Allergie gegen Brokkoli. Ist das möglich und was sind die Ursachen einer allergischen Reaktion?

Kann es Brokkoli-Allergien geben? Diese Frage tritt am häufigsten bei jungen Müttern mit Babys auf, die komplementäre Lebensmittel einführen müssen. Übermäßige Reaktionen können jedes Produkt verursachen, einschließlich Brokkoli.

Ursache einer Überreaktion

Eine aktive Immunantwort gegen Broccoli ist eine Seltenheit. Diese Art von Kohl gehört zu den am wenigsten allergenen, gehört zu den sparsamen Diäten für Allergiker und wird in die Babynahrung eingeführt. Dies schließt jedoch nicht die Möglichkeit der Entwicklung von Hyperreaktionen bei Säuglingen und Erwachsenen aus.
Allergien gegen Brokkoli bei Neugeborenen - das ist fast Unsinn. Die Neugeborenenphase ist die ersten 28 Tage des Lebens, zu diesem Zeitpunkt erhält das Baby nur Muttermilch oder eine angepasste Formel. Muttermilch kann Allergien auslösen, wenn Mutter Kohl gefressen hat, aber in der Praxis treffen Allergologen dieses Phänomen, es ist äußerst selten.
Die provozierte Hyperreaktion auf Kohl kann auf das darin enthaltene Lipotransportprotein zurückzuführen sein. Bei Brokkoli handelt es sich jedoch oft nicht um die eigentliche Immunreaktion, sondern um die Pseudoallergie, die durch die Sättigung dieses Vitamins verursacht wird. Alternativ kann sich die Reaktion zu Chemikalien entwickeln, mit denen das Produkt während des Wachstums und des Transports verarbeitet wurde.
Brokkoliallergien bei Säuglingen können mit der Unreife des Verdauungstrakts und der frühzeitigen Zufuhr von „erwachsenen“ Lebensmitteln in die Ernährung zusammenhängen. Sein Verdauungssystem produziert die erforderlichen Enzyme in unzureichenden Mengen, um sogar pflanzliches Protein zu verdauen, was zu einer Reaktion führen kann, die sich hinsichtlich der Symptome nicht von einer übermäßigen Immunantwort unterscheidet. Entweder wurde eine übermäßige Menge dieser Vitaminschale eingenommen. Zu viele Vitamine für das Baby zu schlecht. Das Risiko, eine Allergie gegen Broccoli zu entwickeln, steigt:

  • mit der Pathologie des Verdauungssystems;
  • bei Verletzung der Darmbiokinose;
  • mit Erschöpfung der Immunität nach einer schweren Krankheit.

Kleinkinder, deren Eltern für verschiedene Lebensmittel sensibilisiert sind, laufen Gefahr, so viel wie möglich auf ein Allergen wie Kohlprotein reagieren zu können. Je höher das Risiko einer Allergie gegen Broccoli bei Kindern ist, die bereits unter einer Lebensmittelreaktion auf Mitglieder der Kohlfamilie leiden. Diese Reaktion wird Kreuzallergie genannt. In der Praxis tritt sie selten auf, dies ist jedoch möglich.

Zeichen der Pathologie

Eine allergische Reaktion auf dieses Produkt kann sofort nach der Verwendung oder nach 1-2 Tagen erwartet werden. Bei Säuglingen verursachen Allergien dyspeptische Störungen. Flatulenz und Verstöße gegen den Stuhl machten den Kindern Sorgen. Das Baby kann sogar rülpsen. Hyperreaktion auf Kohl kann zusätzlich zu den Darmmanifestationen zu Folgendem führen:

  • Hautsymptome (Rötung, leichte Schwellung und Hautausschlag, der zu starkem Pruritus führt);
  • Rötung der Augen, rissende und laufende Nase.
  • Juckreiz der Mundschleimhaut, Kinn, Husten, Bronchospasmus.

Eine allergische Reaktion tritt meistens in Form von Urtikaria auf, aber die Verwendung von Brokkoli hat ernstere Konsequenzen:

  • generalisierte Urtikaria (Angioödem);
  • Anaphylaxie.

Die letzten beiden Staaten benötigen eine Notfallversorgung, da sie das Leben des Patienten unabhängig von seinem Alter gefährden.
Es ist möglich, dass sich eine ähnliche Reaktion bei Erwachsenen entwickelt. Darüber hinaus kann das Immunsystem in jedem Alter unzureichend auf dieses Produkt reagieren. Auch wenn "mein ganzes Leben nicht so war."

Therapeutische Maßnahmen

Es gibt kein Allheilmittel gegen allergische Reaktionen aller Art. Die Hauptsache für eine Allergiker - das ist nicht das Produkt, das sein Körper so feindselig empfindet. Dadurch wird das Wiederauftreten der Krankheit vermieden. Manchmal bieten Ärzte spezifische Immuntherapien an, die aus der Einführung von Mikrodosen eines Allergens bestehen. Diese Behandlung ist in der Hälfte der Fälle wirksam. Im schlimmsten Fall kann es zu einer Verschlimmerung des Zustands des Patienten kommen. Kinder unter 5 Jahren zeigen diese Behandlungsoption nicht.
Zur Linderung von Symptomen verwendete Medikamente:

Mit kleinen Hautausschlägen ausreichend lokale Antihistaminika (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). Die meisten dieser Gele / Salben sind für Kinder ab 2 Jahren zugelassen. Bei schwerwiegenden und langanhaltenden Hautausschlägen können GCS (hormonhaltige Mittel) als Creme (Advantan, zulässig für Kinder ab 4 Monaten) oder Salbe (Tselistoderm, zulässig für Kinder ab sechs Monaten) verschrieben werden.
Antihistaminika der 1. bis 3. Generation (Suprastin, Dimethrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) können als systemische Arzneimittel verwendet werden. Die Antihistaminika der Generation I beseitigen unangenehme Symptome schneller, können jedoch viele verschiedene Nebenwirkungen verursachen, vor allem Schläfrigkeit und Lethargie. Dieser Mangel an benachteiligten Geldern beginnt mit der zweiten Generation. Sie sind jedoch nicht als Notfallmaßnahmen zur Beseitigung von Angioödem oder Anaphylaxie geeignet.

Behandlung von Broccoli-Allergien bei Säuglingen.

Für Säuglinge produzieren sie Produkte in Form von Sirup oder Tropfen (Erius, Fenistil, Citrin, Zodak, Parlazin, Zyrtec). Die meisten von ihnen dürfen Anmerkungen ab einem halben Jahr, einige ab einem Jahr machen.
Zur Beschleunigung des Beginns der Remission können Enterosorbentien (Polysorb, Enterosgel) zugeordnet werden. Bei Verstößen gegen das Verdauungssystem werden eine Korrekturtherapie in Form von Enzymen (Creon) und Vorbereitungen zur Wiederherstellung der Darmflora (Simbiter, Maksilak) empfohlen. Für Kinder stellen sie spezielle Symbiotika (Maksilak-Baby) her, die die für den Darmtrakt charakteristische Mikroflora wiederherstellen sollen. Wenn ein Patient Husten hat, um einen Bronchospasmus zu vermeiden, wird empfohlen, Bronchodilatatoren (Euphyllinum) einzunehmen. Calciumpräparate können empfohlen werden.
Angioödeme, die durch eine unzureichende Reaktion des Immunsystems sowie Anaphylaxie verursacht werden, erfordern eine Notfallversorgung. Um die Symptome in diesem Fall zu lindern, ist die Verabreichung von Hormonen und Antihistaminika in einer Injektionsform erforderlich.

http://alergiahelp.ru/allergeny/allergiya-na-brokkoli/

Broccoli-Allergen oder nicht

Die Nachricht Jitel »Fr 03 Feb 2006 15:50

Hier sind alle Produkte in drei Gruppen unterteilt: mit hohem, mittlerem und geringem Allergenitätspotential.
Produktnamen werden alphabetisch aufgelistet.

Mit Hilfe dieses Tablets können Sie ein Menü für stillende Mütter und für Babys, vorwiegend Diathesen, erstellen. ABER! BEACHTEN SIE DIE MÖGLICHKEIT INDIVIDUELLER REAKTIONEN.
Nehmen Sie diese Tabelle also nicht als Handlungsanweisung, sondern als Information zum Nachdenken.

Ein Kennzeichen für Kreuzreaktionen auf Lebensmittel und einige Regeln für die Zubereitung von Ergänzungsnahrung für Diathesen sind ebenfalls beigefügt.

Übersichtstabelle von Produkten mit unterschiedlichem Allergenitätsgrad.

Hoch:

Abricos
Avocado
Alkoholische Getränke
Ananas
Orangen
Wassermelonen
Aubergine
Brühen: Fleisch, Fisch und Pilze
Schinken
Trauben
Kohlensäurehaltige Getränke
Senf
Granaten
Granaten
Grapefruit
Pilze
Gans

Hefepilz: bestimmte Käsesorten, Würzmittel, Essig, verstärkte Milch, Kefir, Milchgetränke mit Malz, Joghurt, Weizenbrot, Roggenbrot, Cracker, Sauerkraut, Tomatensauce, Trockenfrüchte, Bier, Bierhefe, Wurst, Schinken zum Frühstück sowie aus Vitaminen der Gruppe B, hergestellt aus Hefen, Antibiotika pilzlichen Ursprungs (Penicillin, Lincomycin, Tetracyclin).

Melone
Brombeere
Gebraten: Fleisch, Fisch, Gemüse usw.
Grün
Erdbeeren
Getreide: Vermeiden Sie Wurstwaren, Dosenfleisch zum Frühstück, Wurstwaren, Pasteten, Bratensoße, Schmelzkäse mit Getreidefüllungen, Weizenflocken, Weizenmehl, Weizenmehlbrot, Pfannkuchen, Waffeln, Pasteten, Kuchen, Gebäck, Nudeln, Teigwaren, Gemüse mit dicken Mehlsoßen, Aufläufen, Pudding, Pralinen.
Kaviar
Die Türkei
Joghurt
Kakao
Sauerkraut
Kwas
Fruchtkefir
Kiwi
Erdbeeren
Würste
Konserven
Geräuchertes Fleisch
Kaffee
Cremes
Hühnchen
Zitronen
Bogen
Mayonnaise
Himbeere
Mango
Mandarinen
Marinaden
Honig
Milch
Karotte
Eiscreme
Sanddorn
Die Nüsse
Pfirsiche
Pfeffer
Bulgarischer Pfeffer
Bier
Kuchen

Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoffe, Aromen, Emulgatoren oder Konservierungsmittel. Zum Beispiel werden Aromen in Kaugummi, gefrorenen Früchten, Zuckerguss, gefroren gefunden
Milchdesserts, Lutscher, Würste, Sirupe. Bei einigen Personen wird eine starke Verschlechterung des Zustands beobachtet, wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die den Farbstoff Tartrazin enthalten, eine Substanz, die eine gelbe Farbe ergibt. Viele Früchte (Bananen, Äpfel, Birnen, Orangen, Tomaten) werden lange vor ihrer Reifung geerntet und mit Ethylen behandelt, einem Erdölprodukt, das die Reifung beschleunigt. Schwefelergänzungen (Metabisulfit) werden zur Konservierung von Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten verwendet. Mononatriumglutamat ist ein Aroma, das in vielen vorverpackten Produkten verwendet wird.

Tomaten
Saure Zitrusfrüchte
Gewürze
Weizen
Rettich
Rettich
Roggen
Fisch
Ryazhenka
Rote Beete
Gebäckteig
Sellerie
Schwarze Johannisbeere
Sojabohnen (Sojabohnen und Sojamischungen)
Käse, insbesondere fermentierte und weiche Sorten vom Adyghe- oder Suluguni-Typ, d.h. nicht pasteurisiert
Kuchen
Essig
Eine Ente
Meerrettich
Persimone
Knoblauch
Schokolade
Äpfel - rote Sorten
Eier

Durchschnitt:

Bananen
Lingonberry
Kirsche
Rindfleisch
Erbse
Buchweizen
Kartoffeln
Preiselbeeren
Kaninchen
Mais
Hafer
Grüner Pfeffer
Bild
Schweinefleisch
Rote Johannisbeere
Blaubeeren
Hagebutte

Niedrig:

Lamm
Brokkoli
Birnengrüne Sorten
Grüne Erbse
Zucchini
Weißkohl
Sauermilch: Acidophilus, Kefir, Bifikefir, Bifidok, Hüttenkäse
Kompotte
Pferdefleisch
Stachelbeere
Xylitol
Getrocknete Aprikosen
Gurken
Squash
Perlovka
Hirse
Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Olivenöl usw.)
Rübe
Salat
Pflaumen - gelbe Sorten
Weiße Johannisbeere
Ghee
Kürbis (helle Farben)
Grüne Bohnen
Termine
Fruktose
Blumenkohl
Tee
Süße Kirschen - Weiß und Gelb
Pflaumen
Spinat
Süß-saure Äpfel

-------
Mögliche Kreuzreaktionen zwischen verschiedenen Arten von Allergenen

Kuhmilch:
Ziegenmilch, Produkte, die Kuhmilchproteine ​​enthalten, Rindfleisch, Kalb- und Fleischerzeugnisse daraus, Kuhfell, Enzympräparate auf der Basis des Pankreas von Rindern

Kefir (Kefirhefe):
Schimmelpilze, Schimmelkäse (Roquefort, Brie, Dorblu usw.), Hefeteig, Kwas, Penicillin-Antibiotika, Pilze
Fisch:
Fluss- und Seefisch, Meeresfrüchte (Krabben, Garnelen, Kaviar, Hummer, Hummer, Muscheln usw.), Fischfutter (Daphnien)

Hühnerei:
Hühnchen und Brühe, Wachteleier und Fleisch, Entenfleisch, Saucen, Cremes, Mayonnaise mit Komponenten aus Hühnereiern, Kissenfedern, Medikamenten (Interferon, Lysozym, Bifiliz, einige Impfstoffe)

Karotten:
Petersilie, Sellerie, B-Carotin, Vitamin A

Erdbeeren:
Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren

Äpfel:
Birne, Quitte, Pfirsich, Pflaume, Birkenpollen, Erle, Wermut

Kartoffeln:
Auberginen, Tomaten, Paprikas grün und rot, Paprika, Tabak

Nüsse (Haselnüsse usw.):
Nüsse anderer Sorten (Kiwi, Mango, Reismehl, Buchweizen, Haferflocken), Sesam, Mohn, Birkenpollen, Haselnuss

Erdnüsse:
Soja, Bananen, Steinobst (Pflaumen, Pfirsiche usw.), grüne Erbsen, Tomaten, Latex

Bananen:
Weizengluten, Kiwi, Melone, Avocado, Latex, Wegerichpollen

Zitrusfrüchte:
Grapefruit, Zitrone, Orange, Mandarine

Rote Beete:
Spinat, Zuckerrüben

Hülsenfrüchte:
Erdnüsse, Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen, Mango, Luzerne

Pflaume:
Mandeln, Aprikosen, Kirschen, Nektarinen, Pfirsiche, Wildkirschen, Kirschen, Pflaumen, Äpfel

Kiwi:
Banane, Avocado, Nüsse, Mehl (Reis, Buchweizen, Haferflocken), Sesam, Latex, Birkenpollen, Getreidegräser
------

Besonderheiten beim Kochen für Kinder mit Nahrungsmittelallergien.

Bei der Zubereitung einer hypoallergenen Diät ist es notwendig, die Besonderheiten der technologischen Verarbeitung von Produkten genau zu beachten. Zum Beispiel werden Getreide 10 bis 12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, um mögliche Pestizide zu entfernen.
Wenn ein Kind zu Stärke allergisch ist, sowie zu Beginn der Einführung von Kartoffeln in die Ernährung des Kindes, sollten vorzugsweise geschälte und gehackte Kartoffeln 12 bis 14 Stunden in kaltem Wasser oder 1% iger Salzlösung eingeweicht werden. Dies hilft, etwas von der Stärke und unerwünschten Verunreinigungen zu entfernen. Alle anderen zum Kochen gegarten Gemüse werden 1 - 2 Stunden in kaltem Wasser aufbewahrt.
Das Fleisch wird doppelt verdaut, um die Extrakte vollständig zu entfernen. Dazu wird das Fleisch zuerst mit kaltem Wasser gegossen, 30 Minuten gekocht, dann die Brühe abgelassen, das Fleisch erneut mit kaltem Wasser gegossen und bis zur Zubereitung gekocht.
Alle Lebensmittel für Kinder, die an Nahrungsmittelallergien leiden, gekocht, gedämpft, gekocht oder im Ofen gebacken werden. Gebratenes Fleisch ist grundsätzlich ausgeschlossen: Fleisch, Fisch, Gemüse usw. “

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Besonderheiten der ersten Säuglingsernährung bei Allergien gegen Brokkoli, Weißkohl und Blumenkohl

Allergische Reaktionen auf Produkte treten meist bei Kleinkindern auf. Jede Art von Kohl ist nicht reizend. Trotzdem kann der Körper unangemessen reagieren. Bevor Sie diese Produkte in die Diät aufnehmen, sollten Sie die Regeln der Ergänzungsnahrung beachten.

Könnte es eine Kohlallergie geben?

WICHTIG ZU WISSEN! Ein Mittel gegen Allergien, das von Ärzten empfohlen wird. Lesen Sie mehr >>>

Kohl Allergie ist eine seltene Art von Pathologie. Normalerweise wird dieses Produkt während einer hypoallergenen Diät empfohlen. Außerdem wird ein solches Gemüse in die Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge eingebracht.

Ein Erwachsener kann auch eine solche Allergie erleben. Nur ein Arzt kann nach gründlicher Diagnose ein bestimmtes Allergen bestimmen.

Ist Blumenkohl allergisch?

Blumenkohl enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen. Sowie Brokkoli in Form von Kartoffelpüree geben Babys. Dies ist das sicherste Gemüse für die erste Fütterung.

In den meisten Fällen tritt eine individuelle Reaktion auf einen bestimmten Produkttyp auf. Sie sollten die Lagerbedingungen für Gemüse und die Haltbarkeit der fertigen Kartoffelpüree berücksichtigen. Allergien können zusätzliche Substanzen hervorrufen, die das Gemüse selbst nicht enthält.

Brokkoli - Allergen oder nicht?

Brokkoli ist kein starkes Allergen. Gemüse sowie Zucchini fangen an, die Nahrung für Kinder im Alter von 7 bis 8 Monaten einzuführen. Es wird als sehr nützlich und sicher angesehen. Sehr selten haben Ärzte eine allergische Reaktion auf dieses Gemüse.

Chemikalien, die zur Verarbeitung von Gemüse verwendet werden, können reagieren. Zum Beispiel sind allergene Agenzien in der Zusammensetzung von Substanzen enthalten, die aus der Bekämpfung von Broccoli durch Insekten und Motten stammen. Daher ist es wichtig, einen echten Reiz zu identifizieren.

Es ist wichtig! Für Ergänzungsfutter ist es besser, frisches Gemüse zu wählen und selbst zu mischen. So können Sie ein Qualitätsprodukt für Ihr Baby auswählen.

Mögliche Allergene im weißen Gemüse

Weißkohl enthält Eiweiß, das sehr selten Allergien auslösen kann. Darüber hinaus verursacht diese Kohlart Blähungen, Blähungen und Gasentfernung bei Säuglingen.

Auch in der Zusammensetzung dieses Gemüses befinden sich Vitamine und Enzyme. Chitinase ist eine davon und kann bei Kleinkindern Allergien verursachen. Ein Erwachsener begegnet dieser Art von Pathologie sehr selten.

Ursache der Reaktion und Risikofaktoren

Die Ursache von Allergien bei jedem Menschen kann individualisiert werden. Die wichtigsten sind:

  • aggressive Immunantwort auf Kohlprotein;
  • übermäßige Verwendung solcher Produkte;
  • pflanzliche Verarbeitungshilfsmittel;
  • genetische Veranlagung (bewirkt in 50% der Fälle die Entwicklung der Reaktion);
  • geschwächte Immunität;
  • chronische Krankheiten.

Der Körper des Kindes kann kein Produkt wahrnehmen. Selbst diejenigen, die hypoallergen sind, verursachen oft die Reaktion.

Kreuzallergie

Nahrungsmittelallergien rufen Kreuzreaktionen hervor. Es kann sich zwischen Intoleranz gegenüber Blumenkohl und anderen Kohlsorten manifestieren. Vor allem, wenn Sie viel Gemüse essen.

Kreuzallergien können auf Gemüse wie Radieschen, Rüben, Radieschen, Senf auftreten. Ähnliches Protein hat Karotten und Pfirsiche. Daher ist das Risiko einer Kreuzreaktion zwischen ihnen sehr hoch.

Wie reagiert die Reaktion auf Kohl?

Bei einer Allergie gegen Broccoli wird der erste Köder zur Hauptphase seiner Entwicklung. Für jedes Kind kann es sich auf unterschiedliche Weise manifestieren. Gleichzeitig spielt die Menge des verwendeten Allergens keine Rolle.

Das Kind toleriert Allergien leichter als ein Erwachsener. Die Symptome gehen auch schneller und haben selten schwere Komplikationen. Normalerweise manifestiert sich eine milde Form der Pathologie.

Symptome bei Kindern

Eine Blumenkohl-Allergie bei einem Kind kann nach einigen Stunden der Anwendung auftreten. Dies gilt auch für die Reaktion auf andere Kohlsorten. Die Hauptsymptome sind:

  • Hautreizung und Rötung;
  • Juckreiz;
  • Urtikaria;
  • Erbrechen;
  • Durchfall;
  • Reizbarkeit;
  • allergische Rhinitis.

Das Baby erfährt selten Symptome wie Angioödem und anaphylaktischen Schock. In diesem Fall müssen Sie einen Krankenwagen rufen.

Zeichen bei Erwachsenen

Kohl ist kein allergenes Gemüse. Trotzdem können Allergien nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen auftreten. Nahrungsmittelreaktionen können nicht nur eine Kreuzform, sondern auch schwerwiegende Komplikationen verursachen. Die Hauptfunktionen umfassen:

  • Urtikaria;
  • Kurzatmigkeit;
  • Reizung der Schleimhäute;
  • Tränenfluss;
  • Husten;
  • häufiges Niesen.

Selbst "vernachlässigte" Allergien können zu Hause geheilt werden. Vergessen Sie nicht, einmal am Tag zu trinken.

Bei Erwachsenen besteht ein hohes Risiko einer Anaphylaxie. Es ist wichtig, rechtzeitig einen Krankenwagen zu rufen. Anaphylaktischer Schock kann tödlich sein.

Allergiediagnose

Um diese Pathologie mit vielen verschiedenen Methoden zu diagnostizieren. Allergene Produkte sehr, daher ist die Diagnose nicht einfach. Hauttests, Allergietests, Labortests werden umfassend verschrieben.

Wie erkennt man das Allergen bei einem Kind?

Eine wirksame Methode sind Hauttests. Eine kleine Menge verdächtiger Allergene wird dem Baby unter die Haut injiziert. Nach kurzer Zeit das Ergebnis auswerten. Wenn die Haut an der Punktionsstelle gerötet ist, bestätigt dies das Vorhandensein einer Allergie gegen ein bestimmtes Produkt.

Baby haben

Bevor Sie den Köder betreten, sollte das Kind ein Ernährungstagebuch machen. Es zeichnet die Produkte auf, die das Baby tagsüber konsumiert hat. Die Ausschlussmethode hilft auch bei der Diagnose von Allergenen.

Ein komplettes Blutbild ist ebenfalls vorgeschrieben. Auch überschüssige Eosinophile können diese Krankheit bestätigen. Während der Diagnose wird auch ein immunologischer Bluttest auf Vorhandensein von Antikörpern vorgeschrieben.

Ein Kind älter als ein Jahr

Identifizieren, was bei Kindern, die älter als ein Jahr sind, zu einem Allergen geworden ist, kann durch jede Methode erfolgen. Dies berücksichtigt die Einträge im Ernährungstagebuch und die Beschwerden der Eltern. Provokative Tests und Labortests helfen effektiv. Eine Allergie gegen Blumenkohl-Erstfutter manifestiert sich häufig nicht im Gemüse selbst, sondern in chemischen Zusatzstoffen.

Diagnosemethoden für Erwachsene

Wenn eine Person allergisch ist, hat sie immer das Risiko, eine neue Art von Pathologie zu entwickeln. Selbst die Einhaltung einer hypoallergenen Diät bietet keine sicheren Garantien. Diagnosemethoden bestehen aus Provokations- und Hauttests, einer Methode zum Ausschluss des Reizes und Labortests.

Bei der Rezeption berücksichtigt der Arzt die Beschwerden des Patienten, führt eine Sichtprüfung durch, prüft auf chronische Erkrankungen und andere allergische Reaktionen.

Behandlung

In jedem Fall muss der Arzt eine Behandlung verschreiben. Normalerweise reicht es aus, ein allergisches Produkt von der Diät auszuschließen und einer hypoallergenen Diät zu folgen. Je nach Komplexität der Symptome, Alter und Gewicht des Patienten kann eine medikamentöse Therapie verordnet werden.

Wie gehe ich mit Kindern um?

Viele Eltern denken: Kann ein Kind gegen Brokkoli allergisch sein? Bei der ersten Einführung neuer Produkte kann für alles eine Reaktion auftreten. Daher ist es wichtig, ein Ernährungstagebuch für Kinder zu führen.

In der Behandlung reicht es aus, den Kontakt mit dem Allergen zu begrenzen und die Ernährung anzupassen. Medikamente für mittelschwere bis schwere Symptome verordnet. In diesem Fall helfen Antihistaminika und Sorbentien.

Babys

Wenn das Kind ein Baby ist, sollte es mit äußerster Vorsicht ein neues Produkt einführen. Antihistaminika sind für Kinder zwischen 3 und 6 Monaten bestimmt. Normalerweise reicht es jedoch aus, das Allergen auszuschließen, um die Allergiesymptome zu beseitigen.

Kinder älter als ein Jahr

Für Kinder mit Allergien ist eine spezielle Diät vorgeschrieben. Es ist notwendig, die Behandlung durch Einschränkung des Kontakts mit dem Provoker zu beginnen. Wenn ein Kind an Blumenkohl-Intoleranz leidet, sollte es keine andere Art dieses Gemüses essen.

Erwachsenentherapie

Kohlintoleranz bei Erwachsenen ist sehr selten. Der Patient sollte die Ernährung einer beliebigen Sorte dieses Gemüses sowie derer, die Kreuzreaktionen verursachen können, ausschließen.

Bei der Entwicklung von Symptomen mittleren und schweren Stadiums verschreibt der Arzt Antihistaminika. Sorbentien werden verwendet, um den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Um die Manifestationen auf der Haut und Urtikaria schnell zu beseitigen, verwenden Sie Hormonsalben und Feuchtigkeitscremes.

Was muss der Kohl für die erste Fütterung ersetzt werden?

Bei der ersten Fütterung ist es sehr wichtig, dass ein kleiner Organismus von den Produkten profitiert. Sie können Kohl durch Gemüse wie Zucchini, Spinat, grüne Erbsen ersetzen.

Bei einer hypoallergenen Diät sollte der Arzt unter Berücksichtigung der Besonderheiten des Körpers des Kindes festgelegt werden. Es wird auch empfohlen, Gemüsepüree selbst zu kochen. Sie enthalten mehr Nährstoffe.

Tipps zur Prävention

Als vorbeugende Maßnahme sollte die Immunität ständig erhöht werden. Wenn das Kind zu Nahrungsmittelallergien neigt, sollten Sie eine hypoallergene Diät einhalten. Außerdem kann es zu einer Reaktion auf den Geschmack von Gemüse kommen.

Für die wirksame Behandlung von Allergien setzen unsere Leser erfolgreich ein neues wirksames Allergiemedikament ein. Es enthält eine einzigartige patentierte Formel, die bei der Behandlung allergischer Erkrankungen äußerst effektiv ist. Dies ist bis heute eines der erfolgreichsten Mittel.

Nahrungsmittelreaktion ist die häufigste Art von Krankheit. Wenn es keine Gegenanzeigen gibt, muss eine Person ständig Sport treiben. Das Stechen des Körpers von einem frühen Alter an gilt als wirksam.

http://allergolog.guru/zabolevaniya/allergija-na-brokkoli.html

Kann es zu einer Brokkoli-Allergie kommen?

Das Thema des heutigen Artikels ist die Allergie gegen Broccoli bei Säuglingen und Erwachsenen. Diese Art von allergischer Reaktion ist ziemlich selten. Brokkoli gilt als hypoallergenes Produkt und wird häufig in die Ernährung von Personen mit verschiedenen allergischen Reaktionen einbezogen.

Leider ist eine allergische Reaktion auf diese Kohlart auch bei Erwachsenen und bei Kindern festzustellen. Daher ist die Antwort auf die Frage, ob eine Broccoli-Allergie vorliegt, positiv.

Die einzigartigen vorteilhaften Eigenschaften von Brokkoli sind:

  • Hypoallergen In den meisten Fällen haben Eltern keine Angst vor allergischen Reaktionen von der ersten Fütterung mit Broccoli in der Ballaststoffzusammensetzung, wodurch die Darmarbeit normalisiert wird. Aus diesem Grund hilft diese Kohlsorte gut bei Verstopfung von Kindern.
  • Kohl enthält fast alle Vitamine, die für die volle Körperfunktion notwendig sind, insbesondere die Vitamine A, C, Kalium, Folsäure und viele andere. Diese Substanzen stärken die Widerstandskraft des Kindes gegen Infektionen, normalisieren den Schlaf und die Stimmung des Kindes. Brokkoli ist der schlimmste Feind von Krankheiten wie Magengeschwüren und Anämie.
  • In Gemüse enthaltene Phytoncide erhöhen die Widerstandskraft des Körpers gegen Virusinfektionen.
  • Wenn das Kind kein Fleisch mag, kann Brokkoli zu einer vollständigen Proteinquelle im Kindermenü werden. In dieser Hinsicht ist Kohl den Hühnereiern nicht viel unterlegen, viel allergischer.
  • Wenn das Baby anfällig für Bronchitis ist oder in einer Familie lebt, in der es Raucher gibt, ist die Einführung von Brokkoli in die Ernährung der Kinder wünschenswert. Brokkoli stärkt die Immunität.

Experten empfehlen Brokkoli als erste Mahlzeit für übergewichtige Kinder. Faser macht das Produkt so nahrhaft, dass es eine recht kleine Portion ist.

Gegenanzeigen

Bei aller Nützlichkeit des Kohlwunders gibt es auch Kontraindikationen für seine Verwendung.

  • Broccoli kann nicht bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse gegessen werden.
  • Beim Kochen von Kohl sollte Abkühlung wegen des Gehalts an leicht toxischen Substanzen gegossen werden.
  • Brokkoli sollte schrittweise in die Ernährung des Kindes eingeführt werden, da eine „Ladedosis“ Darmkrämpfe auslösen kann.
  • Die Ablehnung von Broccoli durch das Kind ist ein alarmierender Faktor, da es auf Jodmangel im Körper hinweisen kann.

Wie wählt man Brokkoli?

Nur hochwertiges Gemüse kann wirklich nützlich sein. Wenn Sie sich für einen Kohl entscheiden, achten Sie auf Folgendes.

  • Qualitätskohl - leuchtend violett oder saftig grün.
  • Köpfe von Brokkoli - elastisch bei Berührung, der Stiel ist auch stark und dicht.
  • Kohl hat einen angenehmen frischen Geruch. Das Vorhandensein von Pilzgeruch, Schimmel und dunklen Flecken deutet auf ein Produkt von schlechter Qualität hin.

Was ist die Ursache von Allergien gegen Broccoli?

Es gibt mehrere Hauptoptionen:

  • Die Ursache für eine echte Allergie gegen Broccoli bei Erwachsenen und Kindern ist die erhöhte Produktion von Immunglobulin für die im Produkt enthaltenen Proteine.
  • Brokkoliallergien bei Säuglingen können Hypervitaminose auslösen, die durch übermäßig große Portionen hervorgerufen wird.
  • Allergien (sowohl Erwachsene als auch Kinder) können durch Chemikalien ausgelöst werden, die Gemüse für eine Langzeitlagerung verarbeiten.
  • Erblicher Faktor. Ein erhöhtes Risiko für Allergien kann bei Personen auftreten, deren Eltern allergische Reaktionen zeigen.
  • Bei der Entwicklung von Allergien "übertragen" manchmal Krankheiten, die zu einer Schwächung des Immunsystems und zu einer erhöhten Durchlässigkeit der Schleimorgane des Verdauungssystems führten.
  • Erkrankungen des Verdauungssystems, insbesondere Dysbakteriose. Es wird festgestellt, dass das Risiko einer Broccoli-Allergie steigt, wenn dieser Kohl bei Erkältungen oder Verdauungsstörungen auftritt.

Für Mütter ist es nützlich, über die Möglichkeit einer Brokkoliallergie bei Säuglingen Bescheid zu wissen. Auf dem Portal finden Sie eine Übersicht über Babynahrungsmittelhersteller und Rezepte mit Fleischpüree für die erste Fütterung

Symptome einer Brokkoli-Allergie

Foto: Hautmanifestation einer Brokkoliallergie bei Säuglingen

Allergien können sich unmittelbar nach dem Verzehr von Broccoli zum Essen oder bis zu mehreren Tagen über sich selbst "erklären". Die Symptome von Allergien sind.

  • Hautmanifestationen (Schwellung und Entzündung der Haut).
  • Geschwollenheit, Juckreiz, Kribbeln der Schleimhäute.
  • Kopfschmerzen, allgemeine Schwäche.
  • Bei Kindern manifestieren sich Allergien durch Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen.
  • Quincke schwillt an.
  • Anaphylaktischer Schock (plötzlicher Blutdruckabfall, Atemnot, Bewusstseinsstörungen).

Wenn die ersten vier Symptome unangenehm sind, aber keine Gefahr für das Leben darstellen, sind Anaphylaxie und Quincke-Ödem tödlich. Daher ist es bei diesen Manifestationen der Allergie dringend notwendig, einen Krankenwagen zu rufen.

Psychologische Symptome von Allergien

"Nervöse Allergie" ist das Auftreten charakteristischer allergischer Manifestationen aus Angst, einem Allergen ausgesetzt zu sein. In diesem Fall ist das Nervensystem die Hauptursache bei der Bildung einer allergischen Reaktion. Das Erkennen einer solchen Reaktion ist ziemlich problematisch, da allergische Symptome nicht in Ruhe auftreten, sondern nur unter Stress auftreten.

Eine allergische Reaktion im Nervensystem ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder charakteristisch. Neben den „klassischen“ Symptomen manifestiert sich die nervöse Allergie durch vermehrte Benommenheit, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Muskelschmerzen und schlechte Laune.

Kreuzallergie

Kreuzreaktivität kann zwischen verschiedenen Brokkolisorten sowie anderen Kohlarten (Blumenkohl, Rosenkohl, Weißkohl) auftreten. Es gibt auch eine Kreuzreaktion zwischen Brokkoli, Radieschen, Radieschen, Senf, Vergewaltigung, Rübe.

Allergene Proteine ​​von Broccoli und Pflanzen wie Karotten und Pfirsiche sind ähnlich. Daher ist die Wahrscheinlichkeit einer Kreuzreaktivität zwischen ihnen hoch.

Diagnostische, therapeutische und präventive Maßnahmen

Die Diagnose von Brokkolikohl-Allergien unterscheidet sich nicht von der Diagnose anderer Arten von Allergien: Sie führen ein Ernährungstagebuch, einen Bluttest für die Antikörperkonzentration. Bei Allergien ist die Konzentration von Antikörpern hoch, während sie im Normalzustand überhaupt nicht vorhanden sind (oder nur wenige).

Es ist auch möglich, ein Allergen durch Hauttests zu finden. Ein Allergologe wählt die optimalen diagnostischen Maßnahmen für sich selbst aus.

Geschätzte Analysekosten sind.

  • Gesamt lgE - 150 Rubel.
  • Analyse zur Identifizierung eines Allergens - 450 Rubel.

Die Behandlung von Broccoli-Allergien ist komplex. Es umfasst die Organisation von rationaler Ernährung, medikamentöser Behandlung und Physiotherapie. Natürlich müssen alle Produkte, die Broccoli enthalten, aus dem Allergiemenü ausgeschlossen werden.

Es schadet nicht, von einem erfahrenen Gastroenterologen untersucht zu werden. Vielleicht liegt der Grund nicht im Produkt selbst, sondern in Erkrankungen des Verdauungssystems.

Hier ist eine kurze Liste der therapeutischen Interventionen.

  1. Akzeptanz von Antihistaminika (Zyrtec, Claritin, Zetrin).
  2. Immuntherapie (allmähliche Einführung des Allergens in kleinen Dosen in den Körper), die nach und nach zur Entwicklung "gewünschter" Antikörper führt.
  3. Aufnahme von Enterosorbentien (Enterosgel, Aktivkohle).
  4. Sinaflan, Lokoidsalben eignen sich zur Beseitigung von Pruritus, für Kinder - Bepanten.

Diese Ereignisse sind für Erwachsene und Kinder relevant.

Methoden zur Behandlung von Volksallergien

Diese Rezepte helfen Ihnen, die unangenehmen Manifestationen von Nahrungsmittelallergien zu beseitigen.

Kräutersammlung №1

  • Kushina,
  • Klettenwurzeln,
  • Löwenzahnwurzeln,
  • Süßholzwurzeln,
  • Fenchelfrüchte

Kräuter werden zu gleichen Mengen aufgenommen. Fünf Teelöffel Kräutermischung gießen 0,5 Liter kochendes Wasser. Beharren Sie die ganze Nacht hindurch. Nehmen Sie dreimal täglich 0,5-mal ein Glas 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Grassammlungsnummer 2

  • Mais-Seide,
  • Erlenkeimlinge,
  • Der Wegerich ist groß,
  • Bitterer Wermut

Kräuter werden in gleichen Mengenverhältnissen eingenommen, sie werden zerkleinert, gemischt. Ein Esslöffel Kräutertee wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen. Bei schwacher Hitze fünf Minuten kochen, 60 Minuten bestehen lassen. Nehmen Sie einen Schluck 4-mal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Pflanzliche Sammlung von Hautallergien

  • Eichenrinde,
  • Brennesselblatt,
  • Klettenwurzel,
  • Wurzel des Zuges
  • Minzblätter,
  • Calamus-Wurzeln
  • Baldrianwurzeln,
  • Schöllkraut

Um Hautmanifestationen einer Allergie zu beseitigen, ist die obige Kräutermischung (in gleichen Volumenverhältnissen) geeignet. 300 Gramm Sammlung gossen vier Liter kochendes Wasser, beharren 60 Minuten. Wird zum Baden verwendet (Bäder wirken in Kombination mit Medikamenten gut).

Die beste vorbeugende Maßnahme gegen Allergien - essen Sie keinen Brokkoli. Bitte nehmen Sie bei Kontakt mit dem Allergen ein Antihistaminikum mit.

Broccoli-Allergie: Fragen und Antworten

Kann ich Broccoli gegen Allergien essen?

Wenn Sie nicht über Brokkoli-Allergien sprechen, können Sie dies tun. Blumenkohl und Broccoli zählen zu den hypoallergenen Produkten und werden häufig in die Nahrungsergänzung für Allergiker aufgenommen.

Was ist die Allergenität von Broccoli?

Brokkoli gilt als hypoallergenes Produkt (der Allergenizitätsgrad von Broccoli ist niedrig), da jedoch das Gemüse eine große Menge an Eiweiß enthält, besteht die Gefahr einer individuellen Unverträglichkeit des Produkts.

Was ist weniger allergen: Brokkoli oder Blumenkohl?

Sowohl Broccoli als auch Blumenkohl sind gleichermaßen hypoallergene Produkte. Allergien gegen Brokkoli und Blumenkohl - ein seltenes Phänomen. Bei der Intoleranz der Proteine, aus denen diese Produkte bestehen, ist alles individuell und hängt von den Eigenschaften des Organismus ab.

Ist ein Erwachsener allergisch gegen Broccoli?

Es passiert Manchmal bleibt die Intoleranz des in dieser Kohlart enthaltenen Proteins lebenslang erhalten.

Verringern Wärmebehandlung oder Gefrierbrokkoli das Allergierisiko?

Beim Brühen von Kohl werden schwach toxische Substanzen in das Wasser gegeben (es kann nicht zum Kochen verwendet werden). Im Hinblick auf die Verwendung von gefrorenem Broccoli beinhaltet die Gefriertechnologie das Einweichen des Produkts in Wasser und das Blanchieren. So ist die Verwendung von gefrorenem Broccoli als hypoallergenes Produkt durchaus möglich.

Beginnend mit Brokkoli-Lebensmittel - Allergien, was als nächstes tun?

Vielleicht ist der Körper des Kindes noch nicht bereit für die Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln als solchen. Es ist möglich, dass die Ursache für eine Allergie gegen Broccoli im ersten Futtermittel genau dies ist. Eine ergänzende Fütterung ist wünschenswert, um frühestens im Alter von sechs Monaten eingeführt zu werden. Geben Sie dem Kind auf keinen Fall nach dem Vorfall vor dem Alter von einem Jahr Brokkoli. Warten Sie, bis die Allergiesymptome nachlassen, geben Sie Ihrem Kind etwa zwei Wochen Ruhe und probieren Sie das Kürbispüree als erste Mahlzeit.

Gibt es eine Allergie gegen hausgemachtes Broccoli-Essen, wenn eine Broccoli-Allergie aus einem Glas vorliegt?

Mehrere möglichkeiten. Eine Allergie gegen Broccoli aus einem Glas kann sowohl durch das Gemüse selbst als auch durch verschiedene Zusatzstoffe verursacht werden. Studieren Sie deshalb sorgfältig das Etikett auf dem Glas, das Teil von Kartoffelpüree ist. Wenn die Reaktion auf Brokkoli-Protein gut etabliert ist, wird das „hausgemachte“ Püree allergisch behandelt.

Kann ein Kind Allergien haben, wenn die Mutter viel Brokkoli isst?

Vielleicht sollte Mutter, die ein Baby stillt, daher streng ihr Menü kontrollieren.

Home »Allergie bei Kindern»

Die Einführung von Nahrungsergänzungsmitteln in die Ernährung eines Säuglings ist ein sehr wichtiger Moment. Der Körper des Babys trifft zuerst auf Lebensmittel, die sich in der Zusammensetzung von Muttermilch unterscheiden. Das Immunsystem des Babys ist noch nicht gebildet, daher ist eine Allergie gegen die ersten komplementären Lebensmittel ein häufiges Phänomen. Aus diesem Grund werden die hypoallergenen der bestehenden Produkte als Produkte ausgewählt, die das Kind zum ersten Mal in seinem Leben versucht. Der Ehrenplatz ist Brokkoli. Könnte es eine Allergie geben? Leider ja. Obwohl Brokkoli hinsichtlich Allergieprodukte eines der neutralsten ist, kann es auch in seltenen Fällen eine negative Reaktion auf das Immunsystem des Kindes verursachen.

Ursachen von Überreaktionen bei Broccoli bei Säuglingen

Brokkoli ist ein allergikerfreundliches, sehr nützliches Produkt, dessen Püree oft als eines der ersten in die Ernährung von Kindern aufgenommen wird. Es enthält:

  • eine große Auswahl an verschiedenen Vitaminen, die ein wachsender Körper benötigt;
  • ein Protein, das dem Grad der Nützlichkeit von Eiproteinen nicht unterlegen ist, aber viel seltener Allergien auslöst;
  • Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und bei Bedarf zur Gewichtsreduzierung beitragen;
  • Phytonzide, die zur Bekämpfung von Infektionen beitragen.

All diese wunderbaren Eigenschaften sind jedoch unbrauchbar, wenn im Brokkoli eines Kindes eine allergische Reaktion auftritt.

Zu den Hauptgründen, aus denen Broccoli bei Säuglingen allergisch sein kann, gehören:

  1. Unreife des Immunsystems. Wenn das Baby mit neuen Substanzen von außen konfrontiert wird, kann es zum ersten Mal auf gewalttätige Reaktionen reagieren, sogar auf ein völlig ungefährliches Produkt - insbesondere das Brokkoli-Protein.
  2. Hypervitaminose Wenn Brokkoli nicht allmählich verabreicht wird, sondern sofort eine zu große Portion abgibt, können Sie eine allergische Reaktion auslösen, da viele neue Substanzen gleichzeitig in den Körper gelangen.
  3. Erbliche Veranlagung Die wahre Eiweißallergie gegen diesen Kohl kann vom Baby geerbt werden. Wenn es also zu Brokkoli-Allergien oder anderen Kohlarten in der Familie kommt, sollten Sie sich mit der Einführung eines solchen Produkts in die Ernährung nicht beeilen.
  4. Verunreinigungen In diesem Fall reagiert das Baby nicht auf den Brokkoli selbst. Zum Beispiel kann die Zusammensetzung des fertigen Pürees in den Bänken andere Komponenten enthalten, und der Kohl aus dem Laden kann im Wachstumsprozess mit beliebigen Chemikalien behandelt werden, um die Haltbarkeit zu erhöhen.
  5. Erkrankungen des Verdauungstraktes. Verschiedene Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts: Dysbakteriose, verschiedene Darmerkrankungen des Säuglings können ebenfalls eine Überreaktion auf diese Kohlart verursachen.

Alle diese Faktoren können die Manifestation einer ungewollten Reaktion des Körpers des Säuglings auf das erste Brokkoli-Essen hervorrufen.

Symptome von Kindallergien gegen Kohl

Anzeichen einer allergischen Reaktion bei einem Baby können zu einem anderen Zeitpunkt auftreten: entweder unmittelbar nach einer Mahlzeit mit einem Allergen oder 1-2 Tage später. Im Durchschnitt beträgt dieser Zeitraum einige Stunden. Die Hyperreaktion kann einen unterschiedlichen Schweregrad haben und verschiedene Erscheinungsformen aufweisen, darunter:

  1. Haut Dies ist das häufigste Anzeichen einer Allergie. Das Kind verändert das Aussehen der Haut: ein Ausschlag (Urtikaria) erscheint, rote Flecken, Abblättern. Häufig geht dies mit einer Schwellung des hyperämischen Gewebes einher, rote Flecken schwellen an und werden konvex.
  2. Jucken Das Kind ist ängstlich, versucht zu jucken, weint wegen unangenehmer Empfindungen, mit denen es nichts tun kann.
  3. Reaktionen im Augenbereich: Rötung der Augenlider, Schwellung, Tränenfluss. Auch die Augen können jucken, es manifestiert sich in der Tatsache, dass das Baby versucht, sie zu reiben.
  4. Verdauungssymptome: Dyspepsie, Kolik, Flatulenz, Unterleibsneigung, umgekippter Stuhl. All dies kann auch in das Bild einer entwickelten allergischen Reaktion eingehen.

In schweren Fällen entwickeln sich zwei der gefährlichsten Varianten einer schweren allergischen Reaktion:

  • Quincke-Ödem (angioneurotisch): Es ist an einem starken, wachsenden Ödem der Augen, Lippen, Gliedmaßen zu erkennen - dies kann eines der oben genannten sein;
  • anaphylaktischer Schock: Bewusstseinsstörungen, starker Druckabfall.

In beiden Fällen können Atembeschwerden auftreten. Beide Formen sind lebensbedrohlich, und bei Verdacht auf Anaphylaxie oder Quincke sollte sofort ein Krankenwagen gerufen werden. Und obwohl Brokkoli bei Säuglingen in sehr seltenen Fällen eine so starke Reaktion hervorruft, ist es notwendig, darüber zu wissen.

Identifizierung, Behandlung und Vorbeugung von Allergien

Wenn bei einem Kind Allergiesymptome auftreten, muss ein Facharzt konsultiert werden. Ein Allergologe hilft dabei, die Ursache der Reaktion zu ermitteln und deren Folgen zu beseitigen. Unter den Möglichkeiten, eine Allergie gegen ein bestimmtes Produkt zu bestätigen, können Sie eine Blutuntersuchung sowie Hauttests aufrufen, die jedoch nicht im Säuglingsalter durchgeführt werden. Der wichtigste Weg, um sicherzustellen, dass das Allergen richtig definiert ist, besteht darin, neue Produkte strikt nach und nach in einem signifikanten Intervall in die Ernährung des Babys aufzunehmen. Wenn ein Kind außer Brokkoli in letzter Zeit nichts Neues aus der Nahrung erhalten hat, bedeutet dies, dass der Kohl Allergien verursacht hat.

In jedem Fall erfordert eine Hyperreaktion eine symptomatische Behandlung, das heißt die Beseitigung allergischer Manifestationen, die für das Baby unangenehm sind. Die Symptome zur Linderung der Symptome sind unterteilt in:

  1. Lokal Dies sind Arzneimittel, die gegen äußere Manifestationen von Allergien entwickelt wurden: Juckreiz, Hautirritationen. Lokale antihistaminische (antiallergische) Salben und Gele lindern Juckreiz, Rötung und Schwellung, sie wirken beruhigend und mildern die Haut. Bei ernsten Hauterscheinungen verschreibt der Arzt manchmal eine Salbe mit Kortikosteroiden.
  2. System. Dies sind Medikamente, die oral eingenommen werden. Für Säuglinge im Säuglingsalter wurden spezielle Formen von Antihistaminika entwickelt. Meistens sind sie in Form von Tropfen erhältlich, die leicht zu dosieren sind und dem Baby geben.

Außerdem können dem Behandlungsschema Enterosorbentien zugesetzt werden, um die dem Körper des Kindes auslösenden Substanzen zu entfernen. Wenn Darmsymptome vorhanden sind, werden auch Medikamente verschrieben, um die normale Funktion des Gastrointestinaltrakts des Säuglings wiederherzustellen.

Der Hauptteil der Behandlung von Allergien, einschließlich Brokkoli, ist die Entfernung (Entfernung) des Nahrungsmittelallergens aus der Ernährung des Kindes. In diesem Fall handelt es sich bei dem Allergen um Brokkoli-Kohleiweiß oder um Fremdstoffe, die mit dem Kohlkopf mitkommen. Präventive Maßnahmen umfassen daher:

  • Brokkoli aus der Diät nehmen;
  • Beim erneuten Versuch, Kohl in die Diät aufzunehmen - eine sorgfältige Prüfung der Zusammensetzung des Dosenpürees auf das Vorhandensein zusätzlicher Komponenten.

Die beste Option für die Einführung von Brokkoli in der Ernährung ist der Kauf von umweltfreundlichem Landkraut und selbstgemischtem Püree zu Hause.

In diesem Fall können Sie sicher sein, dass die Allergie gegen Broccoli wahr ist und nicht mit anderen Chemikalien in Verbindung gebracht wird, die mit diesem Präparat in den Körper des Babys gelangt sind.

Es ist auch erwähnenswert, dass es eine Kreuzallergie gibt: Wenn auf Broccoli reagiert wird, kann der Körper des Babys auch andere Sorten dieses Gemüses negativ wahrnehmen, beispielsweise Blumenkohl oder Rosenkohl. Für den Fall, dass sie für die vom behandelnden Arzt angegebene Zeit auch von der Diät ausgeschlossen werden müssen.

In den meisten Fällen ist es nach dem Ausschluss von Brokkoli nach einiger Zeit möglich, ihn zurückzugeben. Das Kind wächst, das Immunsystem reift und beginnt, neue Produkte angemessen wahrzunehmen. Dies sollte jedoch immer unter Aufsicht eines Spezialisten erfolgen.

Allergische Reaktionen auf Produkte treten meist bei Kleinkindern auf. Jede Art von Kohl ist nicht reizend. Trotzdem kann der Körper unangemessen reagieren. Bevor Sie diese Produkte in die Diät aufnehmen, sollten Sie die Regeln der Ergänzungsnahrung beachten.

Könnte es eine Kohlallergie geben?

Kohl Allergie ist eine seltene Art von Pathologie. Normalerweise wird dieses Produkt während einer hypoallergenen Diät empfohlen. Außerdem wird ein solches Gemüse in die Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge eingebracht.

Ein Erwachsener kann auch eine solche Allergie erleben. Nur ein Arzt kann nach gründlicher Diagnose ein bestimmtes Allergen bestimmen.

Ist Blumenkohl allergisch?

Blumenkohl enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen. Sowie Brokkoli in Form von Kartoffelpüree geben Babys. Dies ist das sicherste Gemüse für die erste Fütterung.

In den meisten Fällen tritt eine individuelle Reaktion auf einen bestimmten Produkttyp auf. Sie sollten die Lagerbedingungen für Gemüse und die Haltbarkeit der fertigen Kartoffelpüree berücksichtigen. Allergien können zusätzliche Substanzen hervorrufen, die das Gemüse selbst nicht enthält.

Brokkoli - Allergen oder nicht?

Brokkoli ist kein starkes Allergen. Gemüse sowie Zucchini fangen an, die Nahrung für Kinder im Alter von 7 bis 8 Monaten einzuführen. Es wird als sehr nützlich und sicher angesehen. Sehr selten haben Ärzte eine allergische Reaktion auf dieses Gemüse.

Chemikalien, die zur Verarbeitung von Gemüse verwendet werden, können reagieren. Zum Beispiel sind allergene Agenzien in der Zusammensetzung von Substanzen enthalten, die aus der Bekämpfung von Broccoli durch Insekten und Motten stammen. Daher ist es wichtig, einen echten Reiz zu identifizieren.

Es ist wichtig! Für Ergänzungsfutter ist es besser, frisches Gemüse zu wählen und selbst zu mischen. So können Sie ein Qualitätsprodukt für Ihr Baby auswählen.

Mögliche Allergene im weißen Gemüse

Weißkohl enthält Eiweiß, das sehr selten Allergien auslösen kann. Darüber hinaus verursacht diese Kohlart Blähungen, Blähungen und Gasentfernung bei Säuglingen.

Auch in der Zusammensetzung dieses Gemüses befinden sich Vitamine und Enzyme. Chitinase ist eine davon und kann bei Kleinkindern Allergien verursachen. Ein Erwachsener begegnet dieser Art von Pathologie sehr selten.

Ursache der Reaktion und Risikofaktoren

Die Ursache von Allergien bei jedem Menschen kann individualisiert werden. Die wichtigsten sind:

  • aggressive Immunantwort auf Kohlprotein;
  • übermäßige Verwendung solcher Produkte;
  • pflanzliche Verarbeitungshilfsmittel;
  • genetische Veranlagung (bewirkt in 50% der Fälle die Entwicklung der Reaktion);
  • geschwächte Immunität;
  • chronische Krankheiten.

Der Körper des Kindes kann kein Produkt wahrnehmen. Selbst diejenigen, die hypoallergen sind, verursachen oft die Reaktion.

Kreuzallergie

Nahrungsmittelallergien rufen Kreuzreaktionen hervor. Es kann sich zwischen Intoleranz gegenüber Blumenkohl und anderen Kohlsorten manifestieren. Vor allem, wenn Sie viel Gemüse essen.

Kreuzallergien können auf Gemüse wie Radieschen, Rüben, Radieschen, Senf auftreten. Ähnliches Protein hat Karotten und Pfirsiche. Daher ist das Risiko einer Kreuzreaktion zwischen ihnen sehr hoch.

Wie reagiert die Reaktion auf Kohl?

Bei einer Allergie gegen Broccoli wird der erste Köder zur Hauptphase seiner Entwicklung. Für jedes Kind kann es sich auf unterschiedliche Weise manifestieren. Gleichzeitig spielt die Menge des verwendeten Allergens keine Rolle.

Das Kind toleriert Allergien leichter als ein Erwachsener. Die Symptome gehen auch schneller und haben selten schwere Komplikationen. Normalerweise manifestiert sich eine milde Form der Pathologie.

Symptome bei Kindern

Eine Blumenkohl-Allergie bei einem Kind kann nach einigen Stunden der Anwendung auftreten. Dies gilt auch für die Reaktion auf andere Kohlsorten. Die Hauptsymptome sind:

  • Hautreizung und Rötung;
  • Juckreiz;
  • Urtikaria;
  • Erbrechen;
  • Durchfall;
  • Reizbarkeit;
  • allergische Rhinitis.

Das Baby erfährt selten Symptome wie Angioödem und anaphylaktischen Schock. In diesem Fall müssen Sie einen Krankenwagen rufen.

Zeichen bei Erwachsenen

Kohl ist kein allergenes Gemüse. Trotzdem können Allergien nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen auftreten. Nahrungsmittelreaktionen können nicht nur eine Kreuzform, sondern auch schwerwiegende Komplikationen verursachen. Die Hauptfunktionen umfassen:

  • Urtikaria;
  • Kurzatmigkeit;
  • Reizung der Schleimhäute;
  • Tränenfluss;
  • Husten;
  • häufiges Niesen.

Bei Erwachsenen besteht ein hohes Risiko einer Anaphylaxie. Es ist wichtig, rechtzeitig einen Krankenwagen zu rufen. Anaphylaktischer Schock kann tödlich sein.

Allergiediagnose

Um diese Pathologie mit vielen verschiedenen Methoden zu diagnostizieren. Allergene Produkte sehr, daher ist die Diagnose nicht einfach. Hauttests, Allergietests, Labortests werden umfassend verschrieben.

Wie erkennt man das Allergen bei einem Kind?

Eine wirksame Methode sind Hauttests. Eine kleine Menge verdächtiger Allergene wird dem Baby unter die Haut injiziert. Nach kurzer Zeit das Ergebnis auswerten. Wenn die Haut an der Punktionsstelle gerötet ist, bestätigt dies das Vorhandensein einer Allergie gegen ein bestimmtes Produkt.

Baby haben

Bevor Sie den Köder betreten, sollte das Kind ein Ernährungstagebuch machen. Es zeichnet die Produkte auf, die das Baby tagsüber konsumiert hat. Die Ausschlussmethode hilft auch bei der Diagnose von Allergenen.

Ein komplettes Blutbild ist ebenfalls vorgeschrieben. Auch überschüssige Eosinophile können diese Krankheit bestätigen. Während der Diagnose wird auch ein immunologischer Bluttest auf Vorhandensein von Antikörpern vorgeschrieben.

Ein Kind älter als ein Jahr

Identifizieren, was bei Kindern, die älter als ein Jahr sind, zu einem Allergen geworden ist, kann durch jede Methode erfolgen. Dies berücksichtigt die Einträge im Ernährungstagebuch und die Beschwerden der Eltern. Provokative Tests und Labortests helfen effektiv. Eine Allergie gegen Blumenkohl-Erstfutter manifestiert sich häufig nicht im Gemüse selbst, sondern in chemischen Zusatzstoffen.

Diagnosemethoden für Erwachsene

Wenn eine Person allergisch ist, hat sie immer das Risiko, eine neue Art von Pathologie zu entwickeln. Selbst die Einhaltung einer hypoallergenen Diät bietet keine sicheren Garantien. Diagnosemethoden bestehen aus Provokations- und Hauttests, einer Methode zum Ausschluss des Reizes und Labortests.

Bei der Rezeption berücksichtigt der Arzt die Beschwerden des Patienten, führt eine Sichtprüfung durch, prüft auf chronische Erkrankungen und andere allergische Reaktionen.

Behandlung

In jedem Fall muss der Arzt eine Behandlung verschreiben. Normalerweise reicht es aus, ein allergisches Produkt von der Diät auszuschließen und einer hypoallergenen Diät zu folgen. Je nach Komplexität der Symptome, Alter und Gewicht des Patienten kann eine medikamentöse Therapie verordnet werden.

Wie gehe ich mit Kindern um?

Viele Eltern denken: Kann ein Kind gegen Brokkoli allergisch sein? Bei der ersten Einführung neuer Produkte kann für alles eine Reaktion auftreten. Daher ist es wichtig, ein Ernährungstagebuch für Kinder zu führen.

In der Behandlung reicht es aus, den Kontakt mit dem Allergen zu begrenzen und die Ernährung anzupassen. Medikamente für mittelschwere bis schwere Symptome verordnet. In diesem Fall helfen Antihistaminika und Sorbentien.

Babys

Wenn das Kind ein Baby ist, sollte es mit äußerster Vorsicht ein neues Produkt einführen. Antihistaminika sind für Kinder zwischen 3 und 6 Monaten bestimmt. Normalerweise reicht es jedoch aus, das Allergen auszuschließen, um die Allergiesymptome zu beseitigen.

Kinder älter als ein Jahr

Für Kinder mit Allergien ist eine spezielle Diät vorgeschrieben. Es ist notwendig, die Behandlung durch Einschränkung des Kontakts mit dem Provoker zu beginnen. Wenn ein Kind an Blumenkohl-Intoleranz leidet, sollte es keine andere Art dieses Gemüses essen.

Erwachsenentherapie

Kohlintoleranz bei Erwachsenen ist sehr selten. Der Patient sollte die Ernährung einer beliebigen Sorte dieses Gemüses sowie derer, die Kreuzreaktionen verursachen können, ausschließen.

Bei der Entwicklung von Symptomen mittleren und schweren Stadiums verschreibt der Arzt Antihistaminika. Sorbentien werden verwendet, um den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Um die Manifestationen auf der Haut und Urtikaria schnell zu beseitigen, verwenden Sie Hormonsalben und Feuchtigkeitscremes.

Was muss der Kohl für die erste Fütterung ersetzt werden?

Bei der ersten Fütterung ist es sehr wichtig, dass ein kleiner Organismus von den Produkten profitiert. Sie können Kohl durch Gemüse wie Zucchini, Spinat, grüne Erbsen ersetzen.

Bei einer hypoallergenen Diät sollte der Arzt unter Berücksichtigung der Besonderheiten des Körpers des Kindes festgelegt werden. Es wird auch empfohlen, Gemüsepüree selbst zu kochen. Sie enthalten mehr Nährstoffe.

Tipps zur Prävention

Als vorbeugende Maßnahme sollte die Immunität ständig erhöht werden. Wenn das Kind zu Nahrungsmittelallergien neigt, sollten Sie eine hypoallergene Diät einhalten. Außerdem kann es zu einer Reaktion auf den Geschmack von Gemüse kommen.

Nahrungsmittelreaktion ist die häufigste Art von Krankheit. Wenn es keine Gegenanzeigen gibt, muss eine Person ständig Sport treiben. Das Stechen des Körpers von einem frühen Alter an gilt als wirksam.

Kann es Brokkoli-Allergien geben? Diese Frage tritt am häufigsten bei jungen Müttern mit Babys auf, die komplementäre Lebensmittel einführen müssen. Übermäßige Reaktionen können jedes Produkt verursachen, einschließlich Brokkoli.

Ursache einer Überreaktion

Eine aktive Immunantwort gegen Broccoli ist eine Seltenheit. Diese Art von Kohl gehört zu den am wenigsten allergenen, gehört zu den sparsamen Diäten für Allergiker und wird in die Babynahrung eingeführt. Dies schließt jedoch nicht die Möglichkeit der Entwicklung von Hyperreaktionen bei Säuglingen und Erwachsenen aus.
Allergien gegen Brokkoli bei Neugeborenen - das ist fast Unsinn. Die Neugeborenenphase ist die ersten 28 Tage des Lebens, zu diesem Zeitpunkt erhält das Baby nur Muttermilch oder eine angepasste Formel. Muttermilch kann Allergien auslösen, wenn Mutter Kohl gefressen hat, aber in der Praxis treffen Allergologen dieses Phänomen, es ist äußerst selten.
Die provozierte Hyperreaktion auf Kohl kann auf das darin enthaltene Lipotransportprotein zurückzuführen sein. Bei Brokkoli handelt es sich jedoch oft nicht um die eigentliche Immunreaktion, sondern um die Pseudoallergie, die durch die Sättigung dieses Vitamins verursacht wird. Alternativ kann sich die Reaktion zu Chemikalien entwickeln, mit denen das Produkt während des Wachstums und des Transports verarbeitet wurde.
Brokkoliallergien bei Säuglingen können mit der Unreife des Verdauungstrakts und der frühzeitigen Zufuhr von „erwachsenen“ Lebensmitteln in die Ernährung zusammenhängen. Sein Verdauungssystem produziert die erforderlichen Enzyme in unzureichenden Mengen, um sogar pflanzliches Protein zu verdauen, was zu einer Reaktion führen kann, die sich hinsichtlich der Symptome nicht von einer übermäßigen Immunantwort unterscheidet. Entweder wurde eine übermäßige Menge dieser Vitaminschale eingenommen. Zu viele Vitamine für das Baby zu schlecht. Das Risiko, eine Allergie gegen Broccoli zu entwickeln, steigt:

  • mit der Pathologie des Verdauungssystems;
  • bei Verletzung der Darmbiokinose;
  • mit Erschöpfung der Immunität nach einer schweren Krankheit.

Kleinkinder, deren Eltern für verschiedene Lebensmittel sensibilisiert sind, laufen Gefahr, so viel wie möglich auf ein Allergen wie Kohlprotein reagieren zu können. Je höher das Risiko einer Allergie gegen Broccoli bei Kindern ist, die bereits unter einer Lebensmittelreaktion auf Mitglieder der Kohlfamilie leiden. Diese Reaktion wird Kreuzallergie genannt. In der Praxis tritt sie selten auf, dies ist jedoch möglich.

Zeichen der Pathologie

Eine allergische Reaktion auf dieses Produkt kann sofort nach der Verwendung oder nach 1-2 Tagen erwartet werden. Bei Säuglingen verursachen Allergien dyspeptische Störungen. Flatulenz und Verstöße gegen den Stuhl machten den Kindern Sorgen. Das Baby kann sogar rülpsen. Hyperreaktion auf Kohl kann zusätzlich zu den Darmmanifestationen zu Folgendem führen:

  • Hautsymptome (Rötung, leichte Schwellung und Hautausschlag, der zu starkem Pruritus führt);
  • Rötung der Augen, rissende und laufende Nase.
  • Juckreiz der Mundschleimhaut, Kinn, Husten, Bronchospasmus.

Eine allergische Reaktion tritt meistens in Form von Urtikaria auf, aber die Verwendung von Brokkoli hat ernstere Konsequenzen:

  • generalisierte Urtikaria (Angioödem);
  • Anaphylaxie.

Die letzten beiden Staaten benötigen eine Notfallversorgung, da sie das Leben des Patienten unabhängig von seinem Alter gefährden.
Es ist möglich, dass sich eine ähnliche Reaktion bei Erwachsenen entwickelt. Darüber hinaus kann das Immunsystem in jedem Alter unzureichend auf dieses Produkt reagieren. Auch wenn "mein ganzes Leben nicht so war."

Therapeutische Maßnahmen

Es gibt kein Allheilmittel gegen allergische Reaktionen aller Art. Die Hauptsache für eine Allergiker - das ist nicht das Produkt, das sein Körper so feindselig empfindet. Dadurch wird das Wiederauftreten der Krankheit vermieden. Manchmal bieten Ärzte spezifische Immuntherapien an, die aus der Einführung von Mikrodosen eines Allergens bestehen. Diese Behandlung ist in der Hälfte der Fälle wirksam. Im schlimmsten Fall kann es zu einer Verschlimmerung des Zustands des Patienten kommen. Kinder unter 5 Jahren zeigen diese Behandlungsoption nicht.
Zur Linderung von Symptomen verwendete Medikamente:

Mit kleinen Hautausschlägen ausreichend lokale Antihistaminika (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). Die meisten dieser Gele / Salben sind für Kinder ab 2 Jahren zugelassen. Bei schwerwiegenden und langanhaltenden Hautausschlägen können GCS (hormonhaltige Mittel) als Creme (Advantan, zulässig für Kinder ab 4 Monaten) oder Salbe (Tselistoderm, zulässig für Kinder ab sechs Monaten) verschrieben werden.
Antihistaminika der 1. bis 3. Generation (Suprastin, Dimethrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) können als systemische Arzneimittel verwendet werden. Die Antihistaminika der Generation I beseitigen unangenehme Symptome schneller, können jedoch viele verschiedene Nebenwirkungen verursachen, vor allem Schläfrigkeit und Lethargie. Dieser Mangel an benachteiligten Geldern beginnt mit der zweiten Generation. Sie sind jedoch nicht als Notfallmaßnahmen zur Beseitigung von Angioödem oder Anaphylaxie geeignet.

Behandlung von Broccoli-Allergien bei Säuglingen.

Für Säuglinge produzieren sie Produkte in Form von Sirup oder Tropfen (Erius, Fenistil, Citrin, Zodak, Parlazin, Zyrtec). Die meisten von ihnen dürfen Anmerkungen ab einem halben Jahr, einige ab einem Jahr machen.
Zur Beschleunigung des Beginns der Remission können Enterosorbentien (Polysorb, Enterosgel) zugeordnet werden. Bei Verstößen gegen das Verdauungssystem werden eine Korrekturtherapie in Form von Enzymen (Creon) und Vorbereitungen zur Wiederherstellung der Darmflora (Simbiter, Maksilak) empfohlen. Für Kinder stellen sie spezielle Symbiotika (Maksilak-Baby) her, die die für den Darmtrakt charakteristische Mikroflora wiederherstellen sollen. Wenn ein Patient Husten hat, um einen Bronchospasmus zu vermeiden, wird empfohlen, Bronchodilatatoren (Euphyllinum) einzunehmen. Calciumpräparate können empfohlen werden.
Angioödeme, die durch eine unzureichende Reaktion des Immunsystems sowie Anaphylaxie verursacht werden, erfordern eine Notfallversorgung. Um die Symptome in diesem Fall zu lindern, ist die Verabreichung von Hormonen und Antihistaminika in einer Injektionsform erforderlich.

http://lechenie-medic.ru/mozhet-li-byt-allergiya-na-kapustu-brokkoli.html
Weitere Artikel Über Allergene