Komplette Diätkarte für Kinder mit atopischer Dermatitis

Atopische Dermatitis oder diffuse Neurodermitis (allgemein als Diathese bekannt) ist eine chronisch entzündliche Hauterkrankung. Eine atopische Dermatitis entwickelt sich in der Regel in der frühen Kindheit (2–3 Monate) und dauert 3–4 Jahre. Es ist wichtig, dass sich eine atopische Dermatitis bei Kindern ab 2 Monaten manifestiert. Diese Krankheit kann ein Leben lang anhalten.

Aus der Ernährung eines Kindes mit Dermatitis lohnt es sich, rote Johannisbeeren zu entfernen und weiß zu lassen

Wie ist es

Diese Krankheit kann durch viele Faktoren verursacht werden:

  • in der Nahrung des Kindes enthaltene Allergene (der häufigste Faktor und bei jedem Kind - diese Krankheit kann durch ein Produkt verursacht werden, auf das der Körper vieler nicht reagiert);
  • Hautkontakt des Babys mit Kleidung (Waschmittel, zum Waschen von Babykleidung inakzeptabel, Stoffe, die nicht leicht atmen und übermäßiges Schwitzen verursachen);
  • Inhalation von Staub oder Pollen, in dem sich Allergene ansammeln;
  • die individuellen Merkmale der Ernährung von Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Exazerbationen der Krankheit treten am häufigsten in der Herbst-Winter-Saison auf. Das Risiko, dass das Kind an einer atopischen Dermatitis erkrankt, ist bei einer genetischen Prädisposition für Allergien erhöht. Auch die Ernährung der zukünftigen Mutter während der Schwangerschaft (insbesondere im dritten Trimester) spielt eine wichtige Rolle: Es lohnt sich, den Verbrauch verschiedener Nahrungsmittel, die die Auslöser allergischer Reaktionen sind (Zitrusfrüchte, Meeresfrüchte, Bananen, Persimone usw.), auf ein Minimum zu reduzieren abhängig von der weiteren Ernährung des Kindes.

Symptome einer atopischen Dermatitis sind trockene Haut des Kindes, Hautausschläge in den Bereichen der Beugeflächen der Gelenke, des Gaumens, der Stirn, der Schläfen, der Handgelenke, der Fußrücken und der Handrücken. Der Ausschlag wird von Juckreiz, Schwellung und Rötung der Haut begleitet. Durch das Kratzen der juckenden Hautpartien entstehen Wunden, die nach dem Auftreten verschiedener Infektionen zum Erstarren neigen. Wenn die oben genannten Symptome auftreten, ist es daher wichtig, sofort einen Allergologen zu kontaktieren.

Zitrusfrüchte - bekanntes Allergen

Wie wird die Krankheit diagnostiziert?

Ausnahmsweise wird nach der Untersuchung des Krankheitsbildes auch der Patient untersucht, und der Allergologe kann eine so unangenehme Diagnose stellen wie eine atopische Dermatitis. Eine der Methoden zur Bestimmung der Ursache der Erkrankung ist ein Bluttest auf Immunglobulin-E-Spiegel (IgE), dessen Überschuss ein direkter Faktor für das Auftreten allergischer Reaktionen ist. Um herauszufinden, welches Allergen die Krankheit verursacht hat, muss ein Hauttest durchgeführt werden. Dieses Verfahren besteht darin, verschiedene Allergene in kleinen Mengen auf die Haut des Patienten im Unterarmbereich aufzutragen. Eine positive Reaktion auf das Allergen äußert sich als Rötung oder Blasenbildung auf der Haut des Patienten.

Behandlung der atopischen Dermatitis

In der Regel reagiert die Haut eines Kindes mit atopischer Dermatitis sofort auf eine allergische Reaktion. Um eine Verschlimmerung der Erkrankung zu vermeiden, ist es notwendig, die Möglichkeit des Kontakts mit bekannten Allergenen auf ein Minimum zu reduzieren oder vollständig zu beseitigen. Während der Behandlung der atopischen Dermatitis ist es wichtig, einer hypoallergenen Diät zu folgen und den Wohnraum in Ordnung und Sauberkeit zu erhalten. Es ist auch wichtig, zu vermeiden, dass die Haut der von einer allergischen Reaktion betroffenen Haut zerkratzt wird, da die Situation in den Wunden von Infektionen die Situation nur noch verschlimmern wird. Trockene Haut sollte vermieden werden: Es ist wichtig, mit minimaler Seife ein Bad zu nehmen und feuchtigkeitsspendende Lotionen zu verwenden.

Bei atopischer Dermatitis sollte ein Minimum an Seife verwendet werden

Diät und seine allgemeinen Prinzipien

Jeder weiß, dass Kindern absolut nicht empfohlen wird, Lebensmittel mit einer Vielzahl von Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen zu essen. Kinder mit atopischer Dermatitis bilden keine Ausnahme. Allergologen empfahlen während des gesamten Behandlungsverlaufs sowie zur Genesung, hypoallergenen Ernährung die folgenden Prinzipien:

  • Geteilte Mahlzeiten: Es ist wichtig, nicht zu vergessen, dass der Prozess der Nahrungsaufnahme besser ist, wenn es ein wenig ist, aber oft;
  • Versuchen Sie nicht, das Kind zwangsweise zu füttern, wenn es nicht will;
  • Die Ernährung für Kinder wird nach der Bestimmung des Hauptfaktors der Erkrankung vorgenommen: Wenn die Ursache für die atopische Dermatitis ein bestimmtes Produkt aus der Ernährung Ihres Kindes war, sollten Lebensmittelrezepte für die Zukunft dies nicht enthalten.
  • Und sollte auch von den Nahrungsmitteln des Kindes ausgeschlossen werden, die zur Freisetzung von Histamin beitragen, das direkt an allergischen Reaktionen beteiligt ist.

Die Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern erfordert besondere Sorgfalt bei der Auswahl von Produkten, die den Zustand des Kindes nicht verschlimmern und seine Gesundheit nicht noch mehr schädigen. Für Kindergerichte, zu denen Produkte gehören, die die Bildung von Nahrungsmittelallergien auslösen, sollte es aus dem Menü genommen werden, da der Körper des Kindes mit atopischer Dermatitis sehr empfindlich auf Umwelteinflüsse reagiert.

Es ist schwierig, Kinder mit atopischer Dermatitis zu füttern, nicht nur, weil sie dem Kind Nahrung zuführen müssen, die seinen von einer allergischen Krankheit betroffenen Körper nicht schädigt, sondern auch seine sogenannten Energieressourcen wieder auffüllen, alles geben, was für ein richtiges Wachstum und eine Entwicklung erforderlich ist - Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine.

In der Speisekarte von Kindern mit atopischer Dermatitis empfehlen die Experten dringend, nicht konzentrierte, in Rindfleisch gekochte Brühen mit verschiedenen Getreide- und Gemüsezusätzen einzubringen. Ersetzte Butter durch Margarine ist inakzeptabel. Es mag jemandem den Eindruck vermitteln, dass niemand einem Kind Margarine schenken würde, aber man sollte mit Bäckerei-Brötchen weniger leichtgläubig sein, da Konditoren oft, indem sie Lebensmittel sparen, dem Teig Margarine hinzufügen.

Nützlich für Kinder mit atopischer Dermatitis sind:

  • Glutenfreies Getreide (Reis, Buchweizen, Mais, Hirse);
  • Milchfermentationsprodukte (Ryazhenka, Sauerrahm, Joghurt, Hüttenkäse, Sauerrahm, Acidophilus), eintägiger Kefir;
  • gekochte Kartoffeln;
  • verschiedene Kohlsorten (insbesondere Weißkohl), Salatblätter, Spinat;
  • Zucchini, Kürbis, Gurken;
  • Grüns (Dill, Petersilie);
  • Äpfel (alle Sorten sind nicht rot), insbesondere gebacken oder getrocknet, Pflaumen und Pflaumen;
  • weiße Johannisbeeren, weiße Kirschen, Stachelbeeren;
  • Schwarzbrot oder Kleiebrot;
  • Dampf oder gekochtes Rindfleisch, mageres Schweinefleisch in gekochter oder gedünsteter Form, Kaninchenfleisch, Lamm.

Die Lieblingsköstlichkeiten von Kindern (Süßigkeiten, Schokolade, Kuchen, Eiscreme, Kaugummi, Lebkuchen, Halwa, etc.), tropische Früchte, fettiger weißer und roter Fisch, verschiedene Konserven und geräuchertes Fleisch, Wurstwaren und Wurstwaren müssen aufgegeben werden. Bei individueller Intoleranz wird auch frische Milch von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen.

Es gibt eine spezielle Tabelle, die von Ernährungswissenschaftlern zusammengestellt wird und die Sie in die Liste der Produkte einführt, die nicht für diese allergische Erkrankung verwendet werden sollten. Sie können und müssen sogar ein Kind mit atopischer Dermatitis füttern, und Produkte, die „sorgfältig“ sein können, sowie solche, die dies tun können sollte nicht missbraucht werden. Eine solche Tabelle im Internet zu finden, wird nicht schwierig sein.

Salat mit Kohl und gekochtem Fleisch - die beste Wahl bei Dermatitis

Was sollten Frauen während des Stillens essen?

Stillenden Frauen wird empfohlen, die oben aufgeführten Lebensmittel zu sich zu nehmen. Sie enthalten alle nützlichen Komponenten, die für ihr Baby erforderlich sind, sowie ihren Körper, um die Gesundheit zu erhalten. Produkte, die die Produktion von Histamin fördern, sind die strengsten Tabus.

Eines der beliebtesten Prinzipien der Menüentwicklung für ein Kind mit atopischer Dermatitis ist die Eliminierung von Produkten, die Allergene enthalten. Ernährungswissenschaftler nennen diese Regeln Ernährung "Eliminationsdiät". Es umfasst nicht nur den Ausschluss von Histaminprodukten mit hohem Histamingehalt in der Ernährung, sondern auch deren Ersetzung durch niedrig- und nicht allergene. Dieselben Positionen können Sie verfolgen, wenn Sie die Frage stellen: "Wie füttere ich ein Kind mit atopischer Dermatitis?". Experten empfehlen dringend, pflanzliche Fette aufgrund von Omega-3-Säuren (Sojabohnen, Leinsamen, Rapssamen usw.) reichem Pflanzenöl zu verwenden und den Anteil tierischer Fette zu reduzieren.

Es gibt viele Rezepte, die bei der Zubereitung der Grundnahrung für Kinder mit atopischer Dermatitis verwendet werden können. Das Menü für Kinder mit atopischer Dermatitis besteht ausschließlich aus Produkten, die keine allergischen Reaktionen und Entzündungsprozesse verursachen. Es gibt deutliche Unterschiede zwischen den empfohlenen Gerichten für Kinder von 6 Monaten bis 1 Jahr und der Ernährung für Kinder von 1 bis 15 Jahren.

Babys sollten mit Muttermilch und Getreide gefüttert werden, dazu Fruchtpürees (vorzugsweise Pflaume, Birne oder Apfel), Gemüse- und Fleischpürees. Sie können auch eine Sojamischung oder eine Mischung aus Proteinhydrolysat verwenden.

Die Ernährung von Kindern von 1 bis 15 Jahren ist vielfältiger, aber mit ihren Einschränkungen immer noch deprimierend. Es wird empfohlen, Brei aus Reis, Buchweizen oder Haferflocken, gestampften Kartoffeln mit Butter, vegetarischer Kartoffelsuppe, Krautsuppe, Fleischpüree, gekochtem Rindfleisch-Stroganoff, gekochten Nudeln, gedünsteten Fleischkoteletts, gedünstetem Fleisch usw. zu essen..

Was Sie bei einer atopischen Dermatitis essen können, hängt direkt vom Patienten und seiner individuellen Reaktion auf Nahrungsmittelreize ab. Eine Diät für atopische Dermatitis, deren Menü von Profis entwickelt wird, ist ein sehr wichtiger Punkt. Bevor Sie mit der Behandlung dieser Krankheit fortfahren, sollten Sie unbedingt einen Spezialisten konsultieren. Gesundheit!

http://kozhmed.ru/dermatit/dieta-pri-atopicheskom-u-detej-menyu.html

Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern

Die atopische Dermatitis ist eine Erkrankung, die recht häufig bei Kindern auftritt. Eines der häufigsten Symptome ist das Auftreten von roten juckenden Flecken auf der Haut. Durch das Kämmen kann das Baby die Infektion infizieren und die Entzündung verstärken. Die Behandlung der atopischen Dermatitis ist immer komplex. Eine wichtige Komponente ist eine speziell entwickelte hypoallergene Diät.

Wie ist die Krankheit?

Atopische Dermatitis ist eine ziemlich schwere chronische Hauterkrankung. Sie tritt mit Perioden der Exazerbation und Remission (Wohlbefinden) auf.

Der Beginn der Erkrankung tritt häufig im Säuglingsalter, Kindheits- und Vorschulalter auf. Die genauen Gründe, warum es atopische Dermatitis gibt, haben Wissenschaftler nicht gefunden. Es gibt Vermutungen, dass genetische Erbanlagen, Folgen einer Infektionskrankheit oder allergische Manifestationen zur Entstehung der Erkrankung führen können.

Die Verschlimmerung der atopischen Dermatitis kann auch andere Reizstoffe auslösen. Dies kann ein Kontakt mit einem bestimmten Allergen sein. Ursache und werden Substanzen, die mit Nahrung in den Körper gelangen.

Im Verlauf der Krankheit wird nach einem Treffen mit einem Allergen im Körper eine große Menge einer bestimmten Substanz produziert - Immunglobulin E. Diese Reaktion ist schützend und soll die im Körper eingedrungene Fremdsubstanz beseitigen. Diese Reaktion führt jedoch zu vielen weiteren biologisch aktiven Substanzen. Sie verursachen Symptome, die typisch für atopische Dermatitis sind:

  • Das Auftreten von roten juckenden Flecken. Meistens treten sie im Handrücken, im Gesicht oder auf der Streckfläche des Unterarms auf.
  • Es gibt starke Schwellungen und Schwellungen. Das charakteristische Hautbild wird verstärkt, Blasen mit Flüssigkeitsinhalt treten auf. Wenn sie sich auf den Händen und Füßen befinden, können sie starke Schmerzen verursachen.
  • In schweren Fällen verschlechtert sich das Wohlbefinden. Das Kind wird launisch und weigert sich zu essen. Bei starkem Juckreiz zappelt er ständig in der Wiege. Wenn das Schmerzsyndrom ausreichend ausgeprägt ist, kann das Kind weinen oder sogar schreien.
  • Wenn Allergien systemisch geworden sind. Zu den Manifestationen auf der Haut kommen dann trockener Husten, Fieber und Appetitlosigkeit aus der Nase hinzu. In solchen Fällen sollte der Immunologe-Allergologe den Behandlungsplan eines Kindes zu konsultieren und zu erstellen.

Allgemeine Empfehlungen zur Erstellung eines Menüs für atopische Dermatitis

Das wichtigste Prinzip jeder Diät bei atopischer Dermatitis ist es, Allergenprodukte von der Speisekarte auszuschließen. Keine Medikamente helfen, die Symptome der Krankheit zu bewältigen, wenn Allergene regelmäßig in den Körper gelangen.

Die wichtigsten Empfehlungen bei der Erstellung eines Menüs für Kinder, die an Dermatitis leiden, sind folgende:

  1. Power-Modus Es sollten häufige, nicht sehr große Portionen sein. Es ist besser, das Kind alle 2,5-3 Stunden zu füttern. Solche kurzen Intervalle ermöglichen ein gutes Funktionieren aller Organe des Gastrointestinaltrakts und reduzieren die Belastung der Verdauung. Die letzte Mahlzeit wird am besten eine Stunde vor dem Schlafengehen zubereitet. Die ideale Wahl - ein Glas fettarmer Kefir, Joghurt.
  2. Es ist notwendig, alle Produkte abzulehnen, die das Immunsystem stark belasten. Dazu gehören Bienenhonig, Meeresfrüchte, Zitrusfrüchte, helle Fruchtpastillen mit zahlreichen chemischen Zusätzen, Bananen und andere tropische Früchte, Chips und andere Snacks mit Imitationsaromen (Krabben, Sauerrahm und Zwiebeln, Speck und viele andere).
  3. Bieten Sie dem Kind an, reines, gekochtes Wasser zu trinken. Süße kohlensäurehaltige Getränke unter striktem Verbot! Sie fügen viele verschiedene Farbstoffe hinzu, die das Auftreten neuer Hautausschläge hervorrufen und den Juckreiz verstärken.
  4. Alle gekochten Speisen sollten frisch sein. Während der Exazerbationszeit ist es besser, das Essen vor jeder Mahlzeit zuzubereiten. Wiedererwärmung zerstört Vitamine und nützt dem Körper des Kindes nicht.
  5. Alles Essen ist besser zu kochen, zu kochen oder im Ofen zu backen. Es wird empfohlen, das Grillen und Braten abzulehnen. "Leichte" Nahrung wird schneller vom Körper aufgenommen, ohne dass sich ein schweres Gefühl im Magen bemerkbar macht.
  6. Häufig haben ein Zuhause. Wenn Sie zu Hause kochen, wissen Sie, welche Lebensmittel auf den Tisch gestellt werden. In Kantinen oder Cafés wird das Essen von Kindern häufig in professionellen Öfen für Erwachsene zubereitet. In Suppen oder Fleischbällchen kann es Gewürze oder Nahrungsmittel geben, die unerwünscht sind und eine Tendenz zur Atopie haben.
  7. Die Ernährung des Kindes sollte auch ausgewogen sein. Für aktives Wachstum ist eine große Proteinmenge erforderlich (mindestens ein Viertel der gesamten täglichen Ernährung). Ziehen Sie mageres Truthahn- oder Hühnerfleisch vor. Geben Sie die Produkte schrittweise ein und beobachten Sie die Reaktionen des Körpers.

Erstellung einer Rotationsdiät für Kinder

Die Rotationsdiät ist in ihrem Schweregrad beispielsweise einer Eliminationsdiät deutlich unterlegen. Aus diesem Grund wird es häufig Kindern gegeben, bei denen eine atopische Dermatitis auftritt.

Empfehlungen für eine Diät mit atopischer Dermatitis werden Dr. Komarovsky im Video unten zeigen.

Die Diät beginnt mit einem "Start". Normalerweise handelt es sich dabei um vier Produktgruppen: Milchprodukte, Fleisch, verschiedene Getreidesorten und Gemüse des gleichen Typs.

Dann tritt alle vier Tage ein neues Produkt in die Diät ein. Diese Diät hilft, das Immunsystem so zu entwickeln, dass es richtig funktioniert, und mögliche gewaltsame Reaktionen auf Allergene, die aus dem Körper in den Körper gelangen, werden vermieden.

Die allergenesten und sichersten Produkte für Kinder mit atopischer Dermatitis

Die Union of Pediatricians hat sich auf die wissenschaftliche Erforschung der Auswirkungen von Produkten auf die Möglichkeit allergischer Reaktionen und atopischer Dermatitis konzentriert und eine Produkttabelle zusammengestellt, in der sie in Kategorien unterteilt sind: die gefährlichsten (hoch allergenen), hypoallergenen und neutralen.

Allergische Produkte sollten vollständig von der Kindermenükarte ausgeschlossen werden. Sie sind in der Lage, mit höchster Wahrscheinlichkeit Manifestationen einer atopischen Dermatitis zu verursachen. Hypoallergene Produkte können in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden, jedoch mit der obligatorischen Kontrolle der Reaktion darauf. Neutrale Produkte können ruhig verzehrt werden, ohne befürchten zu müssen, dass sie eine neue Verschärfung hervorrufen.

Allergiker Produkte sind:

  • Beeren: Victoria- und Walderdbeeren, rote Trauben, Kirschen und Kirschen.
  • Früchte: Orangen, Zitronen, Mandarinen, Grapefruits, Aprikosen, Melonen, rote und gelbe Äpfel, Früchte aus den Tropen (außer Bananen), Fruchtgetränke aus diesen Früchten, Datteln, getrocknete Aprikosen und Rosinen.
  • Gelbes Gemüse: meistens Kürbis. Tomaten und Saucen davon, Ketchup. Rettich Wurzelgemüse: Rüben und Karotten. Roter und gelber Paprika.
  • Produkte mit mittlerem Risiko:
  • Beeren: Brombeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, verschiedene Arten von Johannisbeeren. Wassermelone
  • Bananen
  • Hülsenfrüchte Aubergine
  • Neutrale Produkte:
  • Weiße Beeren Stachelbeere
  • Grüne Äpfel und Birnen. Pflaumen Sonnengetrocknete Äpfel oder Pflaumen.
  • Aus Gemüse: Kartoffeln und Kohl. Blattgemüse und grüner Salat. Zucchini, Zucchini und Kürbis. Frische Gurken und junger Spinat.

Kinder, die auf bestimmte Lebensmittel allergisch reagieren, können oft allergische Reaktionen auf andere Lebensmittel erfahren. Dies wird Kreuzallergie genannt. Wenn ein Kind eine Allergie gegen Baumpollen hat, duldet es keine Nüsse, alle Strauchfrüchte, Karotten und Petersilie. Von diesen Kindern wird nicht empfohlen, Äpfel, Birnen, Kirschen, Kirschen und viele andere Früchte und Beeren, die an Bäumen wachsen, in die Ernährung einzubeziehen.

Kinder, die allergisch auf Eier reagieren, nehmen Hühnerbrühe, Wachteleier, Ente und Mayonnaise kaum mit Melange oder Eigelb auf.

Diät bei allergischer Diathese bei Säuglingen von 6 Monaten bis 1 Jahr

Das Auftreten von Symptomen bei Säuglingen ist oft mit einer Verletzung der Ernährung der Mutter verbunden. Sehr oft dringt das Allergen zusammen mit der Muttermilch in den Körper des Kindes ein und verursacht Manifestationen der Diathese.

Zu diesem Zeitpunkt sollten stillende Mumien mehr fermentierte Milchprodukte, mageres Fleisch und Fisch in ihre Speisekarte aufnehmen und die Verwendung von Meeresfrüchten und Seekohl vorerst ausschließen. In der Diät sollte man verschiedene Getreidesorten ohne Gluten und Fleischprodukte bevorzugen, die sparsam gegart werden. Es kann Fleischbällchen oder Fleischbällchen dämpfen.

Streng verboten:

  • geräucherte Würstchen aller Art;
  • Schokoladen und Fliesen;
  • Zitrusfrüchte;
  • würzige Gerichte und Konserven.

Mit der Einführung von Ergänzungsnahrung für Babys ab 6 Monaten treten die Produkte schrittweise ein. Wenn bei der Einführung eines neuen Produkts ein Kind rote Flecken auf dem Körper aufweist, sollten Sie dieses Produkt sofort abbrechen und einen Kinderarzt konsultieren. Kann zusätzliche Tests erfordern. Das Baby nimmt Blut zur Analyse, was zeigt, ob das Kind eine individuelle Unverträglichkeit für ein bestimmtes Produkt hat.

Bei der Einführung von pflanzlichen Lebensmitteln bevorzugen Sie Blumenkohl und Broccoli. Dänische Forscher haben festgestellt, dass solche Produkte für die ersten Ergänzungsnahrungsmittel die sichersten sind. Fruchtpüree ist besser von den Früchten, die in Ihrer Umgebung wachsen, zu gelangen. Für Einwohner Russlands gelten grüne Äpfel und Birnen als hypoallergen. Gut vertragene Pflaume

Alle Haferbrei sollte in Wasser gekocht werden. Sie können zunächst mit Muttermilch verdünnt werden. Mischen mit Kuhmilch ist unerwünscht. Wenn ein Kind einen Laktasemangel oder eine Milchunverträglichkeit aufweist, kann es nach dem Getreide bei einem solchen Produkt zu Durchfall und Erbrechen kommen.

Seien Sie vorsichtig und achten Sie auf jegliche Reaktion des Kindes auf das neue Produkt. Überprüfen Sie nach jeder Einführung in das Menü mit neuen Lebensmitteln die Haut des Kindes auf Hautausschläge.

Eliminationsdiät für Kinder

Die Ausarbeitung einer Ausscheidungsdiät ist ein erzwungener Schritt, aber sehr effektiv. Bei schweren Exazerbationen der atopischen Dermatitis oder bei Streptodermie (generalisierte Läsion des Körpers mit Streptokokken) ist der vollständige Ausschluss einer Reihe von Produkten von der Ernährung erforderlich.

Das erste, was zu tun ist, alle Allergene vollständig zu beseitigen, die Ernährung zu aktualisieren. Führen Sie dann täglich ein Produkt ein, um festzustellen, ob das Kind Anzeichen einer atopischen Dermatitis hat. Wenn nach der Einführung eines neuen Produkts Hautausschlag auftritt, sollte dieser vollständig ausgeschlossen werden. Dies ist ein Allergen.

Die gesamte Diät kann in mehrere Stufen (pro Tag) unterteilt werden:

  • Die ersten drei Tage: Wasser und getrocknete Weizencracker. Keine chemischen Zusätze! Zucker und Salz sind ebenfalls verboten.
  • Für 4-5 Tage können Sie ein Fleischprodukt (ausschließlich des gleichen Typs) zur Diät hinzufügen - zum Beispiel nur Fleisch oder Hühnchen.
  • Am Ende der Woche darf ein fermentiertes Milchprodukt hinzugefügt werden. Milch ist absolut unmöglich hinzuzufügen!
  • Nach 8-9 Tagen wird Gemüse in schäbiger Form eingeführt. Es ist besser mit grünem und weißem Gemüse zu beginnen. Dann können Sie sanft Orange und Gelb eingeben.
  • Zuletzt hinzugefügt rot. Dies wird als "Ampelregel" bezeichnet.
  • Am zehnten Tag können Sie Getreide eingeben. Wenn ein Kind eine Gluten-Unverträglichkeit hat, ist es besser, Buchweizen-, Reis- oder Maisgrieß zu wählen.

Jedes neue Produkt wird höchstens einmal am Tag eingeführt. In der Regel ist bei 1 von 10 Kindern eine atopische Dermatitis mit dem Eintritt neuer Allergene in die Ernährung verbunden. Eine Eliminationsdiät ist eine großartige Möglichkeit, dieses Problem zu lösen.

Diät für atopische Dermatitis sollte strikt befolgt werden. Eine richtige Ernährungstherapie hilft dabei, das Auftreten neuer Verschlimmerungen zu verhindern und den Körper zu stärken. Ein Immunologe sollte jedes Kind mit Anzeichen einer atopischen juckenden Dermatitis untersuchen. Er gibt individuelle Empfehlungen (unter Berücksichtigung der chronischen Erkrankungen des Kindes).

Sehen Sie sich das folgende Video an, in dem ein erfahrener Dermatologe über die Nuancen der Diät mit atopischer Dermatitis spricht.

http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/bolezni-diety/pri-atopicheskom-dermatite/

Hypoallergene Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern

Bei der Behandlung der atopischen Dermatitis bei Kindern ist eine gut ausgebildete Diät ein Schlüsselfaktor, um Exazerbationen zu verhindern und die Remissions- und Genesungszeit zu verlängern.

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Krankheitseigenschaft

Atopische Dermatitis ist eine allergische entzündliche Hauterkrankung. Es ist gekennzeichnet durch einen chronischen Verlauf mit abwechselnden Abschwächungsphasen und einer Verschlimmerung der Symptome.

Im ersten Lebensjahr ist ein Ausschlag bei einem Kind auf den Wangen, den Streckflächen der Gliedmaßen und dem Körper lokalisiert. An den betroffenen Stellen erscheinen Rötungen, Krusten, Peeling, Eintauchen.

Im Alter werden Rötungen, trockene Haut, Krusten und Risse häufiger an den Beugeflächen der Arme und Beine, im Nacken, im Gesicht und an den Handgelenken festgestellt.

Das Hauptsymptom der Krankheit ist ein schmerzhafter Juckreiz, der das Kind ständig stört und seinen Schlaf, sein Verhalten und seinen Appetit stört.

Ursachen

Es wird nicht die Einnahme von Medikamenten genommen, um die spezifische Ursache der Krankheit zu benennen, sondern es werden einige Faktoren angegeben, die eine Dermatitis auslösen können:

  • genetische Veranlagung;
  • schlechte Umweltbedingungen;
  • Immundefizienzzustände verschiedener Art;
  • Anwendung während der Schwangerschaft allergene Produkte.

Leistungsanpassung

Die ersten Anzeichen der Krankheit werden in 60% der Fälle von Ärzten im ersten Lebensjahr diagnostiziert. Normalerweise sind sie mit einer Verletzung einer hypoallergenen Diät bei stillenden Müttern, einer falschen Ernährung für die künstliche Ernährung oder mit Fehlern bei der Einführung komplementärer Lebensmittel verbunden.

Stillen

Die Ernährungskorrektur von stillenden Müttern beschränkt sich auf den Ausschluss von Produkten mit einer hohen Allergiebereitschaft:

  • zitrusfrüchte
  • Meeresfrüchte (Krebse, Krabben, Garnelen, Konserven, Krabbenstäbchen),
  • rote Früchte und Gemüse
  • Nüsse,
  • Süßigkeiten
  • Eier
  • Kaffee, Kakao und Schokolade
  • Liebling
  • Fisch und Kaviar
  • glasierte Käse,
  • fermentierte Milchprodukte mit Aromen und Fruchtfüllungen.

Wenn ein Kind auf Milcheiweiß reagiert, muss eine Frau alle Milchprodukte aufgeben.

Beim künstlichen Füttern

Künstliche Fütterung erhöht das Risiko einer Dermatitis. Es ist oft schwierig, eine Mischung zu finden, wenn ein allergisches Kind bei jeder Innovation einen Ausschlag hat.

Die Empfehlungen des Kinderarztes ermöglichen es, Fehler zu vermeiden und das Baby im Hinblick auf seine physiologischen Bedürfnisse und seine Veranlagung für Nahrungsmittelallergien mit dem ersten Lebensjahr ausreichend zu ernähren.

Mit der Einführung komplementärer Lebensmittel

Der Plan erfordert auch Anpassungen. Nicht nur identifizierte Nahrungsmittelallergene werden von der Diät ausgeschlossen, sondern auch Produkte, die potenziell gefährlich für die Entwicklung einer unerwünschten Reaktion sind.

Meinungen von Experten

Die Behandlung erfordert ein gemeinsames Vorgehen von Ärzten verschiedener Fachrichtungen, ständige Überwachung und Korrektur der Ernährung.

Der Kinderarzt E. Komarovsky bestätigt, dass der Ausschluss des provozierenden Faktors, eines Nahrungsmittelallergens, in der Ernährung des Kindes von entscheidender Bedeutung ist. Daher ist es wichtig, ständig alle Produkte, die das Baby erhält, im Tagebuch festzuhalten, und die Reaktion auf den Empfang zu bemerken.

Die Einführung neuer Nahrungsergänzungsmittel ist nur außerhalb der Zeit der Verschlimmerung erforderlich, wenn die Haut keine frischen Hautausschläge hat.

Und denken Sie daran, dass übermäßige, salzige und süße Speisen zu einem Rückfall führen können.

Grundregeln der Ernährung

Um mit einer hypoallergenen Diät das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen Sie vor dem Kochen die Regeln für die Ernährung und Zubereitung von Speisen sowie die Methoden für die Wärmebehandlung beachten:

  • häufige Mahlzeiten - bis zu 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen;
  • dämpfen, kochen, schmoren oder im Ofen backen;
  • Getreide und Kartoffeln vor dem Kochen 1-2 Stunden einweichen, um überschüssige Stärke und Phytinsäure zu entfernen;
  • Verwenden Sie für die ersten Gerichte die zweite Brühe;
  • das Menü auf Salz- und Zuckergehalt kontrollieren;
  • Geben Sie einmal pro Woche nur ein neues Produkt ein.
  • Bevorzugen Sie fertige Babynahrung: Müsli, Fleisch, Gemüse und Obstpüree.

Geben Sie Datum, Uhrzeit, Name und Menge der vom Kind verzehrten Lebensmittel im Laufe des Tages in das Ernährungstagebuch ein.

Beachten Sie auch die Art der Reaktion: Lokalisierung und Intensität des Hautausschlags, mögliche Veränderungen im Verdauungstrakt usw.

Kreuzreaktionen

Eine wichtige Rolle bei der atopischen Dermatitis spielen Kreuzreaktionen zwischen Nahrungsmittelgruppen und Nicht-Nahrungsmittel-Allergenen. * Die Kenntnis dieser Reaktionen wird Eltern dabei helfen, ihre Kinder vor zusätzlicher antigener Belastung zu schützen und eine Behandlungstabelle richtig zu erstellen.

Prikorma-Tipps

Unabhängig vom Verlauf der Erkrankung kann man nicht ins Extrem gehen und sich weigern, ergänzende, nährstoffhaltige Nahrungsmittel für das Wachstum und die Entwicklung des Babys einzuführen.

Es ist wichtig, die sicherste Version der therapeutischen Diät zu wählen und sie mit Vorsicht zu verwenden:

  1. Ergänzungsfuttermittel nicht früher als 6 Monate und nur während der Remissionszeit bei einem Baby einführen.
  2. Wenn Sie ein neues Produkt für die ersten 3-4 Tage treffen, bieten Sie es in der minimalen Menge (1/2 TL) in der ersten Hälfte des Tages an. Beobachte die Reaktion. Wenn alles in Ordnung ist, erhöhen Sie allmählich die Portionsgröße.
  3. Die Neuheit sollte einkomponentig sein, um den Täter der Allergie leichter identifizieren zu können.

Die Babys, die mit der Formel gefüttert werden, werden von einem Kinderarzt oder einem Allergologen gefüttert. Dies kann eine spezialisierte oder therapeutische Babynahrung mit teilweise oder vollständig verdautem Kuhmilchprotein sein, Mischungen von Nichtmilchprodukten, die auf Sojaprotein basieren.

Beispielmenü

Bis zu einem Jahr

Für Kinder unter einem Jahr, die gestillt, künstlich oder gemischt ernährt werden, wählen Sie Lebensmittel mit geringer Allergenität:

  • Gemüse und Früchte mit grüner und hellgelber Farbe;
  • Glutenfreies Getreide aus Reis-, Mais- oder Buchweizengrieß;
  • mageres Rind-, Kaninchen- oder Putenfleisch;
  • fettarme Milchprodukte.

Älter als ein Jahr

Nach einem Jahr sind Immun- und Verdauungssystem gegen Allergene weniger empfindlich. Die Liste der Produkte der Ernährungstabelle wird erweitert:

  • Haferflocken, Perlgerste, Buchweizen, Mais, Reis und Hirse-Cerealien, gekocht in Gemüsebrühe oder Wasser;
  • Suppen auf Basis ungekochter Brühe;
  • Kaninchenfleisch, Truthahn, Rindfleisch;
  • nicht scharfe Sorten von Hartkäse: "Russisch", "Poshekhonsky";
  • fettarme Milchprodukte;
  • Gemüse, gefärbt für Suppen, Gemüsepürees und Salate: Kohl, Kartoffeln, Zucchini, grüne Bohnen, Rüben, grüne Erbsen, Rutabaga, Petersilie und Dill;
  • Früchte von grüner oder hellgelber Farbe, die im Wohnbereich wachsen: Äpfel, Birnen, weiße Johannisbeeren, gelbe Kirschen, Stachelbeeren;
  • Kekse, Trocknen, Roggenbrot;
  • Rapsöl, Olivenöl, Mais, Sonnenblumen, gebackene Butter;
  • Trockenfrüchtekompotte;
  • Säfte aus erlaubten Früchten, mit Wasser zur Hälfte verdünnt.

Begrenzen Sie die Präsenz des Menüs: Grieß, Pasta, Weizenbrot, bunte Früchte und Gemüse, Sauerrahm und Hüttenkäse.

Allergische Produkte sind weiterhin verboten: Eier, Milch, Fisch, Hähnchen, Süßigkeiten mit einfachen Kohlenhydraten, importierte Früchte, Honig.

Ab 15 Jahre alt

Im Alter kann ein Kind selbstständig Empfehlungen zur diätetischen Ernährung abgeben und kennt die Liste der Lebensmittel, die eine Verschärfung hervorrufen können:

Im Menü von Jugendlichen, die an atopischer Dermatitis leiden, sind erlaubt:

  • fettarme Milchprodukte, milde und ungesalzene Hartkäsesorten;
  • Gemüse und Früchte von heller Farbe in frischer oder gebackener Form;
  • mageres Fleisch von Tieren, die auf privaten Farmen gezüchtet wurden;
  • Haferbrei in Gemüsebrühe oder Wasser aus Reis, Buchweizen, Perlgerste, Mais oder Haferflocken;
  • Pasta (nicht mehr als 1-2 mal pro Woche);
  • nicht raffiniertes, zuerst gepresstes Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Olivenöl, Mais);
  • natürliche Butter 82,5% Fett;
  • schwach gebrühter Tee, getrocknete Fruchtkompotte, Hagebuttengetränke;
  • Schwarzbrot, Brot, Reisgetreide ohne Zusatz von Zucker.

Auch vor der Geburt des Babys und dann während der Stillzeit sollte darauf geachtet werden, die Erkrankung zu verhindern, indem Nahrungsmittelallergene von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Die Befolgung einer hypoallergenen Diät mit einer diagnostizierten Erkrankung verbessert das Wohlbefinden des Kindes erheblich, lindert schmerzhafte Symptome und beugt Verschlechterungen vor.

Langfristige Remissionen gelten als gutes prognostisches Anzeichen für eine Erholung.

http://pitaniedetok.ru/diety/atopicheskij-dermatit.html

Diät bei Kindern mit atopischer Dermatitis

Atopische Dermatitis betrifft häufig Kinder, die von ihren Eltern eine erbliche Veranlagung haben. Chronisch allergische Erkrankungen äußern sich in hyperämischen roten Bereichen auf trockener, schuppiger Haut.

Die Pathologie wird in der kalten Jahreszeit verschärft, und im Sommer sind Hautmanifestationen fast unsichtbar. Allergene, die eine Verschlimmerung hervorrufen, werden häufiger in Lebensmittelprodukten gefunden. Die Ernährung bei atopischer Dermatitis bei Kindern ist wichtig, um die Manifestationen der Krankheit erfolgreich zu bekämpfen.

Warum brauchst du spezielles Essen?

Jede allergische Reaktion des Körpers wird durch eine Reaktion auf den Kontakt mit dem Antigen verursacht. In der Umwelt kann eine große Anzahl von Allergenen zu einer Desensibilisierung beim Menschen führen. Wenn Histamin im Blut freigesetzt wird, treten Juckreiz, Hautausschlag und Ödeme auf, in schweren Fällen von Kehlkopfödemen, die zu Asphyxie führen können.

Atopische Dermatitis ist eine der Manifestationen eines desensibilisierenden Zustands. Um die Pathologie erfolgreich zu bekämpfen, ist es wichtig, die Ursache der Pathologie genau zu bestimmen. Wenn Sie die Art des Ursprungs des Allergens kennen, indem Sie es beseitigen, können Sie die akuten Manifestationen der Krankheit loswerden.

Nahrungsmittel sind häufig die Ursache für atopische Dermatitis bei Kindern. Ein Lebensmitteltagebuch wird benötigt, um das allergene Produkt zu bestimmen. Zunächst werden alle Nahrungsmittel, die Allergien auslösen können, von der Diät genommen. Jede Art wird täglich hinzugefügt und die Reaktion des kleinen Organismus wird beobachtet.

Bei Anzeichen von Desensibilisierung wird in der Tabelle neben dem Produktnamen eine positive allergische Reaktion angezeigt. So können Produkte identifiziert werden, die in der Zukunft verboten werden.

Bei der Erstellung des richtigen Menüs wird die Pathologie unbemerkt ohne helle Symptome fließen, was das Leben des Kindes und seiner Eltern erheblich erleichtert.

Eigenschaften Diät

Während der Behandlung sollte die Diät-Therapie an erster Stelle stehen. Aus dem Kindermenü sollten Produkte strikt ausgeschlossen werden, die zu einer Verschärfung des Kindes führen können. Die Mahlzeiten sollten in kleinen Portionen aufgeteilt sein.

Die Diät wird mit genügend Kalorien für ein bestimmtes Alter hergestellt. Die Mahlzeiten sollten keine großen Mengen an Fett und Stärke enthalten, kalorienarm, reich an Vitaminen und Mineralstoffen sein.

Die Zubereitung erfolgt mit Dampf oder durch Kochen. Die Wärmebehandlung zerstört die allergenen Eigenschaften vieler Produkte. Der unkontrollierte Konsum von Salz und Zucker ist verboten. Das Kind sollte ausreichend Wasser trinken, um Giftstoffe und Fremdproteine ​​zu entfernen.

Nahrungsmittelallergene

Lebensmittel mit allergenen Eigenschaften betreffen Kinder unterschiedlich. Ein Baby ist Eiweiß kontraindiziert, und das andere Kind hat keine negativen Auswirkungen. Aus diesem Grund wird für jeden Patienten eine individuelle Liste von Produkten erstellt, deren Verwendung nicht empfohlen wird.

In der Praxis werden Lebensmittelgruppen, die allergische Eigenschaften haben, jedoch mit unterschiedlichen Wahrscheinlichkeiten, von Langzeitbeobachtungen unterschieden. Einige Nahrungsmittel können bei jedem Kind eine Reaktion hervorrufen, während andere selektiv reagieren.

Basierend auf diesen Informationen können Fehler bei der Zubereitung der Ernährung des Kindes vermieden werden. Produkte aus der ersten Spalte müssen nicht in das Menü eines Kindes mit Allergien in der Vergangenheit eingegeben werden.

Dermatitis von 1 Monat bis 2 Jahre

Säugling von den ersten Tagen der Krankheit. Das Atopie-Gen wird von der Mutter an das Kind weitergegeben. Manche Säuglinge leiden im Kindesalter an atopischer Dermatitis, andere erben eine Neigung, sich zu entwickeln, wenn sie provozierenden Faktoren ausgesetzt werden. Der Anstoß für die Entwicklung der Krankheit wird während des Stillens von der Mutter ernährt.

Wenn Sie einer stillenden Frau etwas zu essen geben, sollten Sie daran denken, dass Nahrungsmittelallergene in die Muttermilch des Babys gelangen und beim Baby Allergien auslösen können. Daher ist es sinnvoll, hypoallergene Produkte in die Ernährung aufzunehmen:

  • Kefir, Hüttenkäse, Joghurt;
  • Gemüse und Früchte mit weißen und grünen Blüten;
  • Fleischgerichte aus fettarmen Sorten, die sich zum Kochen für ein Paar eignen;
  • Perlgerste, Mais, Hirsebrei.

Wenn ein Kind zur künstlichen Ernährung überführt wird, ist es wichtig, eine hypoallergene Formel zu wählen, die keine Verschlimmerung der atopischen Dermatitis hervorruft. Der Köder beginnt ab dem Alter von sechs Monaten allmählich einzutreten. Die ersten Produkte, die das Baby probiert: Zucchini, Broccoli, grüner Apfel.

Wenn Sie das Menü erweitern, wird jedes neue Produkt in kleinen Dosen an das Kind gegeben, um die Reaktion zu beobachten. Wenn keine Manifestationen auftreten, kann das Kind dieses Produkt vollständig einschließen.

Wenn ein Kind aus der Kindheit herauskommt, wird das Menü für die Woche mit atopischer Dermatitis unter Berücksichtigung der Allergenität von Produkten erstellt. In der Kindheit ist das Immunsystem sowie andere Organe und Systeme noch unvollständig. Kinder leiden häufiger unter allergischen Manifestationen als ältere Kinder.

Die Haut von Babys ist dünn und sehr empfindlich. Manifestationen der Krankheit sind in diesem Alter ausgeprägter. Daher ist die Bedeutung einer hypoallergenen Ernährung für junge Kinder unumstritten.

Alter von 2 bis 11 Jahren

Kinder im Vorschul- und Grundschulalter, die an einer atopischen Dermatitis leiden, sollten nicht nur zu Hause, sondern auch im Kindergarten und in der Schulkantine eine bestimmte Diät einhalten. Andernfalls stören unangenehme Manifestationen das kranke Kind.

Kindern in diesem Alter kann beigebracht werden, dass sie essen können und was sie nicht können. Liste der verbotenen Produkte:

  • würzige und salzige Gerichte;
  • geräucherte Produkte und Halbfabrikate;
  • Cracker, Chips mit Mononatriumglutamat;
  • Würste;
  • Kuchen und Gebäck;
  • Produkte, die unter Verwendung von Farbstoffen hergestellt werden;
  • Frucht leuchtende Farben;
  • Schokoladenriegel, Süßigkeiten;
  • kohlensäurehaltiges Wasser.

Die Ernährung bei atopischer Dermatitis sollte angepasst werden, unterschiedliche Sorten, aber nur nützliche Produkte enthalten. Alle Gerichte sind gedünstet oder gedünstet, Brei in Wasser gegart. Wenn Kartoffeln in das Menü aufgenommen werden dürfen, sollten sie vor dem Kochen mehrere Stunden eingeweicht werden, um die Stärke zu entfernen.

Dermatitis bei einem Teenager von 11 bis 18 Jahren

Jugendliche können ihre Ernährung unabhängig steuern. Eltern müssen von Kindheit an erklären, welche Konsequenzen das Kind erwartet, wenn es gegen die Verbote verstößt. In diesem Alter hat die atopische Dermatitis Symptome abgeflacht, Exazerbationen treten seltener auf und sind leichter zu bewältigen als die von Babys.

Während der Behandlung eines akuten Zustands gehört Diätkost zu therapeutischen Interventionen. Was kann ein Menü für atopische Dermatitis sein:

  • Roggenbrot;
  • Buchweizen, Mais, Perlgerste;
  • Kaninchenfleisch, Kalbfleisch;
  • Zucchini, Gurken, Kohl;
  • grüne Apfelsorten;
  • Kefir, Ryazhenka, Joghurt;
  • Hüttenkäse, Hartkäse;
  • grüner Tee, frischer Saft aus hypoallergenen Früchten und Gemüse.

Welche Lebensmittel sind in diesem Alter von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen:

  • fetter Fisch, Meeresfrüchte, Kaviar;
  • Butter, Mayonnaise;
  • Weißbrot, Brötchen;
  • Würste und Würste;
  • Konserven und Fast Food;
  • Zitrusfrüchte, rote Äpfel, Himbeeren, Kirschen, Trauben, Sanddorn;
  • exotische Früchte;
  • Milch, Fettkäse, Sahne;
  • Kakao, Kissel, Kwas, Soda.

Wir machen das richtige Menü

Detaillierte Diät für einen Tag für ein Kind bis zu zwei Jahren:

  • Frühstück: Muttermilch oder angepasste Milchformel;
  • 2 Frühstück: Müsli ohne Zusatz von Milch, Kohlpüree oder Zucchini;
  • Mittagessen: hypoallergene Mischung, Kartoffelbrei mit Kalbfleisch, gemahlener grüner Apfel ohne Schale;
  • Imbiss: Buchweizenbrei mit Blumenkohl, Kompott mit Johannisbeere;
  • Abendessen: Muttermilch oder Milchrezeptur.

Seit einigen Tagen können Sie sich ein abwechslungsreiches Menü zusammenstellen, das den kleinen Fummel nicht müde macht. Die beste Belohnung für die Einhaltung der Ernährungsregeln ist das Fehlen der akuten Dermatitis und die Gelassenheit des Kindes.

Optionsmenü für älteres Alter für drei Tage:

  • Frühstück: Buchweizenbrei mit Pflanzenöl, schwacher Tee ohne Zucker;
  • Mittagessen: Suppe in Gemüsebouillon ohne Zusatz von Karotten, Kalbskotelett, frischer Gurke, Apfelsaft;
  • Abendessen: Hirsebrei, Kefir.
  • Frühstück: Gerstenbrei, Schwarzbrot mit Hartkäse;
  • Abendessen: Kartoffelsuppe mit Rindfleisch, Eintopf aus grünem Gemüse, geschmortes Kaninchen, gedünstetes Obst;
  • Abendessen: Hüttenkäse, grüne Birne, Kefir.
  • Frühstück: Hirsebrei, grüner Apfel;
  • Abendessen: Krautsuppe, Roggenbrot, faule Kohlrouladen mit Kalbfleisch, Tee ohne Zucker;
  • Abendessen: Hüttenkäse, gelbe Pflaumen, Joghurt.

Eliminationsdiät

Bei einer verlängerten akuten Periode der atopischen Dermatitis bei Kindern, wenn alle Rezepte kein positives Ergebnis bringen, wird die Verabreichung einer Eliminationsdiät vorgeschrieben. Alle Lebensmittel, die eine allergische Reaktion hervorrufen können, werden von der Ernährung des Babys genommen.

Ohne Produkte ist darauf zu achten, dass Fertiggerichte keine verbotenen Zutaten enthalten dürfen. Wenn Kartoffeln verboten sind, müssen daher nicht nur Kartoffelpüree aus der Diät genommen werden, sondern auch alle Gerichte (Suppen, Pfannkuchen, Knödel), in denen das Produkt gefunden werden kann.

Eine ausreichende Zufuhr von sauberem Trinkwasser sorgt für optimale biochemische Prozesse im Körper. Bei einer Ausscheidungsdiät müssen Sie pflanzliche Öle (Leinsamen, Weizenkeime) verzehren und tierische Fette beseitigen. Zur Verbesserung der Wirkung werden Enterosorbentien (Polysorb, Aktivkohle) verschrieben, die den Körper von Giftstoffen und Allergenabfällen reinigen.

Die diagnostische Diät ist auf zehn Tage festgesetzt, während derer das Ernährungstagebuch geführt werden sollte. In dieser Zeit bessert sich der Zustand bei Patienten mit atopischer Dermatitis deutlich: Der Körper wird gereinigt, indem das ursächliche Allergen von der Speisekarte ausgeschlossen wird. In Zukunft wird jedes neue Produkt einmal pro Tag eingeführt, um das Allergen zu fixieren, um den Kontakt mit dem Erreger weiter auszuschließen.

Mahlzeiten für 10 Tage:

  1. In den ersten drei Tagen können Sie Cracker ohne Salz oder Zucker essen. Sie können gefiltertes sauberes Wasser trinken.
  2. Einführung des Fleischprodukts (Kaninchen, Kalbfleisch) am 4. oder 5. Tag. Pro Tag kann nur eine Fleischsorte hinzugefügt werden. Es ist besser, wenn das Kind morgens ein neues Produkt probiert, um mögliche Zeichen zu überwachen.
  3. An Tag 6-7 versuchen sie, Milchprodukte zu injizieren, wobei das Prinzip eines einzelnen Produkts beachtet wird. Kefir, Sauermilch und nicht fettende Ryazhenka verursachen normalerweise keine Allergien.
  4. 8-9 Tage - geben Sie Gemüse oder Obst grün ein. Versuchen Sie nach einer normalen Reaktion des Körpers auf dieses Produkt, die Ernährung mit Orangenfrüchten zu variieren.
  5. 10 Tage - Müsli hinzufügen. Haferbrei wird auf dem Wasser zubereitet, zum ersten Mal können Sie zwischen Hirse und Buchweizen wählen.

In den folgenden Tagen wird jeden Tag eine Art von Lebensmitteln hinzugefügt. So verbessert sich der Zustand des Patienten, die akute Phase lässt nach, die Haut beruhigt sich.

Ergebnisse der Diät

Atopische Dermatitis ist ein chronischer Prozess, der nicht vollständig funktioniert. Die strikte Einhaltung der Empfehlungen führt zu folgenden Ergebnissen:

  • die Haut des Kindes wird gereinigt, der Juckreiz hört auf;
  • der allgemeine Zustand verbessert sich, das Baby ist fröhlich und beweglich;
  • akute Anfälle der Krankheit stören lange Zeit nicht;
  • der Körper ist vollständig von Allergenen befreit, äußere Erscheinungen stören das kranke Kind nicht;
  • Die strikte Einhaltung der Ernährungsempfehlungen des Arztes führt zu hervorragenden Ergebnissen, um ein stabiles Ergebnis zu erzielen.
http://allergiya03.com/deti/dieta-pri-atopicheskom-dermatite.html

Dermatitis Diet: Zulässige und verbotene Produkte

Da Nahrungsmittel die häufigste Ursache für atopische Dermatitis sind, hängt die Qualität der Ernährung von der Möglichkeit einer Erholung und der Wahrscheinlichkeit eines Rückfalls in der Zukunft ab.

Grundprinzipien

Dermatitis tritt sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern auf. Die Krankheit ist schwer zu behandeln, da das Allergen oft nicht identifiziert werden kann. Schonende Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung, eine Erholung ist ohne sie nicht möglich.

Die Dermatitis bei einem Kind verändert sich im Laufe der Jahre zu einer chronischen Form, sodass die Therapie nicht verzögert werden kann.

Die Grundprinzipien der diätetischen Ernährung bei Dermatitis:

  • Es gibt oft 5-6 mal am Tag, aber in kleinen Portionen. Für Allergiker ist es schädlich, zu viel zu essen und zu verhungern.
  • Allergene Lebensmittel aus der Diät ausschließen. Dies sind Zitrusfrüchte, Schokolade, Nüsse, Lebensmittel mit Farbstoffen und schädlichen Zusatzstoffen, rotes Gemüse und Obst.
  • Bei der Auswahl einer Wärmebehandlung sollte gekocht, gekocht, gebacken und gedämpft werden. Sie können nicht gebraten essen.
  • Reduzieren Sie die Salzzufuhr, geben Sie Süßigkeiten, Gewürze, würzige und fetthaltige Speisen auf.
  • Erhöhen Sie das Flüssigkeitsvolumen auf 2 bis 2,5 Liter.
  • Um den täglichen Kaloriengehalt von Lebensmitteln auf dem Niveau von 2500-2800 kcal einzuhalten.

Sie müssen zu Hause essen, nicht in Restaurants oder Bistros.

Diät bei atopischer Dermatitis

Die Grundregel der Diät für allergische oder atopische Dermatitis bei Erwachsenen und Kindern lautet, Produkte vom Menü auszuschließen, die eine allergische Reaktion hervorrufen können. Eine spezielle Umfrage hilft Ihnen dabei herauszufinden, welche Zutaten verboten sind.

Zulässige Produkte

Die Diät bei atopischer Dermatitis bei Erwachsenen und Kindern beinhaltet die Verwendung solcher Produkte:

  • mageres Fleisch (Kaninchen, Rindfleisch oder Truthahn);
  • porridges;
  • fettarme Meeresfischarten (Seehecht);
  • hausgemachte Milchprodukte (Kefir, Joghurt, Hüttenkäse);
  • Vollkornbrot;
  • grünes Obst und Gemüse (Zucchini, Kürbis, Kohl, Gurken, Äpfel, Birnen);
  • Grüns;
  • Pflanzenfett.

Sie können Tee, Beerenfruchtgetränke, Trockenfrüchtekompott, Johannisbeeren oder Stachelbeeren trinken.

Die Ernährung bei Dermatitis bei Erwachsenen erlaubt Fasten-Tage, die jedoch mit Ihrem Arzt abgestimmt werden müssen. Während dieser Zeit ist es wichtig, viel Flüssigkeit zu trinken, um die angesammelten Allergene zu entfernen.

Die Diät sollte reich an Vitaminen und Mikroelementen sein. Der Mangel an Nährstoffen in Lebensmitteln beeinträchtigt den Verlauf der atopischen Dermatitis. Was kannst du noch essen?

In der Diät müssen solche Produkte vorhanden sein:

  • Butter- und Roggenbrot - eine Quelle für Vitamin E;
  • Fischöl, Leinsamen, Pflanzenöl - eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren;
  • Mais, Spargel, Bohnen - Vitamine der Gruppe B;
  • Karotten, Kürbis - Folsäure.

Diese Substanzen wirken sich positiv auf den Zustand der Haut aus.

Verbotene Produkte

Hypoallergene Diät mit atopischer Dermatitis schließt solche Produkte von der Diät aus:

  • Süßigkeiten (Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen, Kuchen, Honig);
  • gesättigte Fleisch- und Pilzbrühen;
  • Wurstwaren, geräuchertes Fleisch;
  • Hühnereier;
  • Nüsse;
  • Weizen und Roggen;
  • Vollmilch;
  • Meeresfrüchte;
  • fetthaltiges Fleisch und Fisch;
  • süße Früchte, Zitrusfrüchte;
  • rotes oder orangefarbenes Gemüse;
  • Pickles und Konserven;
  • würzige Gewürze und Gewürze;
  • starker Tee und Kaffee;
  • süßes sprudelndes Wasser;
  • Alkohol

Die Ernährung bei allergischer Dermatitis kann je nach Schweregrad der allergischen Manifestationen angepasst werden. Während des Exazerbationszeitraums ist es wichtig, Lebensmittel mit hohem Histaminausschluss auszuschließen. Dies sind Tomaten, Kohl, Auberginen, Bananen und Fisch.

Die Ernährung bei perioraler Dermatitis ist der für Atopiker ähnlich. Es ist notwendig, eine hypoallergene pflanzliche Diät einzuhalten. Auf der Speisekarte stehen Eier, Fisch, Wurst, Zitrusfrüchte, Süßigkeiten, rotes Gemüse und Obst, Alkohol, Salz, Zucker und Gewürze.

Menü für die Woche

Die Ernährung bei atopischer Dermatitis sollte nicht nur nützlich, sondern auch vielfältig sein. Die Tabelle zeigt das Menü für die Woche:

Das Menü für die Manifestationen der atopischen Dermatitis bei Kindern hängt vom Alter der Krümel ab. Wenn das Baby gestillt wird, sollten Sie ihm keine künstliche Mischung geben.

Diät für seborrhoische Dermatitis

Seborrhoe kann an Kopf, Gesicht und Körper auftreten. Meistens betrifft es den Haarteil des Kopfes. Die Ernährung bei seborrhoischer Dermatitis hängt vom Ort der Läsion ab:

  • Seborrhoe am Kopf, die oft durch falsche Ernährung oder hormonelle Störungen verursacht wird. Es ist notwendig, Stoffwechselvorgänge im Körper zu normalisieren. Die Ernährung bei seborrhoischer Dermatitis der Kopfhaut beinhaltet den Ausschluss von gebratenen, fettigen und würzigen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln.
  • Seborrhoe im Gesicht, oft durch eine Verletzung der Talgdrüsen verursacht. Von der Diät müssen Sie alle Junk Food beseitigen. Die Diät für Seborrhoische Dermatitis auf der Haut des Gesichts beinhaltet das Essen von Lebensmitteln, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.
  • Mit seborrhoischen Hautausschlägen am Körper die schwerste Diät.

Das Essen sollte vitaminreich, ausgewogen, dosiert und systematisch sein.

Zulässige Produkte

Die Diät bei seborrhoischer Dermatitis beinhaltet die Verwendung solcher nützlicher Produkte:

  • fettarmes Fleisch und Fisch;
  • Meerkohl;
  • Meeresfrüchte, wie Tintenfischfleisch, Garnelen;
  • Fischöl;
  • Rind-, Schweine- oder Hühnerleber;
  • Eigelb;
  • Molkerei- und Milchprodukte (Hartkäse, Käse, Butter, Milch, Hüttenkäse, Kefir);
  • Getreide, einschließlich Milch;
  • Gemüse und Obst (Blumenkohl, Broccoli, Pfeffer, Rettich, Karotten, Gurken, Kürbis, Zucchini, Pfirsiche, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Kiwi);
  • Beeren (Heckenrose, Stachelbeere, Johannisbeere, Sanddorn);
  • Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen);
  • Grüns (Spinat, Sauerampfer);
  • Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse;
  • Kürbiskerne;
  • Gelee;
  • Aspik;
  • Pflanzenöl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Leinsamen).

Sie müssen viel Flüssigkeit trinken, mehr als 1,5 Liter pro Tag. Nützliches Mineralwasser ohne Kohlensäure, Gemüse- und Fruchtsäfte, Kompotte, Fruchtgetränke.

Wenn Seborrhoe wichtig ist, nehmen Vitamine A, B, E, C sowie Zink- und Omega-3-Fettsäuren auf.

Verbotene Produkte

Um mit Dermatitis ernährt zu werden, sollten solche Produkte von der Diät ausgeschlossen werden:

  • Süßigkeiten;
  • Honig
  • Zitrusfrüchte;
  • Pilze;
  • Fischlaich;
  • süßes Backen;
  • Weichweizenteigwaren;
  • geräuchertes Fleisch;
  • Pickles;
  • würzige Gerichte;
  • gebratene und fette Nahrungsmittel;
  • Fast Food;
  • Chips, Cracker;
  • Alkohol;
  • süße kohlensäurehaltige Getränke.

Einfache Kohlenhydrate und jegliche Lebensmittelzusatzstoffe in Lebensmitteln können zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen.

Menü für die Woche

Das Menü für atopische Dermatitis ist weniger vielfältig als für Seborrhoe. Die Tabelle zeigt die Gerichte für die Woche:

http://dermatologiya.pro/dermatit/plan-pitaniya.html
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