13 Hauptsymptome einer Eiallergie bei einem Kind

Eine Eiallergie bei einem Kind unter fünf Jahren ist ein sehr häufiges Phänomen. Wenn sie älter werden, siebzig Prozent der Menschen, die an einer Allergie gegen Eiweißproteine ​​leiden, löst sich dieses Problem. Eine allergische Reaktion tritt aufgrund der akuten Reaktion des Körpers auf Substanzen auf, die in Eiproteinen vorkommen, bei denen es sich um starke Allergene handelt. Dies sind Ovolbumin, Ovomucoid, Conalbumin und Lysozym.

Besonders gefährlich ist Rohprotein. Eigelb sind weniger aggressiv, aber wenn das Kind zu Allergien neigt, sollten Eier von Vögeln und Produkten, die auf ihnen basieren, vollständig von der Ernährung des Babys ausgeschlossen werden.

Ursachen und Risikofaktoren

Nahrungsmittelallergien sind die häufigste Art einer allergischen Reaktion, und Kinder sind am anfälligsten. Dies ist auf die Instabilität des Immunsystems der Kinder und das ungebildete Verdauungssystem zurückzuführen. Darüber hinaus sind die Hauptkomponenten der Eier die stärksten Allergene (Ovomukoid und Ovolbumin).

Außerdem kann eine Eierallergie bei Kindern unter einem Jahr auch während der Stillzeit auftreten, wenn die Mutter während der Stillzeit die Regeln der guten Ernährung nicht einhält.

Charakteristische Anzeichen von Allergien

Symptome einer allergischen Reaktion auf Eiproteine ​​von Hühnern und anderen Vögeln können sich im Magen-Darm-Trakt in Form von Verdauungsstörungen, Hautmanifestationen und Atemwegserkrankungen manifestieren. Allergien können auch mit Störungen des Nervensystems einhergehen.

Angstsymptome treten in der Regel unmittelbar nach dem Eintritt des Allergens mit dem verzehrten Produkt in den Körper auf.

Hautreaktionen sind die häufigsten Symptome von Allergien:

  1. Ein Ausschlag auf der Haut der Wangen, um den Mund, an der Stirn, am Hals;
  2. Peeling der Haut, seborrhoische Krusten, feuchte Stellen.
  3. Urtikaria - Blasen von rosa Farbe, begleitet von starkem Brennen und Jucken;
  4. Rote Flecken, lokal oder im ganzen Körper.
  5. Windelausschlag in den Hautfalten und Falten der Gliedmaßen.
  6. Rötung und Schwellung der Schleimhäute - Gaumen, Zunge, Hals, Nasopharynx, Augen.
Symptome von Nahrungsmittelallergien, in diesem Fall Eiprotein, werden in Verletzung der Verdauungsfunktionen, Dyspepsie ausgedrückt:
  1. Das Kind leidet an Magen-Darm-Krämpfen.
  2. Es gibt eine Störung des Stuhls - eine Änderung in der Farbe, Durchfall.
  3. Flatulenz und Völlegefühl machen das Kind unruhig.
  4. Übelkeit, reichliches Aufstoßen, Erbrechen, Appetitlosigkeit begleiten häufig Nahrungsmittelallergien.

Die folgenden Symptome können auf das Auftreten einer Atemwegsallergie hindeuten, die die Reaktion des Körpers auf ein Ei begleitet:

  1. Allergische Rhinitis - verstopfte Nase und Ausfluss aus den Nasengängen, Niesen, Juckreiz in der Nase.
  2. Halsschmerzen, Husten, Keuchen, Atemnot, Atemnot.
  3. Rötung der Sklera der Augen, Reißen, Schneiden.

Das Kind wird unruhig, schläft nicht gut, schreit viel.

Diese Bedingungen können sich schnell entwickeln, was für das Baby sehr gefährlich ist. Wenn die ersten Anzeichen einer Allergie auftreten, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Wenn ein Kind regelmäßig unter allergischen Manifestationen leidet, ist die Untersuchung und ein pädiatrischer Allergologe erforderlich, um die genaue Ursache der Allergie zu ermitteln, ein Allergen auszuschließen, die richtige Diät zu wählen und ungeeignete Lebensmittelprodukte zu ersetzen.

So vermeiden Sie Allergien gegen Eiweiß und seine Auswirkungen

Wie können Sie Ihr Kind vor den negativen Symptomen von Allergien schützen und gleichzeitig seine Ernährung abwechslungsreich und reich an Nährstoffen, Vitaminen und Mikroelementen machen? Es ist wichtig zu wissen, dass Sie nicht mit der Gesundheit des Babys experimentieren können. Vor der Einführung von Ergänzungsfuttermitteln oder bei unangenehmen Symptomen sollten Sie sich an einen kompetenten Spezialisten wenden.

Das Allerwichtigste bei der Behandlung von Allergien ist der Kontakt mit dem Allergen.

Woran sollten Eltern denken, um das Auftreten unangenehmer und manchmal gefährlicher Allergiesymptome zu verhindern:

  • Wenn das Kind allergisch gegen Eier ist, sollte es vollständig von seiner Ernährung ausgeschlossen werden.
  • Wärmebehandlung beseitigt das Albumin-Allergen nicht, obwohl es seine Aggressivität verringert;
  • Nicht nur Eiweiß, sondern auch Eigelb kann Allergien auslösen, da es Vitelin enthält, das auch ein Allergen ist.
  • Obwohl Wachteleier als hypoallergen betrachtet werden, ist es möglich, dass das Kind allergisch gegen Wachteleier ist.
  • Bei einer Allergie gegen Eiweiß tritt häufig eine Kreuzreaktion mit Hühnerfleisch auf.
  • Symptome einer allergischen Reaktion zeigen sich bei allen Produkten, die auf der Basis von Eiern hergestellt werden - Backen, Nudeln, Saucen, Würstchen, Wurstwaren, Hackfleischprodukten und anderen.
  • Einige Hygieneartikel-Shampoos können Eiweißproteine ​​enthalten.
  • Eine allergische Reaktion bei empfindlichen Kindern kann sogar bei Gerüchen der Zubereitung von Nahrungsmitteln aus Eiern auftreten (Rührei, Kekse usw.).
  • Wenn Sie vorgefertigte Produkte kaufen, sollten Sie die Etiketten der Produkte, die eine Beschreibung der Zusammensetzung enthalten, sorgfältig prüfen.
  • Für ein allergisches Kind wird empfohlen, die Mahlzeit selbst zuzubereiten.
  • Es ist notwendig, die Ernährung des Kindes in Gaststätten, bei einem Besuch oder bei Veranstaltungen im Freien zu überwachen, um auf sein Problem in der Schule oder im Kindergarten hinzuweisen.
  • Ernährungstagebuch hilft bei der Ermittlung, welche Nahrungsmittel allergisch sind;
  • Im Falle des Stillens sollte die Mutter ihre Diät sorgfältig überwachen, um die Verwendung von Allergenen, einschließlich Eiern, zu vermeiden.

Darüber hinaus können Sie sich nicht selbst behandeln, insbesondere wenn es sich um einen kleinen Patienten handelt. Ein Kind, das zu allergischen Manifestationen neigt, sollte immer unter der Aufsicht eines Kinderallergikers stehen.

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Welche Eier können gegen ein Kind allergisch sein?

Eier sind bekannt für ihre enorme Menge an Nährstoffen, die einfache Zubereitung und die Verwendung verschiedener Gerichte. Allergien sind jedoch nicht ungewöhnlich und können in jedem Alter auftreten.

Meistens tritt es bei Kindern unter fünf Jahren auf, und es ist sehr wichtig, es schnell zu identifizieren, um rechtzeitig die Kontrolle zu übernehmen. Wir können herausfinden, ob das Kind allergisch gegen Eier ist.

Kann ein Kind gegen Bananen allergisch sein? Erfahren Sie mehr darüber in unserem Artikel.

Symptome

Wie ist die Eiallergie bei Kindern - Foto:

Ei-Allergien können sich wie andere Arten von Allergien mit einer Vielzahl von Symptomen manifestieren, und bei einigen Menschen kann die Reaktion völlig unterschiedlich sein.

Die Intensität der Symptome hängt von verschiedenen Kriterien ab, wie dem Grad der individuellen Empfindlichkeit und der aufgenommenen Allergenmenge.

Allergiesymptome lassen sich je nach den am häufigsten auf das Allergen reagierenden Organen in die folgenden Gruppen einteilen: Atemwege, Haut und Magen-Darm-Trakt:

Atemwege:

  • allergischer Husten;
  • verstopfte Nase;
  • Reißen
  • Kurzatmigkeit;
  • Niesen, Juckreiz in der Nasenhöhle.

Haut:

  • Urtikaria;
  • Rötung;
  • Juckreiz;
  • atopisches Ekzem;
  • Schwellung der Haut;
  • Schwellung der Augenlider und der Schleimhäute.

Gastrointestinal:

Andere Symptome können ebenfalls auftreten.

Allergiesymptome können sowohl in den ersten Minuten als auch einige Stunden nach Eintritt des Allergens in den Körper auftreten.

Diagnose

Wenn Sie feststellen, dass Ihr Kind Allergiesymptome hat, sollten Sie den Kinderarzt so schnell wie möglich zeigen, damit er es untersucht und Ihnen die richtigen Anweisungen für die Untersuchung gibt.

Es gibt mehrere Tests für Allergene: einen Bluttest für Immunglobuline, Hauttests, Anwendungstests. Sie sollten auch ein Ernährungstagebuch führen.

Ein Hautstichtest wird wie folgt durchgeführt: Eine bestimmte Menge eines Allergens wird auf die Haut des Kindes aufgetragen, eine kleine Punktion wird durchgeführt, und wenn eine Reaktion auftritt, bedeutet dies, dass die Allergie vorliegt.

Ein negatives Ergebnis garantiert jedoch nicht das Ausbleiben von Allergien, da die Reaktion im Laufe der Zeit auftreten kann.

Der Anwendungstest ermöglicht es, die verzögerte Reaktion zu verfolgen: Eine spezielle Platte, auf der Vaseline mit einem Allergen vermischt ist, wird auf der Rückenhaut befestigt. Nach zwei Tagen wird die Platte entfernt und der Zustand der Haut beurteilt.

Dieser Test gilt als besonders effektiv. Das genaueste Ergebnis ist eine Kombination mehrerer Untersuchungsmethoden.

Komplikationen

Allergien können wie jede andere Krankheit ausgelöst werden, wenn Sie die Diät nicht kontrollieren und nicht mit der Behandlung beginnen.

Mögliche Komplikationen bei Allergien sind vielfältig. Es können Kopfschmerzen, Fehlfunktionen des Herz-Kreislaufsystems, Ohnmacht, Schwindel, Drucksprünge auftreten. In einigen Fällen kann ein anaphylaktischer Schock oder Angioödem auftreten.

Anaphylaxie und Angioödem sind potenziell gefährliche Bedingungen für den Körper, auch solche, die tödlich sein können.

Daher muss bei einer signifikanten Verschlechterung des Zustands des Kindes und dem Vorhandensein bestimmter Symptome, wie zum Beispiel einer Schwellung der Schleimhäute bei Angioödem, sofort ein Krankenwagen gerufen werden.

Um die Entstehung solcher Komplikationen zu verhindern, sollten Sie unverzüglich einen Spezialisten kontaktieren und alle seine Anweisungen befolgen.

Welche Eier können eine Reaktion auslösen?

Hühnereier sind ziemlich allergen, da ihre Zusammensetzung vier Proteine ​​enthält, die eine Reaktion auslösen können. Oft liegt die Intoleranz der Eier neben der Intoleranz von Hühnerfleisch und anderen daraus hergestellten Produkten.

Wachteleier sind nicht so allergisch wie Hühnereier, und manchmal können Allergien sie als Ersatz verwenden. Sie können jedoch auch eine allergische Reaktion auslösen: Sie enthalten auch allergene Substanzen.

Ein gekochtes Ei hat eine geringere Allergenität als ein rohes, da die Substanzen-Allergene während des Wärmebehandlungsprozesses teilweise oder nahezu vollständig zerstört werden. Es kann aber auch eine ausgeprägte Immunreaktion auslösen.

Die Reaktion kann natürlich in Situationen folgen, in denen das Kind ein Produkt konsumiert hat, das Eier in verarbeiteter Form enthält, wie beispielsweise Eipulver.

Bei einer sehr hohen Empfindlichkeit gegenüber dem Allergen kann die Reaktion auch auf mikroskopischen Spuren der Substanz auftreten.

Wenn der Allergengehalt im Produkt niedrig ist und die Anfälligkeit des Kindes gering ist, kann die Reaktion nicht auftreten.

Substanzen-Allergene in der Zusammensetzung

In Eiweiß gibt es eine Substanz namens Albumin (oder mit anderen Worten Ovalbumin), die ein sehr starkes Allergen darstellt. Wenn es in das Blut eindringt, nimmt es das Immunsystem als gefährliche Substanz wahr und gibt eine Immunreaktion aus, die sich in Form einer allergischen Reaktion äußert.

Im Vergleich zum Eigelb ist Eiweiß für Allergiker viel gefährlicher. Wenn Sie also allergisch gegen Eieralbumin sind, können Sie Eiweiß manchmal einfach aus der Nahrung entfernen und nur das Eigelb verwenden, was auch vorteilhafter ist.

In Eiern von Wachteleiern gibt es wie in Hühnerproteinen eine Substanz Ovomucoid, die auch eine ausgeprägte allergische Reaktion hervorrufen kann.

Es gibt auch die folgenden Substanzen-Allergene, die zum Eiweiß verschiedener Eiersorten gehören:

  • Lysozym;
  • Conalbumin.

Wie mischt das Baby eine Allergie? Finden Sie die Antwort jetzt heraus.

Wie kann der Proteinanteil in Lebensmitteln ermittelt werden?

Eltern eines Kindes mit einer Eiweißallergie sollten die Zusammensetzung der Produkte sorgfältig durchlesen, um die Produkte auszuwählen, bei denen sie nicht oder nur in sehr geringen Mengen enthalten sind.

Es ist auch zu berücksichtigen, dass die Produzenten die Eier in der Zusammensetzung anders benennen:

  • Emulgator (Eier werden oft in dieser Eigenschaft verwendet);
  • Lecithin;
  • Eipulver;
  • Verdickungsmittel;
  • Globulin;
  • Wittelin;
  • Lysozym;
  • Ovalbumin (das gleiche wie Albumin);
  • Gerinnungsmittel

Die Elemente der Komposition in der Liste sind auf eine bestimmte Weise verteilt: Erstens gibt es Komponenten, die die größte Nummer im Produkt haben, und jede nachfolgende angegebene Komponente ist in einer geringeren Menge als die vorherige enthalten.

Wenn also zum Beispiel Albumin ganz am Ende in der Zusammensetzung angezeigt wird und die Zusammensetzung selbst ausreichend groß ist, können wir sagen, dass es extrem klein ist und möglicherweise keine allergische Reaktion auslöst.

Wenn das Kind nicht sehr empfindlich auf das Allergen reagiert, kann man auf diese Weise ungefähr den Anteil an Eiweiß verstehen und Produkte wählen, die nicht genau schaden.

Behandlung

Die Grundlage der Behandlung ist die strikte Einhaltung einer Diät, die Lebensmittel mit hohem Eiergehalt von der Diät ausschließt: Mayonnaise, Nudeln, Backwaren, Würstchen, Hühnerfleisch, Krabbenstäbchen, Eiscreme, Sahne und mehr.

Antihistaminika werden verwendet, um die Symptome zu lindern und den Allgemeinzustand des Patienten zu verbessern, aber sie allein können keine Allergien heilen. Dies muss berücksichtigt werden.

Eine der Optionen zur Behandlung von Allergien besteht darin, regelmäßig eine kleine Menge zerquetschter Eierschalen zu sich zu nehmen, um das Immunsystem an das Allergen zu gewöhnen. Dies sollte jedoch nur mit Erlaubnis von Spezialisten erfolgen.

Vorbereitungen

Symptomatische Medikamente werden ebenfalls verwendet.

Atmungssymptome:

  1. Vasoconstrictor Nasentropfen (Rinosept, Nazalong).
  2. Antihistaminika (Cetrin, Alergomax, Fenistil).
  3. Hormonelle Drogen (Betaspan, Dexon, Avamys).

Bei Hautsymptomen werden Gele, Cremes und Salben verwendet:

  1. Juckreiz zu lindern (Fenistil, Mischungen einschließlich Zink und Menthol).
  2. Entzündungshemmend (Sudokrem, Drapolen).
  3. Hormonell (Mesoderm, Prednisolon).

Bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts werden Enterosorbentien verschrieben, die die Entfernung des Allergens beschleunigen.

Lesen Sie hier über die Symptome und die Behandlung von Allergien gegen Süßigkeiten bei Kindern.

Prävention

Um die Wahrscheinlichkeit einer Verschlimmerung von Allergien zu verringern, sollte

  1. Befolgen Sie sorgfältig die Ernährung des Kindes und vertiefen Sie die Zusammensetzung der Produkte.
  2. Befolgen Sie alle Empfehlungen des behandelnden Arztes.
  3. Informieren Sie die Lehrer, die mit dem Kind arbeiten (Betreuer, Klassenlehrer), dass es eine Allergie hat, damit sie seine Ernährung kontrollieren können.
  4. Warnen Sie Impfschwestern vor Allergien, da Sie sich bei einer Ei-Intoleranz nicht gegen bestimmte Krankheiten impfen lassen können.
  5. Stellen Sie sicher, dass das Kind ausreichend Nährstoffe in der Ernährung erhält und eine starke Immunität hat.
  6. Den Wunsch nach einem gesunden Lebensstil bei einem Kind aufkommen lassen, darüber sprechen, was Allergien sind und wie sie sich verhalten sollen, damit die Reaktion nicht auftritt.

Babys haben im Alter von fünf Jahren oft eine Allergie gegen Eiweiß, da ihr Körper stärker wird.

Eine Allergie im Erwachsenenalter tritt jedoch nur selten von selbst auf, daher ist eine lebenslange Kontrolle der Ernährung notwendig.

Trotzdem gibt es in der modernen Welt hochwertige Medikamente und vollwertige Eiersatzstoffe, so dass sich das Leben eines Allergikers nicht allzu sehr von dem Leben derer unterscheidet, die es nicht haben.

Sie können in diesem Video etwas über Eierallergien lernen:

Wir bitten Sie, sich nicht selbst zu behandeln. Melden Sie sich bei einem Arzt!

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Das Kind ist allergisch gegen Eier: Was ist zu tun?

Herzlich Willkommen, liebe Leser! Heute sprechen wir über eine der häufigsten Arten von Nahrungsmittelallergien, nämlich Eierallergien bei Kindern.

Bei dieser Krankheit reagiert der Körper des Babys stark auf eine der vier Eiweißkomponenten, aus denen die Eier bestehen.

Gleichzeitig beginnt das Immunsystem des Kindes mit einem aktiven Kampf gegen das Allergen, wodurch die charakteristischen Anzeichen einer allergischen Reaktion auftreten.

Ursachen der Eiallergie

Die Eiallergie bei einem Kind wird am häufigsten im Alter von bis zu 5 Jahren beobachtet, danach verschwindet es vollständig oder nimmt eine chronische Form an, die das ganze Leben begleitet.

Experten erklären dies durch die Tatsache, dass die Immunität des Körpers des Kindes bis zu diesem Alter sehr schwach ist und eine akute Reaktion auf die eingedrungenen Allergene hervorruft, und die Eier sind ein ziemlich starker Allergie-Provokateur.

Neben einer schwachen Immunität trägt auch die Entwicklung einer Hühnerei-Allergie zu Folgendem bei:

  • Erbliche Veranlagung
  • Störungen im endokrinen System.
  • Die nachteilige Wirkung der ökologischen Situation.

Forscher fanden heraus, dass das Protein, das Allergene hat, wie:

Interessant ist eine besonders starke Allergie, die den Verzehr von Eiweiß in Lebensmitteln in roher Form verursacht, aber beim Kochen werden Allergene nicht eliminiert, da sie sehr temperaturbeständig sind.

Allergien können bei einem Kind nicht nur bei Hühnereiern auftreten, sondern auch bei Eiern anderer Vögel, einschließlich Wachteln.

Obwohl sie heute als hypoallergenes und sehr nützliches Produkt mit einer reichhaltigeren Zusammensetzung betrachtet werden, ist dies nicht immer der Fall.

Allergene, aus denen Hühnereier bestehen, sind auch in Fleisch und Eiern anderer Vögel vorhanden.

Zum Beispiel gelten Fleisch und Eier von Truthahn und Wachtel als weniger allergisch, aber der Hauptallergie-Provokateur - Albumin - ist auch in ihnen.

Eine mehrdeutige Reaktion des Körpers bei Kindern kann nicht nur Eiweiß hervorrufen, sondern auch Eigelb, wenn auch viel seltener, sowie alle Produkte, zu denen sie gehören.

Wenn Sie allergisch gegen dieses Lebensmittel sind, ist es sehr wichtig zu wissen, was zu essen ist und wie es ersetzt werden muss.

Symptome und Anzeichen einer allergischen Reaktion

Junge Eltern stellen häufig die Frage, wie sich eine Eiweißallergie entwickelt.

Meistens tritt eine allergische Reaktion unmittelbar nach dem Eindringen eines Allergens in den Körper auf, es treten jedoch nach einiger Zeit Fälle auf.

Die Immunität von Kindern reagiert unterschiedlich auf das Eindringen von Allergenen in den Körper. Die Reaktion kann auch von der Anzahl der verzehrten Eier abhängen.

Die folgenden Symptome helfen Eltern, eine Eiallergie zu erkennen:

  • Auf der Haut: Urtikaria, Juckreiz, Rötung, weinendes Ekzem, atopische Dermatitis.
  • Atemwege in der Natur: Niesen, Husten, Tränen, verstopfte Nase und Brennen im Inneren, juckende Augenlider.
  • Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts: Erbrechen, Durchfall, Übelkeit, Blähungen.

Sehr häufig werden die oben genannten Symptome von Schwindel und Ohnmacht begleitet. In einigen Fällen sind Komplikationen in Form von Angioödem, Asthma bronchiale und anaphylaktischem Schock möglich.

Diagnose und Behandlung allergischer Reaktionen bei Kindern

Allergie gegen Eiweiß-Eiweiß bei einem Kind zu diagnostizieren. Manchmal reicht es aus, einen kleinen Patienten zu untersuchen und die Eltern darüber zu befragen, was er gegessen hat.

In anderen Situationen benötigen Sie möglicherweise einen Bluttest für Immunglobuline und Allergietests, die durchgeführt werden, wenn das Kind bereits 5 Jahre alt ist.

Im Falle eines Kindes mit Anzeichen einer Allergie sollten Eltern es sofort dem Arzt zeigen, um Komplikationen zu vermeiden. Sie sollten das Baby nicht selbst behandeln.

Bei der Behandlung allergischer Reaktionen besteht die Hauptwirkung darin, den Kontakt mit dem Allergen, in diesem Fall mit Eiweiß, zu vermeiden.

Eltern des Babys müssen sehr sorgfältig die Ernährung überwachen und nicht nur die Eier selbst, sondern auch die Produkte, die sie enthalten, aus der Ernährung streichen.

Sie können eiweißhaltige Produkte durch Getreide, mageres Fleischsuppe aus Rind- oder Schweinefleisch, aber nicht aus Geflügelfleisch, Milch, Obst und Gemüse, Kartoffelgerichten, Meeresfrüchten, Gelee, Marmelade, Honig ersetzen.
Ein Arzt verschreibt Medikamente zur Behandlung von Allergien, und zwar:

  • Antihistaminika, lesen Sie im Artikel darüber.
  • Enterosorbentien (Polysorb, Enterosgel, Aktivkohle).
  • Tropfen oder Sprays in der Nase (Vibrocil, Aqua Maris sense, Previn).
  • Augentropfen (Opatanol, Cromohexal).
  • Salben, Cremes und Gele zur Behandlung der Haut (Zinocap, Bepanten, Desitin, La Cree).

Alle Medikamente werden nur von einem Allergologen verschrieben, es ist der Spezialist, der den Kurs und das Behandlungsschema festlegen muss, die erforderliche Dosierung des Medikaments vorschreiben.

Der Arzt wird Ihnen auch sagen, was Sie mit dem Baby füttern und welche Diät er befolgen soll, damit die Allergie zurückgeht.

Vorbeugende Maßnahmen

Die Behandlung von Allergien wird wie jede andere Krankheit erfolgreicher, wenn Sie die Immunität des Kindes erhöhen.

Dies kann durch die Organisation des Babys, die richtige Ernährung, eine gute Ernährung, die Einnahme von Vitaminkomplexen, tägliche Spaziergänge an der frischen Luft, Sport und andere einfache Übungen sowie einen gesunden und erholsamen Schlaf erreicht werden.

Junge Mütter, die ein neues Produkt, einschließlich Eier, in die Ernährung des Babys einführen, müssen sehr vorsichtig sein und der Probe nur sehr kleine Portionen geben, um keine allergische Reaktion des schwachen Körpers auszulösen.

Stillende Mütter sollten auch auf das Essen achten, das sie zu sich nehmen, und wenn das Baby bei der geringsten Abweichung von der Diät mit einem Hautausschlag bedeckt wird, sollten Sie keine Eier verwenden, definitiv nicht.

Eltern eines Kindes, das gegen Eiweiß allergisch ist, müssen beim Kauf von Lebensmitteln im Haus sehr vorsichtig sein.

Viele der Substanzen, die auf den Packungen als Emulgatoren, Lecithin, Lysozym, Ovoglobin, Albumin, Eipulver, Vitellin, Verdickungsmittel und Globulin erscheinen, sind im Wesentlichen die gleichen Eier.

Zu diesen Produkten gehören Mayonnaise, Nudeln, Milchshakes, Gebäck, Muffins, Marshmallows, Würstchen, Würstchen, Kuchen und anderes Gebäck.

Es ist auch sehr wichtig, das Essen für das Kind in den Gerichten zuzubereiten, wo die Eier nicht gekocht oder gebraten werden, um keine allergische Reaktion auszulösen.

Es ist sehr wichtig, den Kinderarzt vor der Impfung zu warnen, dass das Baby allergisch gegen Eier ist, da einige Impfungen am Hühnerembryo entwickelt werden.

Der Lehrer und der Lehrer des Kindes sollten sich seiner Eigenschaften bewusst sein, damit es nicht versehentlich im Speisesaal isst, was es nicht kann.

In Restaurants und Cafés ist es äußerst wichtig, Gerichte auszuwählen. Zusätzlich zu diesen Mitteln zum Baden sollten Cremes für die Behandlung des Kindes nicht aus Lecithin bestehen.

Bei Beachtung aller Empfehlungen und ohne auf ein Allergen zu stoßen, kann das Baby ein normales und normales Leben führen, ohne dass sich eine allergische Reaktion manifestiert.

Auf Wiedersehen, liebe Leser! Wir freuen uns auf das nächste Treffen im Blog!

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Symptome einer Allergie gegen Hühnereier bei einem Kind

Allergien gegen Eier bei einem Kind können sich nicht nur aufgrund der Eigenschaften des Körpers, sondern auch aufgrund einer schlechten Ökologie entwickeln. Experten sagen, dass 4 Arten von Proteinen Überempfindlichkeitsreaktionen verursachen können:

  • Eieralbumin;
  • Ovomucoid;
  • Conalbumin;
  • Lysozym

Die Symptome erscheinen intensiver, wenn die Proteine ​​eines rohen Eies in den Körper eines Kindes gelangen. Schwere allergische Reaktionen können jedoch nach dem Essen von gekochten oder Spiegeleiern, Hühnerfleisch, Wachteln, Truthahn und Ente beginnen.

Allgemeine Probleminformationen

In der Regel führt eine Allergie zu keinen Komplikationen. Mit wenigen Ausnahmen können wärmebehandeltes Fleisch und Eier einen anaphylaktischen Schock verursachen.

Der Grund ist, dass Ovalbumin die aggressivste Substanz ist, die während der Wärmebehandlung nicht vollständig zusammenbricht. Es wird in Eiweiß gefunden, daher gilt das Eigelb als sicherer und kann unter bestimmten Bedingungen verzehrt werden. Die Eigelb-Allergie tritt sehr selten auf, da sie Protein in sehr geringen Mengen enthält.

Es ist zu beachten, dass die Symptome manchmal nicht auftreten, auch wenn das Kind lange Zeit Eier gegessen hat. Es kann sich erst nach einigen Monaten oder Jahren manifestieren. Experten nennen diese Pseudoallergie, die mit einer richtigen Diät geheilt werden kann.

Wenn die Symptome von Eiweiß bei einem Kind unter 2 Jahren auftreten, können Sie mit Hilfe der richtigen Diät die Krankheit loswerden. Ein Erwachsener kann sich selten vollständig von der Krankheit erholen, so dass er die vorgeschriebene Diät ständig einhalten muss.

Die meisten Kinderärzte glauben, dass einem Kind unter 1 Jahr keine Eier gegeben werden sollten. Es gibt jedoch keinen Hinweis darauf, dass die ersten 12 Lebensmonate die Abwehrreaktionen des Körpers auf die Entwicklung der Krankheit ausmachen. Laut Forschungen australischer Wissenschaftler können einem 5-jährigen Kind täglich mehrere Eier gegeben werden, ohne sich vor Allergien zu fürchten.

Wie sind die Symptome?

Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper eines Fremdkörpers beginnt es, Immunglobulin zu produzieren. Letzteres trägt zur Freisetzung von Antihistaminika bei, und erst danach manifestiert sich die Krankheit. Um rechtzeitig helfen zu können, müssen die Symptome einer Eiallergie bei Kindern rechtzeitig erkannt werden. Jedes Organsystem reagiert anders. In dieser Hinsicht können die Symptome in 4 Gruppen unterteilt werden:

  • Haut;
  • Atemwege;
  • Manifestationen des Gastrointestinaltrakts;
  • vom Nervensystem.

Wenn Hautallergien auftreten:

  • Juckreiz;
  • geschwollene Augenlider;
  • roter Hautausschlag;
  • Urtikaria oder Ekzem;
  • Hyperämie

Seitens des Verdauungssystems kann die Reaktion auf Protein wie folgt sein:

  • Magenschmerzen;
  • Übelkeit oder Erbrechen;
  • Durchfall;
  • Schwellung

Im Atmungssystem:

  • laufende Nase;
  • Keuchen;
  • Kurzatmigkeit;
  • Pfeifen

Das Nervensystem kann diese Symptome hervorrufen:

  • Kopfschmerzen;
  • nervöser tic;
  • Schläfrigkeit;
  • zitternde Gliedmaßen

Dies sind die ersten Anzeichen einer Allergie bei Kindern. Wenn sie nicht genügend Aufmerksamkeit schenken, kann es zu einem anaphylaktischen Schock kommen. In diesem Fall ist dringend ärztliche Hilfe erforderlich, da Anaphylaxie tödlich sein kann.

Wenn ein Kind eine Unverträglichkeit gegenüber Hühnereiern hat, kann es zu einer Milcheiweißallergie kommen. Normalerweise tritt es während der künstlichen Fütterung auf. Selten manifestiert sich während des Stillens, wenn die Mutter Milchprodukte konsumiert. Allergene sind:

  • Kasein;
  • Beta-Lactoglobulin;
  • Alpha-Lactalbumin;
  • Immunglobulin.

Kalbfleisch und Rindfleisch können auch Allergien auslösen. Wenn das Baby nur entwöhnt wird und mit der ergänzenden Fütterung beginnt, sollte die stillende Mutter zusammen mit dem Baby aufhören, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die eine allergische Reaktion hervorrufen können.

In dem Video spricht Dr. Komarovsky über Nahrungsmittelallergien:

Welche Produkte sind kontraindiziert?

Wenn das Kind allergisch gegen Eiweiß ist, müssen alle Produkte, in denen es enthalten ist, ausgeschlossen werden. Dazu gehören:

  • Hühner- und Wachteleier;
  • Mayonnaise;
  • Sauce auf Ei-Basis;
  • Backwaren;
  • Süßwaren, Eiscreme;
  • Pasta

Hühnerprotein-Allergie begrenzt häufig den Fleischkonsum von Hühnern. Daher ist es während einer Verschlimmerung besser, kein Huhn zu essen. Es sollte berücksichtigt werden, dass bei der Herstellung einiger Produkte Eipulver oder einige Bestandteile von Hühnereiern verwendet werden. Allergiker tolerieren folgende Komponenten nicht:

  • Verdickungsmittel und Emulgatoren;
  • Ovomucoid;
  • Albumin;
  • Melange;
  • Vitellin;
  • Lysozym

Es kann sich nicht nur um Lebensmittel handeln, sondern auch um Kosmetika. Die Verwendung des letzteren kann allergische Dermatitis verursachen. Einige Impfungen enthalten auch Protein. Daher ist es dringend geboten, dass der Arzt vor einer Impfung vor einer Impfung gewarnt wird, wenn bei Kindern eine Proteinallergie vorliegt.

Da die Allergie gegen Hühnereier bei Kindern die Verwendung von Eiweiß beim Kochen nicht zulässt, kann sie durch Produkte mit ähnlichen Eigenschaften ersetzt werden. Zum Backen verwenden Sie zum Beispiel oft einen Sud aus Leinsamen. 1 EL. l Samen werden mit einem Glas Wasser gegossen und ungefähr 20 Minuten gekocht, bis die Flüssigkeit geleeartig wird.

Welche anderen Produkte können Eiern beim Backen entsprechen? Für diese Zwecke können Sie Folgendes verwenden:

  • 2 EL. l Wasser und 1 Teelöffel Backpulver;
  • 3 EL. l Sojamehl und 3 EL. gekochtes Wasser (alles vor der Schaumbildung aufgeschlagen);
  • 2 EL. l Wasser, 1 Teelöffel Trockenhefe, 1 EL. l Pflanzenöl.

Das Video zeigt, wie man leckere Pfannkuchen ohne Eier zubereiten kann:

Kein Gebäck kann mit einer Proteincreme ergänzt werden, die Kinder so lieben.

Das Fleisch wird zur Viskosität mit Ei versetzt. Um den gleichen Effekt zu erzielen, verwenden Sie:

  • Dekokt aus Leinen;
  • 2 EL. l Kartoffel- oder Maisstärke;
  • 2 TL Stärke und 2 Teelöffel Wasser

Wie Allergien zu heilen

Dr. Komarovsky argumentiert, dass die Allergie gegen Milcheiweiß bei Säuglingen mit Antihistaminika geheilt werden kann. Dazu gehören:

Wenn Sie Allergien haben, sollten Sie diese Medikamente immer bei sich tragen. Und wenn die Krankheit akut ist und sich sofort mit einem anaphylaktischen Schock manifestiert, müssen Sie Epinephrine bei sich haben. Die Dosierung sollte vom behandelnden Arzt verordnet werden.

Es gibt eine Behauptung, dass die Eierschale von der Eiweißallergie hilft. Verwenden Sie es mit Zitronensaft, da es ein gutes Absorptionsmittel ist. Eierschale enthält viele nützliche Spurenelemente:

Dadurch können Sie den Mangel an wachsendem Körper ausgleichen. Calciumcarbonat und Zitronensaft reduzieren die Allergie. Um dieses Werkzeug vorzubereiten, nehmen Sie die getrockneten Schalen und mahlen sie zu Pulver. Es ist besser, eine Kaffeemühle zu verwenden, aber in Abwesenheit ist es möglich, Eier in einem Mörser zu mahlen. Das Pulver muss sehr fein sein. Zitronensaft wird vor dem Verzehr hinzugefügt, da er frisch sein muss. Es ist notwendig, Mittel an einem vor Sonnenschein geschützten Ort aufzubewahren.

Kinder unter 2 Jahren brauchen nicht mehr als 1-2 g. Fügen Sie in einer Portion 2-5 Tropfen Zitronensaft hinzu. Es ist erwähnenswert, dass diese Behandlungsmethode klinisch nicht bewiesen ist. Daher kann ihre Wirksamkeit oder Mängel nicht eindeutig festgestellt werden.

Wie füttere ich ein Kind mit Eiweißallergien? Es gibt keine eindeutige Antwort, da die Diät individuell gemacht wird. Wenden Sie sich dazu an einen Spezialisten. Sicherlich können wir sagen, dass Milch und Eier nicht bis zur vollständigen Erholung in die Ernährung des Babys aufgenommen werden sollten. Und für ein Kind bis zu einem Jahr wird eine Milchformel mit einer Eiweißmasse von nicht mehr als 3,5 kDa empfohlen.

Doktor der medizinischen Wissenschaften. Leiter der Abteilung für Pädiatrische Fakultät der Staatlichen Medizinischen Universität Moskau. I.M. Sechenov

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Allergie gegen Eiweiß bei einem Kind

Allergie gegen Eiweiß bei einem Kind

Allergie gegen Eier: Symptome, Vorbeugung, Behandlung

Eier sind eines der stärksten Allergene und verursachen häufig eine spezifische Reaktion nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kleinkindern.

Allergiesymptome treten normalerweise innerhalb weniger Minuten (manchmal einige Stunden) auf, nachdem sie Eier oder Lebensmittel mit Eiern (einschließlich Eipulver) gegessen haben. Die Symptome einer Intoleranz können sowohl mild als auch schwerwiegend sein: Hautausschlag, Urtikaria, verstopfte Nase, Erbrechen oder andere Verdauungsstörungen. In seltenen Fällen verursachen Eier eine Anaphylaxie - eine lebensbedrohliche Reaktion.

Eine Allergie gegen Eier manifestiert sich häufig im Säuglingsalter während der Einführung neuer komplementärer Lebensmittel. Die meisten Kinder entwickeln sich bis zum Beginn der Pubertät.

Die Reaktion des Körpers hängt vollständig von seinen individuellen Eigenschaften ab und manifestiert sich bald nach der Verwendung eines Allergens in Lebensmitteln. In Anbetracht dessen, was eine Eiallergie bedeutet, sind die Symptome wie folgt:

  • Hautentzündung oder Urtikaria ist die häufigste allergische Reaktion.
  • Verstopfte Nase, laufende Nase und Niesen (allergische Rhinitis).
  • Anzeichen von Verdauungsstörungen: Koliken, Übelkeit, Erbrechen.
  • Anzeichen und Symptome von Asthma: Husten, Niesen, Engegefühl in der Brust oder Atemnot.

Anaphylaxie

Eine schwere Eiallergie bei Erwachsenen oder Kindern kann zu Anaphylaxie führen, einer potenziell tödlichen Erkrankung, die die sofortige Verabreichung von Adrenalin (Adrenalin) und die Notfallversorgung erfordert. Anzeichen und Symptome einer Anaphylaxie umfassen die folgenden Zustände:

  • Verengung der Atemwege, einschließlich Schwellung oder Rumpfteil im Hals sowie Atemnot.
  • Koliken und Schmerzen in der Brust.
  • Impulserhöhung
  • Der Schockzustand mit einem starken Blutdruckabfall manifestiert sich in Form von Gesundheitsstörungen, Schwindel oder Bewusstseinsverlust.

Es ist ratsam, mit dem Arzt jede Reaktion zu besprechen (auch wenn es unbedeutend erscheint), ob Sie oder Ihr Kind allergisch gegen Hühnereier sind. Der Schweregrad der Symptome kann jedes Mal unterschiedlich sein, so dass Sie selbst bei einer kleinen ersten Reaktion später mit ernsteren Symptomen rechnen können.

Wenn der Arzt der Meinung ist, dass Ihr Kind eine schwere Reaktion haben könnte, wird es im Falle einer Anaphylaxie eine sofortige Injektion von Epinephrin verschreiben. Solche Injektionen werden unter Verwendung eines Spritzenstifts vorgenommen, der eine Notfallinjektion des Arzneimittels ermöglicht.

Wann zum Arzt gehen?

Wenn Sie oder Ihr Kind unmittelbar nach dem Verzehr von Eiern oder Produkten mit Eiern Nahrungsmittel-Allergie-Symptome haben, sollten Sie sich zu einer Allergologenberatung anmelden. Wenn möglich, ist es besser, den Arzt während einer atypischen Reaktion auf das Produkt direkt zu sehen - so dass der Arzt die Diagnose schneller und genauer macht.

Wenn Anzeichen einer Anaphylaxie vorliegen, sollten Sie sofort einen Rettungsdienst rufen und eine Einzeldosis Epinephrin in einer Spezialspritze verwenden, wenn eine Eiallergie diagnostiziert wird und das Medikament offiziell von einem Arzt verschrieben wird.

Die Unverträglichkeit bestimmter Lebensmittel ist keine ausreichende Reaktion des Immunsystems auf neue Lebensmittel. In diesem Fall nimmt die Immunität fälschlicherweise einige in Eiern enthaltene Proteine ​​als schädliche Substanzen wahr. Wenn Sie oder Ihr Kind mit diesen Proteinen in Kontakt kommen, erkennen Immunsystemzellen (Antikörper) eine imaginäre Gefahr und signalisieren dem Körper, Histamin und andere chemische Verbindungen in den Blutkreislauf freizusetzen, die Anzeichen und Symptome von Allergien verursachen.

Proteine, die potenzielle Allergene sind, sind sowohl in Eiweiß als auch in Eigelb zu finden, jedoch ist die individuelle Eiweißunverträglichkeit am häufigsten. Eine Allergie gegen Eier (deren Foto in vielen medizinischen Nachschlagewerken enthalten ist) kann auch bei einem Säugling auftreten, der gestillt wird, wenn seine Mutter Eigelb und Eiweiß isst.

Risikofaktoren

Die folgenden Umstände erhöhen das Risiko einer Eiunverträglichkeit:

  • Atopische Dermatitis Kinder mit ähnlichen Hautausschlägen leiden häufiger unter Eiweißallergien als ihre Altersgenossen mit gesunder Haut.
  • Familiengeschichte Sie sind gefährdet, wenn bei einem oder beiden Ihrer Eltern Asthma, Nahrungsmittelallergien oder individuelle Unverträglichkeiten diagnostiziert werden, die sich in Form von allergischer Rhinitis, Urtikaria oder Ekzem äußern.
  • Alter Eierallergien treten am häufigsten bei Kindern auf. Mit zunehmendem Alter reift das Verdauungssystem der Organe, und Fälle von Nahrungsmittelallergien werden immer seltener erfasst.

Die einzige Möglichkeit, eine abnormale Reaktion zu verhindern, besteht darin, den Verzehr von Eiern und ihren Derivaten zu stoppen. Manche Menschen mit Allergien dieser Art reagieren jedoch normalerweise auf Lebensmittel, die verarbeitete Eier enthalten, wie Backwaren.

Medikamente - Antihistaminika - reduzieren die Intensität der Symptome milder Nahrungsmittelallergien. Diese Medikamente können getrunken werden, nachdem der Körper einem Allergen ausgesetzt wurde. Es ist jedoch zu beachten, dass sie eine abnormale Reaktion nicht vollständig verhindern können und bei der Behandlung schwerer Zustände nicht wirksam sind.

Möglicherweise müssen Sie immer einen Stift mit Adrenalin tragen. Für die Anaphylaxie ist eine Injektion erforderlich.

Eine Eiallergie bei einem Kind ist selten schwerwiegend, da die meisten Kinder dieses Leiden allmählich überwachsen. Besprechen Sie mit Ihrem Arzt die Möglichkeit, zu beobachten, ob die Anzeichen einer individuellen Intoleranz gegenüber Eiproteinen im Laufe der Zeit bestehen bleiben. Man sollte dem Kind nicht eigenständig Eier zum Experiment geben, da die Reaktion des Körpers des Kindes auf den wiederholten Konsum eines möglicherweise schädlichen Produkts nicht vorhergesagt werden kann.

Prävention

Sie können selbständig Maßnahmen ergreifen, um eine allergische Reaktion zu verhindern oder deren Verschlechterung zu verhindern. Zum Beispiel:

  • Lesen Sie sorgfältig die Informationen zu den auf der Verpackung angegebenen Lebensmitteln. Manche Menschen tolerieren Eier nicht, selbst in kleinsten Restmengen (eine solche Menge wird durch die Aufschrift auf der Verpackung des Produkts angegeben: "Kann Spuren von Eiern enthalten").
  • Seien Sie vorsichtig in gastronomischen Betrieben. Nicht nur die Kellner - manchmal sind sich sogar die Köche nicht sicher, ob Eiproteine ​​in einem bestimmten Gericht vorhanden sind oder nicht.
  • Erzählen Sie allen Erwachsenen, mit denen Sie das Kind verlassen, die Anwesenheit seiner individuellen Intoleranz. Kindermädchen, Lehrer, Verwandte sollten bedenken, dass das Kind allergisch gegen Eier ist (Foto zeigt, was sein könnte, wenn es ein Ei isst) und gibt ihm keine potenziell gefährlichen Produkte. Stellen Sie sicher, dass Erwachsene wissen, wie sie sich im Notfall verhalten sollen.
  • Wenn Sie stillen, vermeiden Sie es, Eier zu essen. Eiproteine ​​dringen in die Muttermilch ein und können bei einem Säugling Symptome von Nahrungsmittelallergien verursachen.

Versteckte Eierprodukte

Auch wenn Eier und ihre Derivate im Produkt nicht angegeben sind, kann es leider immer noch etwas Eiweiß enthalten. Um alle Zweifel auszuräumen, kann in diesem Fall nur der Hersteller.

Der Einfachheit halber können Sie die unten aufgeführte Liste der Produkte mit verborgenen Eiern verwenden. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass sie bei weitem nicht vollständig ist:

  • Marshmallows und Marshmallows;
  • Mayonnaise;
  • Baiser;
  • Backwaren;
  • Semmelbrösel;
  • Marzipan;
  • Zuckerguss;
  • verarbeitetes Fleisch, Fleischbrötchen und Fleischbällchen;
  • Pudding und Vanillepudding;
  • Salatdressings;
  • Pasta;
  • die Gourmet-Kaffeesorten unter Zusatz von Alkohol aufschäumen;
  • Trocknung.

Wenn bei der Herstellung bestimmter Nahrungsmittel Eiproteine ​​verwendet werden, kann die Zusammensetzung folgende Substanzen erkennen:

  • Albumin;
  • Globulin;
  • Lecithin;
  • aufhellen
  • Lysozym;
  • Vitellin;
  • Namen, die mit "ova" oder "ovo" beginnen, z. B. Ovalbumin (Eieralbumin) oder Ovoglobulin.

Eierallergien können auch auftreten, wenn Sie hausgemachtes Geschirr in einem fremden Haus behandeln, wo kleine Mengen an Eiern in den Nahrungsmitteln enthalten sind, da die komplexen Menüs besonders gut zubereitet werden. Wenn Allergien nicht vollständig vermieden werden können, sollten Sie sich auf die möglichen Symptome so gut wie möglich vorbereiten.

Eiallergie

Eine Allergie gegen Eier kann sich in jedem Alter entwickeln und wird als ziemlich häufiges Phänomen angesehen. Allergene in Eiern verursachen allergische Reaktionen unterschiedlicher Intensität. Es gibt vier bekannte Proteinallergene mit unterschiedlichen Allergenen, dies sind die aggressivsten Ovalbumin und Ovomucoid, weniger aggressiv - Conalbumin und Lysozym.

Viel intensiver und häufiger manifestiert sich die allergische Reaktion im Falle der Aufnahme des Eiweißeiweißes, obwohl die allergische Reaktion nach dem Verzehr der wärmebehandelten Eier ziemlich stark ist. Oft ist eine Allergie gegen Eier eng mit einer Allergie gegen Hühnchen verbunden, die mit dem Vorhandensein von Eiweiß im Hühnerfleisch zusammenhängt.

Ei-Allergien entwickeln sich nicht nur nach dem Verzehr von Hühnereiern, sondern auch von Wachteln, Truthühnern, Enten, Gänsen usw. Meistens tritt diese Art von Allergie ohne schwerwiegende Komplikationen auf, in seltenen Fällen kann sie jedoch zu einem anaphylaktischen Schock führen. Aufgrund dieser allergischen Form ist es den Menschen streng verboten, sowohl die Eier selbst als auch die Produkte, die sie enthalten, zu essen.

Klinisches Bild

Was sagen Ärzte zu Antihistaminika?

Ich habe seit vielen Jahren Allergien bei Menschen behandelt. Ich sage Ihnen, als Arzt können Allergien zusammen mit Parasiten im Körper zu ernsthaften Konsequenzen führen, wenn Sie sich nicht mit ihnen befassen.

Nach den neuesten Daten der WHO verursachen allergische Reaktionen im menschlichen Körper die meisten tödlichen Krankheiten. Und alles beginnt mit der Tatsache, dass eine Person juckende Nase bekommt, Niesen, laufende Nase, rote Flecken auf der Haut, in manchen Fällen Erstickungsgefahr.

Jedes Jahr sterben 7 Millionen Menschen an Allergien, und fast jeder Mensch hat ein allergisches Enzym.

Leider verkaufen Apothekenunternehmen in Russland und den GUS-Ländern teure Medikamente, die nur die Symptome lindern und die Menschen auf ein bestimmtes Medikament setzen. Aus diesem Grund leiden in diesen Ländern ein so hoher Prozentsatz an Krankheiten und so viele Menschen unter Drogen, die nicht arbeiten.

Das einzige Medikament, das ich beraten möchte und offiziell von der Weltgesundheitsorganisation für die Behandlung von Allergien empfohlen wird, ist Histanol NEO. Dieses Medikament ist das einzige Mittel, um den Körper von Parasiten sowie Allergien und deren Symptomen zu reinigen. Im Moment ist es dem Hersteller gelungen, nicht nur ein hocheffektives Werkzeug zu schaffen, sondern es auch jedem zugänglich zu machen. Darüber hinaus kann jeder Einwohner der Russischen Föderation und der GUS im Rahmen des Bundesprogramms "ohne Allergien" dies für nur 149 Rubel erhalten.

Allergisch gegen Hühnereier

In den meisten Fällen wird eine Allergie gegen Hühnereier durch Ovomucoid-Proteine ​​und Ovalbumin hervorgerufen, während das Ovomucoid-Protein gegenüber einer Wärmebehandlung ausreichend resistent ist. Daher kann sich selbst gegen ein gekochtes Ei eine allergische Reaktion als auch eine rohe Reaktion entwickeln. Eine Allergie gegen Hühnereier geht häufig mit einer Intoleranz gegenüber Hühnerfleisch einher. Der Grund für die Entstehung einer Allergie kann auch das Eigelb sein, dies geschieht jedoch mehr als doppelt so oft, während das Eigelballergen Vitellin durch Wärmebehandlung neutralisiert wird.

Aufgrund der Tatsache, dass Hühnereier beim Kochen aller Arten von Lebensmitteln (Wurst, Würstchen, Pasta, Mayonnaise usw.) üblich sind, sollten Menschen, die an dieser Art von Allergie leiden, vor dem Kauf und / oder der Verwendung des Produkts sehr vorsichtig sein

Allergie gegen Eier bei einem Kind

Heutzutage ist die Allergie gegen Eier bei Kindern weit verbreitet. Das Vorhandensein einer Eierallergie bei einem Kind bedeutet, dass die Immunabwehr aus irgendeinem Grund das Eiweiß abweist, was eine schützende allergische Reaktion verursacht, die von der Freisetzung von Histamin begleitet wird, wodurch die Haut beeinträchtigt wird und Funktionsstörungen in einigen Körpersystemen auftreten. Die ersten Anzeichen einer Eiallergie können im frühesten Alter auftreten. Sie sollten sich dessen bewusst sein, dass eine allergische Reaktion auch auf dem Eigelb des Eies auftreten kann. Wenn ein Kind eine Allergie gegen Eier hat, sollten Sie die Verwendung dieser Produkte vollständig aufgeben und auch Produkte ausschließen, die diese enthalten.

Eiallergie bei Erwachsenen

Allergische Reaktionen bei Erwachsenen sind viel seltener und in der Regel bei übermäßiger Anwendung. Bei einmaliger Abnahme einer beträchtlichen Menge an Eiproteinen im Körper wird Histamin freigesetzt, was wiederum zu einer Störung der angemessenen Funktion der Herz-Kreislauf-, Verdauungs-, Atmungssysteme sowie zu allergischen Hautläsionen führt. Auf dem Körper treten geschwollene und juckende Flecken auf. Als vorbeugende Maßnahme zur Eiallergie bei Erwachsenen sollte die Möglichkeit eines übermäßigen Verzehrs ausgeschlossen werden. In der täglichen Ernährung ist es wünschenswert, die Anzahl der konsumierten Eier so weit wie möglich zu begrenzen.

Symptome einer Eiallergie

Die Hauptsymptome dieser Art von allergischer Reaktion sind verschiedene Hautmanifestationen (Rötung der Mundschleimhaut, Ekzem, Juckreiz, Schwellung, roter Hautausschlag) und negative Reaktionen des Herz-Kreislauf-, Atmungs- und Verdauungssystems. Neben Hautausschlägen bei Patienten mit Kopfschmerzen, Husten, Tränenfluss, Rhinitis, Übelkeit, Durchfall, Rötung der Augenlider.

In der Regel manifestieren sich die ersten Symptome einer Eiallergie im Säuglingsalter und bestehen aus Rötungen und Schwellungen der Mundschleimhäute, chaotisch roten Hautausschlägen, Verdauungsstörungen (Erbrechen, Übelkeit, Durchfall, Bauchschmerzen) und Kitzeln und schmerzhaften Hautreizungen. Darüber hinaus leiden die Patienten oft an Rissen, Rötung der Augenlider, Niesen, Atemgeräuschen in der Brust, Husten, verstopfter Nase usw.

In erster Linie impliziert eine Diät mit diagnostizierter Eiallergie den vollständigen Ausschluss von der Diät. Sie sollten auch nicht vergessen, dass Eier zu einer großen Anzahl verschiedener Produkte gehören, und dies ist nicht immer auf der Verpackung zu sehen. Zum Beispiel werden bei der Herstellung von Backwaren und Teigwaren sowie Wurstwaren immer Eier verwendet, während sie oft als Teil dieser Produkte einfach nicht auf dem Etikett angegeben sind. Zu den gebräuchlichsten Produkten, die Eier enthalten, gehören: Wurst, Mayonnaise, Eiscreme, Krabbenstäbchen, verschiedene Halbfabrikate, Süßwaren usw. Bei der Untersuchung der Zusammensetzung des auf dem Etikett angegebenen Produkts sollte besonders auf die Zutaten geachtet werden, die das Vorhandensein von Eier sind es: Eipulver, Globulin, Ovoglobin, Lysozym, Emulgator, Eigelb, Eiweiß, Koagulans, Verdickungsmittel, Lecithin und Albumin. Wenn bei der Zubereitung eines Gerichts Eier benötigt werden, können Sie dies mit ihrem Gegenstück tun (1 Esslöffel Hefe, verdünnt mit 50 ml Wasser). Darüber hinaus können Sie die Eier mit der üblichen essbaren Gelatine ersetzen, die in 2 EL aufgelöst ist. heißes Wasser eine Packung. Ein fertiges Ei kann auch erfolgreich durch Wasser mit Soda (1 hl) und Pflanzenöl ersetzt werden.

Für die Ernährung empfohlene Produkte und Gerichte: Kohl, Kartoffeln und anderes Gemüse; Schweinefleisch- und Rindfleischsuppen; verschiedene Müslis, Früchte, Milch, Butter, hausgemachte Kuchen (keine Eier!)

Eiallergiebehandlung

Aufgrund der Tatsache, dass es nicht möglich ist, direkt auf die Ursache der Erkrankung einzuwirken, ist die Behandlung der Eiallergie symptomatisch. Grundlage der Behandlung ist die vollständige Beseitigung der Verwendung von Eiern und Produkten, die diese enthalten. Um allergische Symptome bei der Behandlung von Eiallergien zu lindern, wurde Antihistaminika III verwendet. Oft werden Eierallergien mit Eierschalen behandelt, die in angemessenen altersbedingten Mengen vorgequetscht und aufgenommen werden, jedoch ohne vorherige Rücksprache mit einem Allergologen. Um die Entstehung noch schwerwiegenderer Komplikationen zu vermeiden, sollten Sie selbst keine Medikamente einnehmen.

Prävention von Eiallergien. Als ergänzende Nahrung sollten Sie das Eigelb nicht einführen. Obwohl Lecithin, das im Eigelb enthalten ist, bei jungen Kindern Rachitis verhindert, zur Bildung von Muskelaktivität, zum Gedächtnis und zur Entwicklung des Nervensystems beiträgt, ist es mit der Einführung dieses allergenen Produkts in die Ernährung des Kindes besser, etwas zu warten. Bei einer ausgeprägten Allergie gegen Eier gilt die beste Lösung als vollständige Ablehnung dieses Produkts.

Wie manifestiert sich eine Eiallergie bei einem Kind?

Eine Nahrungsmittelallergie gegen Eier bei einem Kind ist nicht sehr häufig. Es tritt bei 2% der Kinder auf, vor allem Kinder bis zum Alter von drei Jahren leiden unter ihren Manifestationen. Glücklicherweise zeigen Studien, dass etwa 70% der Kinder mit einer ähnlichen Reaktion des Körpers auf dieses Produkt im Alter von 16 Jahren entwachsen sind. Überlegen Sie, wie sich die Krankheit manifestieren kann und wie sie behandelt werden soll.

Was verursacht die Entwicklung der Krankheit?

Kann es eine Allergie gegen Eier geben? Natürlich gehören sie zu den 8 häufigsten Allergenen. Studien haben gezeigt, dass eine Allergie gegen Eiweiß auftritt und das Eigelb sicher ist. Deshalb geben kleine Kinder zuerst das Eigelb. Eiproteine ​​enthalten 4 Arten von Proteinen, die potenzielle Allergene sind, sie sind die Hauptursache der Krankheit:

Eieralbumin ist die Hauptsubstanz, die eine allergische Reaktion verursacht. Dieses Protein besteht zu 50% aus Protein. Das Eigelb enthält auch Eiweißverbindungen, verursacht aber selten Allergien. Die Krankheit kann häufig bei Säuglingen bis zu einem Jahr auftreten. Allergien gegen Wachteleier bei Kindern treten aus den gleichen Gründen auf.

Die meisten Kinderärzte sagen, dass dieses Produkt nicht an Kinder unter 12 Monaten gegeben werden sollte. Prikorm sollte nicht im Alter von 4-6 Monaten eingeführt werden. Es gibt keine Belege dafür, dass die Verzögerung bei der Einführung über diesen Zeitraum hinweg einen signifikanten protektiven Effekt auf die Entwicklung der atopischen Erkrankung hat, unabhängig davon, ob das Kind mit Kuhmilch, einem Säugling oder einem Säugling mit Säuglingen gefüttert wird. Dies umfasst die Verzögerung bei der Einführung von Eiern, Fisch und anderen Produkten, die die oben aufgeführten Proteine ​​enthalten.

Es ist wichtig! Es gibt jedoch Belege dafür, dass Kinder im Alter von 12 Monaten fünfmal häufiger an der Erkrankung erkranken als Babys, denen im Alter von 4-6 Monaten ein Ei gegeben wurde.

Im Alter von 5 Jahren kann ein Kind bereits mehrere Eier am Tag essen, ohne Angst vor Allergien zu haben. Eine solche Studie wurde 2010 von australischen Wissenschaftlern durchgeführt.

Symptome der Krankheit - Foto

Eine Allergie gegen Hühnereier bei einem Kind erscheint aufgrund der Reaktion des Körpers auf eine Fremdsubstanz. Es beginnt mit der Produktion von Antikörpern, den sogenannten Immunglobulinen, die den Körper dazu veranlassen, als Antihistaminika bekannte Chemikalien freizusetzen. Außerdem treten die ersten Symptome der Krankheit auf.

Allergie gegen Eiweiß bei einem Kind kann verursachen:

  • Hautreaktionen: Urtikaria, Ekzem, Hyperämie, Schwellung, Juckreiz, wässrige und geschwollene Augen, rote Flecken;
  • auf der Seite des Verdauungssystems Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall;
  • respiratorische Manifestationen: Schnupfen (allergische Rhinitis), Keuchen, Kurzatmigkeit, Pfeifen;
  • Anzeichen des Herz-Kreislauf-Systems: schneller Herzschlag, niedriger Blutdruck bei Erwachsenen.

Da sich die Allergie im ersten Stadium manifestiert, ist es an der Zeit herauszufinden, was passiert, wenn sie nicht behandelt wird. In seltenen Fällen tritt ein anaphylaktischer Schock auf. Sofortige ärztliche Hilfe ist erforderlich, Anaphylaxie kann zum Tod führen.

Kann ich Eier für Allergien haben - was tun?

Da das Baby nicht so heftig auf das Eigelb reagiert, können Sie es gekocht oder gebraten verwenden.

Allergien gegen rohe Eier oder gekochte bedeutet, dass Sie das Produkt aus der Diät streichen sollten. Beim Kauf von Lebensmitteln im Laden müssen Sie außerdem die Etiketten sorgfältig studieren. Kinder mit dieser Krankheit haben es sehr schwer. Welche Lebensmittel können nicht essen? Es ist verboten, dem Kind Backwaren, Kuchen und viele Arten von Keksen zu geben.

Diät beinhaltet die Beseitigung von Produkten, die Eipulver enthalten. Zum Beispiel Breadcrumbs. Achten Sie beim Kauf von Lebensmitteln darauf, dass sich kein Albumin, Globulin, Livetin, Fettersatz und Phosvitin in der Zusammensetzung befinden. Mayonnaise, Pasta, Eiscreme, Waffeln und Cocktails sollten nicht konsumiert werden.

Wenn Sie allergisch gegen Hühnereier sind, können Wachteln verwendet werden? Nein, geht nicht. Wachtel enthält die gleichen Proteine. Trotz der Tatsache, dass sie als hypoallergen betrachtet werden, müssen bei Allergien des Kindes alle Arten von Produkten ausgeschlossen werden. Wenn Sie Eier benötigen, können Sie diese mit einem der Rezepte ersetzen:

  • 1 TL Hefe löst sich in warmem Wasser auf;
  • 1 ½ EL. l Wasser + 1 ½ EL. l Pflanzenöl + 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Beutel Gelatine + 2 EL. l warmes Wasser;
  • 1 EL. l Leinsamen gemahlen + 3 EL. l Wasser

Das Ei kann auch mit 2 EL ersetzt werden. l Wasser ohne Kohlensäure ab 2 Teelöffel Mehl. Diese Rezepte haben eine strickende Eigenschaft.

Dr. Komarovsky berichtet im Programm über die Krankheit ausführlich über die Behandlung. Bei einem Kind unter 1 Jahr wird die Krankheit mit Antihistaminika behandelt (Diazolin, Suprastin Dimedrol, Tavegil, Fenistil, Tsetrin, Claritin, Histalong, Trexil, Telfast, Levocetirizinhydrochlorid, Propionat, Fluticason, Dipropionat, Aft, Aft, Aft, Aft.

Wenn Sie Verwandte besuchen und spazieren gehen, tragen Sie immer solche Medikamente bei sich, die Anzeichen einer allergischen Reaktion sofort aufhalten.

Wenn die Krankheit akut ist und sofort mit einem anaphylaktischen Schock beginnt, achten Sie darauf, dass sich Epinephrin in der Nähe befindet. Ihr Arzt muss zeigen, wie er angewendet wird.

Es ist wichtig! Bis zu einem Drittel der anaphylaktischen Reaktionen verursachen wenige Stunden nach dem ersten Angriff eine zweite Welle von Symptomen. Wenn dies bei Ihrem Kind der Fall ist, rufen Sie den Krankenwagen nach der ersten Injektion von Epinephrine an. Das Baby sollte die nächsten 4-8 Stunden nach einem Angriff von Ärzten streng überwacht werden.

Die Behandlung von Allergien bei Atemwegsbeschwerden erfordert den Einsatz von Nasensprays und Augentropfen. Bei dieser Krankheit verschreiben Ärzte Salben und Gele, die entzündungshemmende Wirkungen haben und Juckreiz lindern. Enterosorbentien müssen in der Erste-Hilfe-Ausrüstung für zu Hause vorhanden sein. Diese Medikamente binden die Allergenmoleküle und entfernen sich aus dem Körper des Kindes.

Eiallergie - Foto, Symptome und Diät

Eier sind überall. Zumindest scheint es so, wenn Sie eine Allergie haben und versuchen, sie zu vermeiden. Wenn Sie allergisch gegen Eier sind, hilft es sehr, wenn Sie wissen, wo sie sich befinden und wie sie beim Kochen ersetzt werden müssen.

Allergische Reaktionen ergeben sich aus der Tatsache, dass das Ei eine große Menge an Vitaminen und Mineralien enthält, wodurch allergische Reaktionen mit unterschiedlichem Schweregrad ausgelöst werden können. Eine Allergie gegen Eiweiß kann mehrere Male höher erscheinen als beim Eigelb. Dies liegt daran, dass, wenn Sie ein Ei kochen oder braten, das Allergen im Eigelb verschwindet.

Kann es eine Allergie gegen Eier geben? Natürlich! In der Tat enthält das Eiweiß eine Substanz - Albumin. Dass es das stärkste Allergen ist, das in den menschlichen Körper eindringt, bewirkt, dass die Zellen eine große Anzahl von Antikörpern produzieren - Immunglobuline.

In Hühnereiern ist Eiweiß das Hauptallergen. Eigelb sind 50-mal sicherer als Proteine, da ihr Hauptallergen, Vitellin, viel seltener Allergien auslöst und zudem durch Wärmebehandlung zerstört wird.

Patienten mit Allergien gegen Hühnereier müssen bedenken, dass Eier in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung großer Mengen von Produkten verwendet werden:

  • Backen;
  • Mayonnaise;
  • Sahnetorten, -cremes und -puffs;
  • Sahne und Waffeln;
  • Vanillesoße, Pudding und Eiscreme;
  • irgendwelche Süßigkeiten;
  • Marshmallows und Marzipan;
  • paniert oder in Öl gebraten;
  • Salate mit Dressing;
  • Fleischrouladen, Fleischbällchen;
  • Baiser;
  • Spaghetti;
  • Saucen;
  • Eiergetränke mit Zucker;
  • Eierbrötchen;
  • Eiersatzstoffe;
  • kohlensäurehaltige Getränke;
  • Soufflé;
  • Suppen und Fleischbrühen;
  • Wein
  • Getränke wie Kaffee mit Sahne (manchmal wird Eiweiß geschlagen).

Diese Patienten müssen sich auch der Tatsache bewusst sein, dass viele Impfstoffe (Impfstoffe gegen Influenza, durch Zecken übertragene Enzephalitis, Erreger von Gelbfieber und Typhus) auf Hühnerembryonen gezüchtet werden und Unreinheiten ihres Gewebes enthalten und daher allergische Reaktionen verursachen können.

Wachteleier

Als vorbeugende Maßnahme empfehlen Experten häufig Allergiker, Hühnereier in der Ernährung durch Wachteleier zu ersetzen. Sie werden als nützlicher angesehen und unterscheiden sich in ihrer reichen Struktur.

Aber das Hauptallergen - Albumin - von ihnen geht nirgendwohin. Daher kann auch bei diesem gesunden und gesunden Produkt eine allergische Reaktion auftreten.

Symptome einer Eiallergie

Wenn eine Allergie gegen Eier auftritt, können die Symptome eines Erwachsenen und eines Kindes sehr schnell auftreten (siehe Foto). Die Symptome jeder Person können auf unterschiedliche Weise ausgedrückt werden:

  • chaotisch Hautausschlag auf der Haut;
  • Schwellung und Rötung der Mundschleimhaut;
  • Urtikaria;
  • juckende Haut;
  • Übelkeit und Durchfall;
  • Senkung des Blutdrucks;
  • Rötung der Augenlider;
  • Die Aktivität der Atemwege ist gestört: verstopfte Nase, Husten.

Patienten mit schweren Erkrankungen sind viel seltener:

Es sollte beachtet werden, dass das Kind oft eine Allergie gegen Eier "entwächst", wie viele andere Allergene. Mit dem Wachstum, der Entwicklung und der Stärkung des Gastrointestinaltrakts, der Reifung des Enzymsystems, beginnt der Körper mit Produkten "umzugehen", die zuvor nicht vollständig verarbeitet werden konnten, und bei 3-5 Jahren verschwinden bei vielen Kindern die Symptome von Allergien.

Wenn sich jedoch die Symptome einer Eiallergie im Erwachsenenalter oder in der Adoleszenz manifestieren, bedeutet dies, dass sie für immer bei Ihnen bleiben wird... oder zumindest bis die Wissenschaftler im Kampf gegen diese heimtückische Krankheit einen revolutionären Durchbruch erzielt haben.

Diagnose

Die Diagnose einer Eiallergie ist ein Standardverfahren, das für andere Arten von Nahrungsmittelallergien vorgeschrieben ist. Ernährungstagebuch, Bluttest auf Immunglobuline, Hauttests - all das gilt für dieses Allergen.

In diesem Fall wird bei jüngeren Kindern besonderes Augenmerk auf den ersten Punkt gelegt, da andere Diagnoseverfahren nur für ältere Patienten (ab 3 bis 5 Jahren) empfohlen werden.

Wie behandelt man eine Ei-Allergie?

Bei der Eiallergie unterscheidet sich die Behandlung bei Erwachsenen nicht von einer anderen Art von Allergie - zunächst muss der Kontakt mit dem Allergen ausgeschlossen werden. Ohne diese Maßnahme können selbst modernste Medikamente nicht wirksam sein.

Es sollte beachtet werden, dass nicht nur natürliche Eier von der Diät ausgeschlossen werden sollten, sondern auch Produkte, die Eier oder Eipulver in Ihrem Rezept enthalten: Omelette, Mayonnaise, Pasta, Pfannkuchen, Waffeln, Eiscreme, Eiercocktail usw. Beim Kauf von Produkten sollten Sie auch darauf achten Etiketten. Folgende Komponenten sind gefährlich:

  • Eieralbumin;
  • Verdickungsmittel;
  • Emulgatoren;
  • Lecithin;
  • Globulin (Androgen-Bindungsprotein);
  • Lysozym;
  • Gerinnungshilfsmittel usw.

Die Anzahl der Produkte, die pflanzliches und tierisches Eiweiß enthalten, sollte mit dem Verzicht auf Eier leicht erhöht werden. Es ist nützlich, den Bedarf an Kohlenhydraten durch den Verzehr von Gemüse und Obst in jeder Diät zu decken.

Medikamentöse Behandlung

Wenn sich eine Ei-Allergie manifestiert, wird die Behandlung in Form von Antihistaminika durchgeführt, die nur die Symptome beseitigen können. Denken Sie daran, dass sie süchtig machen, weil sie nur den behandelnden Arzt ernennen sollten.

Bei Hautsymptomen - Salben und Gelen:

  • Linderung von Juckreiz (Fenistil, Gesprächspartner mit Menthol und Zink);
  • entzündungshemmend (Dropalen, Desitin);
  • hormonell (Prednisolon, Advantan, Elokom).

Bei respiratorischen Symptomen - Nasensprays und Augentropfen:

  • Vasokonstriktor, der die Schwellung der Schleimhäute lindert (Naphthyzinum, Nazivin);
  • Antihistaminika (Zyrtec, Fenistil, Allergodil und andere);
  • hormonell (Dexamethason, Avamis).

Mit gastrointestinalen Symptomen - Enterosorbentien, die die Moleküle des Substanz-Allergens binden, wodurch sie inaktiv werden und aus dem Körper entfernt werden.

Wie ersetze ich Hühnereier?

Beim Kochen, dessen Rezept Eier enthält, können diese durch folgende Produkte ersetzt werden:

  1. Trockenhefe (30 g), verdünnt in 50 ml warmem Wasser;
  2. Fügen Sie ein paar Löffel Bananenpüree zum Gericht hinzu;
  3. Ein Päckchen Gelatine, verdünnt in 50 ml Wasser;
  4. Nehmen Sie drei Teelöffel Pflanzenöl und heißes Wasser und mischen Sie es mit einem Teelöffel Soda.

Daher ist die Hauptaufgabe bei der Lösung des Problems mit Eierallergien, die Diät für Allergiker einzuhalten und Eier und Produkte, die sie enthalten, vollständig aus der Diät zu entfernen.

Grundsätzlich werden Eier als eines der stärksten Allergene angesehen. Wenn sie zu allergischen Erkrankungen neigen, sollte ihr Verzehr daher erheblich reduziert werden. Allergien sind im Allgemeinen leichter zu warnen als zu behandeln und die Anwesenheit dieser wertvollen Nahrung in Ihrer Ernährung vollständig zu verlieren.

http://stop-allergies.ru/allergiya-na-belok-yajtsa-u-rebenka/
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