine schnelle Genesung zu erreichen, sollte jede Person, die an Hautausschlägen leidet, wissen, was sie essen und was sie aufgeben müssen. Von der Speisekarte für Ekzeme sollten einige Früchte und Beeren - Bananen, Erdbeeren, Himbeeren, Zitrusfrüchte - ausgeschlossen werden. Unter dem Verbot sind Eier, insbesondere Proteine ​​und rote Lebensmittel. Auch das süße und gebackene Gebäck muss aufgegeben werden.

Der Rest der für Ekzeme verbotenen Produkte:

  • Schwarzer Tee mit Zusätzen und Kaffee;
  • geräuchertes Fleisch;
  • Salz;
  • Vollmilch;
  • Erhaltung;
  • Gewürze;
  • Halbfabrikate;
  • tierische Fette;
  • Meeresfrüchte;
  • Kartoffeln;
  • Mais.

Was kann man nicht mit Ekzemen essen, die in einer akuten Form ablaufen? Noch verboten sind Produkte, die Farbstoffe und Konservierungsstoffe enthalten (Soda, Eiscreme, Joghurt, Geleebonbons). Kann man Alkohol trinken? Bei Hautkrankheiten ist Alkohol kontraindiziert.

Dermatologen behaupten, Ekzeme und Alkohol seien nicht kompatibel, weil sie den Körper vergiften und zum Auftreten neuer Hautausschläge beitragen.

Die Ernährung für Ekzeme an Händen und Füßen basiert auf der Verwendung der folgenden Nahrungsmittel und Getränke:

  • magerer Fisch;
  • Getreide;
  • Mineralwasser;
  • mageres Fleisch;
  • Erbsen;
  • fettarmer Hüttenkäse, Kefir und Joghurt;
  • Grüns;
  • Kohl;
  • Gemüse
  • saure Früchte und Beeren, außer rot.

Eigenschaften Diät

Protein-pflanzliche Ernährung bei Hautproblemen hilft, das Wiederauftreten der Krankheit zu verhindern und die Intensität der Symptome zu reduzieren. Für eine schnelle Genesung pro Tag sollte der Patient 200 g Kohlenhydrate, 130 g Eiweiß und Fett zu sich nehmen.

Bei Ekzemen an Beinen und Armen sollte eine hypoallergene Diät für 4 bis 7 Wochen beibehalten werden. Während dieser Zeit wird der normale Zustand der Haut wiederhergestellt. Darüber hinaus ist es wichtig, das Regime schrittweise zu verlassen, um keinen zweiten Angriff zu verursachen. Anschließend müssen Sie weniger verbotene Lebensmittel zu sich nehmen und alle drei Tage nur ein schädliches Produkt essen.

Die Ernährung bei mikrobiellen Ekzemen beruht auf der Verwendung von Milch- und pflanzlichen Lebensmitteln. Verboten sind die oben beschriebenen Produkte. Während der Remission darf der Patient rotes Gemüse, Nüsse, Mais und Knoblauch essen.

Diejenigen, die ein mikrobielles Ekzem haben, können mit der Diät Fischbällchen, Haferbrei, in Wasser gekocht, Gemüsebrühen und Milchprodukte essen. Es ist wichtig, den Wasser-Salz-Haushalt zu beobachten. Dazu wird empfohlen, täglich bis zu 2 Liter Mineralwasser ohne Gas zu trinken.

Die Diät für das Weinen von Ekzemen sollte zumindest für die Zeit der Verschlimmerung vegetarisch sein. Wenn sich die Krankheit zurückzieht, dürfen der Nahrung einige proteinhaltige Nahrungsmittel zugesetzt werden. Für Menschen mit dieser Form der Dermatose sind Brei von Nutzen, Gemüse ist vielfältig, außer Kartoffeln und Obst. Es ist wünschenswert, Meeresfrüchte abzulehnen und sie durch gedünsteten Flussfisch zu ersetzen.

Die Ernährung für Ekzeme der Hände basiert auf dem beschränkten Konsum von Kohlenhydraten und der Durchführung von Fastentagen bei Milch und Gemüse. Der Diät und den Getränken muss Salz entzogen werden. Nahrungsmittel, die die Nieren, die Leber und NS stimulierende Nahrungsmittel reizen, sollten vermieden werden. Unter dem absoluten Verbot sind Lebensmittel, die Blähungen verursachen (Hülsenfrüchte, Kohl, Soda).

Eine Diät für Ekzeme der Hände impliziert auch eine fraktionierte Diät (6-mal täglich).

Dermatologen erlauben Patienten mit Hautausschlägen an den oberen Gliedmaßen:

  • Getreide und Teigwaren;
  • Eier, aber nicht mehr als eines pro Tag;
  • Weißbrot mit Kleie;
  • Gemüse
  • mageres Fleisch und Fisch;
  • Früchte;
  • fermentierte Milchprodukte.

Wenn Ekzem bei Kindern alle oben genannten Empfehlungen einhalten. Damit der wachsende Organismus besser mit Allergenen zurechtkommt, benötigt er eine zusätzliche Vitamin-C-Quelle. Kinderärzte empfehlen, dem Kind Ascorbinsäure in einer Menge von 0,1 g 2-3 mal täglich zu verabreichen.

Ungefähre Speisekarte und nützliche Rezepte für Ekzeme

Viele Patienten trauern bei der Verschreibung einer Diät, wenn sie davon ausgehen, dass sie lange Zeit die gleiche Art von Nahrung zu sich nehmen müssen. Die Anzahl der zugelassenen Produkte ermöglicht es Ihnen jedoch, täglich neue und schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Dies bestätigt die Ernährung bei Ekzemen, die Speisekarte ist recht vielfältig:

  • Das erste Frühstück - Weizen, Buchweizen, Reisbrei, Brot und Butter, Quarkmasse, Kartoffelpüree, gekochter Fisch, Tee ohne Zucker und Milch.
  • Mittagessen - Beeren und Früchte, Gelee, Naturjoghurt, fettarmer Käse.
  • Mittagessen - gekochtes Fleisch, Gemüsebouillon, gedünstete Fischkoteletts, Cremesuppe, Brei, Milchnudeln, Pfannkuchen, Fruchtgelee, Kompott, Kräutertee.
  • Teezeit - Säfte, Naturjoghurt oder Ryazhenka, Gemüsesalat, fettarmer Käse.
  • Abendessen - Auflauf mit Hüttenkäse und Grieß, Eintöpfen, Tee.
  • Schlafenszeit - Kefir oder Joghurt.

Es gibt viele Rezepte, um die Anzahl der Läsionen im Gesicht und in den Gliedmaßen zu reduzieren und die Remissionszeit zu verlängern. Mit Ekzemen können Sie gesunde Frucht- und Beeren-Smoothies essen. Dazu benötigen Sie eine Banane, fettfreien Joghurt ohne Konservierungsstoffe (1 Tasse), grüne Äpfel (300 g), etwas Muskatnuss und Zimt, Preiselbeeren (100 g). Die Früchte werden in einem Mixer zusammen mit Beeren, Gewürzen und fermentiertem Milchprodukt geschält und gemahlen. Die Mischung wird in die Schüssel gegossen, abgekühlt und auf den Tisch gestellt.

Das zweite Smoothie-Rezept wird aus Hüttenkäse (150 g) und Gemüse (2-3 Gurken) zubereitet. Benötigen Sie noch Grüns und Knoblauch. Der Käse wird zusammen mit Sauerampfer, Sellerie, Dill und Petersilie in einen Mixer geschlagen. Warum im Dickicht geschnittene Gurken und gehackten Knoblauch dazugeben. Wenn die Masse cremig wird, werden 200 ml Tomatensaft hineingegossen. Alles ein wenig gesalzen und in Vasen gelegt.

Neben leichten, dicken Getränken und Ekzemen können Sie vollwertige, herzhafte Mahlzeiten zubereiten. Kochbücher und Websites bieten viele leckere Diätrezepte. Es kann magerer Borschtsch mit Bohnen, Gemüsesuppe, gebackener Truthahn mit Preiselbeeren, gedünsteter Kohl mit Rosinen und Äpfeln, Kaninchenfleischbällchen mit Rosmarin oder Hüttenkäseauflauf mit Pfirsichen und Nüssen sein.

http://dermatologtut.ru/dermatit/pravilnoe-pitanie-pri-ekzeme-na-rykah-y-vzroslyh.html

Wie wählen Sie Produkte für die Therapie von Ekzemen

Ekzemfutter sollte das Ziel verfolgen: allergische Wirkungen auf den Körper loswerden, die klinischen Manifestationen der Krankheit reduzieren. Alle Produkte können in 3 Kategorien unterteilt werden: verboten, mittlere und geringe Allergenität. Jedes verbotene Essen muss eine gesunde Alternative finden und eine abwechslungsreiche Diät machen.

Ekzem (atopische Dermatitis) betrifft meistens die Kinder, jedoch sind Erwachsene nicht weniger anfällig. Die Krankheit ist allergisch und äußert sich in Hautveränderungen: Bläschen im entzündeten Bereich, die platzen und weinende Oberflächen bilden. Diese Symptome werden von einem unerträglichen Brennen und Juckreiz begleitet. Das letzte Stadium der Entwicklung eines Ekzems ist die Bildung von Krusten. Die Symptome der Krankheit sind auf dem Kopf, Gesicht, Armen, Beinen lokalisiert und verursachen Beschwerden und ästhetische Probleme.

Liste der sicheren Ekzeme

Sie müssen hypoallergene Nahrung essen. In der akuten Phase wird empfohlen, 1 bis 2 Tage zu hungern, indem Sie ausreichend Wasser trinken. Eine solche Maßnahme ist jedoch für Menschen mit chronischen Erkrankungen des Verdauungs- und Hormonsystems kontraindiziert.

Beginnen Sie mit dem Erstellen eines Menüs, das nur sichere Komponenten enthält. Die Garmethode sollte schonend sein: Kochen, Schmoren, Dämpfen, Backen. Sollte einen Multicooker erwerben. Es ist vorzuziehen, das zugelassene Produkt in seiner Rohform zu verwenden.

  1. Gemüse (Brokkoli, Weißkohl oder Blumenkohl, Gurken, Zucchini, Rüben, Kürbis, Rüben, Karotten, Auberginen).
  2. Grüns (beliebig).
  3. Kashi (außer Mais und Manna).
  4. Harte Nudelsorten.
  5. Vollkornbrot.
  6. Grüne Bohnen, Erbsen.
  7. Obst (harte Sorten von Birnen, sauren grünen Äpfeln, Trockenfrüchten).
  8. Flussfisch (Hecht, Karpfen, Wels usw.).
  9. Hühnchen (nur Brust).
  10. Diätetisches junges Fleisch von Kaninchen, Kalbfleisch, Truthahn.
  11. Selbst gemachte Eier.
  12. Pflanzenöle als Omega-Säuren.
  13. Fermentiertes Milcharsenal von Produkten mit niedrigem Fettanteil.
  14. Getränke (Brühe, grüner Tee, Saft ohne Zucker, Kräuteraufgüsse).
  15. Einige Beerenarten (Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Blaubeere).

Aus diesem Satz von Produkten können Sie eine vollständige Diät machen. Genug, um die Fantasie anzuschalten und keine Angst vor Experimenten zu haben.

Beispielmenü für den Tag

Es ist notwendig, fraktional zu essen, oft (bis zu 6 Empfänge) und abwechslungsreich. Aber drei Mahlzeiten am Tag sind nicht schlimmer.

Frühstück: Buchweizenbrei mit Olivenöl, Vollkorngetreide mit Frischkäse, Tee.

1. Zwischenmahlzeit: fettarmer Joghurt.

Mittagessen: gekochte Hühnerbrust, Gemüsesalat mit Sonnenblumenöl.

Abendessen: Fruchtsalat mit Joghurt, Brühe Hüften.

In der Nacht: Ryazhenka.

Was können Manifestationen nach der Verwendung verbotener Lebensmittel sein?

Es kommt zu einer Verschlimmerung der Krankheitssymptome, der Bereich der Läsion kann zunehmen, der Juckreiz nimmt zu. Bei chronischem Verlauf während der Verschlimmerung erscheinen neue Elemente auf der Haut, nassen Bereichen, brennen. Es kann zu Schwellungen der Gewebe kommen. Schwierigkeiten treten bei der Abwicklung alltäglicher Angelegenheiten auf.

Offene Wundoberflächen können ein Angriffspunkt für Infektionen sein und erfordern antiseptische Maßnahmen. Eine Person ist mit ihrem Zustand ästhetisch unzufrieden. Ekzeme bei Erwachsenen treten häufig an Armen und Beinen auf, Kinder sind durch eine Schädigung des Gesichts und des Oberkörpers gekennzeichnet.

Die Krankheit gehört zum Bereich der Dermatologie.

Ekzem an den Händen

Diätoptionen

Während der Zeit der Exazerbation erfordert eine strikte Diät. Wenn ein Zusammenhang zwischen der Krankheit und einem Produkt besteht, sollte diese aufgegeben werden. Sie können klassisch 3-mal täglich oder 4 - 6-mal, wenn möglich, essen. Es gibt allgemeine Prinzipien einer hypoallergenen Ernährung für Kinder und Erwachsene.

  1. Essen Sie einen Vitaminkomplex mit der Nahrung (A, E, C, PP, B).
  2. Trinken Sie mehr Wasser (30 ml / kg Körpergewicht).
  3. Wenn es keine chronischen Krankheiten gibt, sollten Sie einmal pro Woche Nüchterntage (Kefir, Buchweizen, Apfel) einplanen.
  4. Befolgen Sie die Diät ständig, um künftige Exazerbationen zu vermeiden.

Kindermenüfunktionen

Ein wachsender Körper eines Kindes benötigt ausreichend Eiweiß, Vitamine und Mikroelemente. Wenn Sie ein neues Produkt in Babynahrung einführen, sollten Sie die Dosis schrittweise erhöhen und die Reaktion verfolgen. Es ist notwendig, das Gleichgewicht und die Kalorienzufuhr aufrecht zu erhalten. Fermentierte Milchprodukte sind sehr nützlich für Kinder, sie bewahren die Darmflora und enthalten viel Kalzium, das für die Entwicklung des Skelettsystems notwendig ist. Der Rest des Essens unterscheidet sich nicht von einem Erwachsenen.

Wenn das Baby gestillt wird, sollte die Mutter potenziell gefährliche Lebensmittel aus der Ernährung entfernen. Wenn das Supplement eingeführt wird, muss man es mit Broccoli beginnen - dem hypoallergenen Gemüse.

Bei Kindern ist der antioxidative Schutz schwächer als bei Erwachsenen, daher kann Vitamin C zur Behandlung hinzugefügt werden, wirkt antiallergisch und reguliert immunologische Reaktionen.

Liste der besonders gefährlichen Produkte zur Anwendung bei Ekzemen

Manchmal hilft uns die Natur, einige gefährliche Produkte zu vermeiden. Zum Beispiel signalisieren Orange, rote Beeren, Gemüse und Obst: Halt, wir können nicht essen! Sollte von der Diät ausgeschlossen werden:

  • Tomaten;
  • Kaffee;
  • Trauben;
  • Ananas;
  • Pfirsich;
  • Aprikose;
  • Kiwi;
  • Hirse;
  • Erdbeeren;
  • rote Äpfel;
  • Kartoffeln;
  • Soja;
  • Knoblauch;
  • Erdnüsse;
  • Milchprodukt;
  • Eier;
  • Nüsse;
  • Schokolade, andere Süßigkeiten;
  • Mehlprodukte;
  • Mayonnaise;
  • Bienenprodukte;
  • Gewürze;
  • fetthaltige, gebratene, geräucherte, würzige, salzige Speisen;
  • alkoholfreie Bier und alkoholische Getränke.

Verschiedene Arten von Ekzemen und Lebensmittelakzenten

Es gibt verschiedene Arten von Krankheiten, die unterschiedliche klinische Manifestationen haben. Jeder Bereich des Körpers kann betroffen sein. Ernährung für Ekzeme des Kopfes, des Gesichtes, der Hände, der Füße kann eigene Eigenschaften haben.

  1. Trocken Es ist durch die Bildung von Rissen auf der Haut unter Freisetzung von Exsudat gekennzeichnet, bei deren Trocknung sich Krusten bilden.

Der Schwerpunkt sollte auf Produkten pflanzlichen Ursprungs liegen. Es ist notwendig, Fleisch auszuschließen. Bevorzugen Sie Gemüse, Kräuter, Müsli, Suppen. Diese Art von Ekzem ist manchmal mit einer Erhöhung des Blutdrucks verbunden, daher sollten Sie die Salz- und Flüssigkeitsaufnahme begrenzen.

  1. Seborrheic Es tritt in Verletzung der Talgdrüsen auf und ist durch Desquamation, Juckreiz gekennzeichnet. Betrifft häufiger das Gesicht.

Es ist notwendig, mehr Wasser zu trinken, Kamillenextrakt ist sehr nützlich. Die Verschlimmerung eines solchen Ekzems führt zu Süßigkeiten, fettigen und frittierten Lebensmitteln. Lebensmittel sollten verstärkt werden, es ist notwendig, sich auf fettarme Milchprodukte zu konzentrieren.

  1. Chronisch Jede Art von Ekzem manifestiert Perioden von Exazerbationen und Remission.

Der Zweck der Ernährung: Verringerung der Anzahl der Rückfälle und Vergrößerung der asymptomatischen Lücke. Es ist notwendig, die hypoallergene Diät in Ihren Lebensstil zu verwurzeln, denn ohne sie schläft die Krankheit nicht.

  1. Dyshidrotische Option. Es betrifft die Haut der Hände und Füße. Das Hauptelement ist eine Phiole, die stark juckt.

Die Ernährung bei Ekzemen der Hände und Füße sollte allen Grundsätzen der hypoallergenen Ernährung entsprechen. Es ist wichtig, die Arbeit des Verdauungstrakts zu normalisieren, zu diesem Zweck ist es notwendig, die Darmflora zu unterstützen. Sie sollten Kefir, Ryazhenka essen.

  1. Numular Manifestiert in Form von Läsionen der Haut der unteren Extremitäten, des Rückens, des Gesäßes in Form münzenartiger Hautausschläge. Betroffen sind Jugendliche, die Alkohol missbrauchen.

Müssen Sie auf Alkohol verzichten, halten Sie sich an die Grundsätze der richtigen Ernährung.

  1. Mikrobieller Typ. Tritt auf, wenn nasse Oberflächen von Bakterien besiedelt werden. Häufig lokalisiert auf den Händen, Füßen bei Erwachsenen und Kindern mit geschwächtem Immunsystem, die an Diabetes leiden. Solche Ekzeme können nach Hautschäden auftreten - paratraumatischer Prozess.

Ekzeme an Händen, Füßen und anderen Bereichen dürfen keine Süßigkeiten enthalten, die als Mikroorganismen dienen.

Jede Art von Ekzem erfordert Körperpflege, um Komplikationen zu vermeiden.

Um das Erstellen eines Menüs zu vereinfachen, benötigen Sie eine visuelle Darstellung der zulässigen Lebensmittel (siehe Tabelle 1). Die Liste lässt der kulinarischen Fantasie freien Lauf.

http://allrg.ru/ekzema/pitanie.html

Lebensmittelfunktionen für Ekzeme

Ekzem wirkt auf die Haut, weil sie mit Peeling und sogar Geschwüren bedeckt sind. Eine solche Manifestation weist auf Versagen im Körper hin, die zu bestimmten Störungen in seiner Arbeit führen. Während der Behandlung werden dem Patienten Medikamente verschrieben und entwickeln gleichzeitig die richtige Ernährung. Es hilft nicht nur, die Symptome zu lindern, sondern auch die Funktion der inneren Organe wiederherzustellen.

Wie wirkt sich Ernährung auf Ekzeme aus?

Die Ekzemdiät zielt darauf ab, die Stärke des kranken Körpers zu erhalten. Darüber hinaus trägt dieses Verfahren zur Sättigung nützlicher Substanzen bei, wodurch der Regenerationsprozess beschleunigt und die Stärke des Immunsystems wiederhergestellt wird.

Für Patienten ist es wichtig, eine komplette Mahlzeit zu sich zu nehmen, in der große Mengen vorhanden sind:

Bei der ersten Aufnahme verschreibt der Arzt nach der Untersuchung eine Diät. Je nach Form wird nicht nur die medizinische Therapie ausgewählt, sondern auch die Ernährung. Bei einem milden Ekzem kann nur das richtige Menü gewählt werden.

Welche Lebensmittel sollten in der Ernährung vorhanden sein und von denen aufgegeben werden?

Die Basis des Menüs sind hypoallergene Produkte, aber was eine Verschärfung oder einen Rückfall auslöst, sollte ausgeschlossen werden. Außerdem muss der Patient schlechte Gewohnheiten, einschließlich Alkoholkonsum, auch in kleinen Dosen aufgeben.

Nachfolgend finden Sie eine Tabelle, mit der Sie das Menü anpassen können:

  • Flussfisch
  • Grüner Tee, Dogrose-Bouillon oder frisch gepresste Säfte aus Obst und Gemüse
  • Fermentierte Milchprodukte mit Probiotika, fettarmer Hüttenkäse
  • Gemüsebrühe Suppen ohne zu braten
  • Gartengrüns
  • Kaninchen, Truthahn, Hühnerfilet
  • Gemüse: Kürbis, Salat, Zwiebeln, Petersilie, Gurke, Zucchini, Kohl
  • Kartoffeln (aber vor dem Kochen 1-2 Stunden in Wasser eingeweicht)
  • Grütze: Haferflocken, Weizen und Buchweizen
  • Vollkornbrot
  • Hartweizenteigwaren
  • Bei der Zubereitung von Salaten dürfen Sonnenblumen- oder Olivenöl verwendet werden
  • Trockene Kekse
  • Seefisch
  • Zitrusfrüchte und alle Produkte, die einen solchen Zusatzstoff enthalten
  • Süßwaren;
  • Kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee
  • Knoblauch, Tomaten, Erdbeeren,
  • Fettes Fleisch
  • Granatäpfel, Cantaloupe, Rüben,
  • Muffin
  • Geräuchertes Fleisch
  • Honig

Wenn das Ekzem stark ist, dann werden Vollmilch, Nüsse, Gewürze (nur Salz ist erlaubt, aber in kleinen Mengen) die Eier vollständig aus der Nahrung genommen. Wenn die milde Form diagnostiziert wird, dürfen diese Produkte in kleinen Mengen und höchstens einmal pro Woche verwendet werden.

Bei der Entwicklung einer Diät wird ein Patient zu einem Gastroenterologen geschickt, der eine Tabelle mit Produkten mit ihrem Allergenitätsgrad herausgibt. Wenn Sie sich auf die Liste konzentrieren, können Sie eine tägliche Abwechslung in Ihrer Ernährung machen.

Allgemeine Ernährungsberatung für Ekzeme

Die Ekzemdiät bei Erwachsenen dauert durchschnittlich drei Wochen. Aber der Arzt kann es verlängern. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Grundlage der Einschränkungen kein Hungerstreik ist, sondern eine ausgewogene Versorgung des Körpers mit Nährstoffen. Eine fehlerhafte Ernährung kann die Situation nur verschlimmern.

Es gibt eine Reihe von Empfehlungen, an die der Patient denken sollte:

  1. Von frittierten Lebensmitteln sollte aufgegeben werden. Bevorzugterweise sollte Dampf oder gebackenes Garen verwendet werden. Tatsache ist, dass sich das Öl zum Zeitpunkt des Frittierens mit Karzinogenen füllt, die den Körper vergiften, so dass der Heilungsprozess schwierig wird.
  2. Es ist wichtig, Ihre Ernährung auf die Allergenität der Produkte abzustimmen. Sobald sie sich im Körper befinden, verstärken sie die Entzündungsprozesse weiter, wodurch sich das Ekzem nur ausdehnen kann. In der Tat dürfen Ärzte eine kleine Anzahl von ihnen essen, aber nicht mehr als einmal alle 3-4 Tage.
  3. Wenn die Krankheit an den Beinen aufgetreten ist oder den Handbereich befallen hat, wird empfohlen, täglich Gurken, Rüben, Karotten und Gemüse in Ihre Ernährung einzubeziehen.
  4. Die Ernährung sollte darauf abzielen, den Hämoglobingehalt zu erhöhen, die Vitamine PP und die Gruppe B zu gewinnen.
  5. Es wird empfohlen, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem nicht nur die Menge der verbrauchten Produkte, sondern auch die Reaktion darauf notiert wird. Es ist notwendig, es bei jedem Arztbesuch mitzunehmen. Durch die Analyse der Aufzeichnungen durch einen Spezialisten wird der Verlauf der Erkrankung überwacht, und es wird möglich sein, die Verschlechterung der Erkrankung rechtzeitig zu erkennen.

Die Leistungskorrektur erfolgt nur mit Hilfe eines Spezialisten. Unter seiner Kontrolle werden Produkte mit mäßiger und hoher Allergenität nach und nach in die Ernährung aufgenommen. Hier ist der Ansatz dem Einführen von Ergänzungsnahrung für Kinder unter einem Jahr sehr ähnlich - sie probierten eine neue Mahlzeit aus und beobachteten die Reaktion des Körpers. Wenn eine Ekzemverschlechterung auftritt, kehren Sie zum vorherigen Menü zurück.

Besonderheiten der Ernährung bei verschiedenen Formen der Krankheit

Hypoallergene Ernährung kann je nach Form der Erkrankung variieren. In jedem Fall gibt es Empfehlungen, aber bei jedem Ansatz ist es wichtig, den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten. Trinken Sie dazu 1,5-2 Liter Wasser pro Tag.

Mikrobielles Ekzem

In mikrobieller Form ist die Grundlage der Ernährung pflanzliche Milchnahrung. Das Menü sollte fettarme Fleischpasteten, vegetarische Suppen und ungesalzene Müslis enthalten. Da es nicht empfohlen wird, Salz zu verwenden, können Sie Grünzeug verwenden, um Speisen zu schmecken.

Für Patienten mit diesem Formular ist die Verwendung von Schokolade und Zusatzstoffen, Soda, Alkohol, Kaffee, Gurken, Käse und Gewürzen strengstens verboten. Es ist auch notwendig, auf alle Produkte zu verzichten, die Konservierungsmittel oder Farbstoffe enthalten.

Allergisches Ekzem

Nicht immer wird diese Krankheit zu einer Reaktion auf ein Nahrungsmittelallergen. Es besteht die Gefahr, dass Wolle, Staub, schlechte Kosmetik oder Pollen den Zustand verursachen. In einer solchen Situation ist es notwendig, den Erreger so schnell wie möglich zu beseitigen, sei es Nahrung oder Objekt.

Wenn das Problem in der Diät liegt, werden das irritierende Produkt und alle seine Derivate vollständig von der Diät ausgeschlossen.

Für ein allergisches Ekzem gelten folgende Ernährungsprinzipien:

  • Die Basis sollten Milchprodukte, Gemüse und leichte Früchte sein.
  • Es ist erlaubt, raffiniertes Öl, Brei mit Wasser und mageres Fleisch zu verwenden.
  • In kleinen Mengen können Sie Grieß, Pasta, Vollmilch und seine Derivate essen.

In der Zeit der Verschärfung ist es verboten, Meeresfrüchte, Nüsse, geräuchertes Fleisch, Weintrauben, Pilze, rote Beeren und fetthaltige Lebensmittel zu essen.

Während der Remission wird diese Diät 10 bis 14 Tage lang praktiziert, danach nehmen sie 2-3 Wochen eine Pause ein. Dieser Ansatz wird den positiven Effekt erzielen und festigen.

Trockenes Ekzem

In trockener Form ist vegetarisches Essen wichtig, da es pflanzlichen Ursprungs bedarf. Während der Remission sind Proteine ​​in kleinen Mengen hilfreich. Zuerst ist die Gemüsebrühe gut, im zweiten Fall gekochtes Puten- oder Hühnerfilet und zum Abendessen ein fettarmer Auflauf.

Jeden Tag ist es sinnvoll, Getreide zu verwenden, das den Verdauungstrakt unterstützt. Kartoffeln und Meeresfrüchte sollten jedoch auf ein Minimum reduziert werden, indem sie durch Flussfisch ersetzt werden. Morgens und abends trinken sie auf leeren Magen ein Glas Gemüsesaft, besonders empfohlen von Karotten. Diese Getränke enthalten eine hohe Konzentration an Nährstoffen, die dem Körper bei Ekzemen fehlen.

Bei Erwachsenen ist die trockene Form häufig von Hypertonie begleitet. Daher hilft die Diät nicht nur, den Körper mit Nährstoffen zu sättigen, sondern entlastet auch das Herz. Damit es ohne Unterbrechung funktionieren kann, wird empfohlen, täglich Rüben, frisches Gemüse, jodreiche Lebensmittel, Vitamin C, Carotin, Magnesium, Eisen und Kalium zu sich zu nehmen.

Chronisches Ekzem

In der Tat ist jedes Ekzem eine chronische Krankheit. Nur bei einigen Patienten tritt die Krankheit häufig unter dem Einfluss bestimmter Faktoren wieder auf. Um Exazerbationen zu vermeiden, muss daher an die Prinzipien der hypoallergenen Ernährung gedacht werden.

Während der gesamten Behandlung lohnt es sich, Alkohol in keiner Form zu verweigern. Selbst während der Remission wird eine solche Anforderung nicht entfernt, außer dass Sie am Wochenende 100-150 ml Rotwein trinken können. Bei einem langen Weg zum Patienten werden zusätzlich Vitaminkomplexe verschrieben.

Nasses Ekzem

Dies ist die unangenehmste und strengste Form, da eine ständige Verarbeitung erforderlich ist. Aufgrund der Tatsache, dass die Haut ständig Risse und Geschwüre aufweist, ist sie mit einer Infektion in der Wunde und einer Komplikation der Erkrankung behaftet. Eine strikte Diät, bei der es wichtig ist, die Kontrolle der Ernährung zu beachten, ist ein Muss. Jede Verletzung kann einen Angriff provozieren, sogar einen leichten Rückzug.

All dies erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln:

  • Auf keinen Fall können Wassermelonen, Kiwis, Melonen, Zitrusfrüchte, Äpfel und anderes saures Gemüse und Obst gegessen werden.
  • bevorzugt werden natürliche Lebensmittel ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe - im Idealfall, wenn alle Gerichte mit ihren eigenen Händen zubereitet werden;
  • Bei Eiweißmangel ist es notwendig, sich auf pflanzliche Bestandteile, Hüttenkäse, mageres Fleisch, Flussfisch und leichte Gemüsesuppen zu konzentrieren.
  • Gewürze werden durch Grüns ersetzt.

Mit jeder Form von Ekzemen können Sie lecker essen. Es ist leicht, im Internet nach Rezepten autorisierter Produkte zu suchen, mit denen Sie ein köstliches Menü erstellen können.

http://dermatologiya.su/ekzema/osobennosti-pitaniya
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