Eiweißallergie

Wenn der menschliche Körper mehrdeutig auf die Aufnahme von Milch oder anderen Eiweißnahrungsmitteln reagiert, spricht man von Eiweißallergie. Die Unverträglichkeit dieser Substanz erklärt, dass das Protein für Allergiker reizend ist.

Ursachen und Risiko einer Eiweißallergie

Was ist eine Allergie gegen Protein oder Unverträglichkeit des Körpers dieses Elements? Eiweißallergie ist ein Phänomen, bei dem der menschliche Körper kein fremdes Eiweiß nimmt. Die Immunität hört auf, Proteinmoleküle wahrzunehmen. Daraus entsteht eine Abwehrreaktion: Das Immunsystem beginnt, Antikörper zu produzieren, was zu einer Verstärkung der allergischen Reaktion führt.

Protein- Überempfindlichkeit wird sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen produziert. Diese Funktion ist unabhängig von Ernährung, Geschlecht und Alter. Betrachten Sie die Hauptursachen für Proteinintoleranz:

  1. Allergische Reaktionen auf Casein und Albumin sind in den meisten Fällen vererbt. Etwa 70% konzentrieren sich auf den Transfer der Pathologie auf das ungeborene Kind, wenn sich die werdende Mutter in ausgezeichnetem Gesundheitszustand befindet und der Vater die Krankheit befördert. Der Prozentsatz der Übertragung nimmt zu, wenn beide Elternteile an der Pathologie leiden.
  2. Chronische atopische Dermatitis ist eine Erbkrankheit. Die menschliche Haut mit einer solchen Pathologie wird überempfindlich gegenüber endogenen und exogenen Reizen der äußeren Umgebung. Symptome der Krankheit treten beim Verzehr oder bei Kontakt mit einem Allergen, einschließlich Eiweißnahrung, auf.
  3. Unausgewogene Mahlzeiten während der Schwangerschaft und Stillzeit provozieren das Auftreten einer Eiweißallergie bei einem Baby. Alles, was die werdende Mutter während der Schwangerschaft oder Stillzeit isst, beeinträchtigt die Immunität des Kindes. Es ist äußerst unerwünscht, in einer solchen Zeit große Mengen an Milchprodukten und Meeresfrüchten zu sich zu nehmen, da das Risiko einer Allergie bei einem Kind erheblich steigt. Wir können nicht zulassen, dass die Muttermilch im Bauch des Babys zu viel Eiweiß hat.

Arten von Proteinallergien

Die allergische Reaktion auf Eiweißnahrung ist in folgende Arten unterteilt:

  1. Die Schutzreaktion äußert sich häufig in der Verwendung von Milcheiweiß. Besonders betroffen sind Kinder mit einem schwachen Immunsystem. Die Reaktion auf den Körper wird auch bei Menschen beobachtet, die ein Enzymsystem haben, das unterentwickelt ist.
  2. Allergien gegen Meeresfrüchte sind häufig bei Menschen, die in Gegenden leben, um solche Lebensmittel zu erhalten. Normalerweise ist dieses Merkmal des Organismus erblich. Diagnose der Pathologie mehrere Monate nach der Geburt. Allergische Reaktionen entwickeln sich aktiv mit übermäßigem Verzehr von Fisch in der Ernährung.
  3. Eine Allergie gegen Eiweiß bei einem Kind ist ein häufiges Phänomen. Außerdem können Wachteleier in seltenen Fällen die Immunität schädigen, da sie als fast hypoallergen betrachtet werden. Hühnereier dagegen verursachen meistens Schutzmaßnahmen des Immunsystems.
  4. Allergien gegen tierisches Eiweiß treten mit derselben Wahrscheinlichkeit auf wie bei Milchprodukten. In der frühen Kindheit reagiert ein Kind mit einer solchen Veranlagung mehrdeutig auf die Einnahme von Rindfleisch. Bei den ersten Anzeichen einer Pathologie muss das Produkt von der Ernährung von Kindern ausgeschlossen werden.
  5. Beim Essen von Nüssen kann eine allergische Reaktion auftreten. Normalerweise hängt dieses Phänomen nicht vom Alter ab. Darüber hinaus ist die Krankheit unheilbar. Der stärkste Angriff beginnt, selbst wenn das Kind eine Nuss gegessen hat.

Symptome einer Eiweißallergie

Die Symptome einer Proteinallergie bei Erwachsenen und Kindern umfassen die folgenden Anzeichen:

  • wiederkehrende Übelkeit, Erbrechen;
  • verstopfte Nase;
  • Niesen;
  • Schwellung im Gesicht, an den oberen und unteren Extremitäten;
  • Entwicklung von Kopfschmerzen, Migräne;
  • Blähungen im Darm;
  • Dysphagie;
  • Juckreiz und Hautausschlag;
  • Urtikaria - meistens im Gesicht;
  • Durchfall und lose Hocker;
  • trockener Husten, schwere Atemnot;
  • Atemnot, im Extremfall Asphyxie;
  • Tränenfluss und Rötung um die Augen.

Der Schweregrad dieser Symptome hängt davon ab, wie empfindlich der Körper auf Reizstoffe reagiert oder wie viel gegessen wird. Wenn ein akuter Allergiebefall einsetzte, wird sofort ein Rettungsdienst gerufen, da der Patient ein hohes Erstickungsrisiko hat - Ohnmacht, starke Schwellung von Gesicht, Beinen und Händen.

Allergie gegen Eiweiß bei einem Kind

Eine allergische Reaktion greift häufig Kinder an, die künstliche Formeln erhalten. Milchprotein wird bei Auftreten von Allergien durch Milchprodukte oder Hydrolysatgemische ersetzt. Wenn sich das Baby beim Füttern von Kuhmilch unwohl fühlt, wird Ziegenmilch in die Ernährung aufgenommen. Die meisten Ärzte empfehlen die Verwendung der folgenden hypoallergenen Mischungen zum Füttern:

Es ist unmöglich, ein neues Lebensmittel lange Zeit in die Ernährung eines Neugeborenen aufzunehmen, bis alle Anzeichen einer Allergie verschwinden.

Diagnose einer Eiweißallergie

Der Hauttest ist eine beliebte Methode zum Erkennen der beschriebenen Krankheit. Die Essenz der Analyse besteht darin, dass eine kleine Menge des Allergens unter die Haut der Person injiziert und beobachtet wird. Die Wartezeit für die Reaktion beträgt normalerweise nicht mehr als eine halbe Stunde.

In der Regel machen sich Allergiesymptome immer bemerkbar, aber die Patienten sind es gewohnt, die Augen zu verschließen. Eine solche Einstellung ist gesundheitsschädlich, da der Patient bei der stärksten allergischen Reaktion einen anaphylaktischen Schock entwickelt. Daher schwellen das menschliche Gehirn und die Lungen an und führen zum Tod.

Daher ist es sehr wichtig, die Diagnose bei einem Spezialisten zu stellen. Der Arzt wird eine medizinische Therapie diagnostizieren und vorschreiben. Während der Behandlung verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass sich Komplikationen und andere katastrophale Folgen entwickeln.

Eiweißallergie: Behandlung

Die beschriebene Krankheit kann nicht geheilt werden. Eine Person, die verdächtigt wird, eine Allergie gegen Hühnerprotein zu haben, muss in einem Labor diagnostiziert werden, damit ein Arzt die notwendigen Medikamente verschreiben kann. Dies reduziert die Häufigkeit und Schwere wiederholter Angriffe. Im Allgemeinen verschreibt ein Spezialist eine spezielle Diät für einen Patienten mit Eiweißallergie, wobei die individuellen Merkmale des Antragstellers berücksichtigt werden.

Arzneimittel und homöopathische Arzneimittel werden auch verschrieben, wenn Milchprotein-Intoleranz erkannt wird, so dass die äußeren Manifestationen der beschriebenen Krankheit während Exazerbationen so schnell wie möglich vergehen.

Ein positives Ergebnis wird durch Immuntherapie erzielt. Wenn eine Person das Immunsystem stärkt, wird die natürliche Reaktion des Körpers in Form einer Immunität gegen den Stimulus der äußeren Umgebung oder der Nahrung wiederhergestellt.

In der Arztpraxis stellt sich auch heraus, welche Proteinprodukte keine allergische Reaktion des menschlichen Körpers verursachen. Dies ist notwendig, damit der Patient Protein für die normale Funktion der inneren Organe verbrauchen kann. Zum Beispiel beeinflusst ein Hühnereigelb in keiner Weise das Auftreten von Allergien.

Normalerweise werden Tier- und Milcheiweiß durch Gemüse ersetzt, wenn der Körper nicht auf seine Verwendung reagiert. Kuhmilch wird leicht durch Ziegenmilch ersetzt.

Prävention

Die Prävention von Kinderunverträglichkeiten gegen Eiweißnahrung wird seit der Gebärmutterperiode praktiziert. Um Krankheiten vorzubeugen, müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:

  1. Die werdende Mutter sollte während der Schwangerschaft und Stillzeit eine ausgewogene Ernährung einnehmen. Missbrauchen Sie keine Milchprodukte.
  2. So bald wie möglich mit der künstlichen Fütterung beginnen.
  3. Geben Sie dem Neugeborenen keine übermäßige Menge an Proteinfutter, da solche ungeteilten Moleküle dieses Elements in übermäßiger Menge in das Blut eindringen und die Entwicklung von Immunität auslösen.

Die Einhaltung einfacher Regeln der Prophylaxe kann allergische Reaktionen verstärken. Es ist sehr wichtig, sich bei den ersten Anzeichen einer Erkrankung nicht selbst zu behandeln. Je früher eine Person medizinische Hilfe in Anspruch nimmt, desto größer ist die Chance, die zugrunde liegende Ursache zu beseitigen.

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Eiweißallergie

Protein ist ein multifunktionales Element, das für die Gesundheit des menschlichen Körpers erforderlich ist. Die menschliche Ernährung sollte zu 15% aus Proteinen bestehen. In letzter Zeit hat sich jedoch die Proteinallergie zu einer echten Geißel entwickelt. Proteinallergene, die in den Körper eindringen, lösen allergische Reaktionen verschiedener Art aus - von einfachen Hautausschlägen bis zur Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens.

Proteinallergie ist eine Reaktion des Immunsystems auf die Invasion eines außerirdischen, aber molekularähnlichen Proteins.

Auf welche Produkte muss man achten?

Protein ist bekanntermaßen tierischen und pflanzlichen Ursprungs. Die erste ist in Fleisch und Fisch, Eiern, Milchprodukten und Meeresfrüchten zu finden. Dieses Protein gilt als hochwertig. Defektes Protein ist in Hülsenfrüchten, Nüssen, Getreide und Gemüse enthalten. Pflanzliche Proteine ​​sind in Bohnen und Erbsen, Sojabohnen, Pilzen, Avocados, Spargel enthalten.

Unabhängig von der Qualität und Herkunft des Proteins ist sein Nutzen jedoch für viele nicht verfügbar. Kinder im Säuglingsalter leiden häufig an einer Kuhmilchproteinallergie - der häufigsten Form der Milchproteinallergie bei Kindern. Definiert man dieses Protein als fremd, lehnt es das Immunsystem ab. Eine Allergie gegen Kuhprotein zu heilen ist unmöglich. Das Problem wird mit Hilfe einer Diät gelöst, die die vollständige Beseitigung des Allergens aus der Ernährung des Kindes oder der Mutter vorsieht, wenn das Baby gestillt wird. Verwenden Sie zum Füttern von künstlichen Kindern spezielle Mischungen ohne Kuhproteingehalt.

Nicht so oft, aber es gibt auch eine Allergie gegen Hühnerprotein. Es ist gekennzeichnet durch Symptome wie Hautausschläge, Juckreiz, Atemwegserkrankungen und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Die Behandlung beinhaltet auch die vollständige Entfernung des Allergens aus der Diät, was nicht einfach ist, da Eiweiß in vielen Lebensmitteln enthalten ist: Es wird Mayonnaise, Eiscreme, Pasta, Wurst usw. zugesetzt.

Alle Arten von Nüssen sind ein starkes Allergen. Erdnüsse gelten als die gefährlichsten, Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse gelten als weniger gefährlich. Die Reaktion zeigt sich schnell und in jedem Alter. Die Sensibilisierungsfähigkeit bleibt in der Regel lebenslang erhalten. Daher sollten bei allergischen Manifestationen Nüsse von der Diät genommen werden. Darüber hinaus ist beim Verzehr von Lebensmitteln, die Nüsse enthalten, auch in kleinen Mengen Vorsicht geboten.

Allergien gegen tierische Proteine ​​provozieren nicht nur Milch und Eier. Eine Proteinintoleranz in Fisch und Fleisch ist bei Erwachsenen weit verbreitet. Kinder leiden aufgrund der Art der Ernährung seltener unter dieser Form der Nahrungsmittelallergie. Es manifestiert sich meist in der Pubertät, in der Pubertät. Allergie gegen Fleischeiweiß tritt seltener auf, insbesondere wird es durch Rindeiweiß ausgelöst.

Protein von Seefischen und Garnelen gilt als das stärkste Allergen. Fisch enthält Parvalbumin-Sarkoplasma - ein Protein, das auch nach längerer Wärmebehandlung bestehen bleibt. Tropomiazin, das in Garnelen und anderen Krebstieren vorhanden ist, bleibt selbst in der Wasserumgebung, in der Meerestiere leben, erhalten und wird durch Verdauungssäfte praktisch nicht zerstört.

In einigen Fällen tritt eine Proteinallergie auf, wenn Sojaprodukte, Getreide und Hülsenfrüchte gegessen werden. Organische und komplexe Proteine ​​(Proteide) können auch für Menschen gefährlich sein, die zu allergischen Reaktionen neigen.

Typische und atypische Anzeichen einer Eiweißallergie

Klinische Manifestationen einer Proteinallergie sind identisch mit denen einer anderen Allergieform. Allergische Reaktionen auf Eiweiß sind durch Hautveränderungen gekennzeichnet. Wenn Kinder von einer Eiweißallergie betroffen sind, entwickeln sie Dermatitis (entzündliche Hautläsionen), die in den Hautfalten lokalisiert sind. Windelausschlag, der bei Babys im ersten Lebensjahr beobachtet wird, kann nicht mit einfachen Mitteln (Pulver, Cremes) neutralisiert werden. Bei Neugeborenen können sich Eiweißallergien als hartnäckiger Gneis manifestieren - seborrhoische oder milchige Kruste.

Proteinintoleranz bei Erwachsenen spiegelt sich nicht nur in der Haut, sondern auch in den Schleimhäuten wider. Es gibt allergische Rhinitis, trockenen Husten. Der pathologische Prozess geht allmählich auf die Schleimhaut über - Konjunktivitis entwickelt sich, die Sklera ist hyperämisch, es tritt ein Reißen auf. Juckreiz und Rötung, Sandgefühl in den Augen sind charakteristisch für andere Arten von Allergiesymptomen, Kontakt. Um die Quelle der Allergie genau zu bestimmen, ist es daher sehr wichtig, vollständige Informationen über die Krankheit zu sammeln, einschließlich Nährwertinformationen.

Es ist notwendig zu wissen, dass die Entwicklung einer Allergie gegen tierische Proteine ​​in seltenen Fällen atypische Anzeichen verursachen kann. Und das ist ernstere Urtikaria.

  • Die Niederlage der großen Gelenke (Knie und Ellbogen). Es gibt Schwellungen, Schmerzen, möglicherweise eingeschränkte Bewegung.
  • Eine Störung des autonomen Nervensystems, gekennzeichnet durch Kopfschmerzen, Reizbarkeit und schlechten Schlaf.
  • Verletzungen des Herz-Kreislaufsystems - es treten Drucksprünge auf.
  • Beschädigung der Blutgefäßwände oder allergische Vaskulitis. Der Körper ist mit einem kleinen Hautausschlag bedeckt, der zu Blutergüssen führen kann. Entzündungen der Blutgefäße treten meistens innerhalb eines Tages nach Einnahme eines Allergens auf.
  • Blutungen aus der Nase - in der Regel kurzfristig und nicht reichlich.
  • Fehlfunktionen des Harnsystems - die Verzögerung oder umgekehrt Harninkontinenz. Bei der Untersuchung des Urins zeigte sich das Vorhandensein von Protein und ein hoher Gehalt an roten Blutkörperchen (Erythrozyten).
  • Erhöhte Körpertemperatur - tritt sporadisch auf.
  • Anämie

Wie behandelt man Proteinallergien bei Kindern und Erwachsenen?

Bei einer Nahrungsmittelallergie wird den Patienten eine Diät verordnet, mit Ausnahme des Hauptallergens und anderer Produkte der Diät, die zu Kreuzallergien führen können. Wenn die ersten Anzeichen einer Allergie auftreten, sollte Enterosgel-Sorbens sofort eingenommen werden. Dieses Medikament hilft, das Allergen aus dem Darm zu entfernen, unangenehme Symptome von Allergien zu beseitigen und die Darmflora wiederherzustellen.

Der Empfang von Enterosgel wird auch zur Prophylaxe empfohlen, insbesondere wenn die Diät abgebrochen werden muss, z. B. bei Reisen, im Urlaub, bei einem Besuch usw.

Zur Beseitigung von Symptomen wie Enterokolitis, Rhinitis, Konjunktivitis, Dermatitis werden Antihistaminika verschrieben. Bronchodilatatoren (Bronchodilatatoren, die die Drainagefunktion der Bronchien verbessern) werden zur Linderung der Asthmasymptome eingesetzt.

Bei Kindern wird die Proteinallergie nach einer ähnlichen Methode behandelt: Einschränkung oder Ausschluss von Allergenprodukten aus der Ernährung eines Kindes und Einhaltung einer speziellen Diät. Darüber hinaus werden im fortgeschrittenen Stadium der Nahrungsmittelallergie desensibilisierende Medikamente eingesetzt, um alle aufgetretenen Symptome schnell zu beseitigen. Die Behandlung von Allergien im Kindesalter umfasst auch den Einsatz von Antihistaminika und Sorbentien.

Eltern eines Kindes, die zu allergischen Reaktionen neigen, empfehlen Ärzte, ein Ernährungstagebuch zu führen. Es zeichnet Informationen über Datum und Uhrzeit der Fütterung, über die Produkte und deren Menge, über das Verhalten des Kindes und die Reaktion des Körpers auf das Baby nach dem Essen dieser oder jener Nahrung auf.

Die Veranlagung einer Person gegenüber einer Nahrungsmittelallergie erfordert vor allem eine besondere Aufmerksamkeit für die konsumierten Lebensmittel. Studieren Sie daher sorgfältig die Zusammensetzung der gekauften Produkte.

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Ursachen, Symptome und Behandlung von Eiweißallergien

Wie manifestiert sich eine Proteinallergie?

Früher war die Proteinallergie recht selten, aber in den letzten Jahren hat die Ablehnung von Eiweißverbindungen im Körper einen enormen Umfang angenommen.

Dies ist auf viele Faktoren zurückzuführen, einschließlich erblicher und umweltbedingter Faktoren, die das Immunsystem einer Person dazu zwingen, fehlerhaft zu arbeiten, was zu einer negativen Reaktion auf bestimmte Substanzen führt.

Im Allgemeinen manifestiert sich eine Proteinallergie mit genau den gleichen Symptomen wie jede andere Nahrungsmittelallergiereaktion.

Die ersten Symptome einer Eiweißallergie sind Hautreaktionen:

  • starker Juckreiz;
  • Rötung der Haut;
  • Flecken und Hautausschläge;
  • Peeling;
  • das Auftreten von Ödemen;
  • trockene Haut;
  • Hyperämie der Haut und der Schleimhäute;
  • das Auftreten von Windelausschlag bei Kindern.

Sehr häufig wird eine solche häufige Hautmanifestation einer allergischen Reaktion, wie atopische Dermatitis, von Läsionen der Schleimhäute von Nase, Mund und Augen begleitet, die zu allergischer Rhinitis führt.

  • verstopfte Nase;
  • Schwierigkeiten beim Nasenatmen;
  • Schwellung der Nasenschleimhaut;
  • häufiges Niesen;
  • reichlicher Schleimausfluss aus der Nase (Rhinorrhoe).

Wenn die Schleimhaut der Atmungsorgane sehr stark betroffen ist, kann sich Bronchialasthma entwickeln.

Die folgenden Symptome sind häufig mit den Symptomen einer Eiweißallergie verbunden:

  • Schmerzgefühl und Juckreiz in den Augen;
  • Augenlidödem;
  • Augenrötung;
  • vermehrtes Reißen.

Auf der Seite des Verdauungstrakts manifestiert sich eine allergische Reaktion auf ein Protein wie folgt:

  • Bauchschmerzen;
  • Enterokolitis;
  • Übelkeit und Erbrechen;
  • Flatulenz;
  • Stuhlerkrankungen (Durchfall bei Erwachsenen, intermittierender Wechsel von starkem Durchfall und Verstopfung bei Kleinkindern).

Was verursacht eine Proteinallergie?

Eine allergische Reaktion auf Protein tritt aufgrund der Sensibilisierung des Körpers gegenüber Proteinmolekülen auf. Es erscheint als Ergebnis der Reaktion des Immunsystems auf das im Körper erscheinende Fremdprotein.

Das Immunsystem löst spezielle Schutzmechanismen aus, durch die Antigene und andere Chemikalien gebildet werden, und dies führt zu negativen Manifestationen einer allergischen Reaktion.

In Lebensmitteln, die Proteine ​​enthalten, sind Allergene:

  • Milch: Casein, Beta-Lactoglobulin, Alpha-Lactalbumin;
  • Fisch und Meeresfrüchte: Sarcoplasma;
  • Hühnerei: Mukoproteine;
  • Rindfleisch: Es gibt eine Kreuzallergie mit Milch.
  • Nüsse: Erdnussproteine ​​sind meistens allergisch;
  • Hülsenfrüchte: Allergene sind Erbsen und Bohnen;
  • Getreide: Proteine, die in Buchweizen, Hafer, Weizen und Sesam enthalten sind, verursachen meistens Allergien.

Produkte, die möglicherweise allergisch sind

Proteine ​​können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Diese Arten von Proteinen unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung und Qualität.

  • Tierisches Protein besteht aus Milch, Fleisch, Eiern, Fisch und Meeresfrüchten. Die häufigste Eiweißallergie findet sich in Form von Kuhmilchallergie, die auch nach dem Kochen eher allergen ist.
  • Pflanzliche Proteine ​​sind in vielen Gemüsen, Hülsenfrüchten und Getreide zu finden. Daher sind Eiweißverbindungen auch in Backwaren, Brot und Süßwaren enthalten. Es ist eine Eiweißallergie, die zu einer Unverträglichkeit dieser Lebensmittel führen kann.
  • Impfstoffe für Impfungen enthalten auch Proteine, und Impfungen können auch allergische Reaktionen auslösen.
  • Proteinverbindungen können nicht nur mit der Nahrung, sondern auch auf andere Weise in den menschlichen Körper gelangen. Zum Beispiel, Ausscheidungen von Tieren, Fischen in einem Aquarium, Insekten enthalten Proteine ​​in ihrer Zusammensetzung und zusammen mit der eingeatmeten Luft können sie in die Atemwege gelangen und eine negative Reaktion verursachen.

Behandlung

Um eine antiallergische Behandlung wirksam zu machen, ist es notwendig, von der Verwendung aller Produkte auszuschließen, die eine allergische Reaktion verursachen können. Besonders sorgfältig ist es notwendig, die Nahrung mit proteinhaltigen Verbindungen in der Struktur zu berücksichtigen.

  1. Das erste, was zu tun ist, wenn eine allergische Reaktion auftritt, ist es, dem Körper zu helfen, Allergene und Toxine aus dem Verdauungstrakt zu reinigen. Dazu müssen Sie Enterosorbentien, beispielsweise Aktivkohle, "Polysorb" oder "Enterosgel" verwenden.
  2. Danach müssen Sie ein Antihistaminikum einnehmen. Am besten, wenn es sich um ein Werkzeug der zweiten oder dritten Generation handelt. Die Tabletten "Claritin" sollten einmal täglich, eine für Erwachsene und eine halbe Tablette für Kinder eingenommen werden.
  3. Auch wirksame Mittel sind "Loratadin", "Zyrtec", "Erius". Sie haben die geringsten Nebenwirkungen und Kontraindikationen. Diese Medikamente werden in Form von Tabletten und in Form von Sirup oder Tropfen gefunden.
  4. Falls erforderlich, sollte die symptomatische Behandlung mit Vasoconstrictor-Nasentropfen oder -sprays, Antihistaminsalben zur topischen Anwendung und Augentropfen fortgesetzt werden. Wenn die getroffenen Maßnahmen nicht ausreichen, um die Symptome einer Proteinallergie zu lindern, sollte ein hormonelles Antihistamin verabreicht werden, beispielsweise Prednison.
  5. Wenn sich eine allergische Reaktion in einer schweren Form manifestiert, sollte sofort ein Krankenwagen gerufen werden.

Diät

Da wir die Möglichkeit einer Kreuzallergie gegen Protein nicht vergessen können, sollten Sie eine bestimmte Diät einhalten und auf die Verwendung einiger Produkte verzichten.

  • Allergenmilch: Sie müssen von der Verwendung aller milch- und milchhaltigen Produkte, alles, was Milcheiweiß enthält, vollständig aus dem Konsum verschwinden. Sie müssen auch auf Rindfleisch verzichten, da bei diesen Fleischsorten mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Kreuzallergie besteht.
  • Allergen - Eiweiß: Hühnereier, Gebäck und Süßwaren, darunter Eiweiß, Mayonnaise, von der Speisekarte ausschließen.
  • Allergen - Eiweißfisch und Meeresfrüchte: Von der Verwendung aller Arten von Fisch, Krabbenfleisch, Austern, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten ausgenommen.
  • Allergennüsse: Die häufigste allergische Reaktion auf Erdnüsse, seltener auf Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse. Sie müssen auf die Verwendung der beiden Nüsse selbst und von Produkten verzichten, die diese enthalten, einschließlich Schokolade und Süßwaren.

Wenn bei Nahrungsmittelallergien eine leichte Diät folgen sollte, sollten scharfe, fettige, frittierte, würzige, salzige Konserven ausgeschlossen werden, die eine allergische Reaktion auslösen können.

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Proteinintoleranz

Proteinintoleranz

Proteinintoleranz

Allergiefreies Leben

Proteinintoleranz als eine Art von Nahrungsmittelallergien

Nahrungsmittelallergien sind recht häufig, insbesondere bei kleinen Kindern - 50% aller Arten von Allergien. Erwachsene leiden weniger - 10%.

Eine allergische Reaktion auf ein Protein ist in dieser Kategorie eine eher seltene Erkrankung, die Gründe sind jedoch die gleichen - eine Verletzung des Immunsystems. Es ist aufgerufen, schädliche Substanzen zu bekämpfen, die in den Körper gelangen, und reagiert manchmal unangemessen auf harmlose und gesunde Lebensmittel. Sie werden zu den sogenannten Allergenen, die die Krankheit auslösen. Eine solche Überempfindlichkeitsreaktion ist eine Allergie.

Die Unverträglichkeit des Eiweißkörpers in Nahrungsmitteln ist tatsächlich eine verstärkte Reaktion des Immunsystems auf das Eindringen von Fremdprotein. Gleichzeitig setzt der Körper chemische Verbindungen frei, die verschiedene Symptome der Krankheit verursachen.

Symptome einer Eiweißallergie

Symptome einer Eiweißallergie - Eiweißintoleranz tritt am häufigsten auf der Haut in Form von Juckreiz, Rötung und verschiedenen Hautausschlägen auf. Und auch auf den Schleimhäuten - Nasenausfluss und Niesen, Atembeschwerden und Husten.

Selten in den Augen - Konjunktivitis und im Verdauungstrakt - Durchfall mit Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen. Bei allen Arten von Allergien sind die äußeren Symptome ähnlich.

Proteinquellen

Proteine ​​sind sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs und unterscheiden sich in ihrer Qualität und Zusammensetzung. Tierische Proteine ​​finden sich in Milch, Fleisch, Fisch und verschiedenen Meeresfrüchten.

Die häufigste ist eine Kuhmilchallergie - Kuhprotein-Intoleranz. Selbst bei der Wärmebehandlung verlieren seine Proteine ​​ihre Aktivität nicht.

Gemüseformen kommen nicht nur in Hülsenfrüchten vor, sondern auch in Getreide. Es ist zu beachten, dass Produkte, die diese Proteine ​​enthalten, auch zu Allergenen werden. Zum Beispiel Bäckerei und Konditorei.

Quellen können sogar einige Impfstoffe für Impfungen sein.

Protein-Allergie-Behandlung

Wie bei jeder Allergie kann diese Krankheit nicht vollständig geheilt werden. Um die Häufigkeit und den Schweregrad von Rückfällen zu verringern, sollten zunächst Diagnostik- und Labortests durchgeführt werden, um die gefährlichsten Allergene zu identifizieren. Danach wird in der Regel eine optimale individuelle Ernährung vorgeschrieben, ausgenommen nicht tragbare Lebensmittel.

Im Falle einer Unverträglichkeit von Milcheiweiß oder eines anderen in den Analysen identifizierten Arzneimittels werden Medikamente, einschließlich Homöopathika, verschrieben, um die äußerlichen Manifestationen der Krankheit in der Zeit der Exazerbation in kürzester Zeit zu beseitigen.

Gute Ergebnisse werden mit der Immuntherapie erzielt. Stärkung des Immunsystems, Wiederherstellung seiner Funktion und Steigerung der Immunität des Körpers gegenüber kritischen Allergenen. Vielleicht ist dies die wirklichste und effektivste Behandlung der Krankheit.

Protein pflanzlichen Ursprungs kann mit seiner normalen Toleranz ein vollständiger Ersatz für Fleisch und Milchprodukte sein. Ziegenmilch kann bei normaler Verträglichkeit zu einem Ersatz für Kuhmilch werden. Es kommt auch vor, dass nicht alle Fleischarten Allergien auslösen.

Eiweißallergie bei Säuglingen - Vorbeugung

Die Vorbeugung gegen Kinderproteinallergie beginnt in der Gebärmutterperiode. Um die Krankheit zu verhindern, sind

  • - angemessene gesunde Ernährung der Mutter während der Schwangerschaft und der Fütterung (um einen übermäßigen Verzehr von Milchprodukten zu vermeiden);
  • - ein späterer Beginn der künstlichen Fütterung mit Vollmilch und Mischungen;
  • - das Kind nicht überfüttern (übermäßig unverdaute Proteine, die ins Blut gelangen, können allergische Reaktionen auslösen).

Das Kind muss frischer sein und sich aktiv bewegen.

Und hier geht es um Allergien, die Sie gelesen haben?

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2 Gedanken zu „Allergie gegen Eiweiß, Symptome, was tun, wenn es zu einer Eiweißintoleranz kommt“

Ich habe eine solche Art von Allergie - für Protein - ich esse weder Fleisch noch Fisch, Milchprodukte sind natürlich verboten, besonders bei Besuchen auf Partys, aber anaphylaktischer Schock ist schlimmer.

Wenn die Symptome von Allergien verschwunden sind, können Sie anfangen, ein reguläres Essen pro Woche einzunehmen. Wenn die Symptome wieder auftreten, haben Sie die allergenen Lebensmittel identifiziert, die ausgeschlossen werden müssen. Testen Sie weitere Lebensmittel oder Zutaten auf diese Weise, um festzustellen, ob sie allergisch sind.

Proteinintoleranz

Seit einigen Jahrzehnten sind immer mehr Menschen gegen Protein allergisch, was eine echte Bedrohung darstellt, und früher war diese Art von Allergie selten. Gegenwärtig sind Nahrungsmittelallergien weit verbreitet, daher hat das in Milch und Fleisch enthaltene Protein sowie einige Pflanzenarten den Status eines Provocateur-Allergens erhalten. Das liegt daran, dass der menschliche Körper tatsächlich ein Protein-Multifunktionssystem ist. Infolgedessen unterliegen andere Proteine ​​unabhängig von ihrer Herkunft einer Sensibilisierung, dann akzeptiert der Körper sie und versucht, sie zu erkennen.

Tatsächlich ist eine Proteinallergie eine allergische Reaktion auf ein Protein, die Reaktion immunkompetenter Organe und Systeme auf das Auftreten eines fremden, wenn auch in der Zusammensetzung ähnlichen Proteinmoleküls.

Anzeichen einer Eiweißallergie

Wie jede andere Form der Allergie manifestiert sich die Eiweißallergie durch dieselben Symptome. In der Regel manifestiert sich die Allergie gegen Eiweiß auf der Haut - dermal. Dies ist Juckreiz, Hautausschläge, oft Schwellungen. Die Manifestation der Rötung kann unterschiedlich sein - lokal, lokal oder generalisiert. Bei der Bekämpfung von Proteinallergien bei Kindern sind die typischen Anzeichen Dermatitis, lokalisiert in den Hautfalten, sie sind durch Trockenheit und Abblättern gekennzeichnet. Windelausschlag, der bei einjährigen Babys auftritt, kann durch herkömmliche Methoden nicht neutralisiert werden. Außerdem kann sich die Eiweißallergie bei Säuglingen als hartnäckig vorbeigehender Gneis manifestieren - eine Milchkruste.

Wenn bei Erwachsenen eine Nahrungsmittelunverträglichkeit des Proteins beobachtet wird, werden die Hautmanifestationen allergisch gegen Schleimhäute. Tatsächlich handelt es sich um allergische Rhinitis, begleitet von einer asthmatischen Komponente. Allmählich werden die Schleimhäute des Auges - das Reißen, die Konjunktivitis und die Sklerahyperämie - allmählich in den pathologischen Prozess einbezogen. Ein solches typisches Symptom wie ein Gefühl von Sand in den Augen, Rötung und Juckreiz sind normalerweise Anzeichen für andere Arten von Allergien, Kontakt. Daher ist es wichtig, eine vollständige Anamnese zu sammeln, einschließlich der Ernährung, um den Faktor, der die Allergie verursacht hat, richtig zu bestimmen.

Was kann eine allergische Reaktion auf Protein verursachen?

Die Allergie gegen ein Protein jeglichen Ursprungs wird durch ein Allergen ausgelöst, das in den menschlichen Magen eingedrungen ist. Nahrungsmittelintoleranzprotein äußert sich in Form von Enteritis, Enterokolitis und Meteorismus. Darüber hinaus kann eine Eiweißallergie von Dyspepsie, Stuhlproblemen, Durchfall und Verstopfung begleitet sein. Mögliche Übelkeit bis zum Erbrechen. Bei Komplikationen klagt der Patient über Schmerzen im Oberbauch, wodurch es schwierig wird, die Symptome anderer Erkrankungen des Verdauungssystems zu unterscheiden. Die allergische Reaktion auf Protein wird in Typen und Behandlungsmethoden unterteilt, die vom Allergen abhängig sind.

Kuhmilcheiweißintoleranz

Das Milcheiweiß von Kühen ist das häufigste Allergen, insbesondere hinsichtlich der Ernährung von Kindern bis zu einem Jahr und älter. Das Auftreten von Milcheiweißallergien bei Neugeborenen ist auf die unzureichend ausgebildete Verdauungsorgane und eine unreife enzymatische Funktion zurückzuführen. Die sekretorischen Systeme des menschlichen Körpers haben keine Zeit, Gewinne in ausreichender Menge zu produzieren. Milchprotein dringt daher in den Körper und dann praktisch ungeteilt in das Blut ein. Danach erfolgt die Sensibilisierung, die Erkennung der Proteinstruktur und dann die Allergie.

Klinisches Bild

Was sagen Ärzte zu Antihistaminika?

Ich habe seit vielen Jahren Allergien bei Menschen behandelt. Ich sage Ihnen, als Arzt können Allergien zusammen mit Parasiten im Körper zu ernsthaften Konsequenzen führen, wenn Sie sich nicht mit ihnen befassen.

Nach den neuesten Daten der WHO verursachen allergische Reaktionen im menschlichen Körper die meisten tödlichen Krankheiten. Und alles beginnt mit der Tatsache, dass eine Person juckende Nase bekommt, Niesen, laufende Nase, rote Flecken auf der Haut, in manchen Fällen Erstickungsgefahr.

Jedes Jahr sterben 7 Millionen Menschen an Allergien, und fast jeder Mensch hat ein allergisches Enzym.

Leider verkaufen Apothekenunternehmen in Russland und den GUS-Ländern teure Medikamente, die nur die Symptome lindern und die Menschen auf ein bestimmtes Medikament setzen. Aus diesem Grund leiden in diesen Ländern ein so hoher Prozentsatz an Krankheiten und so viele Menschen unter Drogen, die nicht arbeiten.

Das einzige Medikament, das ich beraten möchte und offiziell von der Weltgesundheitsorganisation für die Behandlung von Allergien empfohlen wird, ist Histanol NEO. Dieses Medikament ist das einzige Mittel, um den Körper von Parasiten sowie Allergien und deren Symptomen zu reinigen. Im Moment ist es dem Hersteller gelungen, nicht nur ein hocheffektives Werkzeug zu schaffen, sondern es auch jedem zugänglich zu machen. Darüber hinaus kann jeder Einwohner der Russischen Föderation und der GUS im Rahmen des Bundesprogramms "ohne Allergien" dies für nur 149 Rubel erhalten.

Die Behandlung der Milcheiweißallergie besteht darin, dass alle Vollmilchprodukte von der Diät ausgeschlossen werden müssen. Sorbentien werden vorgeschrieben, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Eine Antihistamin-Behandlung (symptomatisch) wird nur von einem Spezialisten verordnet. Die Selbstmedikation ist nicht akzeptabel, wie bei allen anderen Fällen allergischer Erkrankungen.

Proteinintoleranz

Wie manifestiert sich eine Proteinallergie?

Früher war die Proteinallergie recht selten, aber in den letzten Jahren hat die Ablehnung von Eiweißverbindungen im Körper einen enormen Umfang angenommen.

Dies ist auf viele Faktoren zurückzuführen, einschließlich erblicher und umweltbedingter Faktoren, die das Immunsystem einer Person dazu zwingen, fehlerhaft zu arbeiten, was zu einer negativen Reaktion auf bestimmte Substanzen führt.

Im Allgemeinen manifestiert sich eine Proteinallergie mit genau den gleichen Symptomen wie jede andere Nahrungsmittelallergiereaktion.

Die ersten Symptome einer Eiweißallergie sind Hautreaktionen:

  • starker Juckreiz;
  • Rötung der Haut;
  • Flecken und Hautausschläge;
  • Peeling;
  • das Auftreten von Ödemen;
  • trockene Haut;
  • Hyperämie der Haut und der Schleimhäute;
  • das Auftreten von Windelausschlag bei Kindern.

Sehr häufig wird eine solche häufige Hautmanifestation einer allergischen Reaktion, wie atopische Dermatitis, von Läsionen der Schleimhäute von Nase, Mund und Augen begleitet, die zu allergischer Rhinitis führt.

  • verstopfte Nase;
  • Schwierigkeiten beim Nasenatmen;
  • Schwellung der Nasenschleimhaut;
  • häufiges Niesen;
  • reichlicher Schleimausfluss aus der Nase (Rhinorrhoe).

Wenn die Schleimhaut der Atmungsorgane sehr stark betroffen ist, kann sich Bronchialasthma entwickeln.

Die folgenden Symptome sind häufig mit den Symptomen einer Eiweißallergie verbunden:

  • Schmerzgefühl und Juckreiz in den Augen;
  • Augenlidödem;
  • Augenrötung;
  • vermehrtes Reißen.

Auf der Seite des Verdauungstrakts manifestiert sich eine allergische Reaktion auf ein Protein wie folgt:

  • Bauchschmerzen;
  • Enterokolitis;
  • Übelkeit und Erbrechen;
  • Flatulenz;
  • Stuhlerkrankungen (Durchfall bei Erwachsenen, intermittierender Wechsel von starkem Durchfall und Verstopfung bei Kleinkindern).

Was verursacht eine Proteinallergie?

Eine allergische Reaktion auf Protein tritt aufgrund der Sensibilisierung des Körpers gegenüber Proteinmolekülen auf. Es erscheint als Ergebnis der Reaktion des Immunsystems auf das im Körper erscheinende Fremdprotein.

Das Immunsystem löst spezielle Schutzmechanismen aus, durch die Antigene und andere Chemikalien gebildet werden, und dies führt zu negativen Manifestationen einer allergischen Reaktion.

In Lebensmitteln, die Proteine ​​enthalten, sind Allergene:

  • Milch: Casein, Beta-Lactoglobulin, Alpha-Lactalbumin;
  • Fisch und Meeresfrüchte: Sarcoplasma;
  • Hühnerei: Mukoproteine;
  • Rindfleisch: Es gibt eine Kreuzallergie mit Milch.
  • Nüsse: Erdnussproteine ​​sind meistens allergisch;
  • Hülsenfrüchte: Allergene sind Erbsen und Bohnen;
  • Getreide: Proteine, die in Buchweizen, Hafer, Weizen und Sesam enthalten sind, verursachen meistens Allergien.

Produkte, die möglicherweise allergisch sind

Proteine ​​können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Diese Arten von Proteinen unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung und Qualität.

  • Tierisches Protein besteht aus Milch, Fleisch, Eiern, Fisch und Meeresfrüchten. Die häufigste Eiweißallergie findet sich in Form von Kuhmilchallergie, die auch nach dem Kochen eher allergen ist.
  • Pflanzliche Proteine ​​sind in vielen Gemüsen, Hülsenfrüchten und Getreide zu finden. Daher sind Eiweißverbindungen auch in Backwaren, Brot und Süßwaren enthalten. Es ist eine Eiweißallergie, die zu einer Unverträglichkeit dieser Lebensmittel führen kann.
  • Impfstoffe für Impfungen enthalten auch Proteine, und Impfungen können auch allergische Reaktionen auslösen.
  • Proteinverbindungen können nicht nur mit der Nahrung, sondern auch auf andere Weise in den menschlichen Körper gelangen. Zum Beispiel, Ausscheidungen von Tieren, Fischen in einem Aquarium, Insekten enthalten Proteine ​​in ihrer Zusammensetzung und zusammen mit der eingeatmeten Luft können sie in die Atemwege gelangen und eine negative Reaktion verursachen.

Um eine antiallergische Behandlung wirksam zu machen, ist es notwendig, von der Verwendung aller Produkte auszuschließen, die eine allergische Reaktion verursachen können. Besonders sorgfältig ist es notwendig, die Nahrung mit proteinhaltigen Verbindungen in der Struktur zu berücksichtigen.

  1. Das erste, was zu tun ist, wenn eine allergische Reaktion auftritt, ist es, dem Körper zu helfen, Allergene und Toxine aus dem Verdauungstrakt zu reinigen. Dazu müssen Sie Enterosorbentien, beispielsweise Aktivkohle, "Polysorb" oder "Enterosgel" verwenden.
  2. Danach müssen Sie ein Antihistaminikum einnehmen. Am besten, wenn es sich um ein Werkzeug der zweiten oder dritten Generation handelt. Die Tabletten "Claritin" sollten einmal täglich, eine für Erwachsene und eine halbe Tablette für Kinder eingenommen werden.
  3. Auch wirksame Mittel sind "Loratadin", "Zyrtec", "Erius". Sie haben die geringsten Nebenwirkungen und Kontraindikationen. Diese Medikamente werden in Form von Tabletten und in Form von Sirup oder Tropfen gefunden.
  4. Falls erforderlich, sollte die symptomatische Behandlung mit Vasoconstrictor-Nasentropfen oder -sprays, Antihistaminsalben zur topischen Anwendung und Augentropfen fortgesetzt werden. Wenn die getroffenen Maßnahmen nicht ausreichen, um die Symptome einer Proteinallergie zu lindern, sollte ein hormonelles Antihistamin verabreicht werden, beispielsweise Prednison.
  5. Wenn sich eine allergische Reaktion in einer schweren Form manifestiert, sollte sofort ein Krankenwagen gerufen werden.

Da wir die Möglichkeit einer Kreuzallergie gegen Protein nicht vergessen können, sollten Sie eine bestimmte Diät einhalten und auf die Verwendung einiger Produkte verzichten.

  • Allergenmilch: Sie müssen von der Verwendung aller milch- und milchhaltigen Produkte, alles, was Milcheiweiß enthält, vollständig aus dem Konsum verschwinden. Sie müssen auch auf Rindfleisch verzichten, da bei diesen Fleischsorten mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Kreuzallergie besteht.
  • Allergen - Eiweiß: Hühnereier, Gebäck und Süßwaren, darunter Eiweiß, Mayonnaise, von der Speisekarte ausschließen.
  • Allergen - Eiweißfisch und Meeresfrüchte: Von der Verwendung aller Arten von Fisch, Krabbenfleisch, Austern, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten ausgenommen.
  • Allergennüsse: Die häufigste allergische Reaktion auf Erdnüsse, seltener auf Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse. Sie müssen auf die Verwendung der beiden Nüsse selbst und von Produkten verzichten, die diese enthalten, einschließlich Schokolade und Süßwaren.

Wenn bei Nahrungsmittelallergien eine leichte Diät folgen sollte, sollten scharfe, fettige, frittierte, würzige, salzige Konserven ausgeschlossen werden, die eine allergische Reaktion auslösen können.

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Eiweißallergie bei Erwachsenen

Grüße Ich heiße
Michael, ich möchte dir und deiner Site meine Gnade aussprechen.

Schließlich konnte ich allergische Reaktionen auf die Saisonalität, auf Tierhaare, loswerden. Ich führe einen aktiven Lebensstil, lebe und genieße jeden Moment!

Ab einem Alter von 35 Jahren begannen aufgrund einer sitzenden und sitzenden Lebensweise die ersten Symptome einer Allergie, und auf den ersten Blick seiner Katze begann er zu niesen, in dem Haus herrschte eine ständige Apathie und Schwäche. Als sie 38 Jahre alt wurde, wurde alles komplizierter und sogar auf Blumen niesen. Ausflüge zu den Ärzten brachten keinen Sinn, sie gaben nur viel Geld und Nerven aus, ich stand kurz vor einem Nervenzusammenbruch, alles war sehr schlecht.

Alles änderte sich, als die Frau eine einzige Konsultation mit einem Arzt fand. Keine Ahnung, wie sehr ich ihr dafür danke. Diese Antwort hat mein Leben buchstäblich verändert. Die letzten zwei Jahre begannen sich mehr zu bewegen, engagierten sich im Sport und vor allem wurde das Leben besser. Meine Frau und ich sind glücklich, wir haben einen anderen Hund.

Es spielt keine Rolle, ob Sie die ersten Symptome haben oder lange Zeit unter Allergien gelitten haben. Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit, um diesen Artikel zu lesen. Ich garantiere Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden.

Tierisches Eiweiß als Ursache von Allergien

Viele wissen wahrscheinlich bereits, dass Nahrungsmittelallergien eine sehr schwere Art von Krankheit sind. Diese Krankheit beeinträchtigt die Gesundheit von Millionen von Menschen. Wie die Praxis zeigt, unterscheidet es sich in der Unvorhersehbarkeit seiner Folgen, da dies geringfügige Symptome einer Essstörung oder einfach Intoleranz sein kann und wie bei manchen Menschen unter vorübergehendem Ausschluss von Fleischerzeugnissen von der Diät alles zusammenpasst. Manchmal können die negativen Reaktionen des Körpers nach dem Verzehr von Fleisch jedoch sehr schwerwiegend sein, da die Anaphylaxie beginnen kann.

Diese Allergie beraubt natürlich die kranke Masse der nützlichsten und leckersten Gerichte. Was sehr ärgerlich ist, wenn Sie natürlich kein Vegetarier sind.

Merkmale der Krankheit

Eine Fleischallergie ist heutzutage selten, da die meisten potenziell allergenen Proteine ​​(Tiere) in Fleisch nach sorgfältiger Wärmebehandlung völlig unschädlich sind. Aber diejenigen, die Amateure sind, beispielsweise rohes Hackfleisch mit Gewürzen und Eiern, sind besonders anfällig für diese Allergie gegen Rohköstler.

Eine Allergie bei einem Patienten kann ausschließlich für eine Fleischsorte (Lamm, Schweinefleisch, Hühnerfleisch) beobachtet werden oder sie kann sich bei allen Fleischprodukten manifestieren. In der Regel sind Allergien gegen Hühner-, Schweine- und Pferdefleisch häufiger als gegen Hammelfleisch und Rindfleisch und insbesondere für Kaninchen. Natürlich hängt alles von der quantitativen Zusammensetzung des Proteins im Fleisch verschiedener Tierarten ab.

Was verursacht eine solche Allergie?

Die Hauptallergene im Fleisch sind Gamma-Globulin und Serumalbumin, das heißt Eiweiß. Bei einer akuten Empfindlichkeit gegenüber diesen Substanzen tritt bei einem Patienten in der Regel eine schwerwiegende Funktionsstörung des Magen- und Darmtrakts auf. Allergie gegen tierisches Eiweiß kann unterschiedlich sein. Zum Beispiel könnte ein Patient eine solche Krankheit durch Vererbung von seinen Angehörigen erben oder er hat eine übermäßige Empfindlichkeit gegenüber einem tierischen Protein - einer persönlichen Intoleranz.

Ich beschäftige mich seit vielen Jahren mit der Behandlung und Vorbeugung von Allergien. Ich kann zuversichtlich sagen, dass Allergien auch im Jugendalter fast nicht behandelt werden können.

Die klassische Definition von Allergie besagt, dass es sich um "Überempfindlichkeit des Immunsystems" handelt, genauer gesagt um eine "falsche Reaktion des Immunsystems". Das ist der Kern der Allergie - ein Fehler. Absolut harmlose Substanzen: Staub, Hautschuppen, Nahrung, Pollen - werden vom Immunsystem als die schlimmsten Feinde empfunden, was von einer gewalttätigen Reaktion begleitet wird, die diese harmlosen Substanzen zerstört und gleichzeitig die Zellen und das Gewebe schädigt, was sogar zum Tod führen kann.

Das einzige Mittel, das ich beraten möchte, und das offiziell vom Gesundheitsministerium zur Vorbeugung von Allergien empfohlen wird, ist die Allergiemedikation von Allegard. Dieses Medikament erlaubt in kürzester Zeit, buchstäblich ab 4 Tagen, die unglückselige Allergie zu vergessen, und innerhalb weniger Monate wird es eine lange Zeit erlauben, alle allergischen Reaktionen zu vergessen. Darüber hinaus kann jeder Einwohner der Russischen Föderation und der GUS-Staaten im Rahmen des föderalen Programms GRATIS erhalten.

Vor einigen Jahren haben amerikanische Wissenschaftler bewiesen, dass die Ursache für starke und plötzliche Anaphylaxie-Anfälle eine besondere Substanz im Fleisch sein kann, die als Alpha-Galactose bezeichnet wird. Es kann absolut in allen Säugetieren produziert werden, aber im Menschen produziert es Antikörper im Körper. In der Regel kann die Wechselwirkung dieser Antikörper mit Alpha-Galactose schwere Allergien auslösen, sogar einen lebensbedrohlichen Angriff der Anaphylaxie.

Manifestation der Krankheit

Alle Allergiker, die vermuten, dass sie eine Allergie gegen Fleisch haben, sollten bei der Nahrungsaufnahme vorsichtig sein, da sich dies ganz unerwartet zeigt und in vielen Fällen nicht unmittelbar nach dem Essen, sondern nach fünf bis sechs Stunden.

Symptome dieser Allergie

  • Erbrechen;
  • Magenverstimmung;
  • Durchfall;
  • Hautausschlag;
  • Juckreiz an verschiedenen Hautbereichen;
  • allergische Rhinitis (schwere laufende Nase);
  • Asthmaanfälle (Anaphylaxie).

Wie behandelt man tierische Eiweißallergien?

Wenn Sie im Krankenhaus die Diagnose "Allergie gegen Fleisch" bestätigt haben, lohnt es sich zunächst, herauszufinden, welche Art von Allergie es hat. Das heißt, eine allergische Reaktion äußert sich nur in einer Fleischsorte oder tritt sie in allen Fleischprodukten auf.

Wenn Sie eine schwerwiegende allergische Reaktion auf dieses Produkt haben, dann ist die beste Diät für Sie reiner Vegetarismus.

Behandlung von tierischen Eiweißallergien:

  1. Wenn eine allergische Reaktion begonnen hat, sollten Sie sich an einen Allergologen wenden, damit dieser Antiallergika verschreibt.
  2. Ausschluss des Produkts von der Diät.
  3. Immunität stärken.

Die Folgebehandlung dient nur zur Stärkung Ihres Körpers mit Hilfe medizinischer Rechte. Zum Beispiel können Sie eine Abkochung von Ginseng oder eine Ginseng-Tinktur aus Alkohol verwenden, wobei Sie fünfzehn bis fünfundzwanzig Tropfen in ein Glas Wasser (zweimal täglich vor den Mahlzeiten) tropfen lassen. Dieses Medikament hat eine ausgezeichnete Antitumorwirkung, hemmt aktiv das Wachstum aller Arten von Mikroben, ist gut bei Erkrankungen und Erkrankungen des Magens, der Nieren, der Leber, des Herzens und verschiedener Hauterkrankungen.

Eiweißallergie

In den letzten Jahrzehnten ist die Proteinallergie sehr weit verbreitet, man könnte sogar sagen, dass sie alarmierend weit verbreitet ist, obwohl diese Form der allergischen Reaktion noch nicht lange zurückliegt. Heutzutage sind Nahrungsmittelallergien immer weiter verbreitet, was wiederum bedeutet, dass das Protein in Milch, Fleisch und einigen Pflanzenarten den Status eines eindeutigen provozierenden Allergens erhält. Dies liegt an der Tatsache, dass der menschliche Körper tatsächlich eine Art multifunktionales Proteinsystem ist und alle Proteine, unabhängig von ihrer Quelle, sensibilisiert werden, der Körper sie akzeptiert und klassifiziert. Je nach aktuellem Stand der Immunabwehr kann die Sensibilisierung verzögert, beschleunigt oder aktiv sein.

Proteinallergie - eine allergische Reaktion auf das Protein eines eindringenden Aliens, aber in der molekularen Zusammensetzung des Proteins ähnlich

Chefallergiker: Allergie ist kein biologischer Fehler, sondern unsere Verteidigung. Und dieser Schutz muss mit Vitaminkomplexen verstärkt werden, dann werden Sie alle allergischen Reaktionen los. In diesem Kampf hilft Ihnen - das erste Allergiemedikament mit individueller Zusammensetzung.

Eiweißallergie - Symptome

Die klinischen Manifestationen einer Proteinallergie sind fast die gleichen wie bei allen anderen Formen von Allergien. In der Regel beginnt alles mit dem Auftreten von Hautsymptomen. Eine Person beginnt sich über juckende Haut zu beschweren, sie hat generalisierte oder lokale Hyperämie, Ödeme und Ausschläge. Eine Allergie gegen Eiweiß bei Kindern manifestiert sich durch Windelausschlag in natürlichen Falten, Desquamation und trockene Haut, Gneis.

Atopische Dermatitis (Hautmanifestationen einer Allergie) geht in der Regel immer mit Schleimhautläsionen ein, die sich meistens bei allergischer Rhinitis manifestieren. Bei schweren Läsionen der Atmungsorgane Mukosa ist die Entwicklung von Asthma möglich. Patienten entwickeln häufig eine Konjunktivitis. was sich als Gefühl von Juckreiz, Sand und Krämpfen in den Augen, skleraler Hyperämie und Tränenfluss äußert.

Aufgrund der Tatsache, dass das Allergen am häufigsten über den Verdauungstrakt in den menschlichen Körper eindringt, begleitet die Proteinallergie in sehr seltenen Fällen die Enterokolitis nicht. In dieser Klinik dominiert das Dyspeptische Syndrom, das sich durch Appetitlosigkeit, Schmerzen, Übelkeit, Blähungen und Durchfall äußert. Bei Kleinkindern äußern sich allergische Symptome des Verdauungssystems in Form einer erhöhten Durchfallerkrankung, die durch eine längere Verstopfung ersetzt werden kann.

Proteinallergien - Arten und Behandlungen

• Bei Kindern im Vorschul- und Kleinkindalter tritt am häufigsten eine Allergie gegen Milcheiweiß auf, deren Auftreten auf die Unreife des Verdauungstrakts zurückzuführen ist, die sich in einer unzureichenden Menge an produzierten proteolytischen Enzymen manifestiert. Als Folge gelangen Fragmente eines fremden Proteins in den Blutkreislauf, wodurch der Körper sensibilisiert wird.

Die Behandlung von Milcheiweißallergien beinhaltet die vollständige Beseitigung aller Milchprodukte und milchhaltigen Produkte. Wenn die Milch zufällig immer noch in den Körper gelangt, sollte Enterosgel eingenommen werden, dessen Wirkung darin besteht, das Protein im Darm zu binden und den Kontakt mit immunkompetenten Zellen zu verhindern. Unmittelbar nach dem Auftreten allergischer Symptome ist eine symptomatische Behandlung mit Antihistaminika angezeigt. Die Allergie gegen Milcheiweiß verläuft in 99% der Fälle vollständig um sieben Jahre. Bei 1% der Menschen bleibt die Proteinallergie leider für den Rest ihres Lebens bestehen, was eine vollständige Ablehnung aller Milchprotein enthaltenden Produkte zur Folge hat. Häufig kann es zu einer Kreuzsensibilisierung gegen Rindfleischproteine ​​kommen, was den Ausschluss dieser Fleischsorten von der Nahrung erfordert

• Allergie gegen Eiweiß. Diese Art von allergischer Reaktion auf Protein wird häufig beobachtet und wird durch die ziemlich komplexe Proteinzusammensetzung von Eiprotein erklärt. In seiner Zusammensetzung enthaltene Mucoproteine ​​sind sehr aggressive Allergene, die lange Zeit im Darm bestehen bleiben und ausgeprägte antigene Eigenschaften besitzen

• Allergie gegen Eiweiß Meeresfrüchte und Fisch. Diese allergische Reaktion ist normalerweise für Erwachsene charakteristisch, obwohl sie manchmal in der Adoleszenz / Kindheit auftreten kann. Das aggressivste Allergen von Fischen ist Parvalbumin von Sarkoplasma, das in den Zellen von Fluss- und Seefischen enthalten ist. In 10% der Fälle wird eine selektive Allergie gegen das Protein einer bestimmten Art von Fisch gefunden, während in den restlichen 90% eine Person gegen alle ihre Spezies allergisch ist. Mit dem Alter verschwindet die Allergie gegen Fischeiweiß nicht und auch nach dem Kochen bleiben die allergenen Eigenschaften des Eiweißes erhalten, was eine Person, die für diese Art von Allergie anfällig ist, dazu zwingt, diese Produkte dauerhaft aufzugeben. Fischproteinallergien werden häufig mit einer Allergie gegen Meeresfrüchte wie Krabben, Garnelen, Austern usw. kombiniert.

• Allergisch gegen Nüsse. Erdnussprotein ist das aggressivste Allergen, die Sensibilisierung für Haselnussprotein, Mandel, Walnuss ist viel seltener. Eine Allergie gegen das Eiweiß der Nüsse kann sich in jedem Alter manifestieren, und die Reaktion des Körpers auf sie bleibt ein Leben lang bestehen, was ein lebenslanges Versagen der Nüsse und ihrer Produkte mit nur geringen Mengen erfordert (sogar Schokolade muss ausgeschlossen werden).

Nüsse, Fisch, Eier und Milch sind ausgesprochen allergische Produkte. Diese Kategorie umfasst viele Hülsenfrüchte und Getreide, Kakao und Schokolade, Obst und Beeren. Alle oben genannten pflanzlichen Produkte enthalten organische Moleküle, die bei Veranlagung häufig die Ursache einer allergischen Reaktion sind.

Ursachen, Symptome und Behandlung von Eiweißallergien

Früher war die Proteinallergie recht selten, aber in den letzten Jahren hat die Ablehnung von Eiweißverbindungen im Körper einen enormen Umfang angenommen.

Dies ist auf viele Faktoren zurückzuführen, einschließlich erblicher und umweltbedingter Faktoren, die das Immunsystem einer Person dazu zwingen, fehlerhaft zu arbeiten, was zu einer negativen Reaktion auf bestimmte Substanzen führt.

Im Allgemeinen manifestiert sich eine Proteinallergie mit genau den gleichen Symptomen wie jede andere Nahrungsmittelallergiereaktion.

Die ersten Symptome einer Eiweißallergie sind Hautreaktionen:

  • starker Juckreiz;
  • Rötung der Haut;
  • Flecken und Hautausschläge;
  • Peeling;
  • das Auftreten von Ödemen;
  • trockene Haut;
  • Hyperämie der Haut und der Schleimhäute;
  • das Auftreten von Windelausschlag bei Kindern.

Sehr häufig wird eine solche häufige Hautmanifestation einer allergischen Reaktion, wie atopische Dermatitis, von Läsionen der Schleimhäute von Nase, Mund und Augen begleitet, die zu allergischer Rhinitis führt.

  • verstopfte Nase;
  • Schwierigkeiten beim Nasenatmen;
  • Schwellung der Nasenschleimhaut;
  • häufiges Niesen;
  • reichlicher Schleimausfluss aus der Nase (Rhinorrhoe).

Wenn die Schleimhaut der Atmungsorgane sehr stark betroffen ist, kann sich Bronchialasthma entwickeln.

Die folgenden Symptome sind häufig mit den Symptomen einer Eiweißallergie verbunden:

  • Schmerzgefühl und Juckreiz in den Augen;
  • Augenlidödem;
  • Augenrötung;
  • vermehrtes Reißen.

Auf der Seite des Verdauungstrakts manifestiert sich eine allergische Reaktion auf ein Protein wie folgt:

  • Bauchschmerzen;
  • Enterokolitis;
  • Übelkeit und Erbrechen;
  • Flatulenz;
  • Stuhlerkrankungen (Durchfall bei Erwachsenen, intermittierender Wechsel von starkem Durchfall und Verstopfung bei Kleinkindern).

Was verursacht eine Proteinallergie?

Eine allergische Reaktion auf Protein tritt aufgrund der Sensibilisierung des Körpers gegenüber Proteinmolekülen auf. Es erscheint als Ergebnis der Reaktion des Immunsystems auf das im Körper erscheinende Fremdprotein.

Das Immunsystem löst spezielle Schutzmechanismen aus, durch die Antigene und andere Chemikalien gebildet werden, und dies führt zu negativen Manifestationen einer allergischen Reaktion.

In Lebensmitteln, die Proteine ​​enthalten, sind Allergene:

  • Milch: Casein, Beta-Lactoglobulin, Alpha-Lactalbumin;
  • Fisch und Meeresfrüchte: Sarcoplasma;
  • Hühnerei: Mukoproteine;
  • Rindfleisch: Es gibt eine Kreuzallergie mit Milch.
  • Nüsse: Erdnussproteine ​​sind meistens allergisch;
  • Hülsenfrüchte: Allergene sind Erbsen und Bohnen;
  • Getreide: Proteine, die in Buchweizen, Hafer, Weizen und Sesam enthalten sind, verursachen meistens Allergien.

Produkte, die möglicherweise allergisch sind

Proteine ​​können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Diese Arten von Proteinen unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung und Qualität.

  • Tierisches Protein besteht aus Milch, Fleisch, Eiern, Fisch und Meeresfrüchten. Die häufigste Eiweißallergie findet sich in Form von Kuhmilchallergie, die auch nach dem Kochen eher allergen ist.
  • Pflanzliche Proteine ​​sind in vielen Gemüsen, Hülsenfrüchten und Getreide zu finden. Daher sind Eiweißverbindungen auch in Backwaren, Brot und Süßwaren enthalten. Es ist eine Eiweißallergie, die zu einer Unverträglichkeit dieser Lebensmittel führen kann.
  • Impfstoffe für Impfungen enthalten auch Proteine, und Impfungen können auch allergische Reaktionen auslösen.
  • Proteinverbindungen können nicht nur mit der Nahrung, sondern auch auf andere Weise in den menschlichen Körper gelangen. Zum Beispiel, Ausscheidungen von Tieren, Fischen in einem Aquarium, Insekten enthalten Proteine ​​in ihrer Zusammensetzung und zusammen mit der eingeatmeten Luft können sie in die Atemwege gelangen und eine negative Reaktion verursachen.

Um eine antiallergische Behandlung wirksam zu machen, ist es notwendig, von der Verwendung aller Produkte auszuschließen, die eine allergische Reaktion verursachen können. Besonders sorgfältig ist es notwendig, die Nahrung mit proteinhaltigen Verbindungen in der Struktur zu berücksichtigen.

  1. Das erste, was zu tun ist, wenn eine allergische Reaktion auftritt, ist es, dem Körper zu helfen, Allergene und Toxine aus dem Verdauungstrakt zu reinigen. Dazu müssen Sie Enterosorbentien, beispielsweise Aktivkohle, "Polysorb" oder "Enterosgel" verwenden.
  2. Danach müssen Sie ein Antihistaminikum einnehmen. Am besten, wenn es sich um ein Werkzeug der zweiten oder dritten Generation handelt. Die Tabletten "Claritin" sollten einmal täglich, eine für Erwachsene und eine halbe Tablette für Kinder eingenommen werden.
  3. Auch wirksame Mittel sind "Loratadin", "Zyrtec", "Erius". Sie haben die geringsten Nebenwirkungen und Kontraindikationen. Diese Medikamente werden in Form von Tabletten und in Form von Sirup oder Tropfen gefunden.
  4. Falls erforderlich, sollte die symptomatische Behandlung mit Vasoconstrictor-Nasentropfen oder -sprays, Antihistaminsalben zur topischen Anwendung und Augentropfen fortgesetzt werden. Wenn die getroffenen Maßnahmen nicht ausreichen, um die Symptome einer Proteinallergie zu lindern, sollte ein hormonelles Antihistamin verabreicht werden, beispielsweise Prednison.
  5. Wenn sich eine allergische Reaktion in einer schweren Form manifestiert, sollte sofort ein Krankenwagen gerufen werden.

Da wir die Möglichkeit einer Kreuzallergie gegen Protein nicht vergessen können, sollten Sie eine bestimmte Diät einhalten und auf die Verwendung einiger Produkte verzichten.

  • Allergenmilch: Sie müssen von der Verwendung aller milch- und milchhaltigen Produkte, alles, was Milcheiweiß enthält, vollständig aus dem Konsum verschwinden. Sie müssen auch auf Rindfleisch verzichten, da bei diesen Fleischsorten mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Kreuzallergie besteht.
  • Allergen - Eiweiß: Hühnereier, Gebäck und Süßwaren, darunter Eiweiß, Mayonnaise, von der Speisekarte ausschließen.
  • Allergen - Eiweißfisch und Meeresfrüchte: Von der Verwendung aller Arten von Fisch, Krabbenfleisch, Austern, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten ausgenommen.
  • Allergennüsse: Die häufigste allergische Reaktion auf Erdnüsse, seltener auf Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse. Sie müssen auf die Verwendung der beiden Nüsse selbst und von Produkten verzichten, die diese enthalten, einschließlich Schokolade und Süßwaren.

Wenn bei Nahrungsmittelallergien eine leichte Diät folgen sollte, sollten scharfe, fettige, frittierte, würzige, salzige Konserven ausgeschlossen werden, die eine allergische Reaktion auslösen können.

http://netalergii.ru/allergiya-na-belok-u-vzroslyh-simptomy.html
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